Вирощування бамії

Вирощування бамії

Бамія, або окра — родичка мальви. Бамія — однорічна тропічна рослина з широкими листками, що нагадують кленові, і великими кремовими пазушними квітками. Рослина самозапильна. Відомі дві форми бамії: кущова быстросозревающая, заввишки до 1 метра, успішно росте в зоні помірного клімату і лиановидная, заввишки до 2 метрів, з довгим періодом дозрівання.

Цінують бамію за стручки-коробочки, за які її охрестили «пальцями леді». Стручки бамії можуть бути білого, червоного або зеленого кольору. Незрілі стручки бамії, сушать, маринують, смажать і використовують для приготування салатів і гарнірів, як і лопатки гороху. Зрілі підсушені плоди бамії розмелюють в пудру і застосовують як прянощі або замінник кави.

Бамію можна виростити на дачній ділянці. Бамія віддає перевагу добре дренованим грунтам, заправлені органікою, краще на південному схилі. Вона чудово росте, якщо їй достатньо тепла і світла, хоча до довжини світлового дня вона байдужа. У південних районах насіння бамії висівають прямо в землю за схемою 60×30 див. В районах з помірним кліматом бамію краще вирощувати через розсаду.

Насіння бамії проростає при температурі грунту +16°C, а сіянці розвиваються тільки при стабільній температурі в інтервалі від 20 до 30° і заморозків зовсім не переносять. Тому, в березні насіння бамії сіють в горщики діаметром 6-10 сантиметрів і накривають плівкою або склом. Тиждень до появи сходів температуру підтримують близько +21°C, при появі паростків рівномірно знижують і в третій тиждень поступово доводять до оптимальної.

Вирощування бамії

Коли розсада бамії досягне 10-15 сантиметрів у висоту,на початку червня її пересаджують в добре заправлену органікою, чистий від бур’янів грунт.

Посадки бамії обов’язково вкривають плівкою або нетканим матеріалом від вітру і холоду, регулярно поливають, непогано замульчувати грунт. Бамію люблять попелиця, тріпс, городня совка, уражує борошниста роса.

Добре росте бамія в теплиці, головне, щоб температура була не менш 20° с і висока вологість повітря близько 70% . Для кращого галуження і росту бічних пагонів, у бамії прищипують верхівку головного стебла, коли він досягне 40 сантиметрів у висоту. З цього моменту кожні два тижні рослини підживлюють фосфорно-калійними добривами або золою (20 г на відро води). Азот краще виключити.

В міру росту стебла бамії підв’язують до опори. В залежності від клімату і догляду на одній рослині утворюється 6 і більше стручків, які прибирають через 8-11 тижнів після посіву. Незрілі стручки зрізають ножем, коли вони яскраво-зелені. Їх можна зберігати протягом десяти днів в коробці з отворами для провітрювання, але краще покласти в холодильник, де вони зберігатимуться довше.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками