Варто вирощувати перець «Біле золото»: переваги і недоліки сорту

Кожен рік городники вибирають, який сорт перцю виростити на своїй ділянці. Сорт Біле золото приваблює високою врожайністю солодких і соковитих плодів, простий агротехнікою. У жовтих перців багатий хімічний склад: вони містять фосфор, калій, пектин, клітковину, залізо, кальцій, вітаміни С, В, РР, А, Е і ефірні масла.

Що це за сорт перцю

Сорт занесений до Держреєстру в 2009 році. Свою назву отримав завдяки яскравому забарвленню плодів, які помітно виділяються на грядках.

Біле золото — ранньостигла культура, незважаючи на великі розміри перців. Технічна стиглість настає через 100-110 днів з моменту появи перших сходів.

Характеристика і опис

У сорту рівні і акуратні кущі з прямими стеблами, трохи зморшкуватими середніми листям. У висоту рослини досягають 50 див. Стовбур міцний, витримує великі плоди.

Сорт рекомендований для вирощування у всіх регіонах Росії, у відкритому і закритому грунті.

Варто вирощувати перець «Біле золото»: переваги і недоліки сорту

Відмінні риси

Головна особливість перцю — яскраво-жовтий колір плодів. Часто в процесі росту вони набувають перлинні відтінки.

Порівняно з іншими сортами Біле золото дозріває набагато раніше, а деякі перці досягають особливо великих розмірів.

Характеристика плодів та врожайність

Плоди кубовидний зі слабким глянцевим відблиском. У стадії технічної стиглості перці мають зеленувато-біле забарвлення, в біологічній — яскраво-жовту. Овочі щільні і м’ясисті: їх стінки досягають 1 див. Середня вага плодів — 200-250 г, але деякі досягають і 500 р.

При дотриманні правильної агротехніки фермери збирають до 15 кг врожаю на 1 м2 у відкритому грунті або в теплиці.

Смак перців солодкуватий з пряними нотками, тому культура відмінно підходить для салатів.

Підготовка до вирощування

Перед тим, як висаджувати насіння, їх замочують в поживному розчині (20 г деревної золи на 1 л води). Суміш залишають у стимуляторі росту на 24 години, поміщають в неї насіння в тканинному мішечку на 5 годин, потім просушують їх на аркуші паперу.

Увага! Для кращого ефекту насіння перед замочуванням дезінфікують в розчині марганцівки.

Для перців використовують родючий легкий грунт з листової або дернової землі, торфу, піску (1:1:1) і невеликої кількості деревної золи. Ґрунт знезаражують шляхом пропарювання за місяць до посадки культури (роблять це протягом кількох годин на водяній бані, під щільно закритою кришкою.

Вирощування розсади

Насіння перцю садять за 60-70 днів до пікіровки в грунт. Поміщають в глибоку ємність на відстані 1-3 см один від одного, самі роблять борозенки глибиною 1 см Після посадки тару накривають плівкою і залишають в теплому місці до появи перших сходів.

Як тільки сформуються справжні листя, розсаду пікірують в окремі горщики. Роблять це обережно, щоб не пошкодити коріння:Варто вирощувати перець «Біле золото»: переваги і недоліки сорту

  1. Ущільнюють ґрунт в ємностях, в центрі викопують лунку і поливають її.
  2. Обережно витягують сіянець з допомогою лопатки або ложки. Якщо одночасно виймається кілька рослин, в першу чергу пікірують найбільш сильні і розвинені.
  3. Поміщають рослина в лунку так, щоб коріння вільно і рівно розташовувалися в ґрунті. При цьому глибину посадки залишають на тому ж рівні, що і до пікіровки.
  4. Грунт навколо сіянця акуратно ущільнюють.
  5. Поливають рослини під корінь невеликою кількістю води.

Щоб обійтися без пікіровки, насіння відразу садять в пластикові горщики для квітів (об’ємом 1 літр), по 3 штуки на відстані 1-2 см один від одного, розташовуючи трикутником в центрі ємності.

Поливають розсаду теплою водою, у міру підсихання грунту, але не переувлажняя його. Не забувають вносити добрива під час зрошення. Відмінний результат дає кальцієва селітра.

Важливо! Готовий грунт вибирають тільки високої якості, що позитивно позначиться на розвитку культури.

Важливий пункт вирощування — освітлення. Щоб уникнути витягування паростків, їм забезпечують максимальну кількість світла. При його нестачі встановлюють фитолампы.

Увагу приділяють загартовуванню майбутніх перців. За тиждень до пікіровки розсади її виносять на вулицю і залишають на 30 декілька хвилин, поступово збільшуючи час.

Посадка перцю

Коли розсада остаточно зміцніє, її пересаджують на постійне місце у відкритий грунт або теплицю. Як правило, роблять це в кінці травня, але вирощування в теплиці починають раніше. У відкритий грунт культуру переносять у похмурий день або ввечері. Грунт при цьому рясно зволожують.

Для повноцінного розвитку культури грунт на ділянці повинен бути добре прогрітий (температура грунту — не нижче +10…+12 °С). На 1 м2 землі мають не більше 5 кущів, інакше вони будуть заважати один одному розвиватися. Викопують лунки за схемою: 30 на 50 див.

На початковому етапі рослини підгодовують комплексними засобами. Протягом усього вегетаційного періоду добрива вносять 3 рази.

Увага! Добриво Білого золота гноєм призведе до активного розвитку кущів у листках і низькому кількості зав’язей. У результаті плоди будуть мати невеликі розміри.

Подальший догляд

Догляд за сортом не відрізняється особливою складністю. Досить регулярно поливати рослини, доглядати за грунтом, підгодовувати культуру та формувати кущі.

Для поливу використовують теплу відстояну воду (не нижче +14 °С). Найкраще підходить краплинний полив, коли грунт не пересихає і не переувлажняется. Зрошують грунт помірно, 2 рази на добу. Після неглибоко розпушують грунт, систематично видаляють бур’яни. Навколо кущів мульчують землю травою, тирсою або сіном.

В якості добрив використовують фосфорно-калійні склади і настої золи. Вносять добрива 1 раз в 2 тижні.

При підв’язці кущів для них встановлюють опори. До них фіксують пагони, щоб знизити ризик обламування стебел. Квіти і слабкі зав’язі зрізають, верхівки рослин вище 20 см прищипують. Позбавляються від пасинків, що ростуть нижче розвилки і всередину зав’язей. Головний бутон на місці розгалуження видаляють, щоб посилити ріст перцю.

Особливості вирощування та можливі труднощі

Найбільш придатні регіони для культивації сорту — райони середньої смуги Росії. Перець добре росте як у відкритому грунті, так і в тепличних умовах. Однак в умовах суворого клімату (на Уралі і в Сибіру) культуру висаджують у теплиці.

Увага! Щоб отримати багатий врожай, приваблюють комах-запилювачів. Для цього використовують розчин з 2 г борної кислоти, 1 л води і 100 г цукрового піску, яким обприскують кущі.

Висаджують розсаду у віці 65-70 днів, щоб встигнути отримати урожай в умовах короткого літа.

Характерні хвороби і шкідники

Сорт Біле золото стійкий не тільки до вірусу тютюнової мозаїки, а й до більшості інших захворювань. Однак при зміні форми і кольору листків рослин, появу на них плям і гальмуванні росту культуру обробляють спеціальними препаратами: «Фитоспорином» або бордоською рідиною.

Часті шкідники перцю — тля, дротянка і павутинний кліщ. Настої часнику, тютюну або березового дьогтю відлякують попелиць і кліщів, а з допомогою фруктових приманок відловлюють дротяників.

Переваги і недоліки сорту

Перець Біле золото практично не має недоліків. Єдиний мінус — необхідність укриття рослин спеціальним матеріалом хоча б ранньою весною.

Переваги культури:Варто вирощувати перець «Біле золото»: переваги і недоліки сорту

  • кущі акуратної форми і невеликого розміру;
  • простота агротехніки;
  • великі смачні плоди;
  • висока врожайність;
  • універсальність використання;
  • тривале збереження плодами товарного виду;
  • хороша транспортабельність.

Відгуки

Завдяки своїм характеристикам Біле золото вважається одним з найкращих сортів селекції. Численні захоплені відгуки городників тільки підтверджують цей факт.

Євген, р. Брянськ: «Я вже не перший рік вирощую сорт Біле золото і хочу дати лише одну пораду: не використовуйте отрутохімікати. Від них смак овочів краще не стане, а ось ризик отруєння збільшиться. Цей сорт перцю сильний і здатний впоратися з хворобами самостійно».

Ніна, р. Москва: «Я люблю товстостінні сорту за їх соковитість і текстуру. На мою думку, це найкращий варіант для салатів. У літній час жодна трапеза не проходить без перцю Біле золото. Раніше я ніколи не займалася консервацією, але сорт дає такий багатий урожай, що я починаю замислюватися про це».

Людмила, р. Воронеж: «Вже давно вирощую Біле золото в теплиці і переконана, що це один з кращих сортів великого жовтого перцю. Багато хто вважає, що ранньостиглі культури потребують особливого догляду, але я так не думаю. В агротехніці овоча нічого складного немає, а результат дивує знову і знову».

Читайте також:

Яскравий і смачний солодкий перець «Золоте диво».

Як виростити пекучий перець «Хабанера».

Голландський гібридний перець «Джеміні f1».

Висновок

Вирощувати перець Біле золото нескладно, так як сорт досить міцний, невибагливий і не схильний характерним для культури захворювань. Висока врожайність, приємний смак і яскраво-жовтий колір плодів дозволяють їх консервувати для себе і використовувати в комерційних цілях.

У кулінарії Біле золото додають в різні страви: від салатів до фарширування.

Варто вирощувати перець «Біле золото»: переваги і недоліки сорту

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками