Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.

Чого тільки не придумують вмілі господині і кулінари, щоб внести різноманітність у свій повсякденний раціон і порадувати себе черговий неординарною смакотою. Так, наприклад, неждано-негадано велику популярність стало набирати варення, та не просте, а приготоване з кабачка. Секрет такого делікатесу полягає в тому, що сама по собі м’якоть овоча надзвичайно ніжна і добре вбирає в себе інші смаки і аромати, не створюючи при цьому нудотно солодощі.

Кабачок в варення відмінно поєднується з цитрусовими і вносить свою особливу нотку, яка не може не сподобатися. Найкраще в додаток до кабачка підійдуть апельсини і лимони, а результат буде не тільки дуже смачним, але і корисним. Таке варення відмінно підійде і як начинка для випічки і як окремий десерт до чаю. Для того щоб дізнатися як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном читайте нашу статтю, в ній ми підготували самий оптимальний рецепт і поради по приготуванню.

Підготовка.

Відібрати хороші незіпсовані плоди, лимон і апельсин потрібно взяти в кількості 2-3 штук. Ретельно промити інгредієнти під проточною водою і очистити від шкірки і насіння. Сам кабачок краще натерти на тертці, але можна і нарізати кубиками, а ось цитрусові необхідно пропустити через м’ясорубку до стану однорідної маси, шкірку можна залишити або викинути на власний розсуд.

Для приготування також знадобитися велика ємність емальована, це може бути каструля або широка залізна миска, півсклянки води і 700 грамів цукрового піску з розрахунку на один кілограм кабачків. Але якщо лимонів буде більше ніж півкілограма або з якихось причин варення буде готуватися без апельсина, то цукру також бажано взяти більше інакше смак може вийти занадто кислим.

Рецепт.

Підготовлені натерті або нарізані кабачки змішати з однорідною масою, що вийшла з лимона і апельсина. Помістити в ємність для варіння і засипати цукровим піском. У такому положенні масу потрібно залишити на пару годин. Після чого ємність встановити на середній вогонь і довести до кипіння. Зняти з плити і залишити остигати при кімнатній температурі.

Повторити процедуру близько трьох разів, доводячи до кипіння і повного остигання. Після чого гаряче варення можна розливати по стерилізованим банкам і закатати кришками. Варто також відзначити, що якщо варити варення до більшої густоти, воно буде дуже хорошою начинкою для булочок і пиріжків.

Можливо вам також сподобається:

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.Найкращі ягоди для вина — дачні рецепти домашніх вин

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.Як приготувати журавлинний морс із замороженої журавлини.

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.Як зварити компот з сухофруктів дитині – рецепт.

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.Як зварити варення з агрусу – рецепт.

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.Як зварити желе з чорної смородини та аґрусу.

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.Як зварити смачне варення з абрикосів часточками

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.Як зварити апельсиновий джем з цедрою – рецепт

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.Як зварити смачне варення з вишні з кісточками і без.

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.Як зварити джем з вікторії – рецепт

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.Як приготувати варення з ревеню з апельсинами.

Як зварити варення з кабачків з апельсином і лимоном.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками