Яка калорійність у кавуна, і чим він корисний для організму людини

У сезон рекомендується їсти кавуни кожен день. Свіжа плодова м’якоть — цінне джерело корисних для людського організму мікро – і макроелементів. Кавун — ідеальний варіант для тих, хто хоче смачно поїсти і зберегти пропорції тіла.

У статті розглянемо, які користь і шкода кавуна для здоров’я, калорійність та харчова цінність, з чого складається кавун і протипоказання до її вживання.

Хімічний склад

Склад кавуна — 91% води, а відсотки — амінокислоти, вуглеводи, пектин, зола, лужні речовини.

Яка калорійність у кавуна, і чим він корисний для організму людини

Мінерали в складі:

  • кальцій;
  • калій;
  • магній;
  • натрій;
  • фосфор;
  • селен;
  • мідь;
  • марганець;
  • залізо;
  • фтор;
  • цинк.

Кавуни містять лікопін, бета-каротин, вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін, фолати, піридоксин, холін), аскорбінову та нікотинову кислоти, альфа-токоферолу ацетат (вітамін Е), філохінон (вітамін К), бетаїн.

КБЖУ кавуна

У кавуна низька калорійність — всього 30 ккал на 100 гр м’якоті, також він бідний жирами.

Зміст в порції (100 г) кавуна:

  • білків — 0,6 г;
  • жирів — 0,2 г;
  • вуглеводів — 7,2 р.

БЖУ кавуна на 1 кг: калорійність плодової м’якоті — 300 ккал, білків — 6 г, жирів — 2 г, вуглеводів — 72 р.

Яка калорійність у кавуна, і чим він корисний для організму людини

Чи можна вживати ягоду як продукт для схуднення

Складно придумати більш приємний і простий спосіб схуднути, ніж кавунова дієта. Кавун радять використовувати для схуднення багато світові дієтологи завдяки ряду корисних властивостей:

  • видаляє зайву рідину з організму;
  • прибирає набряклість;
  • очищає кишечник від шлаків, токсичних речовин;
  • покращує травлення;
  • активізує обмін речовин;
  • приводить в норму водно-сольовий баланс;
  • має у складі фермент, який розщеплює жири і знижує рівень цукру в крові;
  • має послаблюючу ефектом;
  • покращує перистальтику кишечника.

Плодова м’якоть швидко насичує при низькій калорійності, що дозволяє зменшити обсяг порцій і відмовитися від перекусів. Регулярне вживання кавуна підвищує витривалість і працездатність, що стимулює рухову активність і додаткове спалювання калорій.

Яка калорійність у кавуна, і чим він корисний для організму людини

Усім, хто має намір схуднути на кавуновій дієті, фахівці радять купувати свіжі і якісні плоди виключно в сезон: початок серпня — кінець вересня. Якщо придбати їх раніше строку, то є велика ймовірність отримати продукт з нітратами.

Для довідки. Визначити стиглість і якість кавуна можна за зовнішніми ознаками. Плід повинен бути великий, вагою 6-10 кг, без надрізів і тріщин, мати жовте земляна пляма на боці невеликого розміру, суху плодоніжку, блискучий верхній шар без матового нальоту, чіткий смугастий малюнок. При стисканні тріщить, при постукуванні видає гучний звук.

Глікемічний індекс кавуна

У кавуна високий глікемічний індекс — в межах 65-70 одиниць, що пов’язано з наявністю у складі легкозасвоюваних вуглеводів. Незважаючи на те, що продукти з високим індексом не можна вживати на дієті, кавун широко використовують для корекції фігури.

Ягода містить в складі багато води, а вуглеводи представлені фруктозою і глюкозою, і тільки під час зберігання плодів у них накопичується шкідливий цукор.

Це цікаво:

Чим корисний кавуновий сік і як його приготувати

Небезпечний цукор: чи є він в кавуні

Діуретичні властивості і правила вживання кавуна

Корисні властивості кавуна для організму людини

Кавун — цінний харчовий продукт, який насичує організм корисними речовинами, забезпечує профілактику захворювань, розвантажує організм. Він корисний для серця, судин, шлунково-кишкового тракту, нервової системи, печінки і нирок.

Яка калорійність у кавуна, і чим він корисний для організму людини

Плоди містять у складі високі дози вітамінів групи В, цитрулін, лікопін. Останній знижує рівень холестерину, обмежує ймовірність появи раку, затримує старіння шкіри, захищає організм від окислення, працює на благо серця і судин, служить профілактикою інфаркту міокарда, атеросклерозу.

Цитрулін покращує кровотік в м’язах і їх харчування, підтримує позитивний азотистий баланс в організмі, збільшує енергетичний потенціал, підвищує витривалість. Також він виводить сечовину і сечову кислоту з організму, що важливо для людей, страждаючих подагрою, ревматичними захворюваннями або схильних до них.

Плоди приносять користь у лікуванні патологій печінки та нирок за рахунок сечогінної дії. При цьому не створюється додаткове навантаження на нирки, що допомагає уникнути виникнення каменів.

У плодах багато клітковини, яка поліпшує функцію кишечника, виводить токсини і зайву воду, позбавляє від закрепів.

Кавун сприятливо впливає на нервову систему: піднімає настрій, зменшує наслідки стресу, позитивно впливає на метаболічні процеси в тканинах головного мозку, підвищує розумову працездатність.

Кавун корисний для зору, захищає від грипу, інфекцій верхніх дихальних шляхів, нейтралізує небезпечні вільні радикали, необхідний для правильного функціонування імунної системи. Фолієва кислота створює сприятливі умови для роботи травної системи. Кальцій необхідний для нормального росту та формування кісткової тканини, мінералізації зубів, профілактики остеопорозу.

Яка калорійність у кавуна, і чим він корисний для організму людини

Для чоловіків

Регулярне вживання помірних доз кавуна попереджає виникнення або пригнічує активність запальних явищ, покращує кровообіг в передміхуровій залозі. Цитрулін покращує еректильну функцію, лікопен захищає від виникнення раку простати.

Хоча цинк в кавуновій м’якоті міститься в незначній кількості, він теж принесе користь для чоловічого здоров’я. Він бере участь у виробленні тестостерону — основного чоловічого статевого гормону, що впливає на розвиток кісткової та м’язової тканин, відповідального за сексуальне здоров’я і статевий потяг.

Для жінок

Для жінок також корисний кавун. Він містить вітамін А, який сприятливо позначається на стані шкіри: вона набуває здоровий вид, рівномірний колір, розгладжуються дрібні зморшки.

Цей вітамін уповільнює процеси старіння, бере участь у формуванні нових клітин і вироблення стероїдних гормонів, відновлює і підтримує епітеліальні тканини, прискорює процес загоєння при опіках і ранах.

Цінність для жіночого організму представляє і пектин. Його функції:

  • абсорбує жири і кислоти в тонкому кишечнику;
  • зменшує вміст шкідливого холестерину в крові;
  • виводить важкі метали, солі, радіоактивні речовини;
  • розщеплює жирові відкладення;
  • пригнічує апетит.

Для вагітних кавунова м’якоть — джерело вітаміну В9 (фолієва кислота). Без фолатів неможливий ріст і нормальний розвиток тканин і органів плоду. Якщо в період вагітності кислота надходить в недостатній кількості, то висока ймовірність того, що у ембріона виникнуть патології з боку нервової системи: мозкова грижа, гідроцефалія, відсутність головного мозку.

Яка калорійність у кавуна, і чим він корисний для організму людини

Не виключені вади з боку серцево-судинної системи. У жінок дефіцит вітаміну В9 проявляється слабкістю, підвищеною втомою, головним болем, виникає загроза невиношування вагітності, відшарування плаценти, мертвонародження.

У цей період плодову м’якоть рекомендується вживати як сечогінний засоби для нейтралізації набряклості: вона добре очищає кров, печінку, нирки, виводить з організму зайву рідину.

Під час грудного вигодовування кавун принесе користь матері і дитині за умови, що жінка їла його в період вагітності і ніяких побічних ефектів він не викликав. Однак слід обмежити його вживання годуючій мамі перші 2-3 місяці після народження малюка.

Важливо! Не варто їсти кавун, якщо дитину турбують коліки. Часте вживання великих порцій може погіршити загальний стан дитини, стати причиною підвищеного газоутворення, здуття живота, диспепсії, інших проблем з травним трактом.

Застосування для схуднення

За смакових якостей і доступності кавун завоював велику кількість прихильників по всьому світу як засіб для схуднення. Захоплені відгуки дівчат і жінок, які безболісно скинули кілька зайвих кілограмів, підтверджують ефективність кавунової дієти. При правильному вихід з неї і подальшому дотриманні принципів здорового харчування можна надовго закріпити результати.

З метою очищення організму і корекції маси тіла проводять розвантажувальні дні на плодової м’якоті, які передбачають вживання кавунів та води в кількості 2-3 л. Незважаючи на те, що сама ягода соковита, вільна рідина необхідна, щоб привести в норму водно-сольовий баланс, активізувати процес видалення з організму шлаків і токсинів, що утворюються в результаті розкладання жирових відкладень.

Зазвичай практикують одне – і дводенні розвантажувальні дієти. Їх частота коливається в широких межах, але оптимальна періодичність розвантажувальних днів — один раз в 7-10 днів.

Більш суворий варіант дієти розрахований на п’ять днів і включає лише дозволену кавунову м’якоть у кількості 1 кг на 10 кг ваги тіла + 2 л очищеної негазованої води. Такий варіант схуднення — не збалансований, організм відчуває дефіцит калорій і інших необхідних мікро – і макроелементів, вітамінів, важко переноситься.

Яка калорійність у кавуна, і чим він корисний для організму людини

Можливі негативні наслідки у вигляді швидкого відновлення ваги, уповільнення обміну речовин. Практикувати такий спосіб зниження ваги можуть тільки люди, які не мають захворювань шлунково-кишкового тракту.

Раціональніше провести десятиденну щадну кавунову дієту, в меню якої м’якоть свіжих стиглих кавунів доповнюють водою і несолодким зеленим чаєм, цільнозерновим, житнім або хлібом з хлібом. Максимальний результат, якого можна досягти — мінус 10 кг. Середньостатистичні показники варіюються в межах 5-7 кг

Під час дієти повністю виключають макарони, алкоголь, енергетичні напої, хліб, що містять цукор продукти, снеки, перекуси. Щоб закріпити результат, ще кілька тижнів після завершення дієти важливо вживати низькокалорійну молочну продукцію, сир, пісні салати і овочеві супи, нежирні сорти м’яса і риби.

Після включають в раціон кавун з розрахунку 1 кг на 30 кг ваги людського тіла.

Читайте також:

Як вибрати стиглий і солодкий кавун

Дозрівають чи кавуни в зірваний вигляді

Можливу шкоду й протипоказання

Кавун має властивість накопичувати в плодах нітрати. Їх надлишок токсичний для людського організму, негативно впливає на стан і функціональність органів травлення, провокує виникнення гіпоксії і найгірше — збільшує ризик онкологічних захворювань.

Вживання плодів на фоні діареї може призвести до порушення водно-сольового балансу, зневоднення організму, вимиванню кальцію, що негативно позначиться на стані опорно-рухового апарату і міцності кісткової тканини.

Яка калорійність у кавуна, і чим він корисний для організму людини

За рахунок вираженого сечогінної дії вживати кавун слід з обережністю при виявленні у відділах сечовивідної системи (печінка, нирки, сечовід, сечовий канал) сольових каміння великого розміру. Є ймовірність, що посилений відтік сечі може зрушити камені і порушити уродинаміку, з-за чого з’явиться болючість, закупорка сечових шляхів, дисфункція нирок.

Протипоказання до вживання великих порцій кавунової м’якоті актуальні при наявності таких захворювань і патологічних станів, як:

  • алергія на продукт;
  • діарея;
  • камені сечоводу, сечівника в нирках, печінці;
  • підвищена кислотність шлункового соку;
  • цукровий діабет другого і третього типу;
  • захворювання ШКТ ерозивно-виразкового характеру, особливо в стадії загострення.

Висновок

Тепер ви знаєте, чим корисний кавун для організму людини. Це продукт, з допомогою якого можна поліпшити загальний стан здоров’я, підвищити витривалість і працездатність, полегшити тяжкість симптомів і поліпшити прогноз при лікуванні захворювань серця, судин, печінки, нирок, нервової системи і шлунково-кишкового тракту.

Калорійність кавуна низька, але він забезпечує швидке відчуття ситості, яке зберігається тривалий час, тому його використовують і для схуднення. Варто пам’ятати і про протипоказання до її вживання, щоб не нашкодити організму.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками