Як вирощувати і доглядати за декоративним перцем «Капсикум», і чи можна його їсти?

Яскраве забарвлення декоративного перцю Капсикум мікс пожвавить найнуднішу кухню і перетворить балкон у справжній сад. Невибаглива рослина усипана різнокольоровими плодами навіть при мінімальному догляді. Проте не кожна господиня, посадившая цей перець, відповість на питання, їстівний він чи ні.

Опис сорту — можна чи є декоративний перець

Родом ця рослина з тропічної Центральної Америки, де перець і зараз зустрічається в дикому вигляді. В давнину на території сучасної Мексики і Гватемали люди використовувати далекого предка цього перцю для приготування різних страв і прикраси будинку.

З тих пір рослина сильно змінилося. Зараз у перцю багато різних сортів, один з них — Капсикум декоративний, і навіть у його різновиди.

Як вирощувати і доглядати за декоративним перцем «Капсикум», і чи можна його їсти?

Капсикум часто називають перцем, як і багатьох його родичів, але це омана, яке проникло навіть у його назва. Плоди досить гострі, але не відносяться до роду перцевих. Капсикум ближче до баклажанів і томатам, так як відноситься до роду пасльонових (як і болгарські перці).

Рослина зараховують до чагарниках, але в домашніх умовах не відрізняється великими розмірами. В горщику Капсикум виростає від 20 до 50 див. В нього тонкі, сильно розгалужені гілки, листя витягнуті, звужуються до кінця.

Незважаючи на те, що перець декоративний, його плоди можна їсти. Вони найчастіше гострі і використовуються як заміна приправа в деяких стравах. Плоди висушують, перемелюють і додають у їжу.

Плюси, мінуси і особливості сорту

Як вирощувати і доглядати за декоративним перцем «Капсикум», і чи можна його їсти?У сорт є багато плюсів:

  • невибагливість — цього перчику не потрібен постійний догляд;
  • швидке зростання — за сезон може зрости, отцвесті і дати плоди;
  • велика різноманітність забарвлень, видів та форм;
  • рослина дає багато плодів, їх можна використовувати в їжу.

Але навіть у такої рослини є мінуси. Наприклад, у Сибіру та інших регіонах з прохолодним кліматом виростити його на ділянці не вийде — він боїться холоду і при заморозках гине. Що примітно, в дуже жарких регіонах він теж не буде рости: температура вище 20°С і низька вологість згубні для рослини.

Інші види декоративних і екзотичних перців:

Вирощування декоративного перцю «Маленьке диво»

Перець Халапеньо, як його вирощують і застосовують

Як виростити перець чилі вдома на підвіконні

Характеристика плодів та врожайність

Колір, форма і розмір плоду залежать від підвиду, але найчастіше зустрічаються Капсикумы з червоним, жовтим або фіолетовим кольором перців. Коли настає період дозрівання, весь кущ усипаний дрібними яскравими плодами, іноді вони можуть ховатися під листочками, а іноді виступають вгору, як маленькі ріжки. У деяких сортів, вони сильно витягнуті в довжину і звиваються.

Колір плоду змінюється в залежності від ступеня зрілості, із-за чого на одному кущику можуть сусідити перчики різних відтінків.

Як вирощувати

Щоб виростити Капсикум, не потрібно багато часу і сил. Рослина невибаглива і відрізняється високою швидкістю росту і розвитку. З цієї причини перець користується великою популярністю у садівників.

Як вирощувати і доглядати за декоративним перцем «Капсикум», і чи можна його їсти?

Освітленість і місце розташування

Найбільше рослина любить світло, тому в темному приміщенні виростити його буде важко. Найзручніше його вирощувати на підвіконні, проте надлишок прямого світла може спалити рослина, тому переважно вікно з затемненням, яке виходить на південь.

Увага! Капсикум не любить холодні і гарячі місця: шукайте місце, де температура тримається в діапазоні від +10 до +20°С.

Особливості поливу і вологості

Протягом року Капсикуму вистачить помірного поливу. Але влітку під час цвітіння рослини необхідно поливати досить часто: 1 раз в 3-4 дні відстояною водою. Основне правило поливу — не залишати землю сухий.

Полив зменшують, якщо:

  • зав’язався і почав дозрівати плоди;
  • температура опустилася нижче +15°С (зменшити до 1 разу на тиждень).

Необхідно щодня обприскувати рослину, щоб підтримувати необхідну вологість повітря.

Як вирощувати і доглядати за декоративним перцем «Капсикум», і чи можна його їсти?

Як правильно підгодовувати

Для підгодівлі Капсикума знадобиться кілька кілограмів мінерального добрива. Підгодовують рослина з березня по вересень 2 рази в місяць. Однак якщо взимку встановлено додаткове освітлення, то підгодовувати доведеться набагато частіше — 1 раз на 20 днів.

Читайте також:

Що таке дунганскій перець і як його застосовувати

Чим гарний сорт перцю «Вогник» і як його виростити

Особливості розмноження

Як вирощувати і доглядати за декоративним перцем «Капсикум», і чи можна його їсти?Капсикум розмножується стандартним насіннєвим способом і живцюванням. Насіння перед посадкою замочують на 1 годину в слабкому розчині марганцівки. Можна посадити відразу після замочування або спершу покласти зволожену тканину, де вони проклюнуться. Як тільки з’явиться корінець, насіння можна садити. Після цього їх поміщають в землю на глибину, рівну діаметру насіння.

Щоб насіння зійшло як можна швидше, ємність ставлять в тепле місце з температурою близько 25°С, а як тільки з’являться перші паростки, переміщують у більш прохолодне місце.

Живцювання проводять тільки навесні або восени, для цього живці висаджують у землю.

Довідка. Держак Капсикума швидко вкорінюється в землі. Як тільки це станеться, потрібно виконати прищипування.

Профілактика хвороб і шкідників

Захворювання і шкідники можуть з’явитися від недостатнього догляду. Якщо рідко обприскувати рослину, то на листках можуть оселитися червоні павутинні кліщі. Надмірний полив призводить до виникнення кореневої гнилі, при нестачі добрив зростання Капсикума сповільнюється. Кілька годин без теплого обігрівача взимку приводять до того, що листочки рослини пом’якшуються, і воно в’яне.

Найпоширеніша проблема — борошнисті червці. Ці білі комахи переносять мікроорганізми, які вражають листя. Для лікування рослина протирають змоченою в мильній воді ваткою. Якщо проблема набула загрозливого характеру, на стебла і листя Капсикума ватним диском наносять настій тютюну або часнику.

Відгуки

Садівники, які спробували посадити Капсикум, залишилися задоволеними своїм вибором.

Як вирощувати і доглядати за декоративним перцем «Капсикум», і чи можна його їсти?Володимир, р. Новгород: «Поставили перчик на заскленому балконі, де буває й сонце, й тінь. Стали поливати регулярно, удобрили пару раз. Перчик швидко набрався сил: став густо цвісти, а потім і дозрів урожай. Такі чудові плоди виросли. Перчики ми пробували — вони мають специфічний присмак, отруїтися не вийде, але і є особливо не захотілося».

Олена, р. Ростов: «Я купила насіння Капсикума, посадила в горщики. Рослини некапризные, люблять світло, воду, особливого догляду не треба. Швидко виросли і зацвіли маленькими білими квітками. Через кілька тижнів з’явилися маленькі плоди — зелені перчики, потім вони пожовкли, потім почервоніли. Дуже красиво! Кілька горщиків подарувала подругам».

Висновок

Капсикум — відмінне рослина для дому: яскраві плоди піднімуть настрій навіть в похмурі дні. Простий у вирощуванні, він буде приємним доповненням в повній клопоту і турбот життя і поверне в зимові вечори шматочок яскравого літа.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками