Як виростити огірки взимку в теплиці: покрокова інструкція

Взимку в продуктових магазинах складно знайти смачні свіжі огірки, тому деякі городники вирощують овочі самостійно, використовуючи опалювальні теплиці. Процес обробітку нескладний, але для створення умов потрібні певні зусилля по обладнанню споруди та бюджет. Також на результат вплине вірно вибраний сорт.

Що ще враховують при вирощуванні огірків взимку в теплиці і як правильно підготувати конструкцію, розповімо у статті.

Якою повинна бути теплиця для вирощування огірків взимку

Для зимового вирощування огірків потрібна теплиця, встановлена на міцному бетонному фундаменті. Добре себе зарекомендували конструкції, заглиблені в ґрунт. Шар грунту відіграє роль додаткового утеплення. За рахунок поглиблення будова роблять менш високим, при цьому не обмежуючи рослина в зростанні.

Як виростити огірки взимку в теплиці: покрокова інструкція

Найважливішу роль відіграє продумана опалювальна система. Застосовують конвектори, електричний, водяне, інфрачервоне і дров’яне опалення. Для збереження теплової енергії зимова теплиця повинна бути герметичною.

Конструкція

Кращі теплиці для огіркової культури споруджують з полікарбонату, який кріплять на металевому каркасі з антикорозійним покриттям. Теплиця обходиться недешево, але витрати окупаються за 2-3 роки. Якісне споруда для вирощування огірків, помідорів та інших культур буде приносити господарям урожай круглий рік.

До того ж вона практично не потребує ремонту. Міцний полікарбонат товщиною 100 мм не трісне під великим шаром снігу і з легкістю витримає перепади температур. Деякі використовують теплиці з загартованого промислового скла, але такий матеріал відрізняється більшою крихкістю.

Обігрів та освітлення

Більшість тепличних споруд обігрівають електрокотлами або компактними дров’яними печами. Потрібну температуру повітря підтримують з допомогою біопалива з перегною і соломи, розкладеного по грядках, а також листів руберойду, розміщеного по периметру теплиці.

Чим нижче температура на вулиці, тим досконалішою повинна бути опалювальна система. В особливо холодних регіонах використовують комбіноване опалення, поєднуючи кілька способів відразу.

Найчастіше огірки вирощують в грунті, але в промислових цілях практикують стелажне культивування овочів у 2-3 яруси. Такий спосіб полегшує збирання врожаю та значно економить місце.

Як виростити огірки взимку в теплиці: покрокова інструкція

У зимовий сезон, коли дні короткі, а сонячна активність невисока, рослини потребують додаткового освітлення. Для цього встановлюють лампи різного типу, дотримуючись два основних параметри – рівень освітленості і колірну температуру.

Культуру потрібно світло, максимально наближений до денного. Лампа повинна мати колірну температуру 5000 К. Таке освітлення мають металогалогенні (ДНаТ і ДНаЗ), ртутні (МГЛ) і люмінесцентні лампи. На етапах росту огірків використовують освітлювальні прилади з колірною температурою – До 6500, а в період цвітіння і плодоносіння – близько 4000 К. При таких параметрах культура не витягується, залишається міцною і добре утворює зав’язі.

Важливо! Люмінесцентні лампи за світловіддачі сильно поступаються – на те ж простір їх знадобиться значно більше. Вони слабо нагріваються, але обійдуться дешевше.

Специфіка догляду за огірками взимку в теплиці

При дотриманні температурного режиму погодні умови не будуть впливати на рослини. Крім тепла, рослинам необхідний регулярний полив. Крім того, в зимовий сезон плодоношення залежить від сорту огірків.

Загалом правила догляду універсальні — достатня кількість води і добрив, рівномірний збір врожаю.

Підготовчий етап

Для вирощування огірків у теплиці взимку необхідно правильно підійти до вибору сорту. Важливе значення має процес підготовки ґрунту та насіннєвого матеріалу. Від цього безпосередньо залежить якість і кількість врожаю.

Вибір сорту

Для зимової теплиці підійдуть сорти, стійкі до нестачі світла, низької температури, не потребують запилення і високоврожайні. У цих цілях набувають невибагливі скоростиглі партенокарпічні гібриди або спеціальні сорти для теплиць:

  • гібриди — це культури, виведені шляхом схрещування двох батьківських сортів: в їх назві на упаковці з насінням є напис F1 – це Квітневий, Анюта, Календар, Зозуля, Луховицкий, Ліліпут, Махаон, Динаміт та інші;
  • сорти, стійкі до дефіциту світла – Естафета, Російський, Регата, Верба, Домашній, Марфинський;
  • невибагливі культури – Московський тепличний, Сюрприз, Граната, Зоря.

Не самозапильних сорту в період цвітіння вимагають штучного запилення.

Підготовка грунту

Грунт збагачують органічними і мінеральними добривами. При підготовці грунту до нових теплицях в грунт вносять гній, сірчанокислий калій і суперфосфат.

Готовий субстрат настоюють два тижні. Перед висадкою рослин на постійне місце під час розпушування в грунт додають аміачну селітру. Для поліпшення якості ґрунту це захід проводять щороку.

Цікаво. Каліфорнійські черв’яки здатні переробляти грунт в біогумус.

Як виростити огірки взимку в теплиці: покрокова інструкція

Підготовка насіння

Для проведення калібрування їх поміщають сольовий розчин на 15-20 хвилин (на 1 склянку 1 ч. л. солі). Спливли на поверхню насіння видаляють – вони не дадуть сходів. Впали на дно насіння промивають і висушують.

Далі проводять знезараження. Насіння поміщають на 20-30 хвилин в 1%-ний розчин перманганату калію або 3%-ву перекис водню, потім промивають. Процедуру проводять з метою підвищення імунітету культури до інфекційних захворювань.

Для загартовування насіння їх загортають у вологу бавовняну тканину, кладуть на блюдце і відправляють на нижню полицю холодильника на два дні. Рекомендована температура – від 0 до +2°С. Таку процедуру проводять для прискорення появи сходів і активації імунітету.

Для стимуляції росту культури використовують спеціальні препарати, наприклад, «Циркон» або «Епін». Також застосовують народний метод: на розрізаний вздовж лист алое викладають насіння на ніч і висаджують вранці без промивання.

Як виростити огірки взимку в теплиці

Технологія зимового вирощування огірків у теплиці практично не відрізняється від літнього. Однак, необхідно пам’ятати, що в опалювальної теплиці досить сухе повітря. Для влаголюбивого огірка він може бути згубним.

Як виростити огірки взимку в теплиці: покрокова інструкція

Вирощування розсади і посадка

Розсада болісно переносить пересадку, тому насіння висаджують найчастіше в торф’яні стаканчики або таблетки. У грунт молоді рослини пересаджують разом з цією ємністю. Так не порушується цілісність кореневої системи. Торф’яне виріб з часом розкисає і розчиняється в грунті.

Для зниження ризику зараження розсади гнилями її пересаджують з інших ємностей так, щоб коренева шийка залишалася над грунтом. На постійне місце висаджують рослини 25-30 денному віці, коли у кущиків з’явиться по 3-4 справжніх листки.

Густота висадки залежить від обраного сорту (гібриду). На 1 кв. м в середньому висаджують 2-4 куща. При рядовій посадці між рослинами залишають 40-45 см. Після висаджування відразу встановлюють дротяні шпалери. До них підв’язують спеціальну сітку або шпагат.

Полив

Грунт під рослинами повинен бути помірно вологий. Цього домагаються за допомогою крапельного поливу або регулярного зволоження рослин під корінь. Культуру поливають відстояною водою з температурою +25-27°С. Грунт зволожують на глибину 10 см, ґрунт мульчують соломою, тирсою або торфом.

Як виростити огірки взимку в теплиці: покрокова інструкція

Воду для поливу пом’якшують, додаючи в неї трохи органіки (5-10 мл настою коров’яку або пташиного посліду на 10 л води). При такому зволоженні органічні добрива рослинам не потрібні. Культура буде отримувати підгодівлю з поливів, а м’яка вода буде краще засвоюватися корінням.

Добрива

Перше добриво при посіві насінням вносять в фазі трьох листків. При висадці розсади підгодівлю проводять через 2-4 дні. Для цього застосовують розчини добрив, наприклад, «Нітрофоска», «Кристаллон» або «Кеміра». Концентрація препаратів не повинна перевищувати 1-1,5%.

Другий раз культуру підгодовують у період масового утворення бутонів. Для цього використовують «Нітрофоску» (5 -10 г на 10 л води).

Третє добриво проводять на початку плодоношення. У цей період вносять калій, фосфор і магній. Для приготування розчину в 3-4 л теплої води розмішують склянку золи і настоюють два дні, потім фільтрують. Далі в суміш додають водорозчинний суперфосфат, калійну селітру по 1 ч. л., доводять розчин до 10 л і поливають по борознах.

Як виростити огірки взимку в теплиці: покрокова інструкція

Цим же розчином проводять позакореневе добриво, додавши в нього мікроелементи. Під час плодоношення культуру підгодовують з інтервалом 10-14 днів відфільтрованим настоєм попелу або фосфорно-калійним складом. Також в якості добрива добре підходить розчин нітрофоски – 1,5 ст. л. на відро води.

Підв’язка і формування кущів

У теплиці встановлюють шпалеру, до якої по мірі росту культури підв’язують кінці міцної мотузки або шпагату, службовців опорою для батогів.

Батоги підв’язують після появи 6-8 листочка. Для цього один кінець шнурка зав’язують навколо рослини над третім або другим листком. Петлю не туго затягують, бо стебло з часом стає товщі. Другий кінець мотузки прив’язують до шпалерному дроті. Надалі батіг періодично підкручують навколо вертикально натягнутого шнурка (шпагату).

Як виростити огірки взимку в теплиці: покрокова інструкція

По мірі росту культури формують кущі – всі бічні пагони прищипують, щоб вони не розросталася в сторони. Роблять це після появи 8-9 справжнього листка. Нові гілки видаляють в нижніх 3-4 вузлах, потім в 4-5 вузлах. При цьому залишають по одному листочку або плоду. Вище п’ятого сайту залишають бічні батоги довжиною 20 див Чим вище основного стебла, тим більш довгі батоги залишають.

Ближче до шпалери довжина пагонів повинна бути приблизно 50 см, їх фіксують на опорі. Коли верхівка рослини досягає шпалери, то навколо неї обертають батіг основного стебла і прищипують верхівку над 2-3 листом від останнього плоду.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Виростити огіркову культуру в теплиці стає дедалі простіше, оскільки кожен рік з’являються нові гібриди з високою стійкістю до хвороб і шкідників. Але все ж невеликий ризик захворювання рослин зберігається.

  1. Пероноспороз — проявляється на листі жовтими або зеленими маслянистими плямами, які з часом темніють, купуючи коричневий відтінок. Коли з’являється хвороба, поливи і добрива припиняють. Захворювання лікують розчином поликарбацина або хлороокису міді. Також ефективно допомагає обприскування системними фунгіцидами. Після застосування засобів теплицю провітрюють. При пероноспорозе температуру повітря вдень підтримують на позначці не нижче +20°С, а вночі не менше +18°С.
  2. Борошниста роса — найчастіше виникає при потеплінні. На листках з’являється борошнистий наліт. Хвороба швидко знищує рослини. Від борошнистої роси позбуваються за допомогою сульфарида, марганцевокислого калію або препаратами «Квадріс 250 SC», «Імпакт 25%».

Як виростити огірки взимку в теплиці: покрокова інструкція

Нерідко культура піддаються нападу попелиці, що значно ускладнює догляд за рослинами. Маленькі комахи наносять огіркам великий шкоду. У пошкоджених кущів в’януть і жовтіють листя, гинуть бутони і зав’язі.

Шкідники швидко плодяться, і за короткий термін здатні знищити цілу грядку. Для боротьби з попелицею використовують мильно-зольний розчин. В 1 л води додають по 2 ст. л. золи і розведеного в гарячій воді господарського мила. Цим засобом обмивають листя і стебла огірків. Через п’ять днів процедуру повторюють.

До відома. Ґрунт під кущами посипають попелом. Це відлякує шкідників і підгодовує слабкі рослини при поливах.

Збір врожаю

Прибирання зрілих огірків проводять регулярно, щоб вони не гальмували ріст і поява нових плодів. Урожай збирають вранці або ввечері після поливу.

Врожайність огірків взимку в теплиці

Що стосується урожайності огірків в зимовий період, то в приміщеннях, що обігріваються з 1 кв. м овочівники збирають близько 12-14 кг плодів, а в неопалюваних теплицях – 8-10 кг

Вирощування огірків взимку як бізнес

Культивування огірків в теплиці як бізнес має масу переваг:

  • опалювальні споруди дозволяють збирати овочі круглий рік;
  • є безліч сортів і гібридів, які запилюються самостійно і мають стійкість до перепадів температур і недоліку світла;
  • продукт користується великим попитом в магазинах і підприємствах громадського харчування;
  • огірки довгостроково зберігаються і не псуються при транспортуванні
  • ціна на цей продукт взимку значно підвищується, а конкурентів стає менше.

Як виростити огірки взимку в теплиці: покрокова інструкція

Вирішивши зайнятися промисловим вирощуванням овочів у закритому грунті, врахуйте та особливості такого бізнесу:

  • спорудження та обладнання теплиць вимагає великих початкових вкладень;
  • опалення в зимовий час коштує дорого;
  • для успішного вирощування огірків потрібен рівна ділянка з водопроводом для організації системи поливу;
  • культивування огірків вимагає витрат на добрива.

Рентабельність теплиці по вирощуванню огірків для продажу становить 50-70%. В урожайний рік вона може перевищити 100%. Теплиця окупиться приблизно через два роки. При збільшенні площі споруди терміни окупності скорочуються.

Висновок

Культивування огірків взимку в теплиці — справа непроста. Для цього потрібні вміння, час і фінансові вкладення. Найважче — облаштувати зимову теплицю: встановити опалювальне обладнання та освітлення. В іншому вирощування огіркової культури не відрізняється від традиційної агротехніки овочів. Подарунком за труди стануть корисні, хрусткі екологічно чисті огірочки, які принесуть дохід від реалізації.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками