Високоврожайний і стійкий до холодів сорт цибулі Штутгартер Різен

Штутгартер Різен — перевірений сорт цибулі, вже близько 25 років радує дачників-любителів і професійних фермерів. Він швидко дозріває, невибагливий у догляді, высокоурожаен і універсальний у використанні.

Опис сорту

Штутгартер Різен формує великі цибулини среднеострого смаку. Овочі підходять для вживання у свіжому вигляді, приготування салатів, сушіння, заморожування та консервації.

Походження та розвиток

Цибуля Штутгартер Різен був виведений селекціонерами німецької фірми «Замін Маузер Кведлінбург». У 1995 році його включили до Держреєстру Росії.

Склад і корисні властивості

Кожні 100 г цибулі містять:Високоврожайний і стійкий до холодів сорт цибулі Штутгартер Різен

  • сухе речовина — 14,9–15,2%;
  • цукор — 7,0–7,2%;
  • вітамін C — 10,6–11,7 мг;
  • білок — 1,6 %.

З-за високого вмісту аскорбінової кислоти овоч особливо корисний при простудних захворюваннях, оскільки ефективно бореться з мікробами. Цибуля має протизапальну, тонізуючу, відхаркувальну і антигельмінтною властивостями. Посилює секреторну діяльність шлунка, знижує тиск.

Овоч містить вітаміни A, E, групи B, калій, магній, кальцій, фосфор і ряд інших речовин.

Термін дозрівання і врожайність

Сорт ранній: при посадці сіянки урожай збирають через 66-73 дня, при використанні насіння — через 3,5 місяця.

При мінімальному догляді товарна врожайність становить 3,5–5 кг з 1 м2. Дотримання всіх вимог дозволяє зібрати з тієї ж площі 5-8 кг овочів.

Стійкість до хвороб і шкідників

Сорт цибулі Штутгартер стійкий:

  • до борошнистої роси;
  • фузаріозу;
  • альтернаріозу;
  • цибулевої мухи;
  • кореневому кліща.

Культура сприйнятлива до несправжньої борошнистої роси, схильна шейковой гнилі.

Характеристики

Цибулини округлої, злегка плескатої зверху і знизу форми, покриті лушпинням коричнево-золотистого кольору. Середня вага — 50-94 р, але зустрічаються екземпляри до 200 р.

Довідка! Максимального розміру овочі досягають при посадці озимої цибулі-сіянки Штутгартер.

М’якоть біла, має приємний, помірно гострим смаком і характерним запахом.

Для яких регіонів підходить

Сорт рекомендований для вирощування в Центральному, Волго-Вятському, Средневолжском і Східно-Сибірському регіонах Росії. Він добре пристосовується до різних кліматичних умов і успішно культивується у всіх областях країни.

Головні переваги та недоліки

Переваги сорту:

  • стабільно висока врожайність;Високоврожайний і стійкий до холодів сорт цибулі Штутгартер Різен
  • невибагливість в догляді;
  • раннє дозрівання;
  • універсальне використання овочів;
  • хороша лежкість;
  • стійкість до стрілкування і більшості захворювань.

Недоліки:

  • ризик розвитку пероноспорозу і шейковой гнилі при дощовому літо;
  • незручності при очищенні і нарізці цибулин з-за їх плескатої форми.

Відмінності від інших сортів

Порівняння лука Штутгартер з іншими сортами і гібридами представлено в таблиці:

Сорт Врожайність, ц/га Форма цибулини Смак Вага цибулини, м
Штуттгартер Різен 101-351 Округла, трохи приплющена зверху і знизу Среднеострый 50-94
Хілтон F1 188-242 Яйцеподібна Напівгострий 60-150
Чемпіон F1 254-420 Округла Напівгострий 90-130
Турбо 245-337 Округла Напівгострий 125-200

Особливості посадки і вирощування

Культивують Штутгартер Різен з насіння або сіянки. Обидва способи мають свої переваги і деякі відмінності в посадці.

Підготовка

Перш за все обирають якісний посадковий матеріал. На севке не повинно бути ніяких пошкоджень, ознак плісняви або гнилі. Велика фракція більше підходить для весняної посадки, дрібна — для зимової.

Насіння або сіянку на добу замочують у воді з сіллю і марганцівкою для знезараження і захисту рослин від хвороб і шкідників.

Довідка! Для поліпшення проростання у воду додають стимулятори росту: «Епін» або «Корневін».

Ділянка готують з осені. Грунт перекопують, вносять в неї органічні добрива (перепрілий гній або перегній), доломітове борошно або золу, якщо грунт занадто кислий. При виконанні цих вимог в подальшому землю тільки повторно перекопують і формують грядки.

Вимоги до грунту

Цей сорт непогано росте на будь-яких грунтах, головна умова — вони не повинні бути кислими. Максимальний урожай одержують при культивації лука в легкому родючому грунті з хорошою влагопроніцаємостью і аерацією. Оптимальний варіант — чорнозем або суглинок.

Попередники

Щоб отримати якісний урожай і мінімізувати ризик розвитку хвороб і атак шкідників, важливо дотримуватися правил сівозміни. Висаджують цибулю після томатів, огірків, капусти і бобових рослин. Погані попередники — моркву і зелень.

Терміни, схема та правила посадки

Насіння висаджують навесні, в середині квітня, або восени, до настання заморозків.

Схема посадки:

  1. Підготувати грядки на відстані 20-30 см один від одного.
  2. Зробити у них неглибокі борозни і посадити насіння через кожні 1-1,5 см, заглиблюючи їх приблизно на 2 див.
  3. Злегка ущільнити грунт, замульчувати його, щоб не утворилася грунтова кірка.

Коли на паростках утворюється 2 листа, сходи проріджують так, щоб відстань між ними становила не менше 2 см Після появи 4 аркушів проріджування повторюють, витримуючи інтервали по 5-6 див.

Сіянка саджають навесні, коли грунт прогріється до +10…+12°C, і під зиму. В останньому випадку зростає ризик стрілкування, але його мінімізують, вибираючи для посадки самі дрібні цибулини.

Схема для сіянки:

  1. У підготовлених грядках зробити борозни глибиною 5 див.
  2. Помістити в них цибулини, заглиблюючи максимум на 4 см від дінця і витримуючи відстань між ними близько 10 див.
  3. Присипати землею.
  4. Утеплити грядки, якщо цибулю садять під зиму.

Для отримання пір’я використовують сіянку, не підійшов для основної посадки за наявності пошкоджень. Розкладають його щільно, землею не присипають, зверху накривають плівкою. Такі рослини особливо потребують поливі, підгодівлі сечовиною (20 г на 10 л води).

Особливості вирощування

Для цибулі вибирають добре освітлене місце, де немає протягів і поривчастого вітру.

Одна з головних умов отримання якісного врожаю — дотримання правил сівозміни. Культуру не висаджують на одному і тому ж місці мінімум 3 роки.

Якщо грунт занадто важкий, у нього додають пісок, тирсу, або лушпиння соняшника.

Нюанси догляду

Сорт Штутгартер Різен не вимогливий до відходу, але високої врожайності досягають при виконанні мінімальних вимог, що стосуються поливу, внесення добрив, прополки і розпушування грунту.

Режим поливу

Регулярність зволоження залежить від кліматичних і погодних умов. Стежать, щоб верхній ґрунтовий шар не пересихав.

Рясно поливають посадки на початку вегетаційного періоду, поступово частоту зрошень скорочують і за 3 тижні до збору врожаю припиняють зовсім.

Розпушування грунту і прополка

Грунт у міжряддях прополюють по мірі росту бур’яну, яка забирає з грунту поживні речовини і виснажує його, не даючи луку рости і розвиватися.

Розпушують землю 2-3 рази в тиждень на глибину 3 см: це покращує доступ вологи і кисню до коренів рослин.

Підживлення

Удобрюють культуру 3 рази за сезон:

  • через 3,5 тижні після посадки вносять органічні добрива (пташиний послід або розведений у воді гній з розрахунку 8-10 л на 1 м2);
  • через 15-20 днів додають органіку з мінеральними фосфорсодержащими підгодівлями;
  • в кінці червня використовують азотовмісні сполуки, зокрема аміачну селітру.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Сорт стійкий до ряду характерних цибулевих захворювань і шкідників, але уражується цибулевою мухою і гниллю.

Для профілактики розвитку хвороб і атак шкідників важливо:

  • перед посадкою знезаражувати посадковий матеріал;
  • дотримуватися правил сівозміни;
  • своєчасно рихлити і прополювати грунт;
  • стежити за регулярністю поливу і внесення добрив.

При появі ознак хвороб, комах рослини обробляють фунгіцидами та інсектицидами.

Збір і зберігання врожаю

Високоврожайний і стійкий до холодів сорт цибулі Штутгартер Різен

На готовність овочів до прибирання вказують підсихання і пожовтіння листя, висихання шийки. Важливо своєчасно зібрати врожай: якщо перетримати його на землі, він знову почне проростати або загнивати після першого дощу.

Як і коли збирати

Збирають овочі у другій половині літа, в сухий сонячний день, обережно викопуючи цибулини з грядок.

Особливості зберігання та лежкість сорту

Цибулини очищають від землі, розкладають для просушування на грядках або в сухому, добре провітрюваному приміщенні, якщо йдуть дощі.

Після просушування овочі оглядають і сортують, видаляючи пошкоджені екземпляри, коріння і листя. Здорові й цілі цибулини складають у дерев’яні ящики з піском і вентиляційними отворами, прибирають в темне прохолодне приміщення з помірною вологістю.

При дотриманні цих правил цибулю зберігає смак і товарний вигляд до весни.

Труднощі при вирощуванні

Культивування цього сорту пов’язане з деякими проблемами:

  • загнивання ще не дозрілого врожаю при посадці лука в низинах, надмірному поливі або частих дощах;
  • хвороби при посадці необеззараженного матеріалу;
  • низька врожайність і велика кількість зіпсованих цибулин при недотриманні правил сівозміни.

Поради досвідчених городників

Рекомендації овочівників зі стажем:

  • щоб цибулини були більш великими і дозрівали швидше, висаджують сіянку під зиму;
  • поруч вирощують моркву: вона відганяє від культури шкідників;
  • не садять сорт після картоплі і поблизу кропу: цибуля буде рости слабким і часто хворіти.

Відгуки

Городникам подобається цибулю Штутгартер Різен, про що свідчать численні позитивні відгуки.

Олена, р. Оренбург: «Насіння цибулі Штутгартер купила незаплановано: в магазині вибирала інші, але ці порадив продавець. Взяла 1 пакетик на пробу і ось вже років 5 саджу тільки їх. Овоч відразу приємно здивував: врожай дає відмінний, вимагає мінімального догляду, не хворіє і шкідниками майже не уражується. Смак відмінний, в міру гострий».

Олексій, р. Пенза: «Вибираючи, що краще посадити на городі, зупинився на сорт цибулі Штутгартер. Характеристики і відгуки про нього сподобалися — вирішив спробувати. Результат мене порадував: рослини нічим не хворіли, швидко дали гарний урожай».

Ірина, р. Смоленськ: «В минулому році вперше посадила цей сорт. Скажу чесно, особливо не намагалася навіть, можна сказати, що просто покидала насіння в землю. Час від часу поливала культуру і підгодовувала. При такому мінімумі зусиль великого врожаю не чекала, але здивувалася: цибулі багато, всі овочі великі, та ще й пролежали в погребі всю зиму, не зіпсувалися».

Висновок

Штутгартер Різен — сорт раннього дозрівання, добре адаптується до будь-якого клімату, що дозволяє вирощувати її по всій території Росії. Він невимогливий у догляді, володіє стійким імунітетом до більшості хвороб. Характеризується високою врожайністю, тривалим терміном зберігання цибулин.

Високоврожайний і стійкий до холодів сорт цибулі Штутгартер Різен

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками