Вирощування капусти білоголової: технологія, кращі ранні та пізні сорти.

Вирощування капусти білоголової: технологія, кращі ранні та пізні сорти.

Як виростити білокачанну капусту
Ранні сорти капусти білоголової
Середньостиглі сорти білокачанної капусти
Пізні сорти білокачанної капусти

Оскільки капуста є одним з найулюбленіших овочів в нашій країні, на будь-якому столі неодмінно є салати і закуски з цієї рослини. Крім того, її додають у перші та основні страви, а згадувати про домашній заготівлях і зовсім не варто, бо кожна поважаюча себе господиня обов’язково засаливает або маринує капусту, особливості її білокачанні сорту.

Як виростити білокачанну капусту?

Вирощування капусти білоголової: технологія, кращі ранні та пізні сорти. Білокачанна капуста є досить холодостійким рослиною, що дозволять без праці вирощувати її городникам навіть північних регіонів. При цьому намагайтеся не ображати культуру браком площі, віддаючи перевагу рівним незатененным відкритих місцях з родючими ґрунтами. В якості попередників для такого виду капусти відмінно підійдуть цибуля, коренеплоди, огірки, бобові та зернові.

Вирощування білоголової капусти в цілому ж, проходить приблизно за такою схемою:

– проводиться завчасна підготовка ґрунту, тобто перекопування ділянки, внесення добрив і полив;

– після цього можна приступити до висаджування розсади, яку необхідно розміщувати рядами, не забуваючи при цьому поливати сіянці теплою водою;

– відстань між паростками має бути приблизно 40 – 50 сантиметрів;

– подальші дії зводяться до розпушування грунту і її прополці, боротьби з різними шкідниками, внесення періодичних підживлень і поливу.

Додаткову інформацію по технології вирощування розсади капусти Ви можете знайти у спеціальному матеріалі “Садівника і Городника”.

Популярні сорти білокачанної капусти

Перш, ніж Ви задастеся питанням «як виростити білокачанну капусту?», варто визначитися, який саме сорт варто посадити і тільки потім вникати у всі тонкощі цього процесу. Для початку, необхідно вибрати, який саме з видів рослини Ви будете садити – ранні, середньостиглі або пізні сорти. У разі ж, якщо Ви хочете мати хороший і, звичайно ж, стабільний врожай, необхідно запастися, як мінімум 3 – 4 сортами різних періодів дозрівання.

Ранні сорти капусти білоголової

Вирощування капусти білоголової: технологія, кращі ранні та пізні сорти. Термін дозрівання головок таких рослин коливається зазвичай від 1,5 до 2 місяців. Такі овочі просто чудово підходять для всяких салатів, основних страв, але ніяк не придатні для тривалого зберігання. Словом, ранні сорти капусти білоголової – знахідка для кулінарії і тільки.

Серед найбільш відомих скоростиглих сортів:

Дюма. Термін дозрівання головок становить приблизно 55 днів. Качан округлої форми, важить близько 0,8 – 1,5 кг, не розтріскується. Вирощують Дюма в тепличних умовах.

Трансфер. Незважаючи на свої невеликі розміри і середню щільність, головка може затягнути до 1,4 кілограм. Сорт відрізняється стійкістю до хвороб і має відмінний смак.

Козачок. Сорт радує середніми по розміру і щільності плодами з хорошими смаковими якостями. Рослини здатні справлятися зі збудниками багатьох захворювань.

Зоря. Сорт стійкий до стрілкування та розтріскування, має хороші плоди з вагою до 1 кілограма.

Малахіт. Качани дозрівають максимум через 2 місяці, радуючи хорошою щільністю і неймовірною корисністю.

Червнева. Плоди цього сорту дозрівають дещо пізніше звичайного, але при цьому радують хорошою щільністю і вагою в 1,8 – 2,5 кілограма.

Середньостиглі сорти білокачанної капусти

Сорти більш пізнього строку дозрівання (від 80 днів) мають, в основному, універсальне призначення, що дозволить Вам використовувати їх також для різноманітних засолок.

Найбільш популярні варіанти:

Менза. Качани дозрівають приблизно через 115 днів після висадки розсади, при цьому вага одного плоду може легко досягти 7 – 9 кілограмів. Крім того, така капуста чудово зберігається до самої весни.

Доброводская. Качан досить великий, вагою близько 6 кілограм, смакові якості – на вищому рівні.

Мидор. Плоди цього сорту мають округлу форму, вагу їх коливається від 2,3 до 4 кілограм. В будь-якому вигляді капуста має прекрасний смак, але ніяк не підходить для тривалого зберігання.

З-217 Ювілейний. Щільні округлі форми відмінно підходять для будь-якого виду приготування та переробки. При створенні оптимальних умов, може зберігатися до 5 місяців.

Подарунок. Качани даного сорту можуть мати округлу, так і плосковатую форму, затягуючи при цьому на 2,5 – 4,5 кілограма. Подарунок вважається одним з найкращих сортів для квашення.

Слава 1305. Щоб зібрати урожай, Вам доведеться почекати трохи менше 3 місяців. При цьому, даний сорт вважається одним з найбільш родючих.

Пізні сорти білокачанної капусти

Вирощування капусти білоголової: технологія, кращі ранні та пізні сорти. Звичайно ж, висаджувати такі рослини просто необхідно, оскільки саме вони зберігаються довше всього, забезпечуючи Вас свіжими і хрусткими вітамінами аж до нового врожаю.

Так, зверніть увагу на такі назви, як:

Амагер. Вирощування капусти білоголової цього сорту займе у Вас від 120 до 125 днів. При цьому, Ви отримаєте великі щільні плоди округло-плоскої форми, які чудово переносять тривале зберігання.

Женева. Трохи більше 4 місяців очікування і праць принесуть Вам безліч головок, вагою до 1,8 кілограм, які стануть прекрасним доповненням до обіднього столу. Головна особливість сорту – неймовірно довгий термін зберігання – аж до наступного врожаю.

Арос. Термін зберігання качанів становить приблизно 7 – 8 місяців, при цьому середня вага однієї такої головки знаходиться в межах 2 кілограм.

Крюмон. Сорт відрізняється невеликими, але дуже щільними головками, масою близько 1,9 – 2,1 кілограма. Качани дуже корисні в свіжому вигляді, зберігаються до8 місяців.

Тюркиз. Плоди дозрівають відносно швидко – через 115 днів після висадки, ідеально підходять для будь-якого типу переробки.

Білокачанні сорти капусти цілком заслужено, поряд з картоплею, займають таке почесне місце на нашому столі. Цей дивно корисний овоч дуже люблять вирощувати всі городники, що пов’язано з його невибагливістю і великими врожаями практично в будь-яких кліматичних умовах. Так що не бійтеся садити багато сортів – надлишку точно не буде! Зате Ви будете і зі свіжими салатами, і з заквасками, і з запасами на зиму!

Вирощування капусти білоголової: технологія, кращі ранні та пізні сорти.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками