Які найсмачніші огірки

Які найсмачніші огіркиЯкі найсмачніші огірки – це питання часто задають покупці в магазинах, де торгують свіжими огірками або у відділі «Насіння» в садівничих центрах. Попит на цю овочеву культуру завжди був традиційно дуже високий. За що ж народ так любить огірки? Самий природний відповідь – за смак.

І хоча про смаки не сперечаються, важко знайти людину, якій би не подобався цей соковитий, хрусткий ароматний овоч. Цінують огірки не тільки за їх смакові достоїнства, але і за зовнішній вигляд, який у різних народів складався відповідно до їх смаковими уподобаннями.

Так європейці люблять як невеликі пухирчасті корнішони, так і гладкі подовжені плоди. У Китаї користуються визнанням дуже довгі плоди довжиною до 50 см, на яких багато ребер і горбів. Поверхня таких огірків схожа на шкіру крокодила. Японцям подобаються тоненькі довгі огірки з маленькими пухирцями.

Які найсмачніші огіркиМабуть, такі огірки краще всього за виглядом і смаком поєднуються з традиційними японськими стравами типу суші. У Росії цінують ароматні огірки невеликих розмірів з соковитою хрусткою м’якоттю і, в залежності від смаку, м’якої або щільної шкіркою.

Огірки не вважаються самим корисним овочем, а ті корисні речовини, які в них є, знаходяться, в основному, в шкірці. Тому огірки краще вживати в їжу в неочищеному вигляді.

Ще більше користі принесуть неочищені огірки, вирощені на власному городі, де гарантовано не використовувалася для вирощування хімія. Власний садовий ділянка, чистий родючий грунт – найкраща гарантія смаку і користі огірків.

Які огірки найсмачніші?

Смакові якості огірків залежать багато в чому від сорту, а також від умов вирощування. Щоб виростити смачні плоди огірків, потрібно дотримуватися правильну агротехніку вирощування цієї культури. Огірки дуже соковиті овочі, тому їм потрібно багато вологи, тобто необхідний регулярний полив.

Недолік вологи може зіпсувати смак огірків: зробити їх гіркими, порожнистими, а шкірку дуже твердою. В якійсь мірі нівелювати витрати агротехніки допомагає правильний вибір сорту огірків.

При виборі найсмачніших огірків можна орієнтуватися на назву сорту, серед яких багато таких: Смак, Солодка жінка, Цукровий малюк, Солодкий король, Пікантний.

Також обіцяють солодке застілля такі сорти як: Салатик, Хрустик, Пікнік, Ціпок, Трактир. Звичайно, всі ці привабливі назви ще не гарантують відмінний смак огірків, дотримання правил агротехніки має бути на першому місці.

В даний час в Держреєстрі огірків і гібридів налічується майже тисяча назв сортів, і авторам все важче стає придумувати щось нове, тому в подальшому слід очікувати ще більш оригінальні назви.

З цього випливає, що вибирати сорту потрібно не за назвами. Насамперед, слід звернути увагу на опис сорту, в якому повинні бути присутніми такі слова: «салатного призначення».

Рекомендовані сорти.

Давно відомі і добре зарекомендували себе сорти, виведені в Московській Тимірязєвської академії: Зозуля F1 і Квітневий F1. Ці сорти перевірені часом, у них поєднуються аромат, смак, врожайність і скоростиглість. Сьогодні у цих сортів з’явилися сучасні гібриди-приймачі.

Які найсмачніші огірки

Один з них Арбат F1. Цей гібрид володіє відмінним смаком, він стійкий до примх природи і ранньостиглий. Плоди з’являються через 1,5 місяці. Хорошу врожайність дає сорт Флагман F1. Його плоди середнього розміру дуже смачні і добре підходять для домашнього консервування.

Добре себе показали такі сорти як: Стелла F1, Фауст F1, Форвард F1. Ці урожайні сорти, добре пристосовуються до складних погодних умов і володіють відмінними смаковими даними.

Значення огірка в нашому житті люди оцінили пам’ятками та свята на його честь. Пам’ятники огірку є в Росії, на Україні, в Білорусі, в Польщі. Спеціальні свята, присвячені огірку, влаштовують у Кіровській і Суздальській областях.

А правильну відповідь на питання: «Які огірки найсмачніші?» – це ті, які виростив сам.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками