Як заготовити трави

Збір трав в кінці сезону є важливим процесом для заготівлі їх на зиму. Сушіння трави і її консервація, передбачає зібрати і заготовити трави в потрібний час, що б ретельно висушити рослинні матеріали.

Зміст:

  • 1 Як заготовити трави
    • 1.1 Збирання, сушіння та заготівля трави
    • 1.2 Як сушити трави
    • 1.3 Як ще можна заготовити трави
    • 1.4 Використання трав
    • 1.5 Мазь з календули
    • 1.6 Ще по темі:

Як заготовити травиЯк заготовити трави

Що б заготовляти трави правильно, слід враховувати кілька правил, інакше кінцевий продукт не буде мати своїх корисних властивостей, а то й зовсім буде марний, отже:

Збір, сушіння та заготівля трави

  • трави доцільно збирати в період вегетації, коли в них знаходиться максимальна кількість корисних речовин. Краще збирати їх вранці після того, як висохне роса.
  • Збирати трави слід, коли вони виглядають свіжими і ще не почали темніти і підсихати.
  • Орієнтуйтеся на погоду, при наближенні перших заморозків слід встигнути зібрати всю траву (це стосується так само і пряних приправ) в тому числі і однорічних рослин, перш ніж вони загинуть від холоду. Так як не всі трави дозрівають в один місяць, слід постійно стежити за якістю зібраного сировини.
  • Розглянемо термін придатності сушених або заморожених трав як ” від урожаю до урожаю.” Заготовлені трави слід використовувати протягом року, а потім заготовляти нову партію.
  • Зберігати сушені трави краще в скляних банках в шафі далеко від сонця і тепла.
  • Підпишіть на всі банки назви трав і дати збору врожаю, майже всі сухі трави виглядають однаково.

Як сушити трави

Як заготовити травиСушка – це найпопулярніший спосіб зберегти трави з саду.

Що робити: Сушать їх у темному, провітрюваному місці. Переконайтеся, що вони не знаходяться в прямому сонячному світлі і мають хорошу циркуляцію повітря навколо них. Перев’яжіть трави гумками або мотузочками і повісьте їх догори стеблами.

Щоб видалити листя або квіти з висушених стебел, просто проведіть рукою вздовж стебла і струсіть в паперовий пакет, потім пересипте з мішка в банку. Листя і насіння повинні бути рівномірно змішані. Далі споживаємо суміш по мірі необхідності.

Як ще можна заготовити трави

Альтернативою сушіння трав є так само їх заморожування. Однак не всі трави зберігають свої властивості при заморожуванні. Для цього способу краще підійдуть так звані “харчові” трави, а не лікарські. В процесі заморожування листя темніють і змінюють зовнішній вигляд, але це навряд чи буде помітно при змішуванні сумішей або додані гарячі рідини.

На фото показано трави, найбільш підходящі для заморожування:

Як заготовити трави

  • базилік,
  • петрушка,
  • лимонна вербена,
  • м’ята
  • Що робити: урожай і промити в холодній воді і висушити. Видаліть листя і квіти зі стебел. Використовуйте гострі ножиці і обріжте їх. Висипте їх на лист і помістіть в морозильника приблизно на годину. Потім помістіть в пакети для заморожування і знову відправте в морозильну камеру. Цей метод дозволяє брати трави порціями, відповідно рецептом, що набагато зручніше, ніж при заморожуванні у великий клубок.

    Використання трав

    У середині грудня, коли сонце починає повільно додавати світловий день, ми, як правило стаємо млявими і сонними, адже організм втомлюється за довгу зиму. Ось тут і знадобляться нам збори рослин, які збереглися з літа, що б освіжити і наповнити шкіру вітамінами, зняти сухість. Купання в травах дає позитивний ефект розслаблення, а так само тонізує організм, готуючи його до весни.

    Може виручити і мазь на основі календули. Натуральна і проста, вона допоможе пом’якшити руки, лікті, і грубі ділянки шкіри, які з’являються з-за сухості повітря від тепла в приміщенні.

    Як заготовити травиМазь з календули

    Інгредієнти:

    1 чашка сухих пелюсток календули
    1 чашка оливкової чи олії авокадо
    1 столова ложка бджолиного воску
    1 капсула вітаміну Е

    Рецепт:

    • Налийте масло в чисту стерилізовану скляну банку. Додайте пелюстки календули, масла і перемішати.
    • Накрийте банку і поставте в темне місце на два тижні, періодично струшуйте.
    • Як варіант: Процес можна прискорити нагріваючи суміш. Змішайте масло і календулу.Нагрівайте суміш в мікрохвильовій печі протягом хвилини або поки масло не стане тепле (але не гаряче). Тепло сприяє виділенню корисних речовин календули в масло. Дайте охолонути перед використанням.
    • Коли масло готове, відфільтруйте пелюстки через сито або марлю. Відкрийте капсулу вітаміну Е і додайте олію, добре перемішайте. Відкладіть.
    • Повільно розтопіть віск у скляній каструлі на повільному вогні, поки він повністю не стане рідким. Зніміть з вогню і повільно влийте масло календули, помішуючи, поки суміш не стане однорідною і не починає тверднути.
    • Залийте суміш в маленькі баночки з широким горлишком. Укупорьте кришками або вощеного папером.

    Цією маззю протирайте проблемні місця з сухою або лупиться шкірою. Так само, завдяки воску, мазь буде корисна і для зміцнення нігтів. Віск розм’якшить кутикули, а календула наповнить їх корисними речовинами.

    сайт Ідеї для дачі

    Поділитися з друзями
    Ремонт та вироби своїми руками
    eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
    goldenbahis.pro
    -
    skybetgiris.club
    - monobahis giriş -

    handikapgiris.club