Вирощуємо на своїй ділянці среднеспелую гарбуз «Гітара» з великими плодами для тривалого зберігання

Гарбуз – корисна баштанна культура. Вона використовується в приготуванні супів, других страв, і навіть десертів. У багатьох садівників популярністю користується сорт мускатного гарбуза Гітара. Відмінні смакові якості і можливість тривалого зберігання роблять її привабливою для городників. У 2013 році гарбуз цього мускатного сорти внесли до Державного реєстру.

Опис сорту гарбуза

Іспанська гарбуз відноситься до сортів середнього строку дозрівання. Урожай можна збирати через 110-120 днів. Гарбуз — однорічна рослина з розширеною кореневою системою, яка здатна живити плоди великого розміру. Стрижневий корінь досягає в довжину 240 див.

Довідка! За опори рослина чіпляється за допомогою вусиків, які розташовані на ліані.

Стебло гарбуза, який стелиться по ділянці, має безліч м’яких волосків на поверхні. Він швидко росте і може досягати 3-4,5 м. Листя культури п’ятилопатеві і розташовані на довгих колючих стеблах. Колір – темно-зелений з плямами білястого відтінку. Жовто-оранжеві квітки гарбуза великого розміру, близько 10 см в діаметрі.

Вирощуємо на своїй ділянці среднеспелую гарбуз «Гітара» з великими плодами для тривалого зберігання

Відмінні риси

Гітара відноситься до мускатним сортам, тому має характерний аромат прянощів. На смак схожа на гарбуз моркву з абрикосовим смаком. Форма нагадує гігантську грушу або гітару, тому так і називається. У м’якоті міститься рослинна клітковина, вітаміни і мікроелементи.

Характеристика плодів

Плоди великі і витягнуті, 70-80 см в довжину. Гарбузи досягають в діаметрі 12-15 см у звуженій частині і 19-26 см там, де розташовані насіння. Тонка і гладка шкірка покриває яскраво-помаранчеву м’якоть, яка займає 90-95 % плода. Важити одна тиквіна може від 2 до 6 кг.

М’якоть гарбуза щільна і тверда, при зрізі виділяє крапельки соку. Овоч солодкий, хрумкий, легко розрізається. Його їдять в сирому і приготованому вигляді. Під час теплової обробки смак яскравіше розкривається, стає більш запашним.

Довідка! Оцінка дегустаторів – 4,9 бала за п’ятибальною шкалою смаку.

Врожайність

Сорт високоврожайний, з прекрасною транспортабельністю продукту до 100 днів. Середня врожайність становить 2,7-3,6 кг з 1 м2 посівів. Теплолюбивость сорту забезпечує максимальний урожай при вирощуванні в зонах з жарким кліматом.

Як вирощувати

Гарбуз сорту Гітара вирощують розсадним способом. Однак у регіонах зі сприятливим кліматом гарбуз можна виростити, відразу висадивши насіння в грунт.

Посадка рослини

Насіння гарбуза починають висаджувати в квітні. Перед посадкою їх необхідно перебрати і провести дезінфекцію. Покупні насіння обробляти не обов’язково: інформацію про проведені заходи профілактики можна прочитати на упаковці.

Власноруч зібрані насіння від попереднього врожаю обробляють розчином марганцівки і води. Потім насіння поміщають у вологу тканину на кілька днів, щоб вони дали паростки. Пророщені насіння поміщають в маленькі горщики, наповнені торфом.

Довідка! Для збільшення схожості рослини посадковий матеріал можна обробити деревною золою. Золу засипають у гарячу воду і опускають туди насіння на кілька годин.

Після проростання вибирають самий сильний росток, слабкі видаляють. Ємності з розсадою залишають на південній стороні, так як рослина любить тепло і світло. Щоб під променями сонця грунт не пересихав, його часто зволожують водою кімнатної температури.

Через 3-4 тижні саджанці висаджують у лунки, рясно политі водою. Рослину розміщують рядами; між рядами залишають проміжки в 1,3 м, а між паростками — не менше 90 див. Після висадки утрамбовують грунт і при необхідності вкривають агроволокном.

Посадка насінням проводиться в південних регіонах. Знезаражені і пророщені насіння занурюють в лунки на глибину 5-10 див. В одну ямку кладуть 2-3 насінини відразу. Рослини поливають і при необхідності вкривають. Після появи паростків їх проріджують, залишаючи найсильніші.

Догляд за рослиною

Сорт гарбуза невибагливий у догляді. Однак густа листя потребує проріджуванні. І після утворення на стеблах 2-3 зав’язі гарбуз прищипують, щоб рослина не було перевантаженим і отримувало харчування в повному обсязі. Також зрізають і бічні пагони, щоб плоди встигли дозріти.

Через 16-22 дні після висаджування розсади проводять підгодівлю. Другий раз добрива вносять в період, коли формуються зав’язі.

Довідка! З органічних добрив вибирають пташиний послід, коров’як, трав’яні настої або комплексний набір підгодівель для овочів. Навколо кореня гарбуз посипають деревною золою.

Полив гарбуза — виключно грунтовий. Вода не повинна потрапляти на листя, це може призвести до утворення грибкових захворювань. При вирощуванні в теплицях гарбуз поливають 2 разів на тиждень теплою відстояною водою. На відкритому грунті рослини досить природних опадів. Після поливу землю необхідно розпушувати для забезпечення припливу кисню і знищення бур’янів.

Особливості вирощування та можливі труднощі

Вирощуємо на своїй ділянці среднеспелую гарбуз «Гітара» з великими плодами для тривалого зберігання

Культура любить тепло і сонячне світло. Тому під час висаджування паростків у відкритий грунт погода повинна бути тепла, без ризику повторення заморозків. При пересадці в грунт рослина повинна мати не менше 3 підрослих листя.

При пошуку тари для попереднього засіву необхідно вибирати просторі і глибокі ємності, щоб коренева система гарбуза не відчувала дискомфорту. При пересадці земляний ком беруть акуратно, так як корінь гарбуза дуже ніжний. Навіть при мінімальному руйнуванні кома рослина може загинути.

Поради по вирощуванню від досвідчених городників

Досвідчені городники радять висаджувати гарбуз на легких родючих супіщаних грунтах з додаванням перегною. Теплицю краще використовувати з полікарбонату, який пропускає сонячного світла. При цьому рекомендується помірний полив і провітрювання.

На відкритих ґрунтах висаджують, коли температура ґрунту досягне +12°C. Грунт удобрюють щоосені, щоб при висаджуванні рослин навесні грунт була наповнена необхідними поживними речовинами.

Хвороби і шкідники

При рясних літніх дощах і різких змінах нічної і денної температур рослина піддається ризику розвитку кореневої гнилі та бактеріозу. Для профілактики розрослися батоги проріджують. Якщо рослина заболіло, необхідно видалити хворі частини, а після збору врожаю зібрати і знищити залишки рослин.

Періодично гарбуз може атакувати павутинний кліщ або баштанна попелиця. З комахами борються за допомогою розпилення інсектицидів і акарицидів.

Довідка! Для профілактики появи кліща проводять зрошення рослин настоєм лушпиння цибулі або часнику.

Збір і застосування врожаю

Вирощуємо на своїй ділянці среднеспелую гарбуз «Гітара» з великими плодами для тривалого зберігання

Врожай збирають на початку осені. Плоди знімають разом з хвостиками, що захищає ніжну шкірку від пошкоджень. Гарбуз кладуть у підвал або інше темне приміщення до повного дозрівання. Чим довше овоч зберігається, тим краще стають його смакові якості. У період дозрівання поверхню гарбуза твердне, а м’якоть стає насиченого помаранчевого кольору.

Довідка! За підтримки невисокого рівня вологості плоди зберігають 3-4 місяці.

Овоч містить багато вітамінів, використовується під час дієти, виводить шкідливі, токсичні речовини з організму. Гарбуз не містить холестерин і використовується як сечогінний засіб. Вживання овоча зміцнює імунітет, серцево-судинну систему.

Переваги і недоліки сорту

Достоїнств у мускатної гарбуза багато:

  • солодка, соковита м’якоть;
  • великі плоди, які мають відмінний товарний вигляд;
  • можливість тривалого зберігання;
  • стійкість до посушливого клімату;
  • стійкий імунітет до хвороб при дотриманні правил вирощування.

Сорт практично не має недоліків. Однак при вирощуванні враховуйте, що рослина не пристосоване для вирощування у відкритому грунті в північних регіонах.

Інші сорти мускатного гарбуза

Існує кілька сортів, які належать до мускатної гарбуза.

Перлинна

Врожай достигає на 115-125 день. Дрібні темно-зелене листя мають світлі плями на поверхні. Витягнута форма плодів нагадують матрьошку. Шкірка яскраво-оранжевого кольору, гладка на дотик. Маса плоду складає 4 кг при довжині 50 див.

Темно-оранжевого кольору м’якоть соковита і солодка на смак. Цінність сорту полягає у великому вмісті каротину. Гарбуз використовують в кулінарії для приготування різноманітних страв.

Вітамінна

Гарбуз пізнього дозрівання, урожай з’являється на 125-130 день. З 1 м2 можна зібрати 4 кг гарбуза. Рослина має п’ятикутні листя зеленого кольору, на яких можна розглянути дрібні сірі плями.

Плоди мають овальну форму і сегментовану поверхню. Плоди досягають ваги в 7 кг. Шкірка буро-коричневого кольору з помітною зеленою сіткою. Яскраво-помаранчева м’якоть товста і солодка на смак.

Відгуки фермерів

Вирощуємо на своїй ділянці среднеспелую гарбуз «Гітара» з великими плодами для тривалого зберігання

Городники, які коли-небудь займалися вирощуванням сорту Гітара, стверджують, що навіть при мінімальних витратах засобів і сил нескладно отримати відмінний урожай.

Світлана, р. Кострома: «Гарбуз росте трохи іншої форми, не такий, як на фото. Зберігаю гарбуза свіжими досить довго в погребі будинку, взимку варю кашу з гарбузом — смак медовий, діти їдять із задоволенням».

Ірина, р. Углич: «Гарбуз Гітара не вимагає поливу, іноді тиждень не з’являюся на городі, вона чудово себе почуває. Самі гарбуз не їмо, але з солодкої м’якоті виходить відмінне вітамінне харчування для онуків».

Висновок

Яскравий представник мускатних сортів Гітара не має недоліків у смаку і невибагливий у догляді. Велика кількість сонячного світла і підтримання режиму температури і вологості забезпечать садівників рясним урожаєм і запасом вітамінів на всю зиму.

Вирощуємо на своїй ділянці среднеспелую гарбуз «Гітара» з великими плодами для тривалого зберігання

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками