Яка технологія обробітку озимого жита і її підсумкова врожайність

Озиме жито – ідеальний попередник для цінних сільськогосподарських культур. При її вирощуванні зменшується кількість бур’янів, шкідників, поліпшується структура грунту. Отримане зерно і солому можна продати, що окупить витрати на поліпшення стану полів і навіть принесе прибуток. У ряді регіонів це єдиний злак, доступний для вирощування.

Про те, як виростити озиме жито і отримати максимальний урожай, розповімо у статті.

В чому особливості вирощування озимого жита

Головна перевага вирощування озимого жита – зимостійкість культури. Посіви без праці переносять похолодання до -25…-30°С, навіть якщо немає снігового покриву. У суворих умовах урожайність деяких сортів становить 20-30 центнерів з гектара. Пшениця при таких морозах просто не витримає.

Озимі сорти жита добре гілкуються, з одного зерна виростає 3-8 колосків. Рослини швидко розростаються, витісняючи з полів бур’янисті трави, включаючи вівсюг і осот. Озиме жито використовують як попередника перед висівом просапних і ярих злаків. Вирощують на ґрунтах з підвищеною кислотністю, яку не переносять пшениця та інші злакові.

Яка технологія обробітку озимого жита і її підсумкова врожайність

Озиме жито використовується як ранній сидерат в органічному землеробстві. Вона витісняє бур’яни, розпушує грунт. Довгі коріння піднімають корисні мінерали з глибинних шарів ґрунту. Після того як встановлюється тепла погода, молоді пагони зрізують, а на полі висівають основну культуру.

Скошена жито швидко перепревает і служить добривом для нових посадок.

Як росте жито

Жито – трав’яниста однорічна рослина з порожнім, голим стеблом. Культурні сорти мають висоту в середньому 80-100 див.

Інші характеристики:

  • листя ворсисті, характерного сизого кольору;
  • коренева система мичкувата, розгалужена, досягає глибини 1-2 м;
  • з кожної насінини виростає 6-8 пагонів, при сприятливих умовах – до 90;
  • стебло закінчується двурядными колосками;
  • плід – видовжена (5-10 мм), злегка притиснуте з боків зерно 1-3 мм завтовшки.

Маса тисячі насінин залежить від сорту. У диплоїдних 1000 насінин важать 20-35 р, у тетраплоїдних – 50-55 р.

Цікаве на сайті:

Сорти жита: посівна, озима і інші різновиди

Яку крупу роблять з жита і її корисні властивості

Де вирощують

Жито довго була основною хлібною культурою Європи, після чого поступилася місцем пшениці і ячменю. Вважається, що прабатьківщиною сучасних культурних видів була Туреччина, де жито вважалася бур’янистих рослин. Після поширення зернового землеробства на північних територіях люди звернули увагу на злак з причини його холодостійкості.

Зараз жито вирощують у багатьох країнах. У РФ найбільш сприятливі регіони для культивації злаку: республіки Башкирія і Татарстан, Оренбурзька, Саратовська, Кіровська та Волгоградська області.

В Якутії і Забайкаллі вирощують тільки ярі сорти, так як озимі не здатні пережити дуже холодні зими.

У Південних округах та областях РФ жито не вирощують, так як поля відводять під більш продуктивні і цінні культури: пшеницю, кукурудзу, соняшник.

Оптимальні умови для вирощування

Жито належить до культур помірного поясу. Насіння проростає при температурі +1…+2°С, для появи сходів потрібно підвищення до +4…+5°С. Зниження температури в осінній період мало впливає на вегетацію. Стебла добре кущаться при +12°С і припиняють рости при +3…+4°С. Різкі, тривалі похолодання навесні можуть уповільнити розвиток.

Яка технологія обробітку озимого жита і її підсумкова врожайність

Культура відноситься до світлолюбних. Рослини швидко розвиваються при тривалому світловому дні. При достатньому освітленні жито добре росте, колосся формуються на всіх стеблах. При скороченому світловому дні починається рясне розгалуження без освіти колосків.

Важливо. Зберігати можна тільки сухі насіння, після намокання зерна швидко гинуть, якщо температура опускається нижче 0°С.

Середовище існування: до чого вимоглива жито

Культура любить вологу. Для проростання насіння вологість грунту повинна бути вище 21,8%. У такому разі перші сходи з’являються вже на третій день після посіву. При зменшенні вологості до 18,5% розвиток сповільнюється. Сходи з’являються лише через тиждень.

В період вегетації, особливо кущіння і цвітіння, потреба у волозі різко підвищується. Рослини з 1 га споживають під час росту зеленої маси до 1600 т води з грунту. Тому в посушливих регіонах обов’язково передбачають можливість поливу. Після цвітіння потреба жита у воді значно падає.

Злакова культура росте на ґрунтах різної кислотності (рН=5,3-6,5). Її вирощують у регіонах з підзолистими грунтами, чорноземами, структурованими лісовими суглинками.

Для запилення жита необхідна тепла суха погода з легким вітерцем. При сильній вологості, легковажності, холодах пилок гине.

Читайте також:

Що роблять з жита і чим корисний цей злак

Як зробити самогон з жита в домашніх умовах

Технологія обробітку

Для отримання врожаю озиме жито висаджують по чистим, зайнятим і сидеральным парам, якщо культурі забезпечено повноцінне зволоження. Період посіву озимих залежить від особливостей сорту і кліматичних умов, в середньому за 50 днів до зниження температури нижче +4…+5°С. За цей час сходи проростуть достатньо, щоб витримати зимові холоди.

Цікаво. Жито іноді висаджують ранньою весною. У таких випадках попередньо проводять яровизації: пророщують насіння до 1 мм, присипають вологим субстратом і вирощують в холодильнику близько місяця, після чого висівають.

Підготовка грунту й насіння

Перед посівом озимого жита вносять добрива. Краще використовувати органічні: гній, компост. Норма – 30-35 кг/га для бідних грунтів і 15-20 кг/га для чорноземів. При посіві після пізніх колосових попередників дозування збільшується до 40-45 кг/га. При посіві у строки вносять суперфосфат – 50 кг/га. Кислотність грунту знижують вапняними добривами до 3-5 т/га.

Яка технологія обробітку озимого жита і її підсумкова врожайність

Для посіву відбирають якісний посадковий матеріал:

  • схожість зерен більше 92%;
  • чистота вище 97%;
  • маса 1000 насінин не менше 35 м;
  • сила росту 80% і більше.

Перед посадкою насіння протруюють, щоб запобігти зараженню фузаріозна і гельмінтоспоріозна гнилизною, ріжків та іншими хворобами. Щойно зібране зерна прогрівають на сонці 3-5 днів або в зерносушарці 2-3 години.

Посів

Рекомендується висівати озиму жито, коли середньодобова температура опускається нижче +15°С. Це знижує ймовірність пошкодження посівів комахами і прискорює загартування насіння.

Найчастіше використовують вузькорядного посів з міжряддями 7-8 див. Насіння заглиблюють не більше ніж на 5 см, інакше врожайність катастрофічно падає.

Догляд за житом

Після посіву насіння накочують, боронують, при необхідності поля обробляють гербіцидами та ретардантами. Коткування можна проводити відразу після посадки, якщо є кільчасті котки. Ущільнення і вирівнювання грунту благотворно впливає на проростання насіння.

По мірі розвитку жито підживлюють азотними добривами: 30-40 кг/га на стадії інтенсивного росту та при закладці бутонів.

Захист посівів

Восени, після уповільнення зростання сходів, обробляють рослини проти кореневої гнилі та снігова пліснява. Взимку проводять снігозатримуючі роботи. Навесні поле боронують, якщо є можливість. Зазвичай на цей вид обробки природа «дарує» всього 4-5 днів, так як після потепління жито починає швидко рости.

Щоб запобігти поява грибків, поля обробляють фунгіцидами, при появі бур’янів використовують гербіциди направленої дії.

Коли цвіте жито

Поля починають цвісти через 7-10 днів після колосіння. Цвітіння триває до двох тижнів. У спекотну погоду період може скоротитися до 6-8 днів. При підвищеній вологості і похолодання пильовики не розкриваються, цвітіння триває довше.

Квітки розкриваються кілька разів протягом дня на 15-30 хвилин, після чого закриваються. Перші бутони цвітуть в середній частині колоса, потім цвітіння розповсюджується до країв.

Коли її прибирають з полів

Жито прибирають в середині стадії воскової стиглості. При збиранні врожаю важлива швидкість. Коли жито дозріває, через 4-6 днів після закінчення воскової стиглості зерна починають швидко опадати, і врожай втрачається.

Яка технологія обробітку озимого жита і її підсумкова врожайність

Прибирання врожаю

Однофазну прибирання виконують комбайнами, коли вологість насіння зменшується до 20%. З-за короткого терміну збирання і швидкого опадання насіння частіше використовують роздільну прибирання. Жито скошують і укладають у валки. Через кілька днів стебла і зерно підсихають. Валки збирають і обмолочують. Цей метод зменшує втрати зерна через осипання.

Врожайність озимого жита

Урожайність культури залежить від регіону вирощування, обраного сорту або гібрида і становить близько 20 ц/га. Наприклад, в республіці Калмикія аграріям вдалося зібрати в середньому 9 ц/г, а в Краснодарському краї – 37 ц/га.

Висновок

Вирощування озимого жита при дотриманні технологій обробітку має практичне значення. Культура відноситься до маловитратним, рентабельність виробництва в деяких регіонах перевищує 60%. У разі невдалої зими і масового виляганню посівів при першому ж потепління можна засадити поля іншими культурами або ярої житом.

Яка технологія обробітку озимого жита і її підсумкова врожайність

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками