Вирощування гарбуза в Сибіру у відкритому грунті і догляд за нею поетапно

Помаранчева гарбуз здатна прикрасити будь садовий ділянку. Але цей овоч не тільки красивий. Гарбузове плоди – це джерело корисних речовин і вітамінів. Не дарма овоч часто називають королевою осені. Гарбузове супи, запіканки і пироги смачні і вносять різноманітність в раціон в холодну пору року.

Невибаглива і корисна культура прийшла до нас з жаркої Латинської Америки. Незважаючи на це, виростити її можна навіть в Сибіру. В умовах короткого і прохолодного літа обробіток вітамінного овочу має свої особливості. Сьогодні розповімо про секрети вирощування гарбуза і догляду за нею у відкритому грунті в Сибіру.

Підходящі сорти для вирощування в Сибіру

Секрет успішного вирощування гарбузової культури в Сибіру – правильний вибір сорту. Селекціонери вивели велику кількість смачних, солодких сортів гарбуза, в тому числі для регіонів з коротким нежарким літом.

Вирощування гарбуза в Сибіру у відкритому грунті і догляд за нею поетапно

Вимоги до сортів

Гарбуз – це південна рослина, любить сонячне світло і тепло. При виборі різновиди овоча для обробітку в Сибіру звертають увагу на стійкість до холодів і терміни визрівання тыквин. Нічні заморозки в цьому регіоні трапляються навіть у червні, тому для посадки вибирають ранньостиглі та середньостиглі сорти культури. Також підходять різновиди, які дозрівають після зняття з грядки.

До найбільш підходящим сортів для вирощування в Сибіру належать:

  1. Кущова гарбуз Веснянка. Цей сорт відноситься до ранньостиглим. Плоди невеликі, в середньому за 3 кг. Кірка тыквин світло-зеленого кольору, м’якоть плодів помаранчева. Цікава особливість цього різновиду – грушевий присмак м’якоті. При забезпеченні оптимальних умов для росту сорт радує врожайністю. Гарбузи чудово зберігаються протягом декількох місяців.
  2. Середньостигла гарбуз Крихта. Цей сорт спеціально вивели для вирощування в районах з коротким і прохолодним літом. Гарбузи дозрівають за 115-125 днів. Кущі розлогі, з довгими батогами. Світло-сірі плоди важать від 2,5 до 3 кг. Гарбузи з щільною, солодкою м’якоттю відрізняє хороша лежкість.
  3. Грушовидна гарбуз Перлина. Це середньоранній сорт. Великі гарбуза досягають технічної стиглості в середньому за 100 днів. Стійка до температурних перепадів, добре переносить похолодання. Відрізняється високою врожайністю і цукристої м’якоттю з мускатним ароматом.
  4. Скоростигла гарбуз Посмішка. Невеликі гарбузи (1,5–2 кг) дозрівають за 85 днів. Кущі компактні і красиво цвітуть. Яскраво-помаранчеві гарбузи відрізняє цукриста, ароматна м’якоть і хороша лежкість.

Особливості вирощування гарбуза в Сибіру

Щоб гарбузове кущі радували око, а плоди виросли солодкими смачними, культури створюють оптимальні умови для росту і дозрівання. Місце для посадки гарбузових готують з осені.

При виборі ділянки для грядки враховують наступні моменти:

  1. Сонячне світло. Гарбузова культура дуже світлолюбна. В тінистому місці гарбуза погано ростуть, бідно цвітуть і часто хворіють. При відсутності відповідного відкритого простору рослина допустимо посадити в півтіні під плодовими деверьями.
  2. Захист від протягів. Гарбузову грядку краще розташовувати так: з півночі – паркан або стіна будівлі, а з півдня – відкрите сонячне місце.
  3. Відкритий простір. Гарбуз сильно розростається, особливо це стосується витких сортів. Кущі відрізняє розвинена коренева система, тому площа живлення рослини велика. Це слід враховувати при виборі місця для висадки розсади. Між рослинами залишають не менше одного метра.

Важливо! Гарбуз любить тепло, тому в Сибіру добре росте на компостних купах, теплих грядках і в бочках з компостом.

Як при посадці всякої городньої культури важливо дотримуватися правил сівозміни. Гарбуза не садять на одне і те ж місце більше двох років поспіль. На відновлення ґрунту після гарбузових йде кілька років.

Кращими попередниками культури вважаються картопля, цибуля, капуста, бобові. Небажаним – інші культури родини гарбузових (огірки, кабачки, патисони). Всі гарбузові вражають одні і ті ж захворювання і комахи-шкідники.

Сибірське літо найчастіше короткий і нежарке. В цих умовах південну красуню потрібно захистити від холодних вітрів і забезпечити їй повноцінне освітлення. Чим більше сонця потрапляє на гарбузове кущі, тим більше утворюється зав’язі і плодів. Недостатнє освітлення приводить до уповільнення росту і розвитку захворювань.

Способи вирощування гарбуза в Сибіру

Культура чутлива до холодної погоди, молоде листя і стебла рослини не переносять заморозків. Тому при обробітку гарбуза в Сибіру поспішати з посівом насіння не варто. Гарбузове насіння сіють за 3-4 тижні до пересадки розсади у відкритий грунт, приблизно в першій половині травня.

Прямий і розсадний способи вирощування

У Сибіру гарбуз сіють відразу у відкритий грунт (прямий метод) або вирощують через розсаду.

Вибираючи прямий спосіб обробітку культури, не забудьте захистити посіви від холодів плівкою або спеціальним укривним матеріалом до середини червня, поки не мине загроза поворотних заморозків.

Увага! У Сибіру нічні заморозки нерідко бувають на початку літа. Вирощування гарбузової розсади врятує рослини від холодів і прискорить збір врожаю.

При недоліку природного тепла гарбуз добре росте на теплих (або компостних) грядках. Їх готують ранньою весною або восени, коли прийшов час забирати залишки рослин і природні відходи. Розклад органіка в нижніх шарах грядки виділяє тепло і гріє рослини знизу, рятуючи коріння від примх погоди.

Такі організовані компостні купи споруджують в сонячному місці. Повільно перепревающие рослинні залишки (гілки, капустяні качани) розташовують в самому низу. Перегній, напівперепрілий гній – в середині. Зверху на грядку насипають родючу землю. Кожен шар добре поливають теплою водою або розчином ЕМ-препаратів (ефективні мікроорганізми).

Важливо! На рослинних відходах, використовуваних при створенні теплою грядки, не повинно бути ознак ураження хворобами чи шкідниками.

Посадка гарбуза в Сибіру

Процес вирощування гарбуза починається з вибору та підготовки посівного матеріалу, а також з визначення термінів посівної кампанії.

Терміни

Гарбуз не переносить заморозків, тому в Сибіру розсаду висаджують у відкритий грунт не раніше початку червня.

При прямому способі вирощування насіння сіють в грунт у другій половині травня – червні. Посів в травні вимагає додаткового утеплення сіянців, інакше ніжні паростки загинуть від нічних холодів.

Підготовка насіння

Застава багатого врожаю гарбуза в Сибіру – ретельна підготовка насіння. Спочатку насіннєвий матеріал оглядають і відбраковують екземпляри з ознаками хвороб і пошкодженнями.

Далі насіння замочують, дезінфікують і пророщують. Замочування дозволяє виявити порожні насіння (вони спливуть). Дезінфекція захистить посіви від захворювань. Пророщування прискорить появу сходів. Гарбузове насіння пророщують у вологому тканини або мокрих тирси.

Досвідчені городники додатково загартовують проклюнулися насіння, поміщаючи на нижню полицю холодильника на 2-3 дні. Загартовування робить рослини більш стійкими до перепадів температур.

Після проходження всіх етапів підготовки гарбузове насіння садять у відкритий грунт або в ємності для розсади.

Посадка

При прямому способі вирощування підготовлені насіння сіють на грядку, закладаючи на глибину приблизно 3 див. При розсадному способі садять в ємності об’ємом близько 500 мл. Гарбузова розсада не любить пересадки, тому для рослин вибирають індивідуальні стаканчики або торф’яні ємності.

Після появи паростків розсаду поміщають в прохолодне місце з температурою 15-18 °C приблизно на тиждень. Так рослини не витягнуться і зміцніють. Потім температуру підвищують.

Догляд за розсадою не складний і полягає в своєчасних поливах відстояною водою кімнатної температури. Зволожують грунт регулярно, але помірно. Пересихання або перезволоження грунту призводить до загибелі рослин.

Через тиждень після появи сходів проводять підживлення «Нітрофоскою» згідно з інструкцією. Надлишок добрива призведе до деформації розсади і занадто швидкому зростанню.

Увага! Хорошу гарбузову розсаду відрізняють короткий міцний стебло і темно-зелене листя.

Коли дозволяє погода, рослини виносять на вулицю для загартовування. Висаджують у відкритий грунт, коли встановиться стабільно тепла погода у денний і нічний час.

Для кожного кущика в землі готують ямку розміром ємність, в якій зростала розсада. Поглиблення поливають теплою водою. Рослина виймають з стаканчика разом із земляною грудкою і пересаджують. Відстань між гарбузами визначають виходячи з плетистости сорту.

Як доглядати за гарбузом правильно, щоб отримати багатий врожай

Після посадки гарбузову грядку поливають. Якщо погода ще не стабільна, посіви вкривають спеціальним матеріалом. Це захистить ніжні молоді кущики від протягу і холодів. Подальший догляд за гарбузовим насадженнями полягає в поливах, підживленні, розпушуванні грунту.

Садівники застосовують спеціальні агроприйоми, які дають змогу збільшити врожайність. До таких прийомів відноситься формування гарбузових кущів. В умовах сибірського літа не всі зав’язалися плоди встигають визріти, тому доцільно прищипувати батоги, обмежуючи зростання куща і скорочуючи кількість плодів.

Формування починають з прищіпки основного пагона з метою посилення росту бокових пагонів. У міру їх відростання зайві бічні пагони також обрізають. На одній батоги залишають не більше 3-4 тыквин. Пагони прищипують так, щоб над останньою гарбузиком залишилося 3-4 листків.

Хвороби та шкідники: боротьба і заходи профілактики

Гарбузове рослини не застраховані від розвитку захворювань і навали шкідників. При перших ознаках вживають заходів, інакше постраждає не тільки урожай гарбуза, але й інші городні культури:

  1. Бактеріоз. Захворювання розпізнають за коричневих плям на сім’ядолях і листках. Уражені тканини поступово темніють і засихають. Профілактика полягає в дотриманні правил сівозміни. При появі перших ознак хвороби кущі обприскують 1-процентною бордоською рідиною. Обробку повторюють через 1,5–2 тижні.
  2. Коренева гниль. Вражає кореневу систему рослини. Стебла буріють, ріст куща сповільнюється або припиняється зовсім, нижні листки жовтіють. Хворобу викликають перепади денних і нічних температур, полив посадок холодною водою. При перших ознаках до стеблах підсипають грунт для утворення бічних коренів.
  3. Біла гниль. Захворювання розпізнають по білому нальоту на листках і стеблах. Уражені тканини стають м’якими і слизовими на дотик. Хворі частини куща безжально видаляють. Місця зрізів обробляють розчином мідного купоросу.
  4. Павутинний кліщ. З шкідників гарбуз часто вражає павутинний кліщ, який селиться на нижній стороні листя, обплітаючи рослина павутиною. Уражені листки жовтіють, засихають і опадають. Обприскування розчином цибулиння відлякує шкідника.
  5. Баштанна попелиця. Живе на бур’янах і з них переселяється на гарбузове кущі. Селиться на нижній стороні листя, на пагонах і завязях. Живиться соками рослин. Листя на заражених кущах скручуються, засихають і опадають. Ефективна міра боротьби – обприскування рослин карбофосом.

Збір і зберігання врожаю

Збереження тыквин в зимовий період багато в чому визначається своєчасним і правильним збором врожаю. Гарною лежкістю відрізняються дбайливо зібрані гарбуза, визріли на грядці.

Знімати гарбуза з грядки починають при досягненні технічної стиглості. Строки збирання визначають виходячи з інформації на упаковці з насінням. Там вказані точні терміни дозрівання плодів. Якщо інформації від виробника немає, стиглість гарбуза визначають за одеревеневшей плодоніжки і щільною твердій кірці.

Під час прибирання з грядки у кожного плоду залишають хвостик довжиною 10 см. Так гарбуза будуть довше зберігатися. Зібрані гарбузи поміщають в тепле сухе місце на 1-2 тижні для просушування.

Найкращий варіант для тривалого зимового зберігання плодів гарбуза – холодний вентильований погріб. Там урожай зберігають, розклавши на полицях. Оптимальна температура повітря в овочесховищі становить 6-8 °C.

Вирощування гарбуза в Сибіру у відкритому грунті і догляд за нею поетапно

Корисні поради

Для початківців городників будуть корисні наступні поради по вирощуванню гарбузової культури:

  • вирощуйте гарбуз у Сибіру через розсаду, це забезпечить більш ранній врожай;
  • вибирайте ранньостиглі та середньостиглі сорти, тоді врожай встигне визріти до кінця сезону;
  • використовуйте для посадки гарбузової культури компостні грядки – гарбуз любить тепло;
  • не нехтуйте формуванням гарбузових кущів, це прискорить дозрівання сформованих плодів;
  • не допускайте доторкання тыквин з сирою землею, інакше вони можуть загнити.

Висновок

Грамотний вибір сорту і належний догляд дозволяють виростити великі цукристі гарбузи навіть в умовах Сибіру. Поетапна підготовка насіння і правильний вибір грядки забезпечать стабільним урожаєм вітамінного овочу, незважаючи на прохолодне літо і капризи сибірської погоди.

Вирощування гарбуза в Сибіру у відкритому грунті і догляд за нею поетапно

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками