Як правильно вирощувати цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті

Татарка, дудчастий цибулю, зимовий, валлійська, квітневий — все це народні назви однієї рослини цибулі-батуна. Особливість цього виду — високою та густою зеленою масою і відсутності округлої ріпки. Культуру вирощують для отримання соковитої зелені з ніжним солодкуватим, слабкогострий смак і приємний цибульним ароматом. Із статті ви дізнаєтесь, як правильно висаджувати цибулю-батун і доглядати за ним у відкритому грунті.

Опис культури і вибір сорти для відкритого ґрунту

Цибуля-батун – багаторічна рослина з сімейства Цибулевих. Батьківщина культури — територія Азії. У дикому вигляді росте В Монголії та Китаї. У Росії батун культивують практично повсюдно, за винятком Крайньої Півночі. Догляд за ним не викликає особливих складнощів.

Наземна частина має схожість з ріпчастою цибулею – стебла довгі, трубчасті, але розташовані густіше. Підземна частина представлена помилковим, коротким, вибіленим стеблом і позбавлена округлої ріпки.

Цибуля-батун вирощують заради зелені. Всі свої сили рослина витрачає на формування трубчастих листя. Якщо їх вчасно не зрізати, вони можуть сягати 60-70 см у висоту, і 20-25 мм у діаметрі. Максимальна товщина стінки складає 1,5 мм. Таке перо вважається переросли і непридатним для вживання в їжу через надмірної жорсткості і відсутності смаку.

Неправдиву цибулину, або стебло, також вживають в їжу. Основна маса коренів розташована на глибині 30 див.

На території Росії з-за кліматичних особливостей вирощують ранні або середньоранні сорти цибулі-батуна:

  1. Квітневий — ранньостиглий сорт. Урожай збирають в квітні. Відрізняється стійкістю до більшості цибулевих захворювань. Смак приємний солодко-гострий.
  2. Російський зимовий — середньоранній сорт, стійкий до морозів. Листя яскраво-зеленого кольору, заввишки до 35 див. Смак ніжний, солодкий.
  3. Байя Верде — середньоранній сорт. Листя зеленого кольору, висотою до 40 див. гоструватий Смак. Аромат яскраво виражений цибулевий.
  4. Велетень — середньоранній сорт з високою стійкістю до заморозків. Листя товсті, м’ясисті, висотою до 50 см Смак гостро-солодкий.
  5. Сергійко — ранній сорт з високою стійкістю до морозів. Листя синювато-зеленого відтінку, висотою до 55 см, з приємним, солодким смаком без гостроти.
  6. Гульден — середньоранній сорт. Листки соковиті, ніжні, низькорослі, до 40 см в довжину. Смак среднеострый.
  7. Дамаст — ранньостиглий сорт. Пір’я зелені, прямостоячі, покриті восковим нальотом. Висота стебла — 30 см, діаметр — 11 мм Смак приємний, солодкий.
  8. Зеленець — ультраранній сорт. Пір’я до 80 см завдовжки, яскраво-зеленого відтінку. Смак солодкуватий, напівгострий.
  9. Кайгаро — середньостиглий сорт. Листки прямостоячі, блакитно-зелені, до 50 см у висоту. Смак ніжний, солодкуватий, напівгострий.
  10. Червоний — ультраранній сорт з можливістю збору врожаю через місяць після посадки. Пір’я високорослі, до 70 см в довжину, зеленого кольору. Смак приємний, среднеострый, солодкуватий.
  11. Смарагдовий — ранній сорт. Пір’я темно-зеленого забарвлення, з восковим нальотом, довжиною 70-85 див. Смак ніжний і солодкий.
  12. Ніжність — ультраранній сорт, дозріває через 30 днів після посіву. Пір’я зеленого кольору, з незначним восковим нальотом, заввишки до 35 див. Смак солодкий, напівгострий.

На фото представлений цибуля-батун.

Як правильно вирощувати цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті

Основні правила вирощування цибулі-батуна у відкритому грунті

Культура не відрізняється особливою вимогливістю до культивування та догляду, проте для одержання врожаю дотримуються ряд правил:

  • посадка після бобових культур (небажано після томатів з-за ризику зараження грибковими захворюваннями);
  • норма pH грунту — 6,5-7,5 одиниць;
  • густота посіву насіння у відкритому ґрунті — 2 г на 1 м2;
  • ширина посіву — 18-20 см, глибина — 1-2 см;
  • мульчування перегноєм грунту після посіву з наступним ущільненням верхнього шару;
  • контроль вологості грунту;
  • видалення бур’янистих трав;
  • дворазове проріджування насаджень при посіві батун як многолетника;
  • внесення комплексних добрив.

Терміни посадки

Досвідчені городники радять орієнтуватися на кліматичні особливості регіону вирощування. Оптимальний термін посіву — початок березня (збір врожаю в червні) або перші числа липня (збір зелені в жовтні).

При підзимовому посіві насіннєвий матеріал закладають в холодну, але не мерзлу землю. У центральних регіонах це відбувається в кінці жовтня. При ранньому посіві насіння почнуть проростати під зиму і загине від сильних морозів.

Підготовка до вирощування

Посадка цибулі-батуна починається з підготовчих робіт: протруювання насіння, оранка і добриво ділянки.

Як правильно вирощувати цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті

Посадковий матеріал

Не рекомендується висипати насіння в борозни прямо з пакетика. Це зменшує відсоток схожості і збільшує час проростання.

Щоб насіння батун проросли швидше, їх замочують в слабкому розчині марганцівки на 20 хвилин, потім кладуть у чисту воду на 24 години. Воду міняють 2-3 рази. Для стимуляції проростання матеріал обробляють бурштинової кислотою, «Епіне» або «Цирконом». Після замочування насіння не миють і сушать до сипучості.

Для посіву беруть насіння, зібрані на своїй ділянці або придбані в магазинах для садівників.

Грунт

Ділянка під посів цибулі-батуна готують заздалегідь — восени або навесні. Землю орють на глибину ½ штик-лопати. Глибока копка не має сенсу через компактної кореневої системи.

У процесі викопування грунт ретельно оглядають і вибирають бур’янисті трави разом з корінням. Це важливо, оскільки сходи батун ніжні, немов ниточки, і при висмикуванні бур’яну з землі легко потягнути разом з ним і цибулю.

Для продуктивного вирощування культури підвищують поживність грунту шляхом внесення добрив. Глинисту землю розпушують з додаванням піску (10 л на 3 м2) або деревної золи (200 г на 1 м2). Кислий грунт розкислюють доломітового борошном — 400 г на 1 м2.

При підготовці ділянки восени на перекопаному грядці розсипають перепрілий гній. За 15 днів до посадки вносять 25-30 г нітроамофоски на 1 м2.

Правила посадки

Насіння сіють рядами. В ґрунті формують борозни до 2 см з проміжком 25-35 див. Матеріал закладають на відстані 15 див. Гутою посів з інтервалом 5 см при однорічному культивуванні батун дозволяє отримати вирівняні пагони і підвищити продуктивність. Однак прополка і розпушування таких посадок утруднена.

Сухі зерна без попередньої обробки сіють в сухий грунт, протруєне і вимочені в стимуляторах росту загортають у вологу землю. Борозни рясно поливають чистою водою і виконують посів, коли вода повністю вбереться.

Зверху насипають шар грунту і повторно поливають. Потім мульчують сіном, соломою або торфом або покривають агроволокном.

Рада. Щоб полегшити процес проріджування насаджень, змішайте чорнушку цибулі-батуна з насінням редиски, який сходить набагато раніше. По мірі збору врожаю редиски ви будете автоматично проводити проріджування лука.

Особливості вирощування розсадним методом

Вирощування батун через розсаду дозволяє уникнути клопіткою прополки бур’янів і отримати урожай через 2-2,5 місяці з моменту перших сходів.

Для отримання розсади насіння попередньо знезаражують в марганцівці і замочують у воді на 24 години. Потім їх висівають в індивідуальні стаканчики, заповнені вологим субстратом з рівних частин дерну і перегною на глибину 2 см з проміжком 5 див. Зверху присипають грунтом, накривають плівкою і чекають сходів.

Потім розсаду виносять на сонячне підвіконня, плівкове покриття знімають. Оптимальна температура повітря +16°C, вдень +10…+12°C вночі.

Догляд за розсадою включає своєчасний полив і внесення добрив (1 раз у 14 днів). Для цього використовують суперфосфат або нітрофоску (2 г на 10 л води).

Коли на вулиці встановиться тепла погода, зникне загроза нічних заморозків і грунт прогріється до +12°С, розсаду переносять у відкритий грунт. На ділянці формують грядки глибиною 1,5 див. Сіянці висаджують разом із земляною грудкою з проміжком 3 см і на 3-4 дні вкривають агроволокном.

Подальший догляд

Правила догляду за посадками цибулі-батуна:

  1. Частота поливу залежить від кількості опадів у регіоні вирощування. У посуху рослину поливають 2-3 рази в тиждень. Для отримання великої кількості зелені полив збільшують до 4-5 раз в 7 днів. Важливо не допускати пересихання грунту.Як правильно вирощувати цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті
  2. Розпушування грядок виконують після кожного поливу, щоб не допустити утворення земляний кірки і поліпшити аерацію підземної частини.
  3. Бур’янисті трави видаляють по мірі їх зростання, не чекаючи вкорінення. Це особливо важливо на самому початку зростання цибулі, коли пір’я тонкі і слабкі.
  4. Проріджування сходів виконують двічі: перший раз після появи паростків, залишаючи проміжок 2-3 см, і повторюють процедуру після того, як рослина зміцніє, домагаючись проміжку 5-7 див.
  5. При ранній посадці в кінці червня проводять обрізку нижніх зелених пір’я, залишаючи молоду верхівку для формування пишної зелені.
  6. Цибуля-батун підгодовують двічі за сезон: при посадці — розчин курячого посліду, розведений у співвідношенні 1:15, після появи сходів — 10 кг компосту, 150 г аммофоскі на 1 м2. В родючий грунт достатньо внести по 200 г деревної золи на 1 м2.

Восени цибуля-батун догляду не потребує — рослина переходить у фазу сну і стійко переносить холод до весни.

Хвороби і шкідники

При дотриманні правил агротехніки батун хворіє рідко, не піддається атакам комах. Якщо несприятливі умови вирощування, рослина вражають грибки, що викликають пероноспороз (несправжня борошниста роса) — листову пластику покриває сіро-фіолетовий пліснявий наліт. Для профілактики і лікування захворювання використовують мідьвмісні препарати: «ХОМ», «Оксихом», мідний купорос. Зазвичай достатньо 2-3 обробок.

Цибулевий довгоносик, цибульна огнівка і цибульна муха нерідко атакують цибуля-батун. Огнівка підгризає листя зсередини, залишаючи лише тонку шкірку. Дорослі особи цибульного довгоносика проколюють пір’я і висмоктують сік. Личинки довгоносика вгризаються всередину зелені і харчуються рослинною тканиною. Личинки цибулевої мухи поїдають цибулини, що призводить до в’янення рослини і пожовтіння.

Для боротьби зі шкідниками застосовують:

  • безпечний для людини інсектицид «Фуфаноном»;
  • розчин гірчичного порошку (1 ст. л. на 10 л води);
  • настій картопляної гички (1 кг зелені на 10 л води, витрата на 1 м2).

Профілактика захворювань і поширення шкідників:

  • сівозміна;
  • проріджування насаджень;
  • висаджування поруч з цибулею моркви;
  • контроль рівня вологи в ґрунті;
  • прибирання бур’янів;
  • частий огляд рослин.

Нюанси вирощування в залежності від регіону

У регіонах середньої смуги, в Підмосков’ї, Ленінградської області цибуля-батун сіють у другій декаді квітня. На півдні країни посадку виконують на початку березня.

Догляд за посадками незалежно від місця вирощування — стандартний і включає контроль рівня вологи в ґрунті у відповідності з погодними умовами, розпушування земляний кірки, прополку бур’янів, проріджування і підрізування листя, внесення підгодівлі.

Збір і зберігання врожаю

Перший урожай зрізають через 30 днів після входів. Через 45 днів після посадки проводять остаточну прибирання соковитої зелені.

Зелені пір’я обривають вручну або зрізують гострим ножем на відстані 5 см від грунту. Цибулину не витягують. Зелень складають у ящики або замотують в поліетилен і кладуть на зберігання в прохолодне місце.

Цибуля-батун можна заморозити і зберігати в морозильній камері до року. В овочевому відділенні холодильника зелень лежить до 30 днів.

Соковиті пір’я підходять для сушіння в духовій шафі, електросушарці і на відкритому повітрі. Суху сировину зберігають у паперових пакетах або скляній тарі до року.

Висновок

Садіння цибулі-батуна виконують насінням і розсадою для отримання раннього врожаю. Культура невибаглива у догляді, потребує контролю рівня вологи в грунті, розпушування, прополювання бур’янистих трав, проріджуванні посадок і підрізуванні нижніх пір’їв для формування густої зеленої маси.

Посівну роботу проводять у березні на півдні Росії і в другій декаді квітня в Підмосков’ї, Сибіру, на Уралі. Можлива посадка батун під зиму в кінці жовтня. У цьому разі збір врожаю виконують навесні. Соковиті пір’я зберігають у погребі чи холодильнику в свіжому вигляді близько місяця, в морозильній камері — до року.

Як правильно вирощувати цибулю батун: посадка і догляд у відкритому грунті

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками