Вирощуємо шніт цибуля: сорти, властивості, агротехніка

Існує велика різноманітність сортів цибулі. Найбільш корисним з усіх можливих різновидів вважається цибуля шніт, хоча в деяких країнах і регіонах він має інші назви (різун в Сибіру, англійська цибулю в Португалії та Італії, скорода в південних частинах Росії). У даній статті ми розглянемо його корисні властивості і способи вирощування.

Зміст

  • 1 Корисні властивості шніт
  • 2 Вирощування
  • 3 Застосування
  • 4 Сорти
    • 4.1 Відео «Ділення і пересадка шніт-цибулі»

Корисні властивості шніт

Зовні цей лук має вигляд тонких, дудчатых і шиловидных листя яскраво-зеленого кольору. У довжину листя виростають до 20 см. Цибулина шнитта маленька і довгаста. Коренева система дрібна, ниткоподібних і має білий колір. Формуються суцвіття у вигляді пучковато-кулястого парасольки. Вони складаються з блідо-фіолетових і світло-рожевих квітів. Рослина має чорне насіння. Цей вид цибулі знаменитий завдяки своїм корисним властивостям.

Вирощуємо шніт цибуля: сорти, властивості, агротехніка

До головним корисним властивостям і переваг цибулі шніт відносять:

  • рослина використовується в їжу протягом всього року. Листя мають ніжний і тонкий цибульний аромат, а також приємний смак;
  • привабливий зовнішній вигляд, завдяки яскраво-зеленим кольором листя. Вони зверху покриті восковим сизуватим нальотом. Наявність яскраво-фіолетових суцвіть робить можливим включення цієї рослини навіть у квіткові клумби;
  • листя містять велику кількість корисних речовин, серед яких є вітаміни (групи А, В, С, Е, К), мікроелементи (залізо, мідь, марганець, селен, цинк, мідь), а також білки, жири, вуглеводи, харчові волокна. У листі міститься суху речовину близько 12%, цукор становить 3%. У ньому є також амінокислоти: триптофан,лізин, метіонін, гістидин, аргінін та ін;
  • низька калорійність. У 100 г рослини міститься всього 30 ккал;
  • цибуля шніт володіє лікарськими властивостями, завдяки наявності в листі фітонцидів. Часто цей лук використовують при різних інфекційних захворюваннях, а також хворобах серцево-судинної системи, жовчного міхура і нирок.

При наявності такого досить значного переліку корисних властивостей, цибуля шніт стане вигідним мешканцем на будь-якому городі чи присадибній ділянці.

Вирощування

Вирощування цибулі шніт вимагає дотримання визначених агротехнічних правил. Даний сорт відмінно росте в теплицях.

Розмножується цибуля шніт вегетативним шляхом (просте ділення куща), а також посівом насіння в землю і розсадою. Вегетативне розмноження передбачає поділ старих кущів на посадкові одиниці. Вони повинні складатися з 4-5 гілочок. Перед посадкою таких одиниць у них проводять укорочення листя і коріння (зрізують верхівку на 15 см, а коріння вкорочують на 5 або 8 см). В даному випадку вирощування сорту шніт передбачає використання схеми посадки 45-60 х 25-30 див. Кращим строком для посадки таким способом є рання весна (можна зустріти інформацію, що даний сорт цибулі висаджують в квітні-травні). Вирощування такого лука можливо як річного, так і дво – або багаторічної рослини.

Для нормально зростання цибулі шніт необхідні вологі, але не заболочені родючі ґрунти. Землю під висадку починають готувати ще восени. Для цього грунт перекопують на глибину близько 20-30 см. При перекопуванні у землю вносять органічні добрива (компост або перегній).

Вирощуємо шніт цибуля: сорти, властивості, агротехніка

Якщо ви вирішили виростити цибулю за допомогою насіння, то ґрунт перед посівом навесні слід вирівняти і провести її підготовку. Її накочують і обробляють. Сіяти насіння можна навесні, влітку або під зиму. Але кращим строком під посів все ж вважається весна (квітень-травень). В даному випадку також підходить схема посіву 45-50 х 25-30 див. Насіння висівають на глибину не глибше 0,7 див. Зверху їх засипають вологим грунтом і трохи ущільнюють, після чого над цим всім насипають пухкий грунт. При правильно виконаних діях перші сходи з’являться вже через тиждень або 10 днів. Після появи перших сходів ґрунт між рядами розпушують, збільшуючи тим самим доступ свіжого повітря до кореневої системи.

Коли з’являється перший справжній лист, грядки слід прорідити, щоб між рослинами було 10-15 см вільного простору. Вилучені рослини потім можна використовувати в якості розсади при висаджуванні на інше місце. Вирощування шнитта за допомогою розсади передбачає висадку за схемою 15 х 3-4 див. Використовуються рослини, вирощені в рік посіву. Посіви першого року розпушують, поливають, а потім прополюють. По завершенню вегетаційного періоду слід видалити всі висохлі частини цибулі.

Після того, як була проведена масова зрізання листя, в обов’язковому порядку необхідно провести підживлення гнойової рідиною, що містить золу. Також можна використовувати мінеральні добрива.

Вирощуємо шніт цибуля: сорти, властивості, агротехніка

За період вегетації обрізання листя слід проводити 2 або 3 рази. У багаторічних рослин після третього року видаляти потрібно не тільки листя, але і частина цибулинки. Однорічні рослини слід висаджувати за схемою 15-20 х 3-4 см. При цьому цибуля проріджувати не потрібно.

Домогтися гарного врожаю цибулі шніт можна тільки при частому і рясному поливі. У разі нестачі води, рослина почне втрачати поживні речовини, а листя стануть грубіше.

При вирощуванні цибулі шніт слід пам’ятати, що він дуже чуйний на внесення в грунт мінеральних і органічних добрив при перекопуванні і підгодівлі. А ось азотні добрива треба вносити в грунт навесні під час підготовки землі до посіву насіння.

Застосування

Як і будь-який інший сорт цибулі, головне і основне застосування шнитта є використання його в якості продукту харчування. Найбільш часто його можна вносити в якості харчової добавки в будь-які страви, в які додають звичайний ріпчаста цибуля. Він відмінно поєднується з рибними і м’ясними стравами, картоплею, горохом і квасолею, у складі овочевих супів. Цей лук можна додавати в салати, що містять огірки, картоплю і помідор. Його можна вносити в страви з яєць, сиру, паштети, печеня, ковбасні вироби, м’які сири, соуси і маринади. Цибулю можна використовувати і в якості начинки для пирога або просто приправи.

Вирощуємо шніт цибуля: сорти, властивості, агротехніка

Крім основного кулінарного застосування цибуля шніт широко використовується в лікарській сфері, особливо в східній медицині. Також його можна використовувати як декоративну рослину в період освіти ім суцвіть.

Сорти

Існує велика кількість сортів даної рослини. Найчастіше для вирощування на городах та присадибних ділянках, які знаходяться в середній смузі, використовують наступні сорти: Медонос, Богемія, Чемал, Празький, а також декоративний сорт Бордюрний.

Так, Медонос відрізняється середньою стійкістю до пероноспорозу і має напівгострий смак. Для Богемії характерна висока врожайність і напівгострий смак. Це багаторічний сорт, який може рости на одному місці до 5 років. Чемалу властива середня стійкість до несправжньої борошнистої роси. Листя цибулі можуть мати довжину до 50 см, а завширшки 0,5 див. Смак цибулин і листя гострий. Краще всього розмножувати вегетативно. Садять такий цибулю в травні, а маткові рослини — в серпні. Має пікантний гострий смак.

Вирощуємо шніт цибуля: сорти, властивості, агротехніка

Не меншою популярністю користуються і такі сорти:

  • Альбіон. Листя мають темно-зелений колір і легкий восковий наліт;
  • Весняний. Смак листя і цибулин слабогострий. Притаманна висока морозостійкість;
  • Крокус. Листя рослини гладкі, прямостоячі. Добре переносить вплив низької температури.

Дотримуючись правила висадки, а також агротехнічні особливості вирощування рослини дозволить вам отримати відмінний урожай, як смаковими якостями, так і за обсягом. Завдяки вмісту в листках великої кількості поживних речовин, вирощувати такий лук у себе на городі дуже вигідно для власного організму, адже знайти настільки багаті корисними речовинами продукти не завжди просто

Відео «Ділення і пересадка шніт-цибулі»

Відеоролик про те, як правильно ділити і пересаджувати кущі шніт-цибулі, або, як його називають, цибулю-різанець.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club