Зберігання буряків взимку

Зберігання буряків взимку

Зберігання буряків взимку

Як зберегти буряк взимку, щоб вона залишалася довгий час щільною, пружною, без цвілі і підгнили. Скористаємося досвідом багатьох садівників і викладемо тут різні способи зберігання буряків.

Зазначимо, що зберігати слід тільки ті плоди, на яких немає ніяких пошкоджень, інакше всі поради втрачають сенс, так як така буряк втратить товарний вигляд дуже рано і від неї можуть почати псуватися сусідні коренеплоди.

Зберігання буряків у погребі

Головна умова – температура зберігання буряків повинна бути не вище + 2 градусів, а точніше від 0 до 2 градусів. Найкраще коренеплоди зберігаються в погребі чи підвалі, де саме така температура потрібна вологість, близько 90%.

Зберігання буряків в піску найбільш часто зустрічається в позитивних відгуках дачників. Пісок не дає випаровуватися волозі, тим самим береже від загнивання і перешкоджає появі цвілі. Буряк просто закладається в ящики і пересипається товстим шаром піску. Замість піску часто використовуються тирса.

Для зимового зберігання буряк можна посипати крейдою або деревним попелом. Також добре зберігається буряк, обмазана глиняну бовтанку.

Зберігання буряків у мішках теж можливо, в один такий мішок можна укласти до 40 кг коренеплодів. Якщо зберігати буряк передбачається в поліетиленових мішках, то головна умова – мішок не повинен бути зав’язаний, інакше плоди швидко згниють.

Зберігання буряків в домашніх умовах

Мається на увазі зберігання буряка в холодильнику, або просто в квартирі. У будь-якому випадку головний критерій – температура. А де будинки може бути потрібна температура для зберігання буряків? — Правильно, в холодильнику або на заскленому балконі.

І в тому і іншому випадку буряки краще зберігати у відкритих поліетиленових мішках, а у випадку з балконом можна використовувати ящики або коробки. Буряк в ящиках пересипається піском або сухою тирсою.

Якщо ви припускаєте зберігання цукрових буряків взимку, то садіть сорти буряків для зберігання — вони мають підвищену лежкістю, їх діаметр коренеплодів середній, так як занадто дрібні плоди погано зберігаються, а великі – несмачні, волокнисті.

Якщо у вас є свої перевірені способи зберігання буряків, при яких коренеплоди довго не втрачають своїх товарних та смакових якостей, будь ласка, поділіться ними в коментарях до цієї статті. Ми думаємо, що багато читачів скажуть вам спасибі.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club