Як правильно провести розвантажувальний день на гречці з максимальною ефективністю та користю

Ідея розвантажувальних днів надзвичайно приваблива. Так просто – скинути пару зайвих кілограмів всього лише за один день. Добу на дієті – не така вже велика ціна стрункості. Серед різноманіття варіантів розвантажувальних днів один з найпопулярніших – гречаний.

У статті розповімо про плюси і мінуси розвантажувального дня на гречці, про основні правила такої дієти і її різновидах. Поради та відгуки допоможуть виконати «розвантаження» максимально ефективно і безпечно.

Правила проведення розвантажувального дня на гречці

Домогтися бажаного результату і мінімізувати стрес для організму під час дієти допоможуть наступні правила:

  1. Для зниження ваги підходять тільки цільні зерна – ядриця. Пластівці і просунув містять менше клітковини, тому для схуднення менш ефективні.
  2. Денна норма продуктів ділиться на 4-5 частин. Між прийомами їжі бажано не перевищувати інтервал в 2-3 години. Остання трапеза – не пізніше, ніж за 4 години до сну.
  3. Під час розвантаження випивайте 1,5-2 л рідини. В ідеалі це повинна бути чиста негазована вода. Можна також кава, трав’яний або зелений чай без цукру, але не більше 1 чашки в день.

Як приготувати гречку

Щоб зберегти багатий вітамінно-мінеральний склад крупи, її краще не варити, а запарювати.

Зробити це просто:

  1. Стакан сухої гречки промити, залити двома склянками окропу.
  2. Накрити кришкою і залишити настоюватися на кілька годин (на ніч).

Деякі дієтологи радять запарювати крупу в термосі або загортати ємність для приготування в рушники і пледи. Це має сенс, якщо на ранок хочеться поїсти гарячої каші, але на готовності страви ніяк не відіб’ється.

Як правильно провести розвантажувальний день на гречці з максимальною ефективністю та користю

Зерна гречки мають таку структуру, що волога, яка легко проникає всередину, гречка «набухає» і по консистенції стає неотличимой від звареної крупи. При цьому смак запареної гречки більш насичений і натуральний.

В гречку для розвантажувального дня можна додавати сіль, цукор і інші спеції — вони затримують рідини в організмі і підсилюють апетит.

Ефективність

Гречка – одна з найбільш низькокалорійних круп: 100 г продукту містить всього 300 ккал в сухому вигляді і 87-107 ккал – у приготованому. Вона має збалансовану харчову цінність: багата білком (11 г) і клітковиною (14 г) при відносно невеликій кількості вуглеводів (56 р).

Якщо для розвантажувального дня готують кашу з 250 г сухої гречки, калорійність добового раціону складе 750 ккал. Це приблизно половина від рекомендованої норми для жінок. Таким чином, досягається значний дефіцит калорій, який і призводить до схуднення.

Крім того, гречана каша без солі і цукру виводить зайву рідину з організму, а не піддана термічній обробці клітковина допомагає очистити кишечник.

На скільки можна схуднути

Як правильно провести розвантажувальний день на гречці з максимальною ефективністю та користю

В залежності від початкових параметрів і суворості дотримання рекомендацій за один день на гречці можна скинути від 0,5 до 2 кг ваги. Однак, щоб зберегти цей результат, потрібно плавний вихід з дієти і подальше зниження калорійності раціону.

Варіанти розвантажувальних днів з гречкою

Щоб не впасти у зневіру, пережовуючи «порожню» гречану кашу, і не зірватися з дієти, можна додати в раціон інші продукти. Це внесе різноманітність і збагатить харчування вітамінами і мікроелементами.

Гречка+кефір

У цьому варіанті як доповнення до гречки дозволений 1 л кефіру жирністю 1%. Напій вживають окремо або заливають їм крупу під час приготування (в пропорції 1:1 з кип’яченою водою).

Молочнокислі бактерії кефіру нормалізують мікрофлору в кишечнику, сприяють кращому перетравленню гречки. Це також додаткове джерело білка, фосфору, кальцію і калію.

Довідка. Хоча калорійність такого тандему виростає на 400 ккал порівняно з «голою» гречкою, кефір володіє сечогінною дією, а отже, прискорює схуднення.

З яблуками

Ласунам пережити розвантажувальний день допоможуть яблука. Ці фрукти доступні круглий рік, в них багато клітковини і мало калорій – не більше 48 ккал.

Протягом дня можна з’їдати не більше 3 яблук середнього розміру. Використовуйте їх як перекус або нарізуйте скибочками у гречану кашу.

Рада. Краще вибирати зелені сорти («Антонівка», «Гренні Смітт» тощо) – в них менше вуглеводів.

З молоком

Допускається запивати або заливати запарені гречку знежиреним молоком. Цей варіант хороший для тих, хто під час дієти не кидає заняття спортом: молоко дає додаткову енергію і багате мінералами.

З томатом

Як правильно провести розвантажувальний день на гречці з максимальною ефективністю та користю

Томати майже на 90% складаються з води, тому в 100 г помідорів всього 20 ккал, зате багато вітаміну C (1/5 від добової норми). Таким чином, гречка з томатом краща в період авітамінозу.

Допускається овоч у свіжому, запеченому або тушкованому без масла вигляді. У день можна з’їдати 200-300 г помідорів, розділивши на декілька прийомів.

З висівками

Висівки роблять гречану кашу ситніше і поживнішою, покращують травлення, знижують рівень холестерину і цукру в крові. Ефект схуднення досягається за рахунок придушення апетиту і активного виведення токсинів з організму.

З усього розмаїття висівок найменш калорійні саме гречані – 120 ккал на 100 р. Їх додають у готову страву – не більше 1 ст. л. за один прийом їжі.

Увага! Висівки вбирають багато рідини. Щоб не зіткнутися з проблемою запорів і кишкових кольок, слідкуйте за питним режимом.

З соєвим соусом

Соус надає пікантності прісної гречці, але в ньому міститься багато солі. Дієтологи дозволяють вживати до 5 г харчової солі на добу – це близько 100 г соєвого соусу хорошої якості.

З овочами та іншими продуктами

Крім томатів, гречана каша добре поєднується з зеленню, селерою (надає сечогінну дію), болгарським перцем, тушкованих кабачків. Головне-уникати крохмалистих овочів: картоплі, квасолі, гороху, сочевиці.

Всі, кому не вистачає білка, можуть додати в меню відварну курячу грудку, нежирну рибу або гриби.

Протипоказання та можливу шкоду

Хімічний склад гречки – це значний список вітамінів і мінералів, корисних кислот і жирів. Однак довгий вживання виключно цього продукту (більше тижня) неминуче призведе до дефіциту деяких речовин, наприклад, водорозчинних вітамінів А, С та ін

Гречана каша може провокувати метеоризм, особливо в поєднанні з яблуками або молоком. Кефір має послаблюючу дію, а томати – жовчогінну. Тому людям з будь-якими захворюваннями ШКТ від такої дієти краще відмовитися.

Особливу речовину – рутин – підвищує в’язкість крові. Це пряме протипоказання до монодієти на гречці при гіперкоагуляції.

Переваги і недоліки

Як правильно провести розвантажувальний день на гречці з максимальною ефективністю та користю

Розвантажувальні дні на гречці гарні з ряду причин:

  • гречана крупа — доступний за ціною продукт;
  • приготування не займає багато часу;
  • дієта має безліч варіацій;
  • харчові волокна гречки відновлюють нормальну роботу кишечника, тому «розвантаження» гарна після рясного застілля.

З іншого боку, така монодієта не позбавлена недоліків:

  • у ній переважають вуглеводи – на 50% крупа складається з крохмалю і має значний глікемічний індекс – 40;
  • короткочасний ефект – якщо не змінити підхід до харчування, скинуті кілограми швидко повернуться.

Дієта на гречці

Крім розвантажувальних днів, у боротьбі за стрункість використовують дієту на гречці.

Тривалість

Найчастіше застосовують 3-, 5 – і 14-денні дієти.

Зразкове меню

Раціон включає запарені гречку і всілякі добавки до неї:

  • овочі у свіжому та обробленому вигляді (супи, рагу);
  • нежирна білкова їжа – птах, пісне м’ясо і риба, а також яйця і знежирений сир;
  • некрохмалисті фрукти з низьким вмістом цукру – яблуко, ківі, полуниця;
  • напої – знежирений кефір і молоко, трав’яний або зелений чай, кава без цукру (тільки вранці).

Ефективність

Кількість скинутих кілограмів залежить від багатьох факторів. Прихильники самого жорсткого варіанту – 2-тижневої дієти на гречці і кефірі – обіцяють вражаючий результат в 12 кг. Реальні цифри дещо нижче – від 5 до 7 кг за той же термін.

Відгуки худнуть

Результативність розвантажувальних днів на гречці легко оцінити за відгуками тих, хто практикує такий спосіб схуднення.

Ірина, 30 років: «Після розвантажувального дня на гречці ваги показали спад всього на 500 м, але я відразу відчула в тілі легкість. Тепер практикую таки дні регулярно — приблизно раз на 1-2 тижні».

Анна, 25 років: «Використовую таку розвантаження як підготовку до будь-якої дієти. Запускається обмін речовин, організм налаштовується на очищення».

Лариса, 43 роки: «Гречка і кефір – моя паличка-виручалочка після новорічних та великодніх свят. 3 дні дієти – і я знову в формі!»

Висновок

Розвантажувальні дні на гречці і гречана дієта – бюджетний і доступний багатьом спосіб скинути вагу. Бажано поєднувати крупу з іншими продуктами, щоб раціон був різноманітним і повноцінним.

Найбільш ефективний варіант з кефіром, так як кисломолочний продукт має сечогінну і легку проносну дію. Якщо вибирають тривалу дієту, обов’язково включають джерела тваринного білка, фрукти і овочі.

Як правильно провести розвантажувальний день на гречці з максимальною ефективністю та користю

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками