Як виростити фундук

Як виростити фундукЯк виростити фундук в Середній смузі Росії? Існує думка, що горіхи можна вирощувати тільки на півдні. Але практичний досвід садівників спростовує стереотипи і доводить, що фундук, який також називають ліщиною, з успіхом може рости і в Середній смузі, і навіть північніше.

Успішне вирощування ліщини в цих регіонах залежить від специфіки агротехніки, завдяки якій отримують пристойний урожай. Фундук на дачі вирішив вирощувати, тому що на ділянці було вільне місце, і ці горіхи мені подобаються ще з дитинства. До цього варто додати, що горіхи фундук володіють масою корисних і лікувальних властивостей.

Плід горіха містить масло, в якому переважають корисні органічні кислоти. В ядрі горіха присутній білок, різні мінеральні речовини, вітаміни В, Е. Завдяки наявності у складі горіха таких елементів, як кальцій, калій, магній і залізо, його рекомендують вживати хворим з проблемами серцево-судинної системи.

Фундук лікує стінки кровоносних судин і серцеві м’язи серця, зберігаючи і підтримуючи їх еластичність. Виробники дитячого і дієтичного харчування включають фундук до складу своїх продуктів. Лікарі рекомендують включати в свій раціон фундук при варикозі вен, тромбофлебіті, трофічних виразках, а також людям після тривалих хвороб для відновлення сил і здоров’я.

Фундук широко використовується в кулінарії. У промислових масштабах з нього виготовляють горіхове масло, яке застосовують в кондитерській промисловості. Як у промислових масштабах, так і в домашніх умовах горіх є складеним компонентом різних кондитерських виробів: тортів, цукерок, начинок, креми, пасти, випічки. Фундук використовують також для виготовлення лікерів, наливок, настоянок.

Як виростити фундук.

Саджанець фундука можна придбати в садовому центрі або в розпліднику. Я у себе на ділянці посадив ліщину, принесену з підмосковного лісу. Тому можна сказати, що саджанець, в якомусь сенсі, був районованим рослиною. Кращий час для посадки – це кінець вересня – початок жовтня.

Як виростити фундук

Для посадки вибрав на ділянці найсухіше місце на сонячному ділянці. До цього варто додати, що фундук не виносить високого рівня грунтових вод і грунт не повинен бути кислим. Далі копаємо яму під саджанець, виймаючи і розділяючи грунт: дерен – в одну сторону, верхній шар ґрунту – в інший бік, а нижній глинистий – в третю купу (не використовується).

Викопуємо Яму розміром 90 см на 90 див. На дно ями викладаємо вийнятий дерен, перевернувши його корінням вгору. Верхній шар грунту перемішуємо з перегноєм у співвідношенні 1:3 (1часть перегною і 3 частини грунту), додаємо 2 склянки золи і 100 грам комплексних мінеральних добрив.

Цю суміш ґрунту викладаємо на дно ями у вигляді садивного горбка. Саджанець висаджуємо на горбок так, щоб верхня частина грудки землі саджанця залишалася на рівні краю ями. Якщо саджанець з голими корінням, то коріння перед посадкою потрібно вмочити в грязьову бовтанку з приготовленої суміші.

Після установки саджанця в яму, засипаємо, поливаємо і з північної сторони встановлюємо дерев’яну підпору, до якої деревце прив’язуємо. Після поливу пристовбурне коло мульчуємо компостом, торфом або свіжоскошеною травою.

Догляд.

Слід звернути особливу увагу на полив. Фундук – рослина вологолюбна, але воно не виносить і перезволоження. Тому в процесі поливу потрібно знайти золоту середину. Це, приблизно, відро води під один кущ, а періодичність поливу залежить від погоди. Після поливу не забувайте проводити розпушування і мульчування.

Раз у два роки ліщина удобрюємо перегноєм або компостом. Два рази за сезон проводимо підгодівлю комплексними мінеральними добривами. Під час утворення плодів на кожен кущ робимо підживлення, вносячи 150 грам сечовини. Так як фундук світлолюбна рослина, то щоб отримати високий урожай не можна допускати загущення крони рослини.

Під час обрізування потрібно залишати 6-8 стовбурів на кущі. Для старих кущів роблять також в березні омолоджуючу обрізку, обрізаючи стовбури біля самої землі.
Відповідь на питання «як виростити фундук» простий – це дотримання тонкощів агротехніки, і врожай смачного корисного продукту буде на вашому столі.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками