Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Кожен заклад повинен мати всі необхідні предмети інвентарю для успішного бізнесу. Робоче місце бармена повинно бути добре технологічно обладнано зручними матеріалами, що не піддаються швидкої деформації.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Вибір посуду може викликати безліч ускладнень, оскільки її різноманітність і призначення дуже велике і відоме далеко не всім. Інвентар – це один з головних атрибутів, який необхідний в роботі. Він, також, привертає увагу відвідувачів і виглядає дуже стильно, прекрасно вписуючись у загальний інтер’єр.

Келихи для бару

В даний час існує велика різноманітність всіляких келихів, які прийнято використовувати тільки під час розпиття того чи іншого напою. Всі вони відрізняються своїми розмірами, а також формою.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

У всіх є своя історія і культура. Також, використання тієї чи іншої посуду залежить від публіки, яка в більшій мірі певний напій. У всіх закладах є різні види склянок в барі, і їхні назви звучать дуже витончено.

Мадерная чарка

Використання даної чарки прийнято під час розпиття десертних або кріплених вин. Їх можна знайти в будь-якому посудном відділі або в спеціалізованому магазині для бармена. Прийнято вважати, що така чарка здатна відобразити все розмаїття і смак вина.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Келих для десертних вин або “мадерная чарка”.

Розпивання з даної чарки десертного вина принесе особливе задоволення і насолоду. Людина зможе насолодитися не тільки смаком і ароматом, але і прекрасним кольором, за рахунок прозорості. А довга ніжка зроблена з урахуванням того, щоб вино не нагрівалося від долонь людини.

Айріш Кава

Класична модель різноманітності даної посуду передбачає в собі скляну чашу з ручкою на короткій ніжці.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Айріш келих отримав популярність в сорокових роках 19 століття.

Застосування даного келиха не обмежений тільки подачею кави з додаванням віскі. Сучасні айріш кава славиться тим різноманітністю форм, які залежать тільки від багатства фантазії виробника.

Обсяг даного келиха залежить від того, який напій буде подаватися.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Айріш келих з напоєм.

Для виготовлення посуду застосовується спеціальне термостійке скло, яке повинне витримувати перепади температур в залежності від коктейлю.

Кобблер

Кобблер – це класичний вид шейкера, застосовуваний для змішування коктейлів. Його складовими є склянку, колба, сито, кришка.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Використовується для приготування деяких видів спортивного харчування, алкогольних та безалкогольних коктейлів у барах.

Кобблер є найбільш поширеним серед усіх інших, так як він найбільш зручний і простий у використанні.

Створення різних коктейлів нагадує особливий магічний ритуал, який виглядає дуже ефектно і незвично. Тому без спеціальних приладів тут ніяк не обійтися.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Використовується для подачі класичних коктейлів і деяких дежистивов.

Також, назва кобблер має чарка, що використовується для подачі класичних коктейлів.

Кордіан

Ця чарка створюється у вигляді чаші з тонкою ніжкою. Приблизний обсяг даного посудного виробу становить 50 мл.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Кордіан ще називають чаркою для лікеру.

Найчастіше у всіх країнах прийнято використовувати Кордіан для подачі дуже холодних міцних алкогольних напоїв.

Лафітная чарка

Лафітная чарка – витончене кришталеве виріб, виконане у формі тюльпана на тонкій ніжці. Такі чарки є витонченістю і прикрасою столу.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Витончена чарка на тонкій ніжці знайома багатьом любителям застіль.

Неймовірна краса приносить особливу насолоду при використанні даної посуду.

Лафитник – це альтернативне назва даної чарки, яке використовувалося багатьма письменниками в своїх творах.

Маргарита

Назва цього виду посудного вироби походить від знаменитого однойменного коктейлю. Обсяг даної чарки становить близько 200 мл.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Келих маргарита – це широкий келих з довгою ніжкою, який відмінно підходить для різних прохолодних коктейлів.

Такі келихи прийнято використовувати для подачі різних коктейлів для більшого ефекту. За рахунок цього напій виглядає ще більш привабливим і викликає бажання вивчення смакової якості.

Пус-Кафе

Це спеціальний вид посудного виробу, який призначений для подачі коктейлів, виконаних шарами.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Келихи пус кафе для коктейлів.

Чаша має стандартну форму тюльпана. А матеріалом виготовлення є міцне прозоре скло. На думку барменів, саме форма склянки дозволяє створювати такі напої.

На смак такі шедеври дуже незвичайні і цікаві.

Рейнвейная чарка

Такі чарки мають особливе призначення для подачі сухих і напівсухих вин. Даний келих не має конкретного обсягу, тому він може бути різним від 100 до 150 мл

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Особливістю, яка надає привабливості, є колір скла.

Спеціальний зеленувато-золотистий відтінок підкреслює натуральний колір вина, надаючи пікантності.

Деякі вироби можуть бути прозорими, але їхня маленька ніжка буде мати зеленуватий відтінок.

Рокс

Даний келих для бару є найвідомішим і найпоширенішим. Його можна знайти практично в будь-якому закладі.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Рокс стакан для віскі.

Форма Рокса є конусоподібною. Цей келих прийнято використовувати для чистих алкогольних напоїв, наприклад, віскі, ром, джин. Але і використання його в якості посудини для коктейлів не є злочином.

Деякі заклади роблять це для того, щоб відвідувач не розбив тендітні скляні екземпляри.

Снифтер

Це спеціальний келих, який був зроблений для вживання коньяку. Саме він допомагає відчувати справжню насолоду при розпиванні цього напою.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Форма келиха нагадує бочку, звужується зверху.

Снифтер допомагає відчути аромат, що є одним з головних аспектів при вживанні коньяку.

Не дарма альтернативною назвою цього посудного вироби є коньячний келих.

Туліп

Назва цього склянки для бару походить від слова тюльпан. Використання Тулипа краще всього під час розпиття ігристих вин, а також для подачі шампанського.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Стандартним об’ємом є величина в 150 мл.

Такий фужер на тонкій ніжці допоможе відчути багатий смак напою і зробить його ще більш привабливим.

Тумблер

Особливість цього келиха полягає в тому, що його дно є більш товстим, що значно позначається на вазі.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Вживання віскі в чистому вигляді або з льодом з цього келиха буде доставляти особливе задоволення.

Стандартизованої форми у Тумблера немає. Вона може бути, як опуклою, так і із прямими стінками.

Флюте

Назва Флюте пішло через цікавої форми, що нагадує флейту. Цей келих прийнято використовувати для того, щоб відчути все багатство ігристого вина.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Келихи для ігристого вина флюте.

Флюте має тонку витягнену ніжку, яка дозволяє напою залишатися холодним за рахунок того, що людина не стосується тонких стінок фужера. Перед подачею напою краще всього буде охолодити не тільки сам напій, але і келих.

Фужер для води

Даний фужер не має якоїсь хитромудрої форми і особливого призначення. Він застосовується для подачі води та інших різних безалкогольних напоїв.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Келих для води на ніжці.

Обсяг такого фужера варіюється від 250 до 300 мл.

Хайбол

Хайбол – це склянка циліндричної форми, який є найбільш поширеним на сьогоднішній день. Він призначений для подачі різноманітних коктейлів.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Цей стакан прийнято використовувати в кожному закладі. Крім свого основного призначення, він є універсальним. У ньому можуть подаватися і безалкогольні напої, а також різні прохолодні.

Харрікейн

Харрікейн – це популярні коктейльний келих на невисокій ніжці. З вигляду він виглядає дуже витонченим і швидко привертає увагу.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Як правило, в такому посуді прийнято подавати екзотичні напої, що мають складний склад.

Обсяг келиха може варіюватися від 230 до 440 мл

Шампанське блюдце

Назва цього посудного вироби говорить сама за себе. Подача напою здійснюється разом з додаванням вершків.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Фужер для шампанського креманки.

В даний час таке блюдце поступово починає втрачати свою популярність. Цей келих прийнято використовувати для побудови різноманітних пірамід і інших композицій за рахунок своєї плоскої форми.

Шот

Даний вид посуду використовується для подачі міцних алкогольних напоїв: ром, горілка, текіла. Класичною формою прийнято вважати пряму циліндричну купу з товстим дном.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Наявність шотів передбачається в будь-якому закладі.

Багато радять тримати таких стопок вдвічі більше, ніж будь-яких інших келихів.

Як доглядати за посудом та інвентарем для бармена

Інвентар бармена вимагає до себе особливого ретельного уваги у догляді. Правильна експлуатація допоможе продовжити термін служби вашої посуду. Зовнішній вигляд таких келихів – це один з головних аспектів.

Мити такі келихи і чарки необхідно вручну без застосування технологій і посудомийних машин. А також, ретельно підбирати миючі засоби.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Одним з показників рівня кафе чи ресторану є барна посуд, що використовується в закладі.

Здійснювати промивання посуду необхідно за допомогою м’якої губки. А для того, щоб уникнути непотрібних слідів, плям і розлучень дуже важливо протерти склянки сухим рушником.

При догляді за посудом необхідно дотримуватися всі інструкції, так як матеріал, з якого виготовлений інвентар може бути дуже крихким.

Рекомендується зберігати посуд в темному місці і без сторонніх запахів.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Барна посуд, що випускається з скла і кришталя, повинна бути виконана в єдиному стилі.

Правильний догляд, а також дотримання всіх правил гарантує довгий термін служби. Ваш посуд буде виглядати так само ідеально, як і при покупці.

Вживання алкогольних напоїв – це ціле мистецтво, яке вимагає особливої уваги. Даний ритуал ніяк не обходиться без спеціального інвентарю. В пристойних закладах намагаються дотримуватися всі ці тонкощі, щоб клієнт зміг відчути справжнє задоволення і комфорт.

Види склянок та інвентарю у барі та їх назви, як доглядати за посудом

Барна культура наших днів увазі величезну кількість чарок, келихів, фужерів найрізноманітніших форм і призначення.

Багато людей підходять до цього питання дуже серйозно і відповідально, оскільки все це було придумано не просто для краси, а для особливого антуражу і зручності. Вживаючи алкоголь, робіть це красиво і правильно.

Закладу не слід економити на посуді, адже це обов’язково принесе свої плоди і буде оцінена клієнтами. Стильне оформлення будь-якого напою лише викликає бажання спробувати його ще раз. Різноманітність посуду робить заклад більш презентабельним.

ВІДЕО: Барний інвентар – докладний опис і види.

50 варіантів оригінального дизайну барною посуду:

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club