Життєстійкий сорт картоплі Блакить з прекрасними смаковими якостями

Сорт Блакить отримав свою назву за яскраво-блакитне забарвлення квіток у період цвітіння. Через великоплідністю та пізнього строку збирання врожаю культура більше підходить для особистого вирощування, ніж для комерційного. Бульби володіють відмінним смаком, довго не вироджуються, використовуються для смаження, варіння, запікання, отримання крохмалю і спирту.

Всю корисну інформацію від картоплі Блакить з описом сорту та фото ви отримаєте в цьому матеріалі.

Опис сорту

Середньопізній картопля Блакить — сорт, виведений біологами ФГБНУ «ВНДІ картопляного господарства ім. А. Р. Лорха» шляхом схрещування гібрида 128-6 з сортом Гатчинський. До Держреєстру РФ культуру включили в 1993 році.

Патентом на реалізацію насіннєвого матеріалу володіють:

  • ТОВ «Агроцентр Коренево»;
  • ТОВ «Ім. Пряхіна В. Р.»;
  • СФГ «Егорша»;
  • ЗАТ «Тепличний»;
  • ТОВ «Зелені лінії — Калуга»;
  • ТОВ «Теплично-парниковий комбінат «Еліта-Картопля»;
  • ТОВ «Редкинская агропромислова компанія»;
  • ТОВ ФГ «СеДеК»;
  • ФГБОУ ПІД РГАУ-МСХА імені К. А. Тімірязєва».

На фото — картопля Блакить.

Життєстійкий сорт картоплі Блакить з прекрасними смаковими якостями

В таблиці зібрані основні риси сорту.

Показники
Характеристика
Термін дозрівання 100-115 днів
Кущ Середньорослий, напівпрямостоячий
Кількість бульб у кущі 9-11
Маса 90-110 г
Форма Овальна, довгаста
Забарвлення Шкірка бежева з блакитними неглибокими вічками, м’якоть кремова
Листя Середнього розміру, темно-зеленого кольору, глянцеві
Колір віночків Біло-фіолетовий (волошковий)
Вміст крохмалю 17-19%
Смак Відмінний (5 за п’ятибальною системою)
Клас/група в кулінарії З (сильнорассыпчатый)
Врожайність 400-500 ц/га
Товарність 98%
Лежкість 90-95%
Призначення Столове
Стійкість До вірусу Y, альтернаріозу, парші звичайної, ризоктониозу, раку картоплі, кільцевої та мокрої гнилі, фітофторозу бадилля і бульб
Транспортабельність Висока

Хімічний склад

У таблиці представлений комплекс вітамінів і мінералів, що містяться в 100 г сирих бульб.

Назва
Зміст
Норма
Бета-каротин 0,001 мг 5 мг
Вітамін В1 0,081 мг 1,5 мг
Вітамін В2 0,032 мг 1,8 мг
Вітамін В4 12,1 мг 500 мг
Вітамін В5 0,295 мг 5 мг
Вітамін В6 0,298 мг 2 мг
Вітамін В9 15 мкг 400 мкг
Вітамін C 19,7 мг 90 мг
Вітамін Е 0,01 мг 15 мг
Вітамін До 2 мкг 120 мкг
Вітамін РР 1,061 мг 20 мг
Калій 425 мг 2500 мг
Кальцій 12 мг 1000 мг
Магній 23 мг 400 мг
Натрій 6 мг 1300 мг
Фосфор 57 мг 800 мг
Залізо 0,81 мг 18 мг
Марганець 0,153 мг 2 мг
Мідь 110 мкг 1000 мкг
Селен 0,4 мкг 55 мкг
Цинк 0,3 мг 12 мг

Регіони вирощування

Культура отримала допуск до вирощування в таких регіонах:

  • Центральний;
  • Волго-В’ятський;
  • Центрально-Чорноземний;
  • Північно-Кавказький.

Переваги і недоліки

Переваги культури:

  • посухостійкість — коріння глибоко проростає вглиб ґрунту в пошуках вологи;
  • стійкість до перепадів температури повітря і затяжних холодів;
  • адаптація до умов близького залягання ґрунтових вод;
  • міцний імунітет;
  • висока продуктивність, збільшується при пророщуванні бульб;
  • відмінний смак;
  • підвищений вміст амінокислот;
  • відсутність схильності до виродження бульб.

Недолік — сорт схильний до зараження золотистою картопляною нематодою.

Особливості посадки і вирощування

Сорт Блакить вирощують за стандартною технологією в гребенях або грядах. Картопля відрізняється стійкістю до посухи без втрати врожайності, проте при дефіциті вологи бульби деформуються. При надлишку вологи й азоту можлива дуплистость (пустоти всередині бульб).

Життєстійкий сорт картоплі Блакить з прекрасними смаковими якостями

Підготовка бульб

Бульби сорту Блакить довго зберігаються в прохолодному місці і не проростає при підвищенні температури на 1-2°С. Тому насіння, відібрані для посадки, виносять на світло для яровизації (адаптації до кліматичних умов) за 35-40 днів до посадкової роботи, якщо передбачений традиційний спосіб пророщування в ящиках. Бульби миють, просушують і замочують на 20 хвилин у розчині борної кислоти (10 г/10 л). Потім складають у чисті ящики і залишають в освітленому місці при температурі повітря не нижче +15°С.

Щоб прискорити появу проростків використовують метод яровизації у вологому середовищі. Бульби занурюють у «Епін» або «Циркон». Дно ящика вистилають плівкою, зверху насипають пухкий вологий субстрат або тирсу. Бульби викладають одним шаром, зверху засипають тим же субстратом. Головна мета — підтримання постійно вологого середовища. Проростки з’являться через 20-25 днів.

Підготовка грунту

Картопля цього сорту обробляють на будь-якому типі грунту. Кращого результату вдається досягти при вирощуванні на суглинкових, глинистих і супіщаних грунтах.

Восени ділянку перекопують, розпушують і удобрюють гноєм, навесні засівають сидератами. Найкраще картопля росте після люпину, вівса, пшениці, бобових культур, ріпаку. Через місяць покоси зашпаровують у ґрунт з метою збагачення мінеральними сполуками, розпушення і попередження розвитку патогенних мікроорганізмів.

Терміни, схема та правила посадки

Строки висаджування картоплі залежать від регіону вирощування: в північних областях посадкову сівбу починають у другій декаді травня, у центральних — у перших числах травня, на півдні — в кінці квітня. Досвідчені фермери рекомендують не затягувати терміни висадки, інакше бульби не встигнуть визріти або знизиться тривалість зберігання. При пізній посадці в перегріту грунт знижується вміст крохмалю і підвищується рівень нітратів.

Насіннєвий матеріал сорту Блакить відрізняється великими розмірами, тому перед посадкою бульби розрізають на частини, залишаючи на кожній три і більше вічко. Зріз посипають деревною золою.

Посадку проводять у сухий ґрунт, прогрітий до +6…+8°С. Лунки формують глибиною до 10 див. В кожну для захисту від дротяників і колорадського жука кладуть жменю попелу і цибулиння. Ямки засипають землею і вирівнюють граблями.

Для сорту рекомендована загущена посадка. Між ямками дотримуються відстань 25 см, між рядами — 60-65 див.

Догляд

Життєстійкий сорт картоплі Блакить з прекрасними смаковими якостями

Правила догляду за насадженнями:

  1. Грядки поливають не менше 3 разів за сезон. У посуху кількість поливів збільшують до 2 разів у 10 днів.
  2. Грунт розпушують після кожного поливу. Це забезпечує додатковий приплив повітря до кореневої системи, прискорює формування бульб.
  3. Прополюють бур’яни 1 раз в тиждень, не допускаючи їх укорінення.
  4. Кущі підгортають по мірі зростання. Першу процедуру проводять через тиждень після посадки, коли над поверхнею здадуться паростки заввишки 5-10 див. Другий раз підгортають після цвітіння. Присипання кущів землею сприяє формуванню додаткових столонів, захищає молоді бульби від заморозків.
  5. Картопля підгодовують двічі: у період посадки та цвітіння. Більшу частину поживних речовин рослина отримує з перепрілих сидератів. Додатково грядки удобрюють коров’яком (1 л свіжого розчину/10 л) або курячим послідом (1 ст. л. сухої речовини/10 л). В період цвітіння кущі підгодовують позакореневим розчинами. Це обумовлено здатністю картоплі активно поглинати поживні елементи через листя. Кращою підгодівлею вважається нітрофоска (40 г/10 л) і гумат натрію (2 г/10 л). Витрата на 1 кущ — 3-4 л.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Сорт Блакить має імунітет до раку, вірусних захворювань і фітофторозу, але схильний до зараження прихованим ворогом — золотистою картопляною нематодою. Проблему неможливо розпізнати на ранніх етапах. Найчастіше посадки заражаються на ділянках без сівозміни (картоплю садять за 3-4 роки поспіль). Втрати врожаю складають від 30 до 80%.

Довідка. Золотиста нематода — дрібний хробак розміром до 1 див. Розмножується зі швидкістю світла, у воді не тоне і у вогні не горить. Шкідник несприйнятливий до хімікатів, радіаційного опромінення, посухи. Зберігається в грунті до 15 років, активно розвивається на картоплі.

Ознаки:

  • уповільнення зростання кущів;
  • нижні листя паростків жовтіють і обпадають;
  • рослина поступово повністю жовтіє;
  • коренева система виглядає, як мочалка, коріння дрібнішають;
  • бульби дрібні або відсутні;
  • на кущах немає квіток.

Хімічних препаратів проти золотистої нематоди досі не існує, тому всі сили повинні бути спрямовані на профілактику зараження і зниження чисельності популяції:

  • сівозміна;
  • посадку картоплі після люпину, конюшини, пшениці, гороху, квасолі, льону;
  • ретельний відбір насіннєвого матеріалу;
  • добриво грунту сечовиною перед посадкою (азотнокислые підживлення токсичні для нематоди);
  • прибирання бур’янів;
  • дезінфекцію бульб в марганцівці (0,5 г/10 л води);
  • створення сприятливих умов для розмноження дощових черв’яків — природних ворогів нематоди — шляхом підвищення родючості ґрунту.

Крім золотистої нематоди, картопляні посадки вражає колорадський жук. Методів боротьби з ним досить багато. Досвідчені фермери радять чергувати хімікати з трав’яними настоями, висаджувати на грядках сильнопахнущие рослини для відлякування шкідників (настурцію, квітучий тютюн, валеріану, чорнобривці, маттиолу), залучати стрижів, шпаків, фазанів, цесарок, а також сонечок.

Народні засоби:

  • 100 г мильної стружки, 200 г деревної золи/10 л води;
  • 50 г порошку гірчиці, 100 мл 9%-ного оцту/10 л води;
  • 300 г коноплі квітучої залити 5 л води, кип’ятити 10 хвилин, додати 50 г стружки мила;
  • 100 г сухого гіркого перцю залити 10 л води і варити на повільному вогні 2 години, додати 50 г мильної стружки.

Ефективні хімічні препарати:

  • «Іскра»;
  • «Командор»;
  • «Корадо»;
  • «Інспектор»;
  • «Сонет +»;
  • «Антижук»;
  • «Смерть жукам»;
  • «Престиж»;
  • «Дилор».

Збір і зберігання врожаю

За два тижні до копки зрізають бадилля. Урожай збирають в кінці серпня або на початку вересня. Бульби сортують, зчищають землю і залишають сушитися в темному сухому місці на 3-4 дні. Картопля, відібраний для посадки в наступному сезоні, розкладають рівним шаром під сонцем для озеленення.

Сховище і тару попередньо миють, дезінфікують. Бульби розкладають в повітропроникні ящики, мішки або сітки. Оптимальна температура в приміщенні — +2…+4°С, вологість — 70-80%.

Завдяки великому вмісту крохмалю Блакить широко використовують в кулінарії, на виробництві снеків і фастфуду, сухого крохмалю і спирту.

Шкірка в процесі варіння розтріскується, але м’якоть зберігає форму. Сиру картоплю після нарізки не темніє.

Життєстійкий сорт картоплі Блакить з прекрасними смаковими якостями

Особливості та можливі труднощі вирощування

Для вирощування сорти використовують два методи:

  1. Гребневий. Підходить для вологого і важкого грунту. Лопатою накидають ряди заввишки 20 див. В них формують поглиблення по 4 см і зашпаровують бульби проростками вгору з проміжком 30 див. Перевага методу — збагачення грунту киснем на 70% більше, ніж при посадці у глибокі ямки.
  2. Грядовый — для сухого грунту. Насіння садять в грядах шириною 120 см, які розташовують у два ряди. Ширина міжрядь — 90 див. Бульби садять на глибину 4-5 див Переваги методу — затримка вологи в ґрунті, зниження ризику змиву грунту дощовою водою, на одне рослини доводиться більший обсяг грунту.

Відгуки

Життєстійкий сорт картоплі Блакить з прекрасними смаковими якостями

На форумах городників про сорт Блакить зустрічаються лише позитивні відгуки.

Марія, р. Клинці: «З усіх сортів, які я перепробувала, картопля Блакить — рекордсмен щодо формування бульб. На одному кущі зазвичай дозріває 20-25 картоплин. Всі вони рівні, великі, з голубуватими дрібними вічками. Смакові якості на висоті. Кожен новий сезон саджу картоплю на новому місці».

Тарас, р. Георгієвськ: «Блакить — незрівнянна і найсмачніша особисто для мене картопля. Врожайність висока, вистачає і на зиму залишити, і продати. Смак відмінний, трохи розварюється, але це нестрашно. З неї виходить дуже смачне, повітряне пюре».

Читайте також:

Пізньостиглий сорт картоплі «Кардинал».

Ранньостиглий, стійкий до посухи сорт картоплі «Ред Леді».

Скоростиглий і невибагливий сорт картоплі «Моллі».

Висновок

Картопля Блакить не втрачає позицію лідера з моменту виведення на початку 90-х років ХХ століття. Сорт характеризується високою продуктивністю, стійкістю до основних захворювань пасльонових, стійко переносить посушливі й холодні періоди. Бульби містять 17-19% крохмалю, володіють відмінним смаком.

Дотримання правил агротехніки (поливання, прополювання, розпушування, підгортання) і профілактичні заходи (сівозміна, дезінфекція бульб, прибирання рослинних залишків) збережуть здоров’я рослини, захистять від золотистої нематоди і колорадського жука.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club