Вирощування цвітної капусти

Вирощування цвітної капустиВирощування цвітної капусти можна назвати національним пріоритетом російських садівників. І це відбувається зовсім не тому, що цей овоч не любимо в Росії. Швидше навпаки, але отримавши перший непоказний урожай цієї овочевої культури, багато дачники припиняють подальші спроби його вирощування.

А дарма, вирощувати цвітну капусту зовсім нескладно, просто потрібно знати деякі особливості і результат не змусить себе чекати.
На півдні Європи цвітну капусту вирощують майже цілий рік. Ранні сорти цвітної капусти отримують у теплицях, а урожай пізніх сортів збирають у листопаді.

Посадка
Капустяні насіння засівають в лотки, потім розсаду розсаджують в маленькі горщики. Грунт готується з городньої землі, перегною і піску. Обов’язкова умова – рідка підживлення. Коли у рослини з’являється 4-5 аркушів, його можна пересаджувати у відкритий грунт.

Вирощування цвітної капусти вимагає родючого грунту і рясного поливу протягом всього зростання. Особливо це стосується літнього періоду. Між рядами рослин має бути відстань 60 см, а між рослинами 45-60 див.

Сорти цвітної капусти.
Ранньостиглі: Гарантія, Мовір-74, Рання грибовська-1335, Вітчизняна, Скороспілка, Ленінградська-126, Сніжинка.
Середньостиглі: Прогрес, Московська консервна, Урожайна.
Садівники, вирощуючи цвітну капусту, іноді отримують рекордні врожаї. Максимальна вага кольорової капусти може досягати 24 кг.

Вирощування цвітної капусти

Особливості вирощування цвітної капусти.
Цвітна капуста воліє важку лужну грунт. Така грунт допомагає зменшити ймовірність захворювання цвітної капусти небезпечним захворюванням кила хрестоцвітих. Цвітна капуста повноцінно розвивається в добре освітлених місцях. В грунт перед посадкою необхідно вносити перепрілий гній або мінеральні добрива.

За період вегетації також необхідно цвітну капусту підгодовувати 3-4 рази. Підгодівлю органікою краще поєднувати з додаванням мінеральних добрив. Потрібно не забувати, що капуста – рослина вологолюбна, особливо під час утворення головок. Цвітна капуста від знижених температур страждає менше, ніж від високих. Головки цвітної капусти витримують заморозки до мінус 3-5 градусів.

Підгодівля.
Часто при вирощуванні цвітної капусти відчувається нестача мікроелементів, зокрема молібдену. Найчастіше його не вистачає на кислих ґрунтах і на тих дільницях, де було додано багато органічних добрив. Нестача мікроелементів можна визначити за плямистості листя, нитевидности кінчиків листя і зупинки зростання рослини. Таку проблему, крім внесення молібдену, можна усунути вапнуванням грунту.

Шкідники.
• Гусениці капустяної білянки, активно поїдають листя. Добре може допомогти захист з допомогою мелкоячеистой сітки, а також обприскування трав’яними настоями та інсектицидами.
• Листоїди (земляні блішки). Дуже ненажерливі, залишають дірки в листі. Також можуть знищити і молоді рослини.
• Птахи можуть подзьобати тільки що висаджену розсаду на грядку.
• Личинки капустяної мухи, які проникаючи в корені, зупиняють ріст цвітної капусти. Захистом може бути нетканий матеріал навколо рослин.
Вирощування цвітної капусти породило безліч кулінарних рецептів. Ось один з них – капуста в клярі. Качан ділять на суцвіття і варять у підсоленій воді до повної готовності. Готують густий кляр, збиваючи яйця і додаючи борошно. Далі капусту обсмажують, вмочивши в кляр. Подають капусту в гарячому вигляді, посипавши її тертим сиром.

Вирощування цвітної капусти – це не дуже трудомісткий процес, але результат окупає всі докладені зусилля.

Відео: вирощування цвітної капусти від О. Ганичкиной.

Відео: фарширована цвітна капуста.

Сподобалася стаття – підпишись на оновлення сайту і розкажи друзям в соціальних мережах.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками