Як вибрати електричну варильну панель? Характеристики видів та поради.

Як вибрати електричну варильну панель? Характеристики видів та поради.

Зміст

  • За якими критеріями вибрати варочну поверхню
  • У чому причини популярності склокераміки?
  • В чому особливості індукційних моделей

Вбудовувані варильні панелі чудово вписуються в загальний інтер’єр сучасної кухні, адже вони набагато акуратніше і гарніше виглядають, а також суттєво підвищують гігієнічність приміщення порівняно зі стаціонарною плитою, так як між нею і столом, як правило, є зазор, де з часом накопичується бруд, що застав жир і всяке сміття. З варильною панеллю вам буде набагато легше підтримувати чистоту в зоні готування.

За якими критеріями вибрати варочну поверхню

Вибір варильної поверхні повинен бути обумовлений вашими потребами на кухні — очевидно, що сім’я з декількох чоловік має потребу в більшій кількості конфорок на кухні, ніж самотньо живе холостяк, так і вимоги креативного кулінара і людини, яка не любить готувати, істотно різняться.

Важливо, що ви можете придбати незалежну варильну поверхню — вона встановлюється там, де вам зручно, і над духовою шафою встановлювати її зовсім не обов’язково. Його можна вбудувати в будь-якій частині кухонного гарнітура і на будь-якому рівні. Зрозуміло, що в цьому випадку варильна поверхня і духова шафа будуть мати незалежні блоки управління, а в разі, якщо духовка розміщується під панеллю і вони є частинами одного комплекту, то панель управління ними може бути в єдиному місці.

Більш дешевим варіантом вважаються залежні варочні панелі — ручки управління для неї знаходяться на духовій шафі, і встановлювати таку техніку можна тільки спільно.

Варильна поверхня має лише один недолік порівняно із звичайною плитою — більш висока вартість. Крім того, для її монтування на кухні, швидше за все, вам знадобиться послуга майстри з заміною проводки і встановленням 3-фазної розетки.

Вибираючи на кухню варильну поверхню, потрібно звертати увагу і на тип регуляторів управління:

  • підносяться над поверхнею перемикачі доведеться часто чистити;
  • найпоширеніший варіант — утоплювані поворотні (поверхня починає працювати при повороті);
  • зручно буде і сенсорне управління (піктограми, чутливі до дотику);
  • найдорожчий варіант — з виносним пультом дистанційного управління.

Вирішуючи, яку варильну поверхню вибрати на кухню, звертайте увагу і на форму виробу. Вона може бути округленій, у вигляді багатокутника або бумеранга, кутова або витягнута в лінію.

Як вибрати електричну варильну панель? Характеристики видів та поради.

У чому причини популярності склокераміки?

Як вибрати електричну варильну панель? Характеристики видів та поради.

Склокерамічну поверхню забезпечують газом або, що сьогодні більш популярно, електроенергією. Якщо ваш вибір — електричний варіант, то, швидше за все, ви віддасте перевагу склокераміці. Головне достоїнство такого матеріалу — невисока теплова інерційність. Поверхня буде нагріватися краще і швидше. Це головна перевага в порівнянні з чавунними енергозатратними конфорками, які повільно нагріваються, у зв’язку з чим витрата електроенергії збільшується на 30%.

Вбудовані поверхні класифікують в залежності від нагрівального елемента:

  • стандартні зі спіраллю і часом нагріву близько 10 секунд;
  • hi-light з нагрівальними елементами у вигляді стрічок з підвищеним електроопором — можуть нагрітися за 5 секунд;
  • галогенні лампи у вигляді кілець, які демонструють максимальну потужність при експлуатації.

Вибираючи на кухню склокерамічну варильну поверхню, ви отримуєте техніку з ідентифікацією залишкового нагріву, що убезпечить вас від опіків на кухні. Крім того, така плита споживає дуже мало електроенергії за рахунок швидкого розігріву.

Ви можете вибрати склокераміку з направленим поширенням спека — розжарюється тільки зона над нагрівальним елементом, а не поверхню плити. Також існують моделі, в яких конфорки з кількома нагрівальними зонами для невеликих або стандартних каструль, а також для утятниц.

Щоб вибрати кращий в плані енерговитрат модель для кухні, віддавайте перевагу варіанту з автофокусом (AF) — вони самостійно визначають нагрівання посуду і прогріваються виключно в цій зоні. Також, дорогі моделі техніки комплектуються температурним датчиком — він регулює потужність, підтримуючи необхідний рівень нагріву. Є моделі і з сенсором закипання — як тільки рідина досягне 100°, потужність печі зменшиться.
Щоб збільшити термін служби виробу і оберегти варильну поверхню від можливих торцевих сколів, виробники укладають її в рамку.

Якщо ж ви хочете вибрати зручний у догляді виріб для кухні, краще пошукати білі або кольорові моделі — адже на чорному глянці буде помітна навіть дрібний пил.

Важливо! Для склокерамічної варильної поверхні бажано використовувати посуд з абсолютно плоским дном, щоб не затягувався процес її нагрівання з-за нерівностей. Неприпустима посуд з алюмінію та міді, що залишає на поверхні склокераміки сліди.

В чому особливості індукційних моделей

Як вибрати електричну варильну панель? Характеристики видів та поради.

Індукційна поверхня — це самий прогресивний варіант електричної склокераміки. Вони нагріваються дуже швидко, так само, як і газові, але при цьому куди більш енергоефективні. Роль нагрівача тут виконує індукційна котушка, створює електрополе. А воно, в свою чергу, впливає на атоми посуду. Котушка влаштована таким чином, що конфорок може бути тільки парну кількість.

Виходить, що плита залишається холодною, а дно посуду — нагрівається. Значить, ви не зможете обпектися при приготуванні їжі (для сімей з маленькими дітьми це кращий вибір), так і прибирання поверхні стане значно простіше.

Однак перш ніж визначитися з вибором індукційної плити, вам потрібно буде оновити посуд — вона працює тільки з тими каструлями і сковорідками, дно яких намагнічується.

Підказка: Ви можете вибрати варіант 2+2 — 2 індукційні конфорки і 2 — стандартні.

Індукційні печі — ще і одні з найрозумніших. Вони не будуть включатися при «неправильному» посуді і навіть зможуть управляти витяжкою, включаючи її в потрібний режим в залежності від процесів, що відбуваються при приготуванні їжі.

І індукційні, і стандартні склокерамічні моделі досить легкі в догляді, але вимагають застосування спеціальних засобів.

Як вибрати електричну варильну панель? Характеристики видів та поради.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками