Вірний друг жінки — кавун: чим він корисний для організму

У серпні настає кавунова пора. Складно відмовити собі в пахучій, м’якій, солодкої тонів м’якоті кавуна. Тим більше що ягода дуже корисна: це дієтичний продукт, швидко втамовує відчуття голоду, містить мікроелементи і вітаміни, не шкодить навіть вагітним, допомагає впоратися з хворобами.

Про те, чим корисний кавун для організму жінки і які його інші характерні властивості дізнаєтеся у статті.

Склад і калорійність кавуна

Калорійність кавуна – всього 27 ккал. Вміст у 100 г білків – 0,6 г, жирів – 0,1 г, вуглеводів — 5,8 р. Низька калорійність пояснюється тим, що в складі кавуна присутній 92,6% води. Харчових волокон – 0,4 г, моно – і дисахаридів – 5,8 р. При цьому 0% крохмалю і холестерину.

Вірний друг жінки — кавун: чим він корисний для організму

Більш детальну інформацію про вітамінному складі дивіться в таблиці.

Вітаміни, мікро – та макроелементи Зміст в кавуні на 100 г продукту
Вітамін С 7 мг
Вітамін B2 (рибофлавін), вітамін B6 (піридоксин), вітамін E 0,1 мг
Вітамін РР (ніацин) 0,3 мг
Вітамін B9 (фолієва кислота) 8 мкг
Вітамін A 17 мкг
Залізо 1 мг
Калій 110 мг
Кальцій 14 мг
Магній 12 мг
Натрій 16 мг
Фосфор 7 мг

Кавун входить у сімку лідерів серед інших продуктів за змістом природного антиоксиданту – лікопену: 4532 мкг на 100 р. Він захищає клітини від передчасного старіння і раку.

Що можна вживати в їжу

Кавун – дивовижна ягода, кожна частина якої володіє унікальними властивостями. Вживають в їжу не тільки солодку м’якоть, але і насіння, білу частину шкірки.

М’якоть

Найсмачніша частина кавуна. Рекомендують їсти м’якоть, залишаючи від кірки 0,5-1 див. Саме в шкірці накопичуються шкідливі речовини, які потрапляють на неї в процесі транспортування.

З м’якоті готують салати, суп, компот, соки, лимонад і коктейлі. Її заморожують, щоб приготувати лікер, солять на зиму і роблять фруктові бутерброди.

Сік

У соку кавуна міститься амінокислота цитрулін. Потрапляючи в організм, вона перетворюється на аргінін, який потрібен для постачання м’язів тіла киснем і живильними речовинами. Тому кавуновий сік додасть сил на заняттях фізкультурою або якщо доведеться весь день провести на ногах.

Готують кавуновий сік з стиглої, соковитої ягоди. Миють, ріжуть на частини, очищають від кірки. М’якоть нарізають на невеликі шматки, пропускають їх через соковижималку. Одержаний сік буде солодким, тому цукор не додають.

Вірний друг жінки — кавун: чим він корисний для організму

Насіння

Кавунові кісточки їдять у таких варіантах:

  1. Сирими – самий звичайний спосіб вживання.
  2. Смаженими. Спочатку кісточки просушують на підвіконні, потім смажать на сухій сковороді. Як тільки вони починають тріщати, вливають ¼ гуртки солоної води і смажать до випаровування рідини.
  3. Перемеленими в борошно. Додають її у соуси, салати, супи та енергетичні коктейлі в спортивному харчуванні.
  4. Сушеними – продаються в магазинах, трохи сплюснуте і вже очищені від шкірки. В домашніх умовах насіння кавуна сушать на сонці. Зберігаються вони в сухому місці. Цей простий і безпечний спосіб зберігає поживні речовини насіння до самої зими.

Шкірка

Використовують тверду білу частину м’якоті поруч з шкіркою. Смугасту шкірку видаляють. З білої частини кірки готують варення і цукати.

Корисні властивості кавуна для організму жінки

Харчуватися одними кавунами, щоб отримати вітамінний заряд, не можна. А ось в сезон цю ягоду вводити в раціон рекомендується обов’язково.

Нормалізація травлення

Вірний друг жінки — кавун: чим він корисний для організму

Фолієва і пантотенова кислоти, що містяться в кавуні, покращують обмінні процеси, стимулюють травлення. Відновлюється мікрофлора кишечника, і корисні мікроорганізми розмножуються активніше.

Клітковина кавуна очищає кишечник, стілець при вживанні кавуна буде регулярним.

Вченими були доведені онкопротекторні властивості клітковини кавуна. Люди, чий раціон харчування багатий їй, менше схильні колоректальному раку, раку шлунка, кишечника та інших органів травної системи.

При запаленні шлунково-кишкового тракту пектинові речовини кавуна адсорбують і видаляють шкідливі речовини, що захищають слизову кишечника і сприяють загоєнню за рахунок бактерицидної дії.

Зниження калорійності раціону

Вірний друг жінки — кавун: чим він корисний для організму

На кавуні не поправляються за рахунок водянистого складу його м’якоті. Кількісний склад вітамінів, мінералів і мікроелементів невеликий, але всі вони збалансовані і легко засвоюються.

Увага! У стравах, приготованих з кавуна, більше калорій, ніж у звичайній м’якоті, з-за додавання сторонніх інгредієнтів. Враховуйте це при складанні дієти.

Очищає організм

З водою, з якої практично повністю складається кавун, виводяться з кишечника і всього організму токсини і шлаки.

Організм насичується кавуном швидко. Так само оперативно він покидає шлунок, проявляючи проносний ефект, тому вживання ягоди рекомендують при запорах.

Вірний друг жінки — кавун: чим він корисний для організму

Нормалізує тиск

Допомагає цьому цитрулін, що перетворюється в організмі в аргінін. Другий має судинорозширювальний ефект і знижує кров’яний тиск.

Важливо! Гіпотонікам і жінкам в критичні дні рекомендується з’їдати в день не більше 2-3 часточок кавуна, щоб не знизити тиск ще більше і не провокувати посилення менструації.

Має сечогінну дію

Вірний друг жінки — кавун: чим він корисний для організму

Кавун – діуретик, сечогінний засіб. Він прискорює виведення з організму рідини, зменшує її вміст у тканинах, вимиваючи надлишки солі і сечової кислоти.

Сечогінні властивості ягоди пов’язані з тим, що в м’якоті концентрується велика кількість води і лужних сполук. Калієві, оксалатні, уратні солі сечі, взаємодіючи з лугом, розчиняються, пісок і камені в сечостатевій системі не утворюються.

Покращує обмін речовин і стан шкіри, волосся

Це відбувається за рахунок трьох складових:

  • фолієвої кислоти, яка бере участь у створенні нових клітин і підтримує їх у здоровому стані;
  • магнію, який відповідає за обмін речовин, роботу нервової системи, здоров’я кісток і зубів, підтримує тонус шкіри, перешкоджає виникненню розтяжок, підтримує здоров’я волосся і нігтів;
  • лікопіну – антиоксиданту, який захищає клітини шкіри від ультрафіолету і регулює пігментацію.

Щоб зробити маску для обличчя шкіри, яка втратила пружність, змішують 2 ст. л. соку кавуна з 1 ст. л. пшеничного борошна. Наносять на обличчя і шию на 15 хвилин 1 раз на тиждень.

Профілактика серцево-судинних захворювань

Клітковина виводить шкідливий холестерин з організму, нормалізує тиск, знижує ризик розвитку інсультів та інфарктів.

Вітамін PP, що міститься в кавунах, зміцнює судини, підвищує їх еластичність стінок, очищає артерії і судини від бляшок. Добова доза цього вітаміну – 50 мг. Вона міститься в 150 г кавуна.

Інше

Вірний друг жінки — кавун: чим він корисний для організму

Кавун незамінний для нормальної роботи печінки: він має жовчогінну дію, а глюкоза і фруктоза живлять тканини.

Ягода заспокоює нервову систему, покращує настрій за рахунок глюкози, допомагає виробляти серотонін – гормон щастя.

Також вона підвищує гемоглобін за рахунок вмісту солей заліза, рекомендована при анемії.

Користь кавуна для вагітних і годуючих жінок

Вірний друг жінки — кавун: чим він корисний для організму

Вагітність і годування дитини – відповідальні етапи в житті жінки і малюка. Корисні властивості кавуна підтримують жіноче здоров’я в ці періоди. Докладніше про них — у таблиці.

Компоненти кавуна Користь для вагітних і годуючих жінок
Моно – і дисахариди Замінюють високоуглеводние фрукти, цукерки і тістечка. Вагітним іноді так хочеться солоденького! Кавун дуже солодкий, його їдять в чистому вигляді, щоб глюкоза засвоїлася в повному обсязі і не викликала підвищення цукру в крові.
Клітковина Має м’яку проносну дію. Позбавляє від закрепів у першому і останньому триместрах вагітності і в перші місяці після пологів.

 

Вітамін С, аскорбінова кислота Зміцнює імунітет, позбавляє від сонливості, млявості і пригніченого настрою. Аскорбінова кислота допомагає формувати кістяк плоду, так як покращує засвоєння кальцію і затримує його в організмі жінки.
Вітамін В6 Відповідає за метаболізм і виводить з організму зайву рідину. Вага тримається в нормі, зменшується набряклість, виводяться токсини.
Фолієва кислота, або вітамін В9 Бере участь у формуванні головного і спинного мозку плода.
Рибофлавін і тіамін Відповідають за зміцнення нервової системи матері і поліпшення передачі нервових імпульсів у несформованого плоду.
Магній і кальцій Підтримують серцево-судинну систему вагітної. Вони зміцнюють серце і усувають тахікардію, яка частіше буває у третьому триместрі.
Магній Знімає гіпертонус матки, зберігає міцність зубів і кісток, бере участь у формуванні кісткової системи плоду.
Калій Підтримує водно-сольовий баланс в організмі і виводить зайву воду. Це знімає навантаження з внутрішніх органів і допомагає впоратися з набряклістю.
Залізо Підтримує гемоглобін в нормі, допомагає позбутися від слабкості, нудоти, запаморочення. Забезпечує плід достатніми порціями кисню.

Кавун дає достатньо заліза при годуванні дитини, що рятує від залізодефіцитної анемії.

Один шматочок кавуна усуває напади нудоти при токсикозі завдяки соковитості і приємному смаку.

З якими проблемами допомагає впоратися

Вірний друг жінки — кавун: чим він корисний для організму

Кавун використовують за народними рецептами як сечогінний, протигельмінтну і проносний засіб:

  1. Вивести зайву рідину з організму і позбутися від набряків допоможе відвар з кавунових кірок. Заливають 90 г кірок 0,5 л закипілої води, проварюють протягом 10 хвилин і настоюють до повного охолодження. П’ють по 100 мл 4 рази в добу протягом тижня.
  2. Позбутися від глистів допоможе відвар з гарбузового насіння. Подрібнюють 100 г кавунових кісточок, заливають 1 л крутого окропу, поміщають на водяну баню на 45 хвилин. Ставлять остигати в прохолодне місце, потім ретельно проціджують.
    Приймають по одній склянці 3 рази в день. Курс лікування – два тижні.
  3. Перемогти хронічний запор можна, якщо з’їдати в сезон протягом дня по 1 кг м’якоті кавуна. Стілець нормалізується на 5-6 день. Для цієї ж мети використовують дрібно нарізані і висушені кавунові кірки, стовчені в порошок: додають 1 ст. л. кавунового порошку на 1 склянку настою м’яти (1 ч. л. м’яти на 1 склянку окропу, настоюють 20 хвилин). Приймають до їжі вприкуску зі сливовим варенням до нормалізації стільця.

Шкоди та протипоказання

Кавун може нанести шкоду організму. Потрібно бути обережними у таких випадках:

  1. При схильності до метеоризму. Кавун викликає здуття живота і підвищене газоутворення.
  2. При порушеннях в нирках, каменях або піску в них або сечовому міхурі вживання ягоди викликає їх рух.
  3. Поки не настав серпень. Ранні кавуни містять велику кількість нітратів. Можуть виникнути пронос і блювота. У вагітних нітратний продукт викликає скорочення матки, що загрожує викиднями та передчасними пологами.
  4. При купівлі половинок кавуна. Краще такі не купувати, як і надрізані або пошкоджені ягоди. У розрізи проникають і активно розмножуються бактерії. Можна заробити діарею, біль в животі і навіть кишкову інфекцію.
  5. При вживанні кавуна і одночасно молочних і кисломолочних продуктів або житнього хліба. Це викликає бродіння в кишечнику і сильний біль в животі. Кавун їдять між прийомами їжі, через 1,5-2 години після їжі.
  6. Вживаючи кавун ввечері. Ризикуєте викликати ранкові набряки через навантаження на нирки і сечовий міхур.
  7. Не є надрізаний позавчора кавун. Максимальний термін зберігання ягоди в холодильнику добу.
  8. При годуванні груддю. Вводите в раціон кавун поступово, з’їдаючи за раз не більше 100 р. Спостерігайте за реакцією дитини на продукт. Протягом трьох днів не додайте новий прикорм, щоб точно зрозуміти, чи є алергія на кавун у малюка чи ні.

Вірний друг жінки — кавун: чим він корисний для організму

Кавуни вважаються корисною ягодою, але вони протипоказані, якщо у вас:

  • захворювання підшлункової залози;
  • цукровий діабет;
  • ожиріння;
  • сечокам’яна хвороба;
  • пієлонефрит;
  • нефрит;
  • нефроз;
  • захворювання селезінки;
  • підвищена кислотність шлунка, гостра форма виразки або гастриту;
  • алергія на баштанні культури.

Висновок

М’якоть кавуна безперечно корисна, страви з ягодою низькокалорійні і тому підходять для дієт. Його компоненти використовують для приготування смачних цукатів, цілющих засобів. Правильно вживаючи ягоду, ви поліпшите стан організму, будете здоровою і красивою, що особливо важливо в період вагітності та годування груддю.

Не забувайте про протипоказання і не нехтуйте зайвий раз консультаціями з доктором.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club