Як правильно засушити апельсинові кірки.

Як правильно засушити апельсинові кірки.

Апельсини — це корисний і безперечно, дуже смачний цитрусовий фрукт, але не всі знають, що крім його смачної м’якоті, користь можуть принести і корки, які навіть вдвічі багатше вітамінами і володіють не менш важливими властивостями. Вони можуть використовуватися в якості миючих засобів, так як володіють бактерицидними властивостями, в декоративних цілях, і, звичайно ж, як природний ароматизатор, так як його запах залишається навіть після того, як вони втрачають свіжість і засихають.

Наприклад, з них можна зробити відмінне миючий речовина просто затока оцтом. Їх можна зберігати у вигляді порошку і використовувати в якості приправ і добавок, вони додадуть додаткову родзинку в чаях і стануть відмінним скрабом для тіла. Але найголовніше якість апельсинових кірок, це те, що в процесі сушіння смак і аромат, тільки посилюються і, вдавшись до такого способу можна надовго забезпечити собі апельсинове настрій. Як правильно засушити апельсинові кірки читайте в нашій статті.

Підготовка.

Для початку потрібно вибрати щільні незіпсовані апельсини, ретельно вимити під проточною водою і почистити за допомогою щіточки. Після необхідно відокремити шкірку від м’якоті для цього у плодоніжки потрібно зробити невеликий надріз і акуратно пальцями або овочечисткою зняти шкірку, після цього необхідно видалити білу серцевину, так як вона буде сповільнювати процес зневоднення, товщина очищеної кірки не повинна перевищувати 2 мм. Якщо кірки сушаться для застосування в десерти та солодощі краще попередньо замочити їх ненадовго в підсолодженій воді. Підготовлені кірки бажано порізати невеликими шматочками або смужками, так буде зручніше використовувати їх у майбутньому.

Сушіння.

Краще всього сушити скоринки в духовці при температурі 200 градусів. Підготовлені і нарізані заздалегідь, вони розкладаються в один шар на деко внутрішньою стороною вгору, процес сушіння відбувається протягом 3-4 годин, при цьому потрібно часто перевіряти стан сушки, щоб уникнути пригорання. Після того як сушка буде готова, не потрібно поспішати знімати їх, краще залишити кірки на всю ніч у вимкненій духовці.

Існує також спосіб сушіння, при якому кірки на кілька днів розкладаються в один шар на плоских тарілках і самостійно висихають при кімнатній температурі.

Після того як кірки готові їх слід помістити у герметичні контейнери, не пропускають повітря, підійдуть також поліетиленові пакети і скляні банки.

Можливо вам також сподобається:

Як правильно засушити апельсинові кірки.Як сушити яблука в духовці на деку?

Як правильно засушити апельсинові кірки.Як правильно засушити сливу на зиму.

Як правильно засушити апельсинові кірки.Як правильно заготовлювати ялинові віники?

Як правильно засушити апельсинові кірки.Як правильно засушити і заготовити Іван чай вдома?

Як правильно засушити апельсинові кірки.Як засушити банани в духовці або мікрохвильовці

Як правильно засушити апельсинові кірки.Як заготовити базилік на зиму щоб зберегти вітаміни

Як правильно засушити апельсинові кірки.Як правильно зібрати і засушити гриби в духовці.

Як правильно засушити апельсинові кірки.Як засушити абрикоси в духовці?

Як правильно засушити апельсинові кірки.Як засушити апельсин для декору?

Як правильно засушити апельсинові кірки.Як правильно засушити гарбузове насіння.

Як правильно засушити апельсинові кірки.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками