Як забити кролика в домашніх умовах: відео та фото

Як забити кролика в домашніх умовах: відео та фотоЛюди давно знають про користь м’ясної продукції, одержуваної від кроликів. Вона є не тільки натуральної і смачною, але і володіє дієтичними властивостями. М’ясо йде на використання в особистому господарстві і на реалізацію, що в сукупності зі шкурами приносить досить непоганий дохід. Однак не кожен початківець кролівник обізнаний в деталях. Наприклад, він не знає, чи можна давати бадилля буряка кроликам, чим їх годувати, як утримувати пі інше.

Коли справа доходить до процесу забою, початківець кролівник може розгубитися і задатися питанням, а як це зробити? Особливих складнощів у цій справі немає, і досвідчений господар вбиває тварину за кілька хвилин, не завдаючи йому зайвих страждань. Це і є основним правилом забою поряд з правильним зняттям шкури і обробленням туші. Як забити кролика в домашніх умовах? Відео і опис допоможуть у такій нелегкій справі.

Яка вікова група кроликів ідеальна для забою?

Якщо метою розведення вухатих служить виключно отримання м’ясної продукції, то забити тварин можна до 120-150 дня, незважаючи на сезонність. Головний критерій ? успішний набір товарної ваги. Деякі тваринники ставлять ще одну мету перед собою ? отримати якісні шкури. В цьому випадку враховується період линьки, яка відбувається два рази в рік.

Перший раз зміна волосяного покриву припадає на 4 місяць, а другий ? до 8 місяця. Для визначення закінчення линьки оглядаються шкірні покриви кроликів. Вони повинні мати рівномірний білий колір, а наявність темних плям вкаже на незавершеність процесу. Але такий спосіб не підійде для тварин зі світлою мастю. Тут застосовується технологія висмикування вовни, якщо вона легко залишається в руках, то линька триває, а якщо долоні чисті, то зміна волосяного покриву завершена.

Як забити кролика в домашніх умовах: відео та фото

Отже, зробивши висновок про закінчення линьки необхідно вибрати поголів’я для забою. Тварини отсаживаются в окрему клітку на термін від 12 до 24 годин. Корм їм не дається, щоб шлунок очистився. Це сприятиме полегшенню роботи з видалення нутрощів. Для забивання категорично не підходять вагітність самки і новонароджені кролики, за винятком особливих випадків або рекомендацій ветеринарного лікаря. Якщо проводилася планова вакцинація, то потрібно відстрочити забій обраних тварин на місяць.

Які пристосування потрібні для забою?

По-перше, потрібно обзавестися палицею або скористатися держаком від інвентарю ? в будь-якому випадку довжина знаряддя не повинна бути менше 40 див. Один з кінців обмотується тканиною, щоб удар не залишив сліду.

По-друге, потрібна ще одна палиця з гострими краями ? вона знадобиться, щоб підвісити тварина. Необхідна довжина тут дорівнює 30 див. Палиця кріпиться на мотузці, на такому рівні, щоб зручно було знімати шкуру.

По-третє, ножі ? за допомогою одного знімається шкура, а за допомогою іншого відбувається розділ туші.

По-четверте, кілька ємностей для випущеної крові, м’ясної продукції і внутрішніх органів.

По-п’яте, повинна бути рама для натягування шкіри.

Як забити кролика в домашніх умовах: відео та фото

Хочеться відзначити той факт, що на сьогоднішній день продаються спеціальні бійні, що зручно застосовувати як у великому господарстві, так і на приватній фермі.

На замітку! Кролик є ідеальним тварин в домашньому господарстві здатним забезпечити сім’ю м’ясною продукцією. До того ж вони чудово розмножуються і відрізняються швидким зростанням. Але можна знайти невеликий недолік у всіх цих якостях — часті хвороби вухатих. Перш ніж забивати тварин, необхідно переконатися в здоров’я відібраного поголів’я, інакше м’ясо не можна буде використовувати в їжу.

Загальна інструкція

Досвідчені фермери з задоволенням поділяться корисними порадами, які можуть стати в нагоді при забої кроликів в приватному господарстві. Інструкції підуть на користь недосвідченим тваринникам, які не мають уявлення про те, як все правильно зробити.

Загальна інструкція:

  • Процес здійснюється в спокійному режимі. Живих кроликів категорично не можна лякати, щоб не зіпсувати якість м’ясної продукції.
  • Умертвіння відбувається швидко, це слід зробити з одного удару. Якщо з першого удару не вийшло, то наноситься ще один.
  • Як тільки тварина буде умерщвлено, необхідно якомога швидше спустити кров. Кролик підвішується на палицю-розпірку, потім робляться надрізи на задніх кінцівках в області скакального суглоба. Видаляються органи зору шляхом вчинення надрізів в області носа або через ротову порожнину. За допомогою гострого ножа перерізується шийна артерія для швидкого стоку крові, яка збирається в окрему ємність.
  • Способи умертвіння кроликів

    Забій здійснюється декількома способами, їх різниця полягає лише у виборі інструменту. Одні методи відносяться до простих, для використання інших доведеться обзавестися додатковими пристосуваннями, які допомагають зробити процес більш легким, а також звести до мінімуму муки тварини.

    Правильне використання будь-якого із способів призводить до отримання м’ясної продукції, яка ідеальним кольором, запахом і смаком. Неважливо, який спосіб убивання обраний, оброблення туші повинна початися відразу після спуску крові.

    Власник невеликого поголів’я може зупинити свій вибір на одному з вподобаних способів.

    Механічний вплив

    Є основним способом для забивання кроликів, для його здійснення знадобиться проста палиця, яка є в будь-якому господарстві. Мова вже йшла про те, що один її кінець повинен бути замотаний у тканину або закритий гумовим набалдашником. Удар наноситься в потиличну область і тягне за собою смерть мозку. З-за тимчасової працездатності серця спостерігається кровотеча з вух та очей. Занадто сильний удар призводить до розриву спинного мозку, миттєвої зупинки серця і більш повільного кровотечі.

    Як забити кролика в домашніх умовах: відео та фото

    При володінні хорошими фізичними даними для нанесення удару можна використовувати і руку. Такий спосіб не рекомендується до застосування людям з відсутністю досвіду забою, щоб потім не довелося наносити додатковий удари, для добивання кролика.

    Французька методика

    Найбільш часто застосовується в європейських країнах. Додаткові пристосування тут не потрібні. Тварину тримають у вертикальному положенні або розташовують на горизонтальній поверхні. Одна рука кладеться на шию, інша на задні кінцівки. Після того як особина заспокоїться різким рухом руки розводяться, слід розрив судин і миттєва смерть тварини. Існують спеціальні затиски, щоб фіксувати голову кролика, в цьому випадку кролика необхідно буде різко смикнути за задні кінцівки.

    Як забити кролика в домашніх умовах: відео та фото

    Використання електрики

    Досить велика рідкість для домашнього господарства, але можлива. Спеціальний пристрій подає розряд струму в область скроні, що викликає миттєву смерть кролика. При даному методі зберігається знекровлення. Варто зазначити, що для використання подібної техніки потрібні деякі навички. Перш ніж зупинити свій вибір саме на цьому способі рекомендується ознайомитися з відеоматеріалами, що дають докладний інструктаж щодо застосування електрики в забої.

    Застосування выстреливающего штиря

    Даний метод припускає наявність спеціального інструмента, схожого зі шприцом.

    Як забити кролика в домашніх умовах: відео та фото

    Як тільки буде здійснено натискання на кнопку, з корпусу вистрілить штир. Для використання визначається уявна точка з’єднання правого ока з лівим вухом, і правого вуха з лівим оком. Це область довгастого мозку, при ураженні якого настає миттєва смерть тварини.

    Відео. Як забити кролика в домашніх умовах

    Як забити кролика в домашніх умовах: відео та фото

    Поділитися з друзями
    Ремонт та вироби своїми руками