Як садити і збирати насіння гороху?

Горох – невибаглива і дуже корисна культура. Її користь полягає не тільки в багатому вітамінному складі, але і в здатності збагачувати грунт азотом. Насіння гороху добре переносять холод і навіть заморозки, тому їх висаджують рано – в кінці квітня, щоб до початку червня можна було поласувати соковитими молодими бобами. Дозріває горох поетапно, тому період збору врожаю розтягується на 1-2 місяці: від появи перших стручків до збору сухого насіння.

Зміст

  • 1 Про гороха
  • 2 Посадка
  • 3 Відео « Посів гороху»
  • 4 Догляд
  • 5 Збір
  • 6 Відео «Збирання гороху на насіння»

Про гороха

Горох – однорічна трав’яниста рослина сімейства бобових з довгими вилягаючими стеблами. Листя гороху перисті, з невеликими прилистками, що закінчуються кількома розгалуженими вусиками, за допомогою яких рослина чіпляється за опору і утримується вертикально. Квіти – білі, іноді фіолетові, розміщуються в пазухах листків поодиноко або невеликими китицями. Плоди гороху – двостулкові боби, всередині яких знаходиться 5-10 сферичних, іноді трохи плоских горошин.

Як садити і збирати насіння гороху?

Горох є однією з найперших овочевих культур, культивованих людиною для господарських потреб і споживання. Відомо, що перші культурні сорти гороху були вирощені в Древній Греції, а в Європі вони набули поширення завдяки голландцям, які першими завезли і культивували рослина.

Горох можна назвати універсальним рослиною. Його застосування різноманітно: молоді горошини вживають свіжими і консервують, сухі боби йдуть на корм птахам, з них готують найрізноманітніші страви, горохову бадилля можна використовувати як добриво – закопати в грунт, або додати в компост. Рослина є відмінним сидератом. У верхній частині його кореневої системи утворюються маленькі бульби, які містять корисні для рослин і ґрунту мікроорганізми, особливо азотофиксирующие бактерії.

Як садити і збирати насіння гороху?

Сорти гороху поділяються на дві основні групи: овочевий і зерновий. В їжу, як правило, використовується овочевий горох, який, у свою чергу, підрозділяється на наступні види:

  • лущильний;
  • мозговий;
  • цукровий.

Лущильний горох призначений для приготування перших і других страв, продається в сухому вигляді в магазинах, однак на початку свого дозрівання він володіє м’яким ніжним смаком, і в цей період його можна їсти свіжим.

Як садити і збирати насіння гороху?

Мозкові сорти не підлягають сушінню – вони використовуються в їжу зеленими. Мозковий горошок має дуже м’яким солодкуватим смаком, його консервують, заморожують, їдять свіжим і готують на пару. Цукровий горошок по смаку практично не відрізняється від мозкового і лущильного, але на відміну від них його боби позбавлені щільному пергаментному прошарку. Ця приємна особливість дозволяє вживати такий горошок разом з бобом (стручком).

Гороху будь-якого сорту властивий тривалий вегетаційний період і високий потенціал врожайності. Перші боби можна знімати приблизно через 30 днів після висівання насіння, але сам процес визрівання гороху може тривати до 70-100 днів. Це пов’язано з тим, що дозрівання бобів відбувається в кілька етапів, починаючи з нижньої частини куща і закінчуючи верхівкою, зростання якої не обмежений.

Навіть коли зібрані всі нижні боби, верхівки стебел продовжують рости, утворювати нові квітконоси і зав’язі, і цей процес може бути дуже тривалим. При відповідному догляді період плодоношення гороху можна продовжити до 140 днів.

Як садити і збирати насіння гороху?

Посадка

Горох не вирощується розсадним способом. Його насіння висівають безпосередньо в ґрунт, яку рекомендується готувати з осені. Це пов’язано з тим, що рослини погано переносять свіжі добрива, але, незважаючи на це, дуже в них потребують. Тому вносити підживлення потрібно восени під перекопування грядки.

В якості добрива можна використовувати золу (50-70 г/кв. м) і компост (4-5 кг/кв. м), при їх відсутності землю можна заправити калійної сіллю і суперфосфатом. Азотні добрива можна не вносити, так як рослина сама акумулює азотні сполуки.

Перед висіванням у грунт насіння потрібно підготувати. Спочатку відбирається якісний посівний матеріал, який проросте напевно. Для цього є один дієвий спосіб: на 1 л води потрібно розчинити 1 ст. ложку солі, потім у цей розчин висипати все насіння. Горошини, які спливли, для посіву непридатні, а садити можна тільки ті, що опустилися на дно.

Як садити і збирати насіння гороху?

Відсортований посівний матеріал слід промити від солі і трохи просушити. Далі потрібно вибрати спосіб посадки насіння. Деякі городники радять замочувати насіння на кілька годин у воді кімнатної температури з додаванням стимулятора росту, після чого їх потрібно промити і просушити. Інші радять висівати насіння сухими. Звичайно, сходи в цьому випадку з’являться трохи пізніше, але при такій методиці вони будуть розвиватися швидше і стануть стійкими до несприятливих факторів, що дозволить отримати більш високий урожай з майбутніх посівів.

Перед тим як висівати горошини, грядку потрібно розпушити, розрівняти і добре полити. Агротехніка гороху передбачає стрічковий посів з відстанню 15 см між борознами. Насіння загортають на глибину 5-6 см і розкладають по 2 штуки через кожні 8 см. Після цього горошини засипають землею, злегка ущільнюють. Для кращої схожості грядку можна прикрити плівкою. Горох чудово переносить холод і проростає при температурі 5-8 °С.

Відео « Посів гороху»

Це відео покаже, як садити зелений горошок в грядки-короби.

Як садити і збирати насіння гороху?

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками