Як виростити пастернак з насіння на дачі – посадка і догляд

Як виростити пастернак з насіння на дачі   посадка і догляд

Пастернак – це такий же коренеплід як морква або буряк, різниця тільки в тому, що менш вживаємо. Він має легкозасвоюваними вуглеводами і широким списком мінералів і вітамін, корисних для організму людини. Найцікавіше, що і листя коренеплоду підлягають використанню і вживання, так як дуже багаті на вітаміни, а насіння на ефірні олії. У пастернака дуже широкий профіль лікувального напрямку, можливо, він більш великий, ніж кулінарний.

Пастернак використовують в їжу частіше всього у вигляді спеції, так як це пряна овочева культура, його додають у салати або другі страви. У вигляді коренеплоду додають у перші страви або гарніри.

За рахунок того, що він відноситься до медоносною рослиною, то служить хорошим «завлекалой» для комах.

Ця овочева культура досить не примхлива і не вимоглива в плані вирощування та догляду. Рослина стійка до морозів, аж до того, що коренеплоди можуть залишатися в ґрунті всю зиму.

Найкраще місце для пастернака буде там, де раніше висаджувалася капуста або огірки. Головна умова до ґрунті – це хороша рихлість, для цього її потрібно готувати ще з осені, перекопати, а навесні ще раз розпушити за кілька днів до посадки або безпосередньо день у день. Висаджувати пастернак можна вже з перших днів тепла, для цього роблять борозенки на відстані до 50 см і в них розкладають насіння. З-за того, що у пастернака тривалий період вирощування, насіння потрібно заздалегідь проростити. Врахуйте, пастернак – це дворічна рослина з тривалим терміном визрівання (від 110 до 140 днів).

Після того як рослина проростає, настає час прополки, першу роблять коли вилізло по кілька листочків на відстані до 5 див. Другий етап, коли рослина зміцніло і обросло вже з 6 листочків, відстань дотримуються вже до 10 див. Коренеплоди, які вирвали можна відразу використовувати в їжу.

За прополкою другий етап догляду, междурядное розпушування і прополка. І, звичайно ж, не забуваємо про поливі. Ця рослина не належить до вологолюбних, але і при нестачі вологи на хороший урожай можна не розраховувати, все в міру, від надлишку води коренеплід згниє. Підгодівля для даного коренеплоду суворо, по-вашому, бажанням.

Збирати врожай пастернака потрібно в останню чергу, уже перед настанням морозів. Зберігати пастернак потрібно, так само як і морква, акуратно зрізавши листя не зачепивши коренеплід, потім присипати піском в ящику.

Як виростити пастернак з насіння на дачі   посадка і догляд

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками