Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощування

Перець родом з Центральної і Південної Америки. Він погано переносить перепади температур і вимагає багато світла. Після винаходу розсадного способу стало можливим його вирощування в умовах нашої країни. Тепер це улюблена культура багатьох садівників. Перець має у своєму складі безліч корисних речовин, з нього готують улюблені з дитинства страви.

Найбільше ціняться плоди з насиченим ароматом і солодкою м’якоттю. Цим вимогам відповідає сорт Айвенго. Він чутливий до перепадів температур, але стійкий до захворювань типовим сімейства пасльонові. Як виростити цю культуру на своїй ділянці – читайте далі.

Що це за сорт перцю

Айвенго внесений в російський державний реєстр і рекомендований для вирощування в південних регіонах.

Так як Айвенго – це сортовий перець, насіння, зібрані з його врожаю, використовують для посадки. Посадковий матеріал беруть з плодів, що дозріли на кущі. Насіння очищають, просушують і зберігають у полотняних мішечках.

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощування

Відмінні риси

Головна відмінна риса Айвенго – його плоди. Перець має яскраво-червоний колір і глянсову оболонку. Його м’якоть товста і соковита. Плоди крупні.

Смак перцю насичений, солодкий, з легкою кислинкою. Перцевий аромат виражений. Гірчинки у недостиглого врожаю немає.

Завдяки товстій м’якоті перець універсальний у використанні. Його вживають у свіжому і консервованому вигляді. Підходить він для гарячих страв і лечо.

Рада! Товстостінний Айвенго заморожують цілком. Для цього його очищають від насіння, складають у великий пакет і поміщають в морозильник. Такі заготовки зручно використовувати взимку для фарширування.

Ще одна особливість перцю – низькорослість. Він не потребує підв’язці та пасинкування.

Сорт має резистентність до більшості захворювань, властивих пасльоновим культурам. Це знижує необхідність в його обробці хімічними засобами.

Негативна особливість Айвенго – сорт погано переносить похолодання. У всіх регіонах, крім південних, його вирощують в теплиці.

Основні характеристики сорту

Перець Айвенго відрізняється вражаючою врожайністю. Радують садівників і інші його властивості.

Опис і характеристики сорту:

Параметр Показники
Тип куща Детермінантний. Полуштамбовый. У висоту досягає 45-65 див. Кущі потужні. Крона гілляста. Кількість листя середня. Листя темно-зелені, середніх розмірів, прості. Суцвіття прості.
Спосіб вирощування Погано переносить похолодання. На півдні його вирощують у відкритому грунті, в інших регіонах – в теплицях.
Врожайність Висока. З 1 кв. м збирають до 9 кг.
Плоди Великі. Вага кожного з них варіюється в межах 150-250 р. Колір в стадії біологічної зрілості – яскраво-червоний, плоди глянсові. Недозрілий перець має біло-жовтий відтінок. Форма видовжена, ребриста по всій площі. М’якоть товста (7 см).
Транспортабельність Висока. Плоди не мнуться при транспортуванні на великі відстані. Зберігаються більше 3 тижнів в холодильнику.
Терміни дозрівання Ранньостиглий. Перші плоди червоніють на 100-110 день після посіву насіння.
Стійкість до хвороб Володіє високою стійкістю до хвороб пасльонових культур.

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощування

Підготовка до вирощування

Посадковий матеріал перцю обов’язково готують до використання. Це збільшить його стійкість до несприятливим факторам навколишнього середовища і прискорить проростання насіння.

Насіння перебирають, залишаючи тільки світлі цілі насіння. Їх замочують у теплій воді на півгодини. Екземпляри, які спливуть, вважаються зіпсованими, вони не проростуть. Використовують посадковий матеріал, що опустився на дно.

Потім насіння обробляють знезаражувальним розчином. Їх замочують в одному із засобів:

  • світло-рожевий розчин марганцівки – 15 хв;
  • перекис водню – 15 хв;
  • фітоспорін – 1 год;
  • сік алое – 12 год;
  • розчин соди (1 ч. л. на 1 ст. води) – 12 ч.

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощуванняПотім стимулюють ріст насіння. Це роблять одним із способів:

  1. На дно глибокої ємності укладають кілька шарів паперу. Її поливають теплою водою. Зверху складають насіння. Їх накривають ще декількома шарами вологої папери. У такому вигляді посадковий матеріал залишають до тих пір, поки він не проросте. Все це час папір зволожують по мірі висихання.
  2. Насіння занурюють на 24 години в тканину, змочену стимулятором росту.
  3. Посадковий матеріал заливають теплою водою. Залишають у такому вигляді на 3-4 дні. За цей час насіння повинні набрякнути. Важливо, щоб температура води не опускалася нижче кімнатної.

Грунт для перців і помідорів продається в магазині. Підійде і універсальна суміш для розсади.

Про інші сорти перцю:

Сорт, який може стати вашим улюбленцем — перець «Волове вухо»

Соковитий духмяний сорт перцю «Сибірський князь»

Ранньостиглий, солодкий і соковитий сорт перцю «Червона лопата»

Багато садівники воліють готувати ґрунт самостійно. Для цього беруть у рівних пропорціях чорнозем, перегній і пісок. На відро такої суміші додають 1 ст. золи і 1 сірникову коробку суперфосфату. Всі інгредієнти перемішують.

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощуванняГрунт прожарюють в духовці при температурі не нижче 100 °С.

Ще один варіант – полити грунт в ящиках темно-рожевим розчином марганцівки.

Деякі садівники сіють насіння в загальний ящик. Цей метод ми не рекомендуємо, оскільки перець не любить пікіровку.

Легше виростити здорову розсаду, якщо сіяти насіння відразу в індивідуальні ємності. Не обов’язково купувати спеціальну тару. Підійдуть одноразові стаканчики, обрізані пляшки і коробки з-під соку. На дні горщиків для розсади роблять дренажні отвори.

Найбільш зручні торф’яні горщики та таблетки. У цьому випадку розсаду не доведеться витягувати з ємностей навіть при пікіровці на постійне місце.

Вирощування розсади

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощуванняПерець у нашій країні вирощують тільки розсадним способом. Насіння сіють на початку травня.

Зручніше вирощувати перець в опалювальної теплиці, де легко забезпечити рослинам оптимальні умови. Багато садівники вирощують розсаду на підвіконні. У цьому разі важливо забезпечити саджанцям достатню освітленість і оптимальну температуру. В іншому випадку розсада витягнеться раніше часу, і перець буде погано приживатися після пересаджування на постійне місце.

На постійне місце перець висаджують через 80 днів після проростання насіння. До цього часу на кожній рослині має з’явитися не менше 4 справжніх листочків.

Посадка перцю

Грунт засипають у ящики або індивідуальні ємності. Їй дають кілька днів постояти в приміщенні, щоб вона прогрілася. Грунт рясно поливають теплою водою.

В ящики насіння сіють рядами. Відстань між ними повинна становити 3 див. В кожен горщик висівають по 1 або 2 насіння. У другому випадку після появи справжніх листочків більш слабке рослина прищипують.

В обох випадках насіння заглиблюють на 2-3 см. Їх присипають грунтом, який не трамбують. Ємності з посадковим матеріалом накривають плівкою і ставлять у тепле місце. Не обов’язково, щоб воно було світлим.

На дно ємностей для посадки розсади обов’язково засипають дренаж. Підійде бита кераміка, дрібний щебінь, подрібнену цеглу або керамзит. Дренаж теж дезінфікують, поливаючи темно-рожевим розчином марганцівки.

Подальший догляд

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощуванняНа думку садівників, перець вирощувати складніше, ніж томати. Важливо виконувати основні правила догляду за розсадою:

  1. Після того, як усе насіння проростуть, плівку або скло прибирають. Розсаду переставляють в добре освітлене місце. Якщо світла недостатньо, використовують люмінесцентні лампи.
  2. У приміщенні, де росте перець, повинно бути тепло. Горщики з розсадою можна залишати на протязі.
  3. Якщо розсаду вирощують без люмінесцентних ламп, її ставлять на підвіконня. При цьому щодня горщики повертають, щоб світло рівномірно потрапляв на рослину з усіх боків. Це запобіжить нахил розсади в одну сторону.
  4. Коли на розсаді з’являться перші справжні листочки, її пікірують. Перці пересаджують в індивідуальні ємності об’ємом 100-150 мл. Рослина при витяганні із загального скриньки тримають не за стебло, а за листочки. Його поміщають в заздалегідь зволожений грунт, акуратно розправляючи корені. При пікіровці кореневу шийку заглиблюють не більше, ніж на 5 см. протягом 10 днів після процедури не поливають розсаду і не підгодовують.
  5. Поливають рослини у міру висихання грунту. Використовують теплу відстояну воду.
  6. Підгодівлю вносять тричі за весь період вирощування розсади. Використовують біогумус, розчин курячого посліду або суміш аміачної селітри, суперфосфату і калійної солі. Першу підгодівлю вносять, коли на рослині утвориться 2 справжніх листки, останню – за 5 днів до висадки на постійне місце, другу – між ними.
  7. Загартування рослин дозволить їм краще прижитися на постійному місці. Перець за 2 тижні до пікіровки починають виносити на балкон або вулицю. Перший раз загартування триває не більше години, потім час поступово збільшують.

Особливості вирощування сорту

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощуванняПерець не потребує формування. Його висока врожайність забезпечується саме ветвистостью.

Раз в тиждень нижню частину куща очищають від зайвої листя. Знімають також пожовклу і високу суху зелень.

Після кожного поливу грунт обов’язково розпушують. Важливо своєчасно очищати його від бур’янів.

Айвенго відрізняється невисокою стійкістю до похолодань. При вирощуванні у відкритому грунті перші 2 тижні після висадки на постійне місце, а також при похолоданнях його накривають плівкою на ніч.

Пікіровка на постійне місце

Грядки перцю повинні бути добре освітлені сонцем. Їх не розташовують на ділянках з близьким заляганням ґрунтових вод.

При виборі місця для вирощування важливо звертати увагу на те, які рослини там росли раніше. Не підійде грунт, на якій минулі два сезони росли пасльонові культури. На грядках після бобових, баштанних і капусти сорт буде себе почувати найкраще.

Рада! Між грядками з перцем різних сортів обов’язково висаджують високорослі культури. Наприклад, томати. Вони захистять рослини від перезапилення. Особливо небезпечно садити близько один до одного гострий і солодкий перець.

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощування

Правила підготовки грунту:

  1. Восени грядки для перцю перекопують на глибину 20 див. Їх очищають від рослинних решток. Траву, яку зібрали з грядок, не обов’язково викидати. Набагато корисніше її подрібнити, обробити розчином марганцівки і закопати на тому ж ділянці. Це зробить ґрунт більш родючою. Грунт також змішують з гноєм, що перепрів в обсязі 6 кг на 1 кв. м.
  2. Навесні грядки перекопують або розрівнюють граблями, поливають міцним розчином мідного купоросу.
  3. Перець не любить кислі грунти. Щоб зробити грунт слабокислим, його змішують з сухим вапном або золою.
  4. Якщо грунт важкий, у верхній шар обов’язково додають пісок. В іншому випадку перець загине.

Лунки краще викопувати в шаховому порядку. Так вдасться заощадити більше місця. Для посадки цього сорту використовується схема 50х40.

Якщо розсада вирощувалась в торф’яної тарі, то її не прибирають, а трохи руйнують. З пластикових горщиків перець доведеться витягти. Його садять в лунки, акуратно розпрямляючи коріння. Кореневу шийку не заглиблюють. Поглиблення засипають грунтом, який ущільнюють. Перець поливають, використовуючи на кожну рослину за 1 л води.

Перед висадкою перцю корисно засипати в лунки добрива. Наприклад, гранули тривалої дії, золу або маленьку сиру рибу.

Важливо! У відкритому грунті перець перші 2 тижні після пересадки накривають плівкою на ніч.

Поради по догляду

Перець – одна з найвибагливіших у догляді пасльонових культур. За ним потрібно постійно стежити. Часто недосвідчені садівники стикаються з загибеллю рослин або відсутністю плодів.

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощування

Щоб цього не сталося, важливо виконувати основні правила:

  1. Грядки з перцем обов’язково мульчують перепрілою соломою, тирсою, перегноєм, торфом. Цей шар захищає коріння від несприятливих факторів.
  2. Перець поливають рідко, але рясно. До цвітіння воду ллють і на землю, і на кущі (обприскують). Коли з’являться квітки, рідина ллють тільки під корінь.
  3. Щоб допомогти перцю запилитися, потрібно залучити комах-запилювачів. Для цього достатньо обприскувати рослини солодкою водою.
  4. Щоб прискорити формування зав’язей, вносять позакореневе підживлення. Найбільш популярний варіант – обприскування кущів розчином борної кислоти.
  5. Рослина підгодовують тричі за сезон. Використовують комплексні мінеральні добрива з калієм і фосфором, розведений 1:10 курячий послід, силос (настій перебродили трав), настій харчових залишків (фруктова шкірка, хліб, шкаралупа яєць) або золу.
  6. Якщо на стеблах з’являються корінці або горбки, то їх рекомендується загортати. Робити це важливо не сухий, а вологою землею.

Характерні хвороби і шкідники

Щоб знизити ймовірність зараження перцю, дотримуються правил профілактики:

  • обробка садового інструменту, ємностей і грунту;
  • дотримання правил поливу;
  • регулярне розпушування грядок;
  • видалення бур’янів;
  • дотримання правил сівозміни.

Для захисту від комах використовують спеціальні препарати («Бар’єр») або домашні засоби:

  1. Відвар полину. Полин дрібно нарізають, травою заповнюють ¼ відра. Інший обсяг заливають окропом. Коли рідина охолоне, її проціджують і використовують для обприскування. Підійдуть і інші гіркі рослини.
  2. Мильний розчин. Шматок господарського мила натирають і розчиняють у відрі води. При бажанні в нього додають 1 подрібнену цибулину.
  3. Сироватка. Сироватку (або інші кисломолочні продукти) розбавляють з водою в співвідношенні 1:5.
  4. Зола або тютюн. Порошком присипають листя і грядки.

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощування

Переваги і недоліки сорту

Переваги Айвенго:

  • висока врожайність;
  • стійкість до захворювань;
  • товста м’якоть плодів;
  • прекрасний смак плодів;
  • відсутність необхідності підв’язки та пасинкування.

До недоліків відноситься сприйнятливість до похолодань.

Читайте також:

Соковитий і урожайний перець «Червоний бик»

Ідеальний на вигляд і приголомшливий смак перець «Політ»

Відгуки

Відгуки садівників про Айвенго говорять про його високої врожайності і відмінних смакових якостях. Деякі садівники скаржаться на його нестійкість до зниження температури.

Андрій, р. Нікополь: «Посадив Айвенго на дачі прямо у відкритий грунт. Приїхав на вихідних і побачив, що половина рослин пожухла з-за невеликого похолодання з дощем. Врятувати посадки вдалося з допомогою підгортання, мульчування та внесення стимулятора росту. Рослина не боліло. Отримав хороший Урожай. Смак плодів сподобався. На мій погляд, для дачі більше підходять більш витривалі сорту».

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощування

Василина, р. Клин: «Вирощую Айвенго в плівковій теплиці на продаж. Кожні 2 тижні вношу добрива. Чергую суміш суперфосфату, аміачної селітри і калію з силосом. Урожай хороший, пасинкувати рослина не потрібно. Тому доглядати за ним просто. Плоди болгарського перцю такі ж красиві, як на фото».

Висновок

Айвенго – це перець з товстої м’якоттю, прекрасним смаком і високою врожайністю. Його вирощують як для себе, так і на продаж.

Так як рослина невисока, пасинкувати і підв’язувати його не потрібно, що спрощує догляд за ним. Не боїться перець і хвороб. Єдиний недолік цього сорту – він не переносить похолодань. Тому без теплиці його вдасться виростити тільки в регіонах з південним кліматом.

Унікальний сорт з багатим урожаєм і чудовим смаком — перець «Айвенго»: опис та поради з вирощування

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками