Як прискорити дозрівання перців в теплиці: кращі способи та лайфхаки досвідчених дачників

Перець – теплолюбна рослина, тому у відкритому ґрунті росте тільки в південних областях. У регіонах з холодним кліматом його культивують у теплицях або парниках. Але часто і в теплицях садівники змушені вживати заходів для прискорення дозрівання плодів.

Види стиглості перцю

Стиглість перцю може бути двох видів: технічна і біологічна. Збір врожаю можливий і технічної, і у біологічній зрілості.

Як прискорити дозрівання перців в теплиці: кращі способи та лайфхаки досвідчених дачників

Технічна стиглість

Стадія технічної стиглості – стан плодів, коли вони досягли нормальних розмірів, але не дозріли. Колір темно-зелений, білий або жовтуватий. Такий перець збирають для зберігання, продажу чи перевезення. Плоди, зібрані при технічній стиглості, можуть зберігатися до двох місяців і поступово дозрівати.

Біологічна стиглість

Біологічна стиглість – аналог репродуктивної зрілості, коли насіння закінчують цикл розвитку. Плоди набувають яскраве забарвлення – червону, жовту, помаранчеву, чорну і т. д., залежно від сорту. В такому стані перець довго не зберігається.

Гіркий перець збирають тільки при повній біологічній стиглості.

Плоди збирають кожні 4-5 днів, щоб не зменшилася врожайність.

Довідка! Перець – багаторічна рослина. Якщо його пересадити у квітковий горщик в кінці сезону, він буде плодоносити до грудня. Потім перейде в стан спокою, а з лютого знову почне активно зростати.

Як прискорити дозрівання перців в теплиці: кращі способи та лайфхаки досвідчених дачників

Способи, які допоможуть прискорити дозрівання перцю

Щоб отримати хороший урожай дозрілих плодів, необхідно подбати про дотримання усіх умов на самих ранніх стадіях розвитку рослини.

Агротехнічні прийоми

Правила агротехніки допоможуть отримати хороший урожай соковитих плодів:

  1. Насіння. Насіння перцю важко набухають і проростають через два тижні. Для прискорення процесу можна замочити насіння в прискорювачах росту, таких як «Нарцис», «Циркон», «екстра Епін», «Энерген». Рослини погано переносять пересадку в ранньому віці, тому рекомендується закладати насіння відразу глибше, на 4-5 див.
  2. Температура. Висаджувати розсаду можна тільки в прогріту грунт. Температура повітря не повинна опускатися нижче 14°C. Слідкуйте, щоб не було великих коливань між денною і нічною температурами. Для цього культуру краще висаджувати в невисоких теплицях або парниках, там тримається більш стабільна температура, немає різких коливань.
  3. Освітлення. Для перцю важлива освітленість, місце вибирайте сонячне. Не рекомендується загущати посадки, необхідно витримувати відстані між рослинами не менше 30 см, щоб кожен кущ було рівномірно освітлений.
  4. Грунт. Культура любить родючу легкий грунт. Перед посадкою внесіть органічні добрива. Розсада теж потребує регулярних підгодівлі, починаючи з появи першого аркуша. Грунт необхідно регулярно неглибоко рихлити для кращої аерації.
  5. Полив. Перець поливають тільки теплою водою! В нормальну погоду рослини в теплиці поливають 1-2 рази в тиждень в розрахунку 1-2 літри води на кущ. У жарку погоду при зниженні вологості перець у теплиці поливають два рази в день: один раз під корінь (1 л) і другий раз дощуванням прохолодною водою (500 мл на кущ).
  6. Формування крони. Перший бутон відразу видаляють, щоб пішли бічні пагони. Для розвитку рослині досить 2-3 пагонів. Обов’язково прибирають пустоцвіти в період масового цвітіння, а в кінці літа — всі квіти. З настанням холодів збирають усі маленькі перчики, вони все одно вже не визріють. Нижні пагони разом з листям видаляють, вони витрачають харчування, а плодів на них не буде.

Може стати в нагоді:

Чому в’яне перець у відкритому грунті

Що робити, коли на перці з’явилися коричневі плями

Чому перці стали фіолетовими

Як прискорити дозрівання перців в теплиці: кращі способи та лайфхаки досвідчених дачників

Народні методи

Городники намагаються прискорити дозрівання плодів за допомогою маленьких хитрощів:

  1. В опалюваних теплицях урожай дозріває на місяць раніше, розтягується і період плодоношення.
  2. Полив гарячою водою, 40-60°C в холодний період.
  3. Провітрювання теплиці. Щоб не утворювався конденсат з-за різниці нічних і денних температур, необхідно на ніч теплицю закривати, а вдень тримати відкритою.
  4. Позакореневе підживлення наземної частини рослини. Періодично дачники обприскують листя настоєм попелу (дві склянки на 10 л води).
  5. Збір врожаю. Для економії поживних речовин плоди у стадії технічної стиглості знімають. Їх поміщають в темне місце: через 2-3 дня у вас будуть стиглі різнокольорові перчики.

Важливо! Поливають кущі ввечері, за три години до заходу сонця.

Лайфхаки досвідчених дачників

Наведемо кілька прийомів, які використовують досвідчені городники для прискорення дозрівання перців:

  1. Висадка розсади в утеплений грунт. В якості біопалива використовують сухе сіно, листя, не перепрілий компост.
  2. Різні добавки в лунку при посадці. В лунку додають бананову шкірку, золу, товчену яєчну шкаралупу, сіно і навіть пташине пір’я. Не забувайте про мінеральні добрива — доломітове борошно або калій без хлору.
  3. Настій смітної трави для добрива. Хороший ефект дає настій кропиви. Половину 10-літрового відра трави заливають водою, настоюють тиждень. Потім розбавляють склянку настою на 10 л води.
  4. Добриво «бражкою», яку готують з 3 л води, склянки цукру, 100 г дріжджів, 2-3 сирих натертих картоплин. Потім цей настій розводять з водою в співвідношенні 1:10.
  5. В якості добрива використовують пташиний послід.
  6. Скоротити частоту поливів можна за допомогою гідрогелю. Для цього при висадці розсади в лунку, крім перерахованих вище добавок, вливають 1 л гарячої води і півсклянки «киселя», приготованого з гідрогелю, і прямо на нього висадити рослину.

Довідка. Гідрогель — речовина, що поглинає вологу з метою в подальшому підживлювати їй рослина.

Як прискорити дозрівання перців в теплиці: кращі способи та лайфхаки досвідчених дачників

Як прискорити дозрівання солодкого та гострого перцю

Агротехніка гіркого і солодкого перцю однакова. Для швидкого дозрівання перців вирішальне значення має формування куща. Необхідно прищипнути верхівку рослини, а також видалити бічні пагони. Гострий перець прищипують, коли він досягне висоти 25 див.

Ще можна використовувати такий прийом: на високому стеблі з допомогою ножа або леза зробити наскрізний поздовжній надріз, відступивши від грунту 15 см. Довжина надрізу – близько 10 див. В цей надріз вставити тріску завтовшки 4-5 мм. Тоді рослина направить всі поживні речовини до плодів.

Читайте також:

Як часто поливати перець в теплиці

Чому перець гниє на кущі

У теплиці/у відкритому грунті

Про те, як прискорити дозрівання перців в теплиці, ми розповіли вище. Зупинимося на особливостях відкритого грунту. Після пересадки рослини вкривають нетканим матеріалом. І краще залишити їх під ним на весь вегетаційний період. Вдень (якщо дозволяє погода) укривний матеріал прибирають.

У відкритому грунті перці поливають рідко, але рясно. Після поливу грунт розпушують і мульчують компостом висотою 5 див. Це зберігає вологу, підвищує родючість грунту.

Обрізування куща теж важлива, як і при вирощуванні в теплиці. Можливо, будуть потрібні опори для плодоносних гілок.

Як прискорити дозрівання перців в теплиці: кращі способи та лайфхаки досвідчених дачників

У відкритому грунті не меншу роль відіграють підгодівлі для прискорення дозрівання. Використовуємо ті ж настої, золу, мінеральні добрива.

Увага! Позакореневе підживлення починають діяти через декілька годин, тому вранці рослини обприскують чистою водою, щоб уникнути опіків.

Для підвищення врожайності також важливо дотримуватися сівозміни. А в теплиці після збору врожаю бажано зняти 15 см ґрунту і замінити його на суміш торфу і піску в пропорції 1:1.

Висновок

Щоб прискорити дозрівання перців, досить грамотно перерозподілити сили рослини в потрібних напрямках. Для цього використовуємо комплекс агротехнічних прийомів і забезпечуємо рослинам комфортні умови для розвитку.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками