Як виростити часник

Як виростити часникЯк виростити часник – таке питання часто задають початківці садівники-любителі. І це зрозуміло, чому вони хочуть посадити на свій садову ділянку насамперед часник. Недарма ж часник називають «цар приправ».

Часник вирощують трьох видів: яровий нестрілуючий, озимий нестрілуючий та озимий стрелкующийся. Ярий та озимий – це назви, які визначають строки висаджування часнику.
Озимий часник садять під зиму, восени. Озимий стрелкующий часник крім цибулини в землі утворює на стрілці суцвіття, з якого утворюються цибулинки-бульбочки. Головними відмінностями озимого часнику є присутність стрілки, розміри цибулини, кількість зубків, а також забарвлення і форма луски, що покриває зубки.

Терміни посадки.
Озимий часник висаджують приблизно за 40 днів до настання холодів. За час до настання холодів зубки часнику повинні утворити міцну кореневу систему і вкоренитися. Корені повинні заглибитися у грунт на 10-12 см, з зубков при цьому не повинні з’являтися листя. Зубки висаджують в період з останньої декади вересня до першої декади жовтня. Якщо часник висадити пізно – він підмерзне, а рано – може прорости.

Грядки.
Для часнику краще підходить нейтральна, суглинистий, родючий грунт, розташована в сухому, сонячному місці. Готувати ґрунт починають у серпні. У суглинних грунт на 1 кв. м додають одне відро компосту та одне відро перегною, по 1 ст. ложці сульфату калію і суперфосфату. Сюди ж відносять склянку крейди, вапна-пушонки або доломітового борошна. Усі ці компоненти змішують з грунтом шляхом перекопування його на глибину 18-20 див.

Коли грунт глинистий, то в неї додають по відру грубозернистого піску і торфу. У ґрунт, де переважає торф, вносять додатково по відру піску і суглинкових ґрунтів. Якщо піщані грунти, то додатково вносять відро торфу і два відра глинистої грунту. Після перекопування грядки, її розрівнюють і злегка ущільнюють. Потім проводять обробку грядки мідним купоросом (1 ст. ложка на 10 л води) і до посадки часнику закривають плівкою.

Як виростити часник

Підготовка зубков.
Озимий часник нового врожаю (свіжозібраного) застосовують для осінньої посадки. Цибулини добре просушують і розділяють на зубки, уникаючи механічних пошкоджень. Зубки часнику сортують за розміром і промивають протягом 1-2 хвилин у розчині кухонної солі (3 ст. ложки солі на 5 л води). Потім ці зубки часнику викладають на 1 хвилину в розчин мідного купоросу(на 10 л води 1 ст. ложка). Далі, не промиваючи водою, ці зубки висаджують на грядки.

Висаджування.
Дуже важлива частина статті: як виростити часник. Перед садінням часнику вздовж грядки роблять борозенки, між якими залишають відстань 20-25 см, глибина їх 6-8 див. Часникові зубки розміщують в борозенки на відстані 6-8см, і заглиблюючи їх на 4-5 см від поверхні грунту. При посадці зубки розташовують вертикально вниз донцем або кладуть горизонтально. Для кращої перезимівлі часнику через 2-3 тижні грядку посипають торфом або перегноєм з товщиною шару 2 див.

Полив.
На грядках навесні з’являються сходи. Їх потрібно розпушити до глибини 2-3 див. Полив часнику проводять в період: травень, червень і перші десять днів липня. Полив часнику припиняють за 20 днів до збору врожаю. Якщо літо звичайне, не спекотне, то полив проводять раз в 8-10 днів з розрахунку 10-12 л води на 1 кв. м. Коли літо спекотне, полив проводять частіше – приблизно 1 раз в 5-6 днів. Часник зовсім не поливають, якщо літо дощове. Полив часнику і підгодівлю зазвичай поєднують.

Підгодівля.
Всього часник підгодовують три рази за літо. При появі перших 3-4 листків роблять першу підгодівлю способом дощування (1 ст. л. сечовини на 10 л води). Через два тижні проводять другу підгодівлю (2 ст. л. нітроамофоски на 10 л води). У другій декаді червня проводять третю підгодівлю( 2 ст. л. суперфосфату на 10 л води).

Цибулини-бульбочки.
Озимий часник утворює в червні квіткові стрілки. На кінцях цих стрілок розташовуються повітряні цибулинки, звані бульбочками. Найбільші з них витягають із суцвіть перед посівом і висаджують під зиму на грядки з 5 вересня по 10 жовтня.

Поради до статті «Як виростити часник».
• Часник можна висаджувати на грядки, де раніше росли цибуля і часник, лише через 3-4 роки.
• Краще всього висаджувати часник на грядки, де до нього росли капустяні, гарбузові, зелені та бобові культури.
• Урожай озимого часнику збирають в останніх числах липня і на початку серпня.
• Якщо зима холодна, часник мульчують тирсою шаром близько 2-3 см, які видаляють, коли грунт починає відтавати.
• Великі підземні головки часнику виходять, якщо квіткові стрілки видаляти після їх появи (їх зрізають або обламують навскіс, залишаючи стовпчик 2-3 см)

Сорти часнику.
• Грибовський – 60 – стрелкующийся, озимий, гострий; число зубків 7-11, цибулина велика.
• Отрадненський – холодостійкий, озимий, стрелкующийся, цибулина велика, гострий, число зубків 4-6.
• Ювілейний грибовський – холодостійкий, озимий, стрелкующийся, цибулина до 40 р, гострий, число зубків – 11.
• Даниловський місцевий – нестрілуючий, озимий, цибулина велика, гострий, число зубків 6-11.
• Комсомолець – озимий, холодостійкий, стрелкующийся, цибулина велика, гострий; число зубків 7-11.

Гарнір з часнику.
Готується з часникових молодих стебел. Стебла миють, шаткують шматочками довжиною 4-5 см і варять 8-10 хвилин в злегка підсоленій киплячій воді. Після цього воду зливають, а часник додають за смаком сіль, олію, оцет і для охолодження ставлять у холодильник. Через 30 хвилин блюдо готове до вживання.

Сподіваюся, тема «як виростити часник» розкрита повністю, а якщо залишилися якісь питання, то їх можна залишити в коментарях.

Відео – як виростити часник.

Сподобалася стаття – підпишись на оновлення сайту і розкажи друзям в соціальних мережах.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками