Як вирощувати печериці в теплиці: правильна технологія

  • 1 Необхідні параметри місця для вирощування печериць
  • 2 Покроковий процес вирощування печериць в теплиці
    • 2.1 Підготовчі роботи
    • 2.2 Посадка печериць
  • 3 Висновок

Вирощуванням шампіньйонів не тільки можна забезпечити свою сім’ю дуже смачним, екологічно чистим, безпечним і корисним продуктом, але ще побудувати на цьому досить-таки прибутковий бізнес. Адже вони завжди є бажаними як на святковому, так і обідньому столі.

Тим більше, навіть при великому великій кількості на прилавках, ціна однієї жмені грибів деколи перевищує вартість півкіло м’яса. А гриби, зважаючи на великий вміст білка, є відмінним його замінником для любителів вегетаріанської кухні.

Як вирощувати печериці в теплиці: правильна технологія

Тепличні білі печериці.

Печериці поділяються на три групи:

  • коричневі,
  • кремові,
  • білі.

Остання група дуже популярна серед садівників, оскільки такі гриби менш вимогливі у відході і їх врожайність набагато вище. За умови, що теплиця для грибів здатна забезпечити потрібний температурний і вологісний режим, з одного квадратного метра за кілька місяців можна зібрати близько 35 кг білих печериць.

Необхідні параметри місця для вирощування печериць

Як вирощувати печериці в теплиці: правильна технологія

Стелажі з печерицями в притемненому приміщенні.

Важливим достоїнством печериць, яка вигідно відрізняє їх від інших рослин, є невимогливість до хорошого освітлення теплиці. Завдяки цьому, для їх вирощування підійде будь затемнене приміщення: сараї, підвали, землянки і так далі.

Однак, як показала практика досвідчених грибоводів, в тепличних умовах як за печерицями, так і за вешенками набагато простіше доглядати. У зв’язку з цим для їх вирощування відмінно підійде будь парник, який напевно є у кожного дачника. Головне, щоб теплиця для вирощування грибів була обладнана системами водопостачання, обігріву та вентиляції.

Зверніть увагу!
Як би не був добре обладнаний парник, вирощування білого гриба в теплиці неможливо, оскільки даний вид здатний існувати тільки в симбіозі з деревами в природних умовах.

Крім того, теплиці для вирощування грибів повинні бути затемненими матами. Пояснюється це тим, що печериці не містять хлорофілу, отже, для життєдіяльності їм не потрібні сонячні промені.

Як вирощувати печериці в теплиці: правильна технологія

На фото зображений пластиковий ящик з вирощеними на ньому печерицями.

Мало того, вони, навпаки, негативно на них впливають. Такі мати зможе встановити на теплицю своїми руками будь-яка доросла людина, тому з цим проблем виникнути не повинно. Коли покриття теплиці виконано зі скла, його можна пофарбувати крейдяним розчином.

Зверніть увагу!
Якщо ви планується вирощувати печериці тільки в осінньо-зимовий період, тоді спеціально затемнювати теплиці для грибів не потрібно, оскільки в наших кліматичних умовах в цей час року так і так майже немає сонця.

Вирощування грибів у теплиці може бути виконано як на грядках, так і в ящиках, які повинні мати висоту не менше 25 див. Грядки можуть бути опуклими, плоскими, а також у вигляді гребенів. Плоскі повинні мати ширину від 80 до 100 см, висоту – від 25 до 30 див.

Як вирощувати печериці в теплиці: правильна технологія

Один з варіантів облаштування теплиці під печериці.

В останньому випадку їх ширина повинна бути від 40 до 60 см, висота – від 30 до 40, а междугребенное відстань – близько 10 див. Однак при виборі типу слід знати, що на плоских грядках доглядати за печерицями набагато зручніше.

Грибівники, які вирощують печериці в теплицях в промислових масштабах, найчастіше використовують багатоярусні стелажі, так як такі споруди дозволяють більш раціонально використовувати площу і за рахунок цього у багато разів підвищити врожайність грибів. Крім того, на них дуже зручно розміщувати ящики з мицелиями.

Існуюча технологія вирощування печериць у теплиці включає в себе наступні загальні вимоги до місця, де планується їх культивувати:

  • відсутність прямого попадання сонячних променів;
  • мікроклімат у приміщенні, де знаходяться гриби, повинен бути з високим рівнем вологості – близько 80%;
  • оптимальним температурним режимом для проростання печериць є показник рівний від 23 до 25 градусів, а в момент зростання – 15 градусів.

Покроковий процес вирощування печериць в теплиці

Вирощування грибів у теплиці на перший погляд може здатися трудомістким і складним заняттям. Насправді, якщо уважно вивчити весь процес, тоді стане зрозуміло, що це не так. Отже, як у теплиці виростити печериці?

Підготовчі роботи

Як вирощувати печериці в теплиці: правильна технологія

Покроковий процес підготовки компосту.

Вирощування шампіньйонів у теплиці потрібно починати з придбання міцелію і виготовлення спеціального компосту. Він буде служити грунтом для грибів.

Якщо постало питання, як виростити гриби в теплиці, то субстрат краще робити з кінського гною, який змішується з соломою в пропорції 7 до 3. Також його можна замінити коров’ячим або свинячим лайном.

Рада!
Якщо з яких-небудь причин не знайшлося соломи, тоді її можна замінити бадиллям різних городніх рослин або листям.

В цілях збільшення родючості субстрату багато досвідчені грибівники додають в нього органічні відходи.

До його складу входять такі інгредієнти в таких пропорціях:

  • 50 кг кінського гною;
  • 100 кг соломи;
  • 3 кг гіпсу чи алебастру;
  • 300 г сечовини;
  • 300 г суперфосфату;
  • 300-400 л води.

Як вирощувати печериці в теплиці: правильна технологія

На фото зображена схема укладання компостного штабеля.

Для виготовлення такої грунту для грибів існує стандартна інструкція, що включає в себе наступні кроки:

  • Спочатку на вільний простір укладається клейонка. Її можна замінити толем. На цій підстилці буде розташовуватися штабель.
  • Потім солома подрібнюється, добре зволожується протягом декількох днів.
  • Паралельно до неї додається сечовина, органічні добрива і суперфосфат. Далі все це ретельно перемішується.
  • На наступному етапі на підстилку пошарово укладаються солом’яний суміш і гній. При цьому кожен шар добре зволожується. При цьому повинно вийти не менше 3 шарів і того, і іншого компонента.
  • Після цього кожні 4 дні всі верстви необхідно ретельно перелопачувати і змочувати водою. Всього потрібно зробити таких маніпуляцій 4 рази. На етапі першої перебивання в майбутній компост додається гіпс.
  • Далі бурт залишають формуватися. Температура компосту в момент «горіння» зазвичай становить 60-70 градусів. Якщо вона менша, то це говорить про те, що штабель недостатньо зволожений. В цьому випадку до нього потрібно додати води. Після останньої перебивання на процес «горіння» йде приблизно 3-4 дні. Готовність компосту визначається зникненням запаху аміаку і придбанням всієї маси дрібнозернистої структури. Також в момент готовності його температура повинна знизитися до 30 градусів.
  • Як вирощувати печериці в теплиці: правильна технологія

    Розклад виготовлення компосту по днях.

    Посадка печериць

    Якщо печериці планується садити на грядках, тоді спочатку вони формуються з компосту, а потім протягом декількох днів дається час для того, щоб вони змогли осісти. За цей час їх температура субстрату повинна впасти трохи нижче 30 градусів, інакше грибниці можуть загинути.

    Після того як грядки готові, можна приступати до посіву міцеліїв. Зазвичай при їх покупці обов’язково дається інструкція, за якою і слід орієнтуватися.

    Як правило, ямки на грядках мають стандартну глибину 4 на 5 див. Вони повинні розташовуватися один від одного на відстані 20 см. ці самі поглиблення і поміщаються грибниці, які попередньо діляться на шматочки розміром з волоський горіх.

    Після посадки ямки обов’язково слід присипати тим же компостом, з чого формувалися грядки. Також можна укласти поверх нього тонким шаром солому.

    Протягом 10-15 днів, якщо грибниці прижилися, то грядки суцільно покриються білим нальотом. У цей момент приміщення наповниться специфічним запахом, який властивий грибам.

    Як вирощувати печериці в теплиці: правильна технологія

    На фото видно, що печериці плодоносять хвилеподібно.

    Посадка міцеліїв в ящики ідентична посіву грибниць на грядках. Єдине, до закладки в них компосту спочатку його слід остудити до 30 градусів, а потім тільки укладати в ящики.

    Шар субстрату не повинен бути менше 20 см. Глибина залягання міцеліїв повинна дорівнювати приблизно 5-6 див.

    На етапі посіву і проростання печериць температура в теплиці повинна бути не менше 22 і не більше 26 градусів. Ідеальним вважається показник +25.

    А ось після того, як тільки почне з’являтися білий наліт на поверхні компосту, то тут вже обов’язково необхідно знизити температуру всередині теплиці до +15. В цей же момент утворилися сріблясті гнізда необхідно присипати заздалегідь підготовленим торфом, змішаним з вапном у пропорції 3 до 1.

    Висновок

    Як вирощувати печериці в теплиці: правильна технологія

    На фото показано, що збирати гриби потрібно вибірково.

    Наостанок слід зазначити, що показник вологості повітря на протязі всього процесу вирощування грибів завжди повинен бути високим. Також не потрібно забувати і про дотримання необхідного температурного режиму, і про регулярне провітрювання теплиці, і про своєчасний полив грибниці. Від цих важливих факторів буде залежати успіх всієї справи.

    Якщо будуть виконані всі рекомендації, тоді десь на 16-20 день, після засипки торфу, можна буде вже збирати свій перший урожай. Далі плодоношення печериць буде відбуватися хвилеподібно. А відео в цій статті розкриє тему наочно, подивіться!

    Поділитися з друзями
    Ремонт та вироби своїми руками
    eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
    goldenbahis.pro
    -
    skybetgiris.club
    - monobahis giriş -

    handikapgiris.club