Великий і солодкий сорт перцю «Біг гьорл»: відгуки дачників і секрети їхнього вирощування

Болгарський перець Біг герл показує високу врожайність як під відкритим небом, так і в тепличних умовах. Городники цінують сорт за соковитий смак і високий вміст вітамінів і мінералів. З овоча виходять поживні салати і закуски, зимові заготовки і гарніри. Щоб отримати багатий врожай, дотримуються ряд простих правил. Розглянемо основні з них і виявимо відмінні риси солодкого перчика Біг герл.

Що це за сорт перцю

Ранньостиглий Біг герл виростає за 100-105 днів. Збирають урожай у середині-кінці серпня. Сорт стійкий до основних захворювань культури, без наслідків переносить спекотне і сухе літо. Висаджують овоч розсадним способом або насінням у відкритий грунт.

Характеристика та опис сорту

Кущики напівштамбові, у висоту досягають 50-70 див. Листя багато, тому рослина має потребу у своєчасному формуванні. На одному кущі виростають від 8 до 10 великих і соковитих плодів.

Великий і солодкий сорт перцю «Біг гьорл»: відгуки дачників і секрети їхнього вирощування

Характеристика плодів та врожайність

Вага овоча від 120 до 200 м, в окремих випадках досягає 300 р. Забарвлення яскраво-оранжевий, м’якоть з великим вмістом цукру. Товщина стінки 7-9 мм, тому перчики відмінно зберігаються. З 1 кв. м дачники збирають близько 7 кг красивих і запашних овочів.

Цікаво! Перець Біг герл — відмінна основа для фарширування. Перчики очищають від плодоніжок і насіння, тушкованими овочами, м’ясом, зеленню. Закуска прикрасить будь-який святковий стіл і стане смачним доповненням до перших і других страв.

Підготовка до вирощування

Великий і солодкий сорт перцю «Біг гьорл»: відгуки дачників і секрети їхнього вирощування

Для вирощування перцю відводять родючі теплі грядки. Землю з осені перекопують, очищають від бур’янів та сміття. З приходом весни процедуру повторюють, після удобрюють торфом або компостом. Якщо ґрунт з підвищеним рівнем кислотності проводять вапнування: посипають грядки сумішшю сухої деревної золи і вапном.

Далі готують насіння. Їх оглядають на наявність зовнішніх дефектів, дезінфікують за допомогою розчину борної кислоти. Після знезараження насіння пророщують: поміщають на теплу вологу тканину і прибирають в тепле місце. Пророщування прискорює схожість насіння і зміцнює їх імунітет.

Важливо! Досвідчені городники заздалегідь готують грунт для розсади. Використовують готові склади або грунт з городу. Грунт рекомендують продезінфікувати за допомогою розчину марганцівки, очистити від сміття, комах і їх личинок.

Вирощування розсади

Розсаду готують за 2-3 тижні до висадки на ділянку. Для цього набувають ємність, наприклад торф’яні таблетки або пластмасові касети з піддонами. У чисту тару насипають землю, роблять невеликі борозенки і в кожну ямку кладуть 3-4 насінини. Борозенки присипають землею і рясно поливають теплою водою.

Ємність ставлять у тепле сонячне місце, поливають кожні 5-7 днів. Через 2 тижні після посадки саджанці удобрюють золою або розчином бордоської рідини. Підживлення покращують імунітет рослини і запобігають появі хвороб. Таке добриво вносять через 10 днів.

Важливо! Розсада перцю чутлива до нестачі світла, тому дачники організують додаткову підсвітку з допомогою люмінесцентних ламп.

При вирощуванні перцю в невеликих ємностях через 3 тижні проводять пікірування — поміщають саджанці в тару побільше. Для цього паростки акуратно виймають з ємності, залишаючи на коренях грудку землі і поміщають в нову ємність із землею, щоб кореневій системі вистачало місця для здорового розвитку. Також пікіровка в новий грунт може врятувати від живуть у ґрунті грибків і бактерій.

Посадка перцю у відкритий грунт

Висаджують перець після бобових або зелені, не рекомендується після картоплі або томатів. Оптимальна відстань між борозенками — від 40 до 60 див. Розсаду рясно поливають, виймають кожен саджанець і переміщують в грядку. У перший тиждень саджанці вкривають поліетиленом або плівкою, це допомагає молодим перцям швидше адаптуватися до кліматичних умов.

Подальший догляд

Зволожують грядки кожні 7 днів, кількість води залежить від погодних умов. У жарке і вологе літо на 1 кущ витрачають 1 л, в посуху від 1,5 до 2 л. Для зручності та економії води використовують крапельну систему зрошення. Один раз в тиждень замість для поливів використовують кропив’яний настій. Народне засіб захищає від шкідників і стимулює здоровий розвиток рослин. Поливають грядки вранці або ввечері, щоб уникнути сонячних опіків.

Догляд за солодким перцем неможливий без органічних і мінеральних добрив. З органіки використовують компост, перегній, деревну золу, рідкий гній. Підживлення покращують смак і якість плодів, насичують грунт поживними елементами. В якості мінеральних добрив використовують суперфосфат, амофос, нітрофоску, аміачну селітру. При нестачі корисних елементів рослини засихають, листя скручуються і жовтіють.

Особливості вирощування сорти і можливі труднощі

Великий і солодкий сорт перцю «Біг гьорл»: відгуки дачників і секрети їхнього вирощування

Дачники рекомендують формувати перець через 3 тижні після посадки. Процедура покращує врожайність і позитивно впливає на розмір плодів. Досить видалити слабкі і зростаючі всередину пагони. Щоб рослина не поламалося під вагою важких плодів, його підв’язують до дерев’яного кілочка, встановленого біля кожного кущика.

Також особливу увагу приділяють дозуванні мінеральних речовин. Надлишок азоту призводить до в’янення рослини, надлишок калію — до розвитку інфекцій. Не можна вносити одночасно мінерали і золу, з-за цього відбувається наростання зеленої маси, а плоди залишаються дрібними. Вирішити проблему надлишку допоможе рясний полив і посипання грядок деревною золою.

Характерні хвороби і шкідники

На врожайність перцю впливають білокрилки та попелиці. Летючих маленьких жучків важко побачити неозброєним оком, тому рекомендується регулярно піднімати листя та оглядати їх тильну сторону. Шкідники збираються зграями і висмоктують з рослини сік, який необхідний для здорового розвитку. У якості профілактичних заходів дотримуються правила дезінфекції та сівозміни. Для лікування використовують обприскування золою або розчином молочної сироватки.

Ще один відомий шкідник — колорадський жук. Небезпечні як дорослі особини, так і личинки. Комахи живуть у землі, з приходом літа з’являються на кущах. Смугастий шкідник здатний знищити до 100% врожаю. Позбавляються від жука з допомогою професійних препаратів «Торнадо» або «Фундазол». Великий і солодкий сорт перцю «Біг гьорл»: відгуки дачників і секрети їхнього вирощування

З хвороб для перцю характерний фітофтороз. Грибок розвивається в умовах жаркого і вологого літа. Проявляється у вигляді бурих плям на листках і всиханні. В цілях профілактики застосовують золу або розчин йоду, для лікування вибирають розчин мідного купоросу або бордоську рідину.

Крім фітофторозу, на грядках зустрічається чорна бактеріальна плямистість. На перці і стеблі з’являються темні плями, які з часом стають все більше. При зараженні рослини видаляють з грядки і спалюють. У профілактичних цілях застосовують обприскування настоєм на листі лопуха.

Переваги і недоліки сорту

Сорт Біг герл володіє стабільною врожайністю. Овоч успішно висаджують як у відкритий грунт, так і у теплицю. Плоди великі, з щільною шкіркою. Урожай зберігається до 3-5 місяців і не втрачає своїх смакових якостей і корисних властивостей.

У застосуванні універсальний, з перчика готують заготовки на зиму, фарширують, використовують для приготування закусок, овочевих салатів, гарнірів. Товарні якості у сорту Біг герл відмінні, приваблює яскраве забарвлення і виражений аромат.

З недоліків відзначають необхідність формування куща. Якщо цього вчасно не зробити, то з’являється багато зайвих пагонів, плодів не вистачає харчування для здорового розвитку.

Сорт зі схожою назвою — Біг бой

Великий і солодкий сорт перцю «Біг гьорл»: відгуки дачників і секрети їхнього вирощуванняСорт Біг бой.

Головна відмінність сортів Біг гьорл і Біг бой — забарвлення плодів і більш витягнута форма. Якщо Біг герл володіє привабливим помаранчевим кольором, то другі перчики пофарбовані в глибокий червоний колір.

Плоди у сорту Біг бой трохи крупніше, середній вага овоча варіюється від 150 до 300 р. Смак солодкий, без гірчинки. Щільність шкірки близько 8 мм. Як і Біг герл, червоні овочі активно використовують в кулінарії. З них виходять смачні і корисні квашені страви, а також лечо і салати.

Важливо! Технологія вирощування сортів схожа. У північних регіонах використовують розсадний спосіб, у південних висаджують насінням у відкритий грунт. Догляд полягає в своєчасних поливах і добривах. Збираю урожай у серпні, коли плоди набувають пружність.

Відгуки городників

Щоб дізнатися, що думають про сорт Біг герл городники, вивчимо кілька коментарів з популярних садівничих форумів.Великий і солодкий сорт перцю «Біг гьорл»: відгуки дачників і секрети їхнього вирощування

Наталя, р. Сочі: «Болгарський перець Біг герл вирощую вже два сезони поспіль. Мені подобається соковита і солодка м’якоть, вона смачна, поєднується з іншими овочами. Стінки у овоча щільні, зберігаю урожай в підвалі до самої зими».

Павло, р. Москва: «Біг герл посадив у теплицю. Зав’язалися овочі швидко, однак період плодоношення настав пізно. Доглядав як зазвичай, поливав і підживлював азотовмісні підгодівлями. З 3 кв. м зібрав всього 7 кг перцю».

Ольга, р. Волгоград: «Помаранчевий перчик Біг герл — мій найулюбленіший. Невибагливий у догляді, а врожай завжди багатий. Через місяць після посадки формую кущ, за сезон 2-3 рази поливаю органікою. Рекомендую до посадки всім».

Висновок

Яскравий перець Біг герл не вимагає спеціального догляду. Розсаду готують в кінці березня, висаджують у відкритий грунт після заморозків. Перець любить тепло і світло, тому для посадки вибирають просторі і добре прогріті грядки. Поливають овоч тільки теплою водою, для зручності споруджують крапельну систему. Удобрюють грядки рідким гноєм, золою, бордоською рідиною, суперфосфатом.

Збирають урожай після того, як перчики придбають помаранчевий окрас. Зривають овоч разом з плодоніжкою, протирають сухою серветкою і прибирають на зберігання в підвал. Овоч відмінно підходить для фарширування і приготування корисних та дієтичних страв.

Великий і солодкий сорт перцю «Біг гьорл»: відгуки дачників і секрети їхнього вирощування

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками