Як вирощувати огірки «Гармоніст» і чим вони гарні

Огірковий гібрид першого покоління Гармоніст підходить для посадки в теплих регіонах країни і середній смузі Росії. У північних областях дає прекрасний урожай у теплицях і парниках. Солодкий смак без гіркоти навіть у хвостика, дрібні насіння всередині, висока транспортабельність — про ці та інші переваги Гармоніста ви дізнаєтеся з нашої статті.

Опис гібрида огірків

Гібрид Гармоніст самозапильний, йому не потрібна допомога бджіл і інших комах. Вирощують його як в теплицях, так і у відкритому грунті. Ранньостиглий овоч: вегетаційний період – 40 днів.

Середньорослий, не вище 160 див. Листя темно-зелені, середнього розміру. В одному вузлі формується до чотирьох пагонів.

Як вирощувати огірки «Гармоніст» і чим вони гарні

Відмінні риси

Це партенокарпічний гібрид, тобто має виключно жіночий тип цвітіння. У числі зовнішній відмінностей — наявність білого пуху і шипів по всій площі плода. Всередині присутня незначна кількість насіння, непридатних для посадки.

Склад, властивості, користь, калорійність

Калорійність огірка становить 13,5 ккал на 100 г продукту. На 95% складається з води, яка промиває нирки, бере участь у виведенні з організму шкідливих речовин, солей важких металів і шлаків.

Також до складу огірка входять:

  • бета-каротин;
  • вітаміни А;
  • вітаміни групи В (В1, В2);
  • вітамін С;
  • вітамін РР.

Як вирощувати огірки «Гармоніст» і чим вони гарніМістить такі мінеральні речовини, як:

  • цинк;
  • мідь;
  • калій;
  • марганець;
  • залізо;
  • йод;
  • хлор;
  • натрій;
  • фосфор;
  • фолієва кислота.

Огірок — лідер серед овочів за вмістом клітковини. Його харчові волокна м’яко очищають кишечник, не провокуючи незручностей, покращують перистальтику.

Регулярне вживання в їжу свіжих огірків позитивно впливає на стан щитовидної залози, запобігає виникненню холестеринових бляшок на стінках судин, попереджає серцево-судинні захворювання.

Характеристики

Розмір кущиків не перевищує 1,6 м, переважають жіночі квітки, бічне розгалуження помірне. Листя дрібне, темно-трав’яного відтінку. В одному вузлі утворюється до чотирьох пагонів.

Форма плоду циліндрична, характерна маса – до 110 р. Довжина одного огірка доходить до 10 см, діаметр плоду – 5 див. Шкірка темно-зеленого кольору, не виключено наявність плям чи світлих розмитих смуг, розташованих на чверті плода.

Смакові якості високі: м’якоть м’яка, ніжна, солодка, соковита. Кількість насіння невелике. Підходять як для вживання в свіжому вигляді, так і для заготівок. Відмінно зберігають смак при консервуванні і термічній обробці.

Урожайність даного гібриду досить висока. На одному кв. м виростає до 13 кг.

Як виростити самостійно

Огірок Гармоніст підходить для вирощування в будь-якому регіоні РФ. Урожай отримують як в теплицях, так і під час висадки у відкритий грунт. Врожайність залежить від правильної посадки і подальшого догляду.

Довідка! У північних і центральних областях огірки у відкритий грунт не висаджують насінням. Перемерзлі коріння загнивають, що призводить до повної чи часткової втрати врожаю. Тому в грунт переносити краще вже зміцнілу розсаду.

Посадка насіннєвим і розсадним способом

Посадка насіння на розсаду починається в кінці квітня і закінчується в середині травня. Пророщують їх у торф’яних ємностях, які разом з проростками поміщають в грунт. Для розсади використовується високопоживний грунт, у складі якого є дернова земля, перегній і торф у співвідношенні 1:2:2 з додаванням 0,5 частини крупного річкового піску.

З метою дезінфекції рекомендується пропарювати тощо грунт протягом 45 хвилин у тканинному мішку або проливати розчином марганцівки з розрахунку 3 г на 10 л води. Розсаду пересаджують у відкритий грунт після достатнього прогрівання грунту, а в закриті теплиці – після появи трьох листочків.

Увага! Оскільки Гармоніст це не сорт огірка, а гібрид, зібрати насіння самостійно не вийде. Матеріал доведеться купувати — і бажано у перевіреного виробника.

Безпосередньо у відкритий грунт посів насіння проводять за схемою 50:50 см в кінці травня – початку червня. Оптимальна температура грунту для проростання – не менше +25°C.

Як вирощувати огірки «Гармоніст» і чим вони гарні

Вирощування поетапно і догляд

Покрокова посадка насіння:

  1. Заповнення ємностей грунтом на дві третини, хороший пролив водою. Воду відстоюють 2-3 дні до посадки і підігрівають перед поливом.
  2. У вологому грунті роблять борозенки, в які висівають насіння на глибину не більше 2 см, потім присипають їх землею. Стакани загортають у плівку.
  3. Умови пророщування схожі з парниковими умовами. Перші сходи з’являться через чотири дні.
  4. Плівку знімають, а проростки на три дні поміщають в температурні умови не менше +16°C і не вище +18°C. До моменту висадки денна температура варіюється на рівні 21-23°C, нічна – 18-19°C.

Догляд за посівами включає в себе обов’язковий регулярний полив, забезпечує стрімке зростання розсади. Також проводиться пікіровка сіянців при появі перших трьох листочків.

Пересаджування розсади у відкритий грунт проводиться на 26-й день після появи перших сходів.

Читайте також:

Ранньостиглий гібрид огірків «Конні f1», стійкий до захворювань

Ранньостиглий гібрид огірків «Гуннар»

Універсальний сорт огірків «Справжній полковник»

Поетапна висадка розсади:

  1. Підготовка грунту, що включає в себе полив, розпушування і добриво.
  2. На 1м2 в лунки висаджується до 6 рослин.
  3. Посадку прикривають плівкою для захисту від замерзання. Її прибирають при встановленні стабільного температурного режиму.

Важливо! Разом з розсадою біля кожного куща відразу встановлюються опори для огіркових батогів.

Догляд за рослиною на цьому етапі представляє собою своєчасне притінення в період активного сонця в перші кілька днів після висадки.

Як вирощувати огірки «Гармоніст» і чим вони гарні

Особливості вирощування та можливі труднощі

Гібрид вимогливий до поливу, проводиться у міру висихання грунту. У жарких областях посадки поливають два рази в тиждень і більше, залежно від температури повітря.

Обприскування листя призводить до опіків, тому воду вносять під корінь у вечірній час. Вранці потрібно рихлити грунт, щоб запобігти утворенню кірки і поліпшити циркуляцію повітря.

Увага! Огірки вологолюбні, але що занадто рясний і частий полив призведе до загнивання кущів.

Підгодівля проводиться не більше п’яти разів за сезон. У фазі цвітіння огірки вимагають внесення курячого посліду. Його розводять водою 1:20. Під час активного плодоношення вносять рідкий гній у співвідношенні також 1:20.

Для підвищення врожайності використовують комплекси мінеральних добрив, в числі яких подвійний суперфосфат (20 г) і аміачна селітра (15 г). Порошок розбавляється в 10 л води і також вноситься під корінь. Перед цим землю поливають, а після – розпушують.

Обов’язково підв’язують огірки на шпалері для забезпечення повноцінної циркуляції повітря і рівномірного розподілу сонячних променів. Потрібне формування зростаючих кущів, що передбачає видалення 3-4 листових пазух разом з пагонами і зав’язі. Видалення пасинків припиняється на висоті 60-80 см, на цьому проміжку залишають тільки зав’язі. При досягненні висоти до 1,5 м видаляється точка росту.

Хвороби і шкідники

Як вирощувати огірки «Гармоніст» і чим вони гарніГібрид стійкий до інфекційних захворювань, але в період активного плодоношення організм рослини виснажується і стає вразливим для грибкових хвороб. Для зміцнення кущів огірка використовують настій з хлібних кірок і цибулиння.

Найбільш небезпечне захворювання для цього гібриду – борошниста роса. В якості профілактики кущі обробляють настоєм попелу два-три рази протягом вегетаційного періоду. Стійкий до таких захворювань, як кладоспориоз, кореневі гнилі та пероноспороз.

Нашкодити Гармонисту можуть такі комахи, як білокрилка, павутинний кліщ і галова нематода. Нематоду можна прибрати з грядок, посадивши неподалік бобові культури.

Довідка! Такі процедури, як осіння дезінфекція грунту, видалення бур’янів, заморожування теплиць в зимовий час знижують ймовірність навали шкідників.

Павутинний кліщ з’являється при недотриманні сівозміни, надмірної вологості повітря та заростанні грядок бур’янами.

Збір і застосування врожаю

Збирати врожай починають на 40-45 день після появи сходів. Овочі збирають регулярно, не даючи плодів переростати.

Застосовується в кулінарії як в свіжому, так і в консервованому вигляді. Гармоніст добре зберігає і передає смакові якості навіть при консервації.

Як вирощувати огірки «Гармоніст» і чим вони гарні

Переваги і недоліки

До основних переваг огірка Гармоніста відносяться:

  • стійкість до поширених інфекційних захворювань;
  • скоростиглість;
  • тривалий період плодоношення;
  • рясність врожаю;
  • високі смакові якості;
  • відсутність гіркого присмаку;
  • тривале зберігання і придатність для перевезень на великі відстані;
  • невимогливий у догляді.

Недоліки гібрида:

  • любить вологу, але від її надлишку загнивають корені;
  • при вирощуванні у відкритому грунті плоди нерідко деформуються;
  • є ризик зниження кількості огіркових зав’язей з-за переростання;
  • неможливість використовувати насіння плоду в якості посадкового матеріалу.

Як вирощувати огірки «Гармоніст» і чим вони гарні

Відгуки

Більшості городників подобаються смак і врожайність овоча. Крім того, дачники відзначають, що огірки з легкістю переносять нашестя шкідників, що характерно далеко не для всіх сортів огірків.

Любов Іванівна, Краснодарський край: «Почула про огірки сорту Гармоніст у магазині (жінка питала у продавця про наявність насіння). Я запитала, що це за огірки, ніколи про них не чула. Жінка відповіла: «Ми їли їх все літо і запаслися на всю зиму. Садіть! Не пошкодуєте!». Після такої відповіді я просто зобов’язана була виростити у себе на городі. За фото на пакетику з насінням вони здалися мені непоказними, так і назва трохи бентежило. Але раз наважилася посадити, час діяти, тим більше, їх так нахвалювали. Діяла з анотації на пачці з насінням. Результат відмінний — і ніяких хвороб за все літо».

Вікторія, Барнаул: «У квітні посадила гібрид Гармоніст на розсаду, через 25 днів пересадила паростки у відкритий грунт. Поливала раз в тиждень, при сильній спеці 2-3 рази. Плоди збирала я кожен день, щоб рослина не витрачав сили на стиглі овочі. На смак вони виявилися солодкими і хрусткими, без присмаку гіркоти навіть у хвостики. Насіння в плодах дрібні, тому практично не відчуваються. Дуже сподобалися мені і всій моїй родині, так що я в них не розчарувалася, а навіть навпаки. Пригощала ними сусідів по дачі і радила обов’язково придбати і посадити. Вже купила насіння для наступної посадки і сподіваюся, що вони будуть далі радувати нас своїм достатком і смаком».

Висновок

Огірки Гармоніст — ідеальний вибір як для початківців, так і для досвідчених городників. Цей гібрид стійкий до більшості хвороб. Основні складові майбутнього врожаю — догляд і правильне вирощування. Дотримуйтесь мінімальні правила догляду і збирайте урожай.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками