Як виростити перець в горщиках: фото, технологія вирощування і корисні поради

У пологах Перець (Piper) близько 700 видів. Городники вирощують на своїх присадибних ділянках болгарський солодкий стручковий гострий чилі. А ті, у кого немає дачі, можуть спробувати зробити це в домашніх умовах.

Стаття розповість, як виростити вдома перець в горщиках і які сорти для цього підходять. Ця культура порадує смачними плодами і прикрасить будинок.

Вибір сорту і насіння для успішного вирощування

Видів і сортів перцю для домашнього вирощування безліч. Вибираючи насіння, відштовхуйтеся від смакових уподобань і умов у вашому домі. Якщо немає можливості багато часу приділяти догляду за рослиною, зупиніться на самих невибагливих і стійких до хвороб сорти.

Цікаво. У колекціонерів рослин зустрічається перець чорний. Цей вид належить до справжнім перців (із сімейства Piperáceae), в той час як і гострий перець болгарський – родичі баклажани і помідори. Плоди у рослини дрібні і непоказні, але знамениті на весь світ.

Найбільш популярні види перцю

Окремого розгляду заслуговують солодкі і пекучі сорту.

Солодкі:Як виростити перець в горщиках: фото, технологія вирощування і корисні поради

  1. Ярик. Ранньостиглий, достигає на 85 день. Плоди конусоподібні, важкі, довжиною до 6 див. Кущ потребує опори.
  2. Цукерка. Червоні, невеликі, схожі на помідори, кулясті плоди. Достигають на 115 день. Декоративний сорт, але плоди їстівні, солодкі.
  3. Етюд. Середньостиглий (135-140 днів). Кущ висотою 60-70 див. Плоди утворюються до 30-40 шт. на кущі, червоні, м’ясисті, соковиті, масою до 100 р.
  4. Курйоз. Дозріває на 65 день. Плоди яскраво-жовті, конусоподібні, з загостреним кінчиком. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки.
  5. Острів скарбів. Ремонтантний сорт. На 60 день дозрівають дрібні світло-зелені або помаранчеві перчики масою 50 р.

Гострі:Як виростити перець в горщиках: фото, технологія вирощування і корисні поради

  1. Табаско. Кущ заввишки до 45 см, густо прикрашені жовтими й червоними перчиками (6 см), зібраними в пучки. З плодів готують знаменитий соус.
  2. Чорна перлина. Розкішний декоративний сорт. По мірі зростання рослина разом з дрібними, як намистини, перчиками змінює своє забарвлення із зеленого на фіолетово-чорну.
  3. Маленьке диво. Кущ висотою до 30 див. Плоди по мірі дозрівання змінюють забарвлення. На кущі одночасно дозрівають перці кремового, зеленого, червоного та фіолетового кольорів.
  4. Пікова дама. Різнобарвний гібрид з фіолетовими і червоними перчиками. Відрізняється тривалим плодоносінням і здатністю розвиватися в півтіні.

Як виростити кімнатний перець з насіння і живців

Для пророщування насіння перцю створюють такі ж умови, що і при посіві рослин на розсаду.

Вирощування перцю з живців

Черешки з 2-3 бруньками отримують при регулярної обрізки крони і укорінюють у воді з вугіллям. Якщо живців вийшло багато, їх укорінюють в ящиках з перегноєм і піском (1:1). Перед посадкою нижній зріз пагонів занурюють у корнеобразователь «Корневін». Посадки обприскують і накривають плівкою. Укорінення відбувається через 2-3 тижні.

Як виростити перець в домашніх умовах на підвіконні

Перець досить вимогливий, навіть примхлива рослина: виростити його буде простіше, якщо знати вимоги культури до умов утримання і тонкощі догляду за дорослими екземплярами.

Передпосівна підготовка насіння

Підготовка насіння до посіву допомагає прискорити їх проростання і гарантує отримання здорової розсади:

  1. Калібрування за розміром і якістю (для посіву не підійдуть насіння з ушкодженнями).
  2. Перевірка на схожість. У солону воду (30-40 г кухонної солі на 1 л води) опускають насіння перцю на 5-7 хвилин. Пустотілі насіння спливуть на поверхню, а сходження опустяться на дно.
  3. Замочування на 10-15 хвилин у 1-2% розчині марганцівки.
  4. Обробка будь-стимуляторі росту і коренеутворення – «Епін», «Циркон», сік алое.

Технологія пророщування насіння

Насіннєве розмноження дозволяє посадити вдома на вікні будь-який вподобаний сорт:

  1. Підготовлене насіння висівають у лютому в плоскі контейнери.
  2. Зверху присипають тонким шаром родючої землі, змішаної з піском у рівних частинах.
  3. Рясно зволожують з обприскувача.
  4. Накривають плівкою для створення парникового ефекту. Щодня, вранці і ввечері, відкривають для провітрювання.
  5. Для дружного появи сходів підтримують температуру 24-26°C.

Перець погано переносить пересадку, тому овоч краще вирощувати без пікірування, висіваючи його відразу в горщики по 1-2 насінини.

Підготовка грунту і горщика

Грунт для посадки перцю повинен бути поживним, легких за механічним складом, водо – і повітропроникним.

Грунт готують з розрахунку:

  • 2 частини перегною;
  • 1 частина торфу;
  • добрива (на 1 м2 вносять 20 г сечовини, 45 г суперфосфату і 25 г сульфату калію).

Кислотність землі повинна бути рН 6-7. Якщо грунт кислий, додають вапно або доломітове борошно. Землю проливають темно-рожевою марганцівкою і залишають на 2-3 години. Потім ще раз перемішують і приступають до пересадки.

Довідка. Якщо немає можливості приготувати землю, її здобувають у будь-якому квітковому магазині. З готових почвогрунтов для перцю підходять: «Сенполія», «Бегонія», » Для томатів і перців».

Пересадка молодих рослин на постійне місце

Сходи з’являються на 6-10 день. Плівку з сіянців знімають, температуру знижують до 22°C або переносять в більш прохолодну кімнату. Коли молоді рослини досягнуть висоти 25-30 см, їх пересаджують в горщик більшого діаметра.

На дно горщика укладають дренаж у вигляді 1,5 см дрібного керамзиту і тонкого шару піску. Грунт для пересадки використовують такого ж складу, як і для розсади. Після посадки рослини поливають «Цирконом» (1 ампула на 5 л води).

Температурний режим і провітрювання

Перець відрізняється підвищеними вимогами до освітленості, тепла і не витримує сильних змін умов змісту:Як виростити перець в горщиках: фото, технологія вирощування і корисні поради

  • температура вдень +24…+26°С; вночі +18…+20°C;
  • вологість повітря 65-70%;
  • освітленість 20-30 тис. лк (необхідно досвечивание взимку в темний час);
  • довжина світлового дня 12-14 годин;
  • регулярні провітрювання;
  • з 20 травня по початок серпня рослини містять на відкритому балконі або вулиці, захищають від прямих сонячних променів.

При температурі нижче 15°С рослини сповільнюють свій ріст. Згубна спека вище 29°C, ведуча до опадання квіток і зав’язей.

Полив і обприскування

Перець потребує більш частих поливах, ніж кімнатні помідори черрі. Вологолюбний овоч не переносить навіть короткочасного пересушування землі. Але перезволоження субстрату призводить до закисання грунту, розвитку грибкових хвороб і відмирання коренів. Поливайте рослини, коли просохне верхній шар ґрунту на глибину 1 див.

Повітря в квартирах часто сухий, особливо в осінньо-зимовий період. Для підтримки оптимальної вологості повітря перець щодня обприскують теплою водою. На підвіконня розставляють ємності з водою в безпосередній близькості від горщиків. Вода, випаровуючись, не дасть листочкам засохнути.

Хвороби та шкідники кімнатних видів

Захворювання у кімнатних перців такі ж, як у їхніх городніх побратимів:

  1. Чорна ніжка небезпечна на стадії сіянця. Проявляється у вигляді перетяжки і почорніння підстави кореневої шийки. Рослини вилягають і гинуть.
  2. Бура плямистість. На листках з’являються розпливчасті жовто-коричневі плями. З нижньої сторони листа – білий наліт, який потім буріє.
  3. Сажістий грибок – супутнє захворювання. Селиться на перці, ураженому комахами, які виділяють липку рідину.

Більшість хвороб – наслідок неправильного догляду і поливу. Для боротьби з грибковими захворюваннями використовують біологічні фунгіциди, наприклад, препарат «Бар’єр» (20 г на 10 л). В квартирі не можна використовувати сильні фунгіциди, дозволені для обробок в городі, з-за тривалого токсичного дії. У теплицях після обробки сильнодіючим препаратом витримують 3 дні карантину і не заходять у оброблене приміщення.

Рослини, уражені судинними грибними хворобами (фузаріоз та фітофтороз), вилікувати неможливо. Їх викидають, здорові кущі обробляють для профілактики зазначеним фунгіцидом.

Шкідники вражають культуру рідше, ніж в городі. Вони потрапляють на рослини через відкриту кватирку, разом із землею або букетами квітів:

  1. Оранжерейна попелиця. Листя скручуються, рослини сповільнюють ріст. На листках помітна липка рідина – виділення комахи.
  2. Білокрилка. На листках помітні численні дрібні світлі точки. При сильному ураженні листя опадає, кущі виглядають пригнічено. Листя стають блискучими через виділень, залишених метеликами.
  3. Павутинний кліщ. На уражених листках видно численні точкові проколи і світлі штрихи – сліди прокусов кліща, стебла і листя павутина обплутує.
  4. Галова нематода. Рослина відстає у рості, виглядає повислим при звичайному поливі. На коренях видно здуття – галли.

Від шкідників допоможуть народні методи боротьби – обприскування настоєм часнику, тютюну, розчином господарського мила, або обробка препаратом «Фітоверм». Дозування: 2 мл на 1 л води. Він відноситься до 4 класу небезпеки (малотоксичний препарат). Обробляють на балконі або в нежитловому приміщенні (не можна проводити обробки в кухні і спальні).

Обрізка, формування і збір врожаю

Перці не пасинкують, зате проводять регулярну прищипку пагонів. Чим більше бічних гілочок у рослини, тим більший урожай. До формування крони приступають протягом активної вегетації, за винятком періоду спокою:Як виростити перець в горщиках: фото, технологія вирощування і корисні поради

  • у сіянців висотою 12-15 см прищипують верхівкову бруньку для формування бічних гілок;
  • відрослі бічні пагони залишають в якості основних, а слабкі прищипують після першого аркуша;
  • також надходять з іншими розгалуженими пагонами 2-го і 3-го порядку;
  • у серпні прищипують всі верхівки пагонів, щоб зав’язалися плоди стали великими;
  • у жовтні-листопаді бічні пагони укорочують на 1/2-1/3 їхньої довжини.

Що таке декоративний перець

Декоративний перець (Capsicum) – напівчагарник родом з Південної Америки. Плоди вважаються неїстівними. Рослини вирощують виключно для прикраси інтер’єру. Його численні плоди дозрівають до Різдва. Вони покривають все рослина, мають яскраве забарвлення.

Чи є декоративний перець

Дрібні перчики мають пекучий гіркуватий смак, але не отруйні і цілком замінять приправу чилі.

Догляд за декоративним перчиком

Заходи по догляду практично не відрізняються від догляду за будь-яким іншим перцем:

  • з лютого по листопад – регулярний полив;
  • з листопада по лютий – період спокою (полив рідкісний, температура змісту +18…+20°C);
  • пересадка кожні 2 роки;
  • у період плодоношення – регулярні підгодівлі фосфорокалийными добривами (кожні 2 тижні);
  • прощипывание і формування крони.

Цвітіння, ріст і плодоношення декоративного перцю

У декоративного перцю цвітіння рясніше, плоди покривають всю рослину. Одночасно на рослинах знаходяться бутони, зав’язі і дозрілі плоди. Плоди на одному кущі можуть бути різного забарвлення залежно від сорту (жовті та червоні, фіолетові і червоні). Зайві зав’язі не прищипують.

Вибір місця в квартирі для вирощування перцю

Рясне плодоношення кімнатного рослини залежить від освітленості. Вибирайте для вихованця місця, освітлені протягом всього дня (південні, південно-західні або південно-східні вікна).

Поради та рекомендації

Рекомендації досвідчених городників по вирощуванню цієї вимогливої культури:Як виростити перець в горщиках: фото, технологія вирощування і корисні поради

  1. Перці з великими плодами обов’язково подвязывайте до опори.
  2. Не розміщуйте поруч солодкі й гострі сорти – в результаті перехресного запилення кущі з солодким перцем дадуть гіркі плоди.
  3. Воду для поливу використовуйте кімнатної температури, інакше у рослини скрутити листя.

Висновок

Кімнатний город – популярний і перспективний напрям кімнатного квітникарства. Серед овочевих культур, вирощуваних на підвіконні, перець займає гідне місце.

Щоб отримати хороший урожай солодкого перцю, доведеться докласти чимало зусиль щодо створення сприятливих условияй – освітленості, температури. Новачкам простіше почати освоєння культури з невибагливих декоративних сортів.

Як виростити перець в горщиках: фото, технологія вирощування і корисні поради

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками