Як правильно вирощувати чудовий гібрид буряку «Кестрел» і чим він відрізняється від інших видів

Столовий буряк Кестрел — еталон бурякових сортів і гібридів. Вона популярна серед городників по всьому світу. Цінують Кестрел за смак і товарні якості, невибагливість і стабільну врожайність. Смачний і корисний овоч, універсальний в застосуванні.

Розглянемо детальніше, що являє собою буряк Кестрел f1 і як виростити багатий урожай на своїй ділянці.

Опис

Кестрел відноситься до середньостиглих культурам, дачники збирають урожай через 115-125 днів з моменту посадки. У південних регіонах країни цю буряк висаджують насінням у відкритий грунт, у північних готують розсаду.

Як правильно вирощувати чудовий гібрид буряку «Кестрел» і чим він відрізняється від інших видів

Походження та розвиток

Гібрид з’явився завдяки працям закордонних селекціонерів. Спочатку буряк вирощували в США і Європі, але з часом вона здобула славу в Росії і країнах ближнього зарубіжжя — Україні, Казахстані, Молдові.

Відмінні риси

Рослина невелика, листова розетка компактна. Вирощують Кестрел як для домашнього вживання, так і в промислових масштабах. Гібрид стійкий до змін погоди і поширеним захворюванням: кореневої гнилі, борошнистої роси, тютюнової мозаїки.

Характеристика плодів та врожайність

Плоди кулясті, гладкі. Вага однієї буряків варіюється від 200 до 400 р. Хвостик тонкий, забарвлення фіолетово-рожевий. М’якоть щільна, цукриста і солодка. Кестрел володіє гарною лежкістю і переносить транспортування на далекі відстані. З 1 кв. м збирають 6-8 великих овочів.

Цікаво! У 100 г буряків Кестрел міститься 40 ккал. Овоч використовують для приготування дитячих соків і пюре — страви виходять ніжними і корисними. Буряк містить харчові волокна, амінокислоти, вітаміни та мінерали. Вітаміни А і допомагають травленню, магній і кальцій зміцнюють кістки.

Як вирощувати

Одні городники висаджують Кестрел насінням у відкритий грунт, інші готують розсаду. Розглянемо кожен спосіб детально.

Посадка насінням

Як правильно вирощувати чудовий гібрид буряку «Кестрел» і чим він відрізняється від інших видів

Насіння гібриду купують у спеціалізованих магазинах. При покупці перевіряють цілісність упаковки і термін придатності. Насіння дезінфікують за допомогою соку алое або розчину бурштинової кислоти, замачівая в рідини на добу. Потім пророщують — поміщають у вологу марлю на тиждень. Дезінфекція та пророщування захищають майбутні рослини від хвороб та комах-шкідників.

Висаджують Кестрел в середині травня. Попередньо грунт перекопують, очищають від бур’янів та сміття. Якщо грунт кисла, її вапнують — посипають складом з сухої вапна і деревної золи. Схема посадки буряків — 40×40, глибина посіву — 2 див. Насіння поміщають у вологе лунки і присипають грунтом.

Посадки поливають теплою водою і накривають плівкою, яка захищає саджанці від вітру і дощу. Прибирають плівку через 7 днів.

Розсадний спосіб

Розсаду готують в кінці березня. Для цього знезаражені насіння поміщають в розсадні ємності — горщики, касети або контейнери. Зручні у використанні торф’яні горщики. Вони зроблені з екологічно чистого матеріалу, мало важать і доступні за ціною. При пересадці горщики переміщують у підготовлені грядки і присипають грунтом.

Важливо! Кестрел любить поживні і пухкі грунту. Для розсади рекомендують використовувати готові суміші «Біогрунт» або «Здоровань». Вони знезаражені виробником і насичені поживними компонентами — магнієм, залізом і калієм.

Розсада потребує постійного догляду: її поливають, розпушують і удобрюють. Зволожують буряк по мірі висихання грунту, приблизно раз в 4-6 днів. Надлишок води зашкодить рослинам, тому поливають їх акуратно, з піпетки прямо під корінь. Використовувати холодну воду з-під крана заборонено — саджанці можуть захворіти.

Підживлюють розсаду раз в 15 днів органікою — гноєм, послідом, золою — і мінеральними підгодівлями — суперфосфатом, аміачною селітрою, калійної сіллю.

Важливо! Перед поливами розпушують землю з допомогою виделки або олівця. Глибина розпушування — не більше 5 див.

Догляд

Для одержання багатого врожаю потрібен регулярний догляд за буряками. Складається він з наступних процедур:

  1. Поливи, частота яких залежить від погоди. У жарку і дощове літо — раз у 7 днів, сухе та похмуре — раз на 5 днів. Перед поливами воду прогрівають на сонці. На один кущик витрачають близько 0,8 л.Як правильно вирощувати чудовий гібрид буряку «Кестрел» і чим він відрізняється від інших видів
  2. Прополка включає в себе розпушування та видалення бур’янів. Розпушування робить грунт легкої, видалення смітної трави підтримує на грядках здорову мікрофлору і запобігає появі шкідників.
  3. Мульчування — процес, при якому землю навколо стебла посипають піском, тирсою, листям, тирсою. Мульча живить кореневу систему і захищає її від переохолодження.
  4. Підгодовують буряк Кестрел 3-4 рази. Чергують органіку і мінеральні добрива, кореневі та позакореневе підживлення (обприскування з пульверизатора).
  5. Проріджування грядок підтримує густоту посадки. Проріджують буряк 2-3 рази за сезон.

Важливо! На якість буряків позитивно впливають сольові підживлення. Для цього в 10 л чистої води розводять 60 г кухонної солі. Поливати буряк таким розчином рекомендується в червні, в період формування коренеплодів.

Особливості вирощування та можливі труднощі

Для прискореного розвитку в середині червня після проріджування вносять азотну підгодівлю: у 10 л води розводять 1 столову ложку сечовини і поливають грядки. Після процедури грядки розпушують і прополюють, посипають ґрунтової крихтою. Таке добриво вносять через 15 днів. Слід пам’ятати, що надлишок азотовмісних речовин призведе до наростання зеленої маси і появи хвороб.

Важливо! Кращі попередники для столового буряка — морква, зелень, часник, боби. Не рекомендується висаджувати Кестрел після капусти, редиски, картоплі або редьки. На одному і тому ж місці культуру висаджують не більше трьох сезонів поспіль.

Хвороби і шкідники

Гібрид Кестрел стійкий до хвороб, проте з-за неправильного догляду на грядках можуть з’явитися наступні захворювання:

  1. Аскохітоз. Листя покриваються коричневими плямами, з’являються глибокі виразки. Виникає аскохітоз через нерегулярних поливів і різких перепадів температури. Профілактикою хвороби служить дотримання заходів по догляду. Для лікування використовують професійні препарати «Максим», «Квадріс», «Оксихом». Перед використанням вивчають рекомендації та дозування.
  2. Фомоз покриває рослина жовтими плямами. Причини захворювання криються в зараженій ґрунті та недотриманні правил сівозміни. Якщо вчасно не виявити хворобу, рослина усохне, а плоди зіпсуються. Лікують фомоз бордоською рідиною або розчином мідного купоросу.

З комах городники відзначають дротяників. Товстий черв’як прориває нірки в землі і знищує кореневу систему. Дротянка небезпечний як для молодих саджанців, так і для великих кущиків. Профілактика появи комахи — суха яєчна шкаралупа на грядках.

Зустрічаються на бурякових грядках і слимаки. Липкі шкідники висмоктують з листя сік, з-за чого рослини незабаром в’януть. Позбавляються від слимаків за допомогою обприскувань розчином йоду.

Збір і застосування врожаю

Прибирають урожай у вересні. Визначають стиглість овоча по забарвленню і листю. Дозріла буряк повинна бути фіолетовим, з пишною розеткою і добре проглядаються жилками. Нижнє листя засихає, на коренеплоді з’являються нарости. Овочі викопують лопатою, очищають від землі і розкладають на грядках для просушування. Після видаляють гичку і прибирають на зберігання.

Важливо! Зберігають буряк в сухому погребі чи підвалі з вологістю повітря не більше 85%. Овочі складають у чисті дерев’яні ящики і накривають газетами. Періодично запаси оглядають на наявність гнилі або комах. Зіпсовані плоди викидають.

Використовують буряки в приготуванні багатьох страв — вінегрету і борщів зелених, борщу, салату з чорносливом. Овоч надає стравам солодкуватий смак, насичує вітамінами і мінералами. Готують з буряка і заготовки на зиму — маринують і консервують урожай у вигляді салатів і закусок. За смаком буряк поєднується з капустою, морквою, картоплею, солоними огірками.

Цікаво! На Русі буряк використовували в якості рум’ян для щік.

Переваги і недоліки

Гібрид цінують за невибагливість і високу врожайність, смачну м’якоть і довгі строки зберігання. Кестрел універсальний в застосуванні, вирощують його для домашнього споживання і продажу. Овоч славиться привабливим зовнішнім виглядом, лежкістю і транспортабельністю.

Істотних недоліків у гібрида немає. Однак при неправильному догляді Кестрел хворіє або гине від комах-шкідників.

Відгуки фермерів

Незважаючи на популярність буряків Кестрел, зустрічаються негативні відгуки про цю культуру. Розглянемо кілька думок досвідчених городників.Як правильно вирощувати чудовий гібрид буряку «Кестрел» і чим він відрізняється від інших видів

Галина, р. Санкт-Петербург: «Вирощую Кестрел вже третій сезон поспіль. Буряк смачна і соковита, не потребує багато води. Підживлюю рослини рідким коров’яком — він зміцнює коріння і листя. Збираю овочі в середині вересня».

Геннадій, р. Уфа: «Гібрид стійкий до хвороб, урожайність стабільна. Єдиний мінус — доводиться часто прополювати і проріджувати грядки. Це не завжди зручно, доводиться раз в 3-4 дня їздити в город. Оцінюю Кестрел на тверду четвірку».

Дмитро, р. Сочі: «Буряк Кестрел мене розчарувала. Дотримувався всіх правил посадки і догляду, заздалегідь готував розсаду. Але із-за частих дощів рослини захворіли аскохітозом. Половина врожаю пропала».

Висновок

Кестрел — універсальний гібрид. Його висаджують як досвідчені фермери, так і городники-новачки. Невибаглива культура показує найкращу врожайність на сонячних і просторих грядках, удобрених коров’яком.

Збирають Кестрел у вересні, коли плоди стануть твердими. Частина врожаю переробляється, решту прибирають для тривалого зберігання в льох.

Як правильно вирощувати чудовий гібрид буряку «Кестрел» і чим він відрізняється від інших видів

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками