Як виростити цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті під зиму

У світі існує близько 600 сортів цибулі. Серед них є гострі і солодкі сорти, що вирощуються для отримання ріпки і зеленого пера. До останніх відноситься цибуля-батун, що дає ароматну, полуострую зелень. Цей вид цибулі сіють 2-3 рази за сезон — весною, влітку і восени насінням.

Підвищена стійкість до тріскучих морозів дозволяє виконати посадку перед початком заморозків і зібрати перший урожай ранньої навесні. З цього матеріалу ви дізнаєтеся все про посадку цибулі-батуна під зиму та догляд за ним у відкритому грунті.

Можна садити цибулю-батун під зиму

Цибуля-батун відрізняється підвищеною морозостійкістю, що дозволяє висаджувати його пізньої восени під зиму для отримання ранньої зелені на початку весни. Такий метод посадки має більше переваг, ніж недоліків.

Переваги і недоліки способу

Подзимняя посадка цибулі характеризується рядом переваг:

  • Як виростити цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті під зимузбір раннього врожаю;
  • відсутня необхідність прополок і розпушування грядок;
  • ризик зараження посадок зводиться до мінімуму завдяки тому, що озиме рослина виростає більш міцним порівняно з весняним;
  • звільняється місце з живильним грунтом для посадки томатів або огірків після збору врожаю цибулі.

Серед недоліків підзимового посіву батун виділяють підвищений ризик загибелі насіння в міцні морози і малосніжну зиму. Проте утеплення ділянки агроволокном допомагає зберегти посадки.

Підходящі сорти

Для посадки батун під зиму краще всього підходять пізньостиглі сорти. Вони дають зелень через 150-180 днів і відрізняються високою продуктивністю. З 1 кв. м вдається зібрати 2-3 кг зеленого пера.

Кращі пізньостиглі сорти:

  1. Травневий. Зимостійкий (витримує до -45°С), сільноветвістий. Листя темно-зелені з рясним восковим нальотом. Навесні перо відростає пізно. З моменту сходів до повної стиглості триває 45-50 днів. Рослина викидає стрілки висотою до півметра. На другий рік формує до п’яти стебел. Смак пікантний, гоструватий, солодкий.
  2. Грибовський. Високоврожайне, багаторічна, гілляста рослина. Зелені пір’я проростають повільно. Цибульна головка майже не видно з землі. З моменту посіву до появи першої зелені проходить 60-65 днів. Листки прямостоячі, довжиною 40 см, падають без підпори. Слабогострий смак з невеликою гіркуватістю і стійким цибульним запахом.
  3. Сергійко. Вегетаційний період — 80-110 днів. Смак напівгострий. Зелені пір’я ніжні, тонкі, солодкі, висотою до 1,5 м. Рослина формує цибулину білого кольору.
  4. Ишикура лонг уайт. Вегетаційний період — 100-110 днів після сходів. Стебла прямостоячі, висотою до 55 см, темно-зеленого забарвлення з сильним восковим нальотом. Помилковий стебло без антоціанового забарвлення. Приємний смак напівгострий.
  5. Рання трапеза. Вегетаційний період — 100-110 днів після сходів. Стебла прямостоячі, висотою 40-45 см, темно-зеленого кольору зі слабким восковим нальотом. Смак солодкуватий, слабогострий.

У Росії цибуля-батун часто називають «татаркою», оскільки він був завезений монголо-татарами.

Як виростити цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті під зиму

Коли сіяти

Терміни посадки батун визначають з урахуванням погодних умов кожного регіону або за місячним календарем.

Сприятливі дні за місячним календарем

Посів насіння виконують у жовтні – листопаді до настання стійких морозів.

Терміни посіву на 2019 рік:

  • жовтень: 1-5, 8-11, 15-17, 21, 29-31;
  • листопад: 1-3, 5-8, 11-13, 17, 20, 27-30.

Терміни посіву на 2020 рік:

  • жовтень: 1, 4, 6, 8, 10, 14, 17-23, 26,27, 31;
  • листопад: 2, 4-6, 12, 16-19, 22, 24-30.

Відповідні погодні умови для сівби

Батун висівають до трьох разів за сезон: у квітні, червні, жовтні та листопаді. Посівну роботу проводять до настання стійких морозів. Оптимальна температура вдень — +4…+5°С.

Правила сівозміни

Як виростити цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті під зимуЦибуля-батун садять після білокачанної і цвітної капусти, броколі, томатів, гороху, квасолі, кабачків, баклажанів, льону, люпину, вівса. Погані попередники — часник, моркву і ріпчасту цибулю.

Батун відноситься до багаторічних культур і здатний давати зелень протягом 7-10 років. Однак якість врожаю при цьому знижується. Пік родючості доводиться на 3-4 рік з моменту першого посіву. Ще через рік спостерігається зниження врожайності. Тому через 4-5 років після посадки батун створюють нову грядку і сіють насіння заново.

Таким чином, вдається замінити нізкоурожайние посадки новими. Насіння збирають зі старої грядки, підсушують, обробляють і висівають. Такий сівозміну не вимагає грошових вкладень.

Підготовка

Садіння цибулі-батуна під зиму починають з підготовчих робіт: протруювання насіння, оранки та удобрення ділянки.

Грунту

Ділянка під посів цибулі-батуна орють на половину штик-лопати. Глибока копка не має сенсу через компактної кореневої системи.

Культура здатна рости на одному і тому ж місці кілька років підряд без втрати продуктивності. Тому не доведеться щороку готувати ґрунт до садіння. Достатньо раз на п’ять років удобрювати землю азотом, калієм і фосфором.

Як виростити цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті під зимуНа 1 кв. м ґрунту вносять:

  • 3-6 кг перегною або 30-40 г сечовини або аміачної селітри на 1 кв. м;
  • 20 г хлористого калію або 40 г суперфосфату.

Глинисту землю полегшують за допомогою піску — 3 кг на 1 кв. м або 200 г деревної золи на 1 кв. м.

Кислий грунт розкислюють доломітового борошном — 400-500 г на 1 кв. м.

Садивного матеріалу

Насіння перед посівом дезінфікують в рожевому розчині перманганату калію протягом 20 хвилин, потім заливають чистою водою на 24 години. Воду міняють 2-3 рази.

Для стимуляції проростання після танення снігу і підвищення захисних сил матеріал обробляють бурштинової кислотою, «Епіне» або «Цирконом». Після замочування насіння не миють і сушать до сипучості.

Як правильно посіяти

Після внесення добрив грядку розрівнюють і формують борозни на відстані 15-20 см.

Глибина сівби залежить від грунту:

  • в легку, супіщаних і суглинних насіння заглиблюють на 3 см;
  • у важку, забиту — на глибину 2 див.

Занадто глибокий посів батун ускладнює проростання зелені навесні.

Як виростити цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті під зиму

Культура відрізняється високою морозостійкістю, тому навіть міцні морози їй не загрожують за умови дотримання строків посіву. Проте досвідчені городники радять покривати грядки мульчею — торфом, сіном, соломою, сухим гіллям або листям, тирсою. Таке покриття запобігає глибоке промерзання грунту.

З приходом перших ґрунтових заморозків ділянка додатково покривають чорним агроволокном. Неткане полотно активно поглинає ультрафіолет і сприяє швидкому відтавання грунту навесні.

Як доглядати за посадками

Після завершення посівної роботи та укриття грядок можна видихнути і відпочивати. З приходом весни, в момент танення снігу, агроволокно і мульчу знімають. Перші сходи з’являються через 5-6 днів. Підрослий цибулю відразу ж проріджують, оскільки загущені посадки стануть причиною низької врожайності.

Навесні батун повільно нарощує зелене перо. Для стимуляції захисних сил та активізації росту посадки поливають «Епіне» або «Цирконом».

Як виростити цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті під зимуПодальший догляд передбачає:

  1. Контроль рівня вологи, полив насаджень у міру необхідності з урахуванням високої потреби молодих рослин у волозі. Грунт проливають на глибину близько 20 див. В посуху батун поливають через день. При погоді з помірною температурою полив проводять теплою водою двічі на тиждень під корінь.
  2. Регулярне розпушування грядок після дощу і поливу і прополка по мірі росту бур’янів.
  3. В перший рік після посіву батун під зиму добрива вносити не потрібно. Припустимо опудривать грядки деревною золою для підвищення продуктивності рослин і захисту від комах. Надалі посадки удобрюють коров’яком (1:10) або курячим послідом (1:15).

Захист від хвороб і шкідників

Цибуля-батун схильний до пероноспорозу (несправжня борошниста роса). Листову пластину покриває сіро-фіолетовий пліснявий наліт. Ріст рослин зупиняється.

Іржа на зелених пір’ї проявляється у вигляді жовтих округлих плям. Товарний вигляд зелені значно погіршується, відбувається відмирання листя і зменшення врожайності.

Для профілактики і лікування захворювань використовують препарати з міддю: «ХОМ», «Оксихом», мідний купорос, 1% розчин бордоської рідини. Досить 2-3 обробок.

Цибуля-батун нерідко атакує цибульний листоїд-трещалка. Дорослі особини зимують у ґрунті, а ранньою весною піднімаються на поверхню і починають активно харчуватися молодою зеленню. Дорослий жук довжиною 6-7 мм має довгасту форму. Забарвлення оранжево-червона, вусики і очі чорні, кінцівки червоні. Личинка товста, опукла, брудно-жовтого кольору.

Як виростити цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті під зиму

Дорослі особини цибульного довгоносика проколюють перо і висмоктують сік. Личинки довгоносика вгризаються всередину зелені і харчуються рослинною тканиною.

Личинки цибулевої мухи поїдають цибулини, що призводить до в’янення рослини і пожовтіння.

Цибулевий прихованохоботник зимує під рослинними залишками, грудочками грунту. На поверхню виходить після танення снігу. Живиться молодими зеленими пір’ям батуна. Шкоди завдають личинки і жуки. Пошкодження мають вигляд уколів голкою, тісно розташованих уздовж аркуша.

Сильнодіючі хімічні препарати для обробки цибулі використовувати не рекомендується. Зелена маса активно накопичує токсичні речовини, тому її вживання призводить до отруєння організму.

Хвороби і атаки комах легше попередити, використовуючи такі методи:

  1. Як виростити цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті під зимуПосів цибулі на одному і тому ж ділянці не раніше ніж через 4 роки.
  2. Вирощування культури на плідне ґрунті.
  3. Дотримання режиму поливу, розпушування грядок.
  4. Своєчасна прибирання бур’янистих трав — більшість комах відкладає яйця в бур’янах.
  5. Видалення з ділянки хворих, загиблих і пошкоджених рослин — вони поширюють інфекційні захворювання.
  6. Використання для сівби здорового садивного матеріалу від виробника і профілактична обробка насіння, зібраних вручну, розчином перманганату калію.
  7. Використання відлякуючих засобів: картоплини, оброблені креолином або креозотом, мульчування грядок торфом, опудривание тютюнової махоркою і золою.
  8. Полив під корінь відваром тютюну. 1 кг свіжого або 500 г сухої сировини настоювати 10 л окропу 12 годин, розвести чистою водою у 20-30 разів, додати 30 г стружки господарського мила.

Збір і зберігання врожаю

Перший урожай збирають після досягнення пера в довжину 25-30 см. Через 45 днів після посадки проводять остаточну прибирання соковитої зелені. Зазвичай це відбувається в кінці березня – в квітні в залежності від сорту.

Зелені пір’я зрізують гострим ножем на рівні 5 см від грунту. Зелень складають у ящики або упаковують в поліетиленову плівку з перфорацією і забирають на зберігання в прохолодне місце.

Як виростити цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті під зиму

Заморожений продукт зберігають у морозильній камері близько року. В овочевому відділенні холодильника зелене перо зберігається місяць.

Цибуля підходить для сушіння в духовці, електросушарці і на відкритому повітрі. Суху сировину зберігають у паперових пакетах або скляній тарі до року.

Висновок

Морозостійкість цибулі-батуна вражає. Рослина здатна витримати тріскучі морози до -45°С. Ця особливість дозволяє посадити його в жовтні – листопаді, до температури грунту -3°С, а в березні – квітні збирати першу вітамінну зелень. Батун росте на одному і тому ж місці без втрати якостей до 4-5 років, тому немає необхідності підвищувати родючість ділянки щороку.

Насіння зимують під товстим шаром мульчі і чорним агроволокном, а після танення снігу випускають паростки. У зимовий період догляд за посадками не потрібно, навесні виконують стандартну агротехніку — полив, розпушування, прополювання, захист від хвороб і шкідників.

Як виростити цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті під зиму

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками