Яка врожайність ячменю з 1 га землі і від чого вона залежить

Ячмінь культивується людиною протягом декількох тисячоліть нарівні з пшеницею. Рослина здатна переносити посуху і спеку до +40°C, не втрачаючи швидкості наливу насіннєвий частини. Культура використовується в якості фуражу для великої рогатої худоби та у виробництві пива.

Розглянемо, чим різняться озимий та ярий ячмінь, яка його врожайність з 1 га, які фактори впливають на продуктивність рослин і як її підвищити.

Ячмінь озимий та ярий

Хоча озимі сорти більш врожайні, на їх частку припадає не більш 10-12% посівів. Справа в тому, що такий ячмінь складніше обробляти, він погано переносить сильні морози, а будь-яке відхилення від норми приводить до втрати частини врожаю.

Яка врожайність ячменю з 1 га землі і від чого вона залежитьТим не менш саме озимий ячмінь користується останнім часом високим попитом. Він дозріває трохи раніше ярої культури і дозволяє використовувати займану ним площу більш ефективно. Звільнену територію заповнюють іншою культурою, підвищуючи рентабельність земель. Такі рослини рідше страждають запалами.

Довідка! Запали трапляються посухи і суховее і проявляються в повному або частковому безпліддя або щуплости зерна.

Для зниження ризиків вимерзання фермери вирощують ярі сорти. Вони більш економно витрачають вологу, відрізняються коротким періодом вегетації, ніж дозволяють більш раціонально використовувати техніку і знизити напруженість польових робіт. Ярий ячмінь використовують як підстрахування для пересіву озимих культур.

Врожайність з 1 га ячменю

Високий потенціал врожайності має озимий ячмінь. Він дає до 60-70 ц/га, в той час як продуктивність ярого «брата» на 20% нижче.

Скільки можна зібрати ячменю при природному родючість грунту? Середні статистичні дані такі: врожайність культури в острозасушливые роки найменша (24-36 ц/га), у вологі роки — найбільша (30-42 ц/га).

Від чого залежить

Яка врожайність ячменю з 1 га землі і від чого вона залежить

Продуктивність сильно змінюється в залежності від безлічі факторів. Якщо погодними умовами людина керувати не в силах, то вибором сорту або попередників він значно вплине на майбутній урожай.

Добрива

Ячмінь вимогливий до наявності мінеральних добрив. Він споживає багато азоту, фосфору і калію.

Ефективність застосування підживлень при вирощуванні культури в значній мірі залежить від опадів. Зростання врожайності після внесення азотних добрив спостерігається в роки з рясними опадами, а в посушливі періоди знижується. Практично така ж закономірність простежується при використанні фосфору і калію.

Кліматичні умови

Сприятлива погода — це половина успіху при вирощуванні будь аграрної культури. Засуха, рясні дощі, підвищена або знижена температура, особливо в критичні фази вегетації рослин, часто призводять до загибелі посівів.

Довідка! У країнах Європейського союзу врожай залежить від зовнішніх умов на 20%. У Росії цей показник вкрай високий — понад 40%.

Для зниження шкідливого впливу використовують системи моніторингу і прогнозування. Зокрема, у інноваційного центру Сколково є безліч проектів для відстеження взаємозв’язку погоди і врожайності. Розробляються технології розумного поливу з грунтовими датчиками: вони аналізують зволоженість грунту, рух мікроелементів і розподіляють воду з рідкими добривами. Є проект з використання полімерів, які накопичують вологу в грунті і потім повільно її віддають.

Вже зараз невелика частина аграріїв використовують предиктивную технологію «Розумне землеробство», яка полягає у комплексному, найбільш оптимальному управлінні кожним квадратним метром грунту.

Попередники

Дотримання сівозміни не менш важливо, ніж добрива або обробка грунту.

Для повноцінного розвитку ячменю потрібні достатні запаси вологи, поживних речовин і чисте від бур’янів полі. Тому висаджують культуру після ріпаку, гороху, картоплі і однорічних трав.

Найбільш цінні попередники за вмістом вологи в ґрунті — ранні бобові культури (горох), менш цінні — ранні зернові (яра пшениця, ячмінь, овес).

Догляд за посівами

Посів ярого ячменю проводять ранньою навесні, відразу після того як сходить сніг і висихає грунт. Це дозволяє використовувати накопичену взимку вологу в грунті і загальмувати розвиток бур’янів.

Якщо запізнитися з висадкою, у рослин виникнуть проблеми з розвитком кореневої системи, в результаті колосся сформуються під час несприятливих погодних умов і багаторазово зросте ризик ураження хворобами і шкідниками.

Важливо! Навіть при десятиденної затримці посіву врожайність знизиться на 7-8 ц/га, а в посушливі роки — на 12 ц.

Офіційних норм або встановлених строків посіву немає. Спираються на кліматичні і інші особливості регіону. Головний критерій — морозостійкість рослин.

Для озимих сортів оптимальний період посіву — вересень: саме в цей час відзначається найбільший рівень схожості. Чим ближче дата посадки до перших заморозків, тим вище ризик, що рослини не перезимують. Це знизить середню врожайність ячменю на десятки відсотків.

Догляд за посівами полягає в боронуванні сходів при утворенні кірки, підживленні посівів та боротьби з бур’янами.

Високопродуктивні сорти

Яка врожайність ячменю з 1 га землі і від чого вона залежить

Вибір сорту — один з найбільш важливих моментів. Насіння — носії біологічних і господарських властивостей рослин. Від їх якості значною мірою залежить урожайність.

Раніше використовувалися дешеві сорти, які не вимагали внесення дорогих добрив, але і давали трохи зерна. Зараз вибір значно розширився: у Росії обробляється майже 200 сортів ячменю.

Озимий ячмінь

Найбільш популярні озимі культури: Добриня 3, Силует, Ростовський 55, Скринька, Росава, Прикумский 85, Козир.

Розглянемо частину з них детальніше:

  1. Добриня 3 — використовується на фураж. Врожайність досягає 102,4 ц/га. Культура стійка до погодно-кліматичних умов, морозостійка. Добре росте на грунтах будь-якого типу. Підходить для вирощування в теплих регіонах Росії.
  2. Скринька — дає однаково високі врожаї як при осінній, так і при весняній посадці. Врожайність досягає 58 ц/га. Підходить для вирощування в Ставропольському і Краснодарському краї, Ростовській області.
  3. Ростовський 55 — сорт з відмінними кормовими якостями. Стійкий до низьких температур і засух. Не схильний до борошнистої роси і карликової іржі. Врожайність — 40-50 ц/га. Підходить для Північно-Кавказького регіону.
  4. Прикумский 85 — середньостиглий, використовується на фураж. Стійкий до морозу, посухи, кореневої гнилі. Середня врожайність — 30 ц/га.

Ярий ячмінь

Найбільш популярні такі рослини: Біос 1, Абава, Бєлгородський 100, Гонар, Джин, Зазерскій 85, Єрофей, Верес, Кумир, Московський 86, Суздалец, Сонет та інші.

  1. Джин — вегетаційний період триває 70-85 днів. Вирощують сорт в основному для пивоваріння з-за високої якості одержуваного з нього солоду. Крупа добре розварюється, має відмінні консистенцію і смак. Високоврожайна Культура: дає до 90 ц/га.
  2. Біос 1 — зерно містить до 15% білка. Врожайність — від 29 до 47 ц/га Сорт підходить для пивоваріння і продовольчих цілей. Стійкий до багатьох захворювань.
  3. Гонар — дає до 53 ц зерна. Добре акліматизується в нових умовах, тому його вирощують майже у всіх регіонах Росії і Білорусі. Сорт схильний до летючої сажки, борошнистої роси, бурої іржі. Культивують його в основному для продовольства і фуражу.

Пивоварні сорти

У пивоварінні важливо знижений вміст білка в зерні.

Найпоширеніші сорти для цієї галузі: Гладис, Авалон, Консита, Філадельфія, Ронні, Квенч, Скарлетт, Кангу, Марні, ДжейБи Флэйва, Саншайн.

Посівні якості насіння

Яка врожайність ячменю з 1 га землі і від чого вона залежить

Після вибору сорту визначають якості насіння:

  • чистоту — відсутність сторонніх домішок і дефектних примірників;
  • схожість — здатність утворювати нормально розвинені проростки;
  • масу 1 000 насінин — характеризує полновесность і крупність садивного матеріалу, ступінь його отсортированности;
  • вирівняність — однорідність по масі і розмірам.

Вологість насіння грає важливу роль для збереження високих посівних якостей: вологі примірники швидко втрачають схожість.

Якщо використовувати насіння з зниженою схожістю, збільшивши норму висіву, це призведе до зниження врожайності зерна у поколінні. Сходи при цьому будуть зрідженими і значно ослабленими.

Рекомендується проводити обмінні операції: час від часу завозити насіння з інших місцевостей. Навіть на родючій землі без такого заходу продуктивність культури щорічно знижується.

Терміни і правила збору першого врожаю

До роздільного збору врожаю приступають, коли ячмінь досягне воскової стиглості. Як тільки підсохнуть валки, починають обмолот зерна. У культури при дозріванні легко ламається колосовий стрижень, а під час дощу і стебло. З цієї причини запізнення із збиранням призводить до великих втрат урожаю.

Яка врожайність ячменю з 1 га землі і від чого вона залежить

Щоб потрапити у правильні терміни, звертають увагу на такі показники:

  • вологість зерна — не вище 18%;
  • зерна повинні бути твердими, потріскувати при надкусывании, візуально відповідати стандартам сорту, мати характерну забарвлення і розмір, бути злегка зморшкуватими;
  • жовтий колір соломи переходить в брудно-сіре забарвлення;
  • вузли стеблостою мають бурий колір, тверді на дотик;
  • зерна повністю виймаються з колосків, але при цьому сидять настільки міцно, що не випадають без сторонньої допомоги.

Досить ефективний спосіб попереднього визначення зрілості ячменю та придатності до збору — так звана «эозинова проба». Для цього 20 продуктивних стебел зрізають на висоті 20-30 см від колоса і поміщають на добу в 1%-ний розчин еозину (барвника, одержуваного при взаємодії бору та флуоресцеїну).

Якщо за відведений час більше половини колосків стали рожевими, оптимальні терміни збирання врожаю настануть через 7-10 днів. Якщо забарвилися стебла, зерно збирають у найближчі 2-3 дні. Якщо навіть стебла не змінили колір, до збору врожаю приступають негайно.

Збирають колосся при сухій погоді. Після цього видаляють недоспелые насіння і інші домішки, щоб не підвищилася вологість врожаю.

Висновок

Ячмінь — затребувана в Росії культура. Врожайність озимих рослин на 20% вище ярих і досягає 70 ц/га. Однак через низьку морозостійкість їх частка в загальних обсягах невелика. Для зниження ризику вимерзання посівів використовують ярі сорти.

На показник врожайності впливають добрива, догляд за посівами, боротьба з шкідниками, попередники, погодні умови. Важливий фактор збільшення обсягів зібраного зерна — правильне визначення строків збирання і дбайливий обмолот.

Яка врожайність ячменю з 1 га землі і від чого вона залежить

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками