Зберігаємо соки в брикетах

Зберігаємо соки в брикетах

Раніше я розливала отриманий томатний сік в літрові коробки з-під молока, які компактно встановлювала в морозилці. Але незручність такого способу в тому, що коли разморозишь цілу коробку і відразу все не витратиш, то залишки доводиться викидати. Тепер застосовую інший спосіб і дуже ним задоволена.

В прямокутну миску укладаю пакет, виливаю в нього сік і ставлю в морозильну камеру. Коли вміст замерзне, дістаю. Якщо погано виймається, кладу на руку догори дном і тримаю під струменем гарячої води – швидко випадає. Потім укладаю ще в один пакет і складаю в морозилці, як млинці: один на інший. Вони всі одного розміру і морозильна камера використовується раціонально. Зручність цього методу полягає і в тому, що коли треба трохи соку, зовнішній пакет відвертаю і відрізаю потрібну кількість разом з внутрішнім пакетом. Масу, що залишилася, знову кладу на місце. Розморожений сік, підсолюємо, можна використовувати відразу, він дуже смачний. Таким способом заморожую будь-які соки, протерті ягоди: полуницю, малину, смородину, вишню без кісточок… Тільки в них додаю трохи цукру. У такому вигляді вони не сильно промерзає, і легко можна відрізати стільки, скільки потрібно.

Зберігаємо соки в брикетах

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками