Вирощування шпинату

Вирощування шпинату

Вирощування шпинату

Насіння шпинату проростають дуже важко, тому перед посівом їх бажано замочити в розчині стимулятора ( я замочую на дві доби в «Энергене»). Потім потрібно підсушити їх до легкої сипучості і можна сіяти.

Посадка шпинату

Ґрунт на грядці повинна бути родючою, для цього в неї вносять торф’яної землі, трохи перегною, по 1 ч. ложці суперфосфату і сульфату калію (кв. метр). Краще удобрювати землю восени.

Шпинат сіють в борозенки глибиною 1,5-2 см, з відстанню між рядками близько 12-15 див. Оптимальна температура для росту і розвитку рослин – 18-20 градусів.

Коли на сходах шпинату буде по три справжніх листочка, його потрібно прорідити, залишаючи відстань між рослинами 8-9 див.

Щоб шпинат передчасно не пішов в стебло, посадки в жарку погоду часто поливають і підгодовують рідкими органічними добривами, наприклад, «Агріколою-Вегета» (2 ст. ложки на відро води, витрата на 1 кв. метр – до 3 л розчину).

Прибирають шпинат на 30-35-й день після посіву, в цей час на рослинах по 5-6 добре розвинених листків.

Довше зберігатися будуть ті рослини, які прибирали разом з корінням. У цьому випадку шпинат ставлять у ящики корінням вниз.

Можна просто зрізати зелень на рівні нижніх листків. Зберігають шпинат при вологості повітря 95-96% і температурі 0-1 градус. В цьому випадку можна зберегти зелень протягом місяця.

Вирощування шпинату

Найпоширеніші сорти шпинату

Вікторія – пізньостиглий сорт шпинату. Розетка листя компактна, притиснута, дрібна, діаметром 10-20 см Листя округлі, на коротких черешках, темно-зелені.

Жирнолистный – середньостиглий сорт шпинату. Розетка среднекомпактная, діаметром 25-28 С. Листя великі, соковиті, зелені.

Велетенський – скоростиглий сорт шпинату. Має компактну розетку світло-зелених листків, діаметром до 40-50 див.

Користь шпинату

Вітаміну С в цій рослині більше, ніж в салаті і щавлі. Шпинат багатий залізом, хлорофіл його за хімічним складом близький до гемоглобіну.

У їжу вживають листи молодих рослин, у яких ще немає квітконосів. З шпинату готують супи, котлети, соки, пюре. Додають його в салати, сушать і заморожують.

Шпинат нормалізує роботу органів травлення, зміцнює серцево-судинну систему, сприяє формуванню кісток. Дуже корисний дітям, так як багатий протирахітну вітаміном D2 і мінеральними солями.

З обережністю вживати шпинат потрібно людям з порушенням сольового обміну, з-за високого вмісту в цій рослині щавлевої кислоти.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club