Улюбленець багатьох дачників — сорт огірків «Білий ангел» з незвичайним зовнішнім виглядом, приємним смаком

Білий ангел — гібрид раннього огірка, був виведений в 2002 році фахівцями московської агрофірми «Гавриш», став популярним через свого незвичайного кольору. Але тільки в цьому його особливість?

Чому гібрид став популярним для культивації у великих і дрібних фермерських господарствах, на присадибних і дачних ділянках? Наскільки він смачний і придатний для консервування? Як вирощувати і на який урожай розраховувати? Відповіді на всі питання по Білому ангелу – в нашій статті.

Опис огірків

Білий ангел придатний для вирощування у відкритому грунті і тепличних умовах на всій території країни. Він невибагливий, але підтримка рекомендованих селекціонерами параметрів (температура, вологість, склад ґрунту) необхідно.

Від посіву до перших плодів в середньому проходить 44-50 днів. Гібрид відноситься до партенокарпическим, зав’язі розташовані пучками. Сильно гілкується, утворює потужні батоги.

Відмінні риси

Нестандартний забарвлення – відмінна риса гібрида, в іншому це звичайний огірок, придатний для свіжих салатів і солінь.

Цікавий факт. Господині стверджують, що найкраще додавати цей гібрид в асорті. Він ефектно виглядає в банках разом з традиційними зеленими огірками і помідорами.

Улюбленець багатьох дачників — сорт огірків «Білий ангел» з незвичайним зовнішнім виглядом, приємним смаком

Крім незвичайного білого кольору, для плодів цього гібриду характерні:

  • тонка шкірка;
  • дрібні не колючі горбки;
  • соковитість і аромат;
  • відсутність опушення на плоді;
  • циліндрична форма.

Незважаючи на тонку шкірку, огірок Білий ангел відмінно витримує транспортування і зберігання.

Склад і властивості

Білий ангел, як і всі огірки, на 95% складається з води. Містить клітковину, вітаміни А, В1, В2, С, РР. Корисний великим вмістом мінеральних речовин, що робить його популярним для дієтичного харчування. У складі присутні калій, магній, цинк, мідь, марганець, залізо, хлор, йод, хром, фосфор, натрій, фолієва кислота.

Регулярне вживання овочів сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів, м’якому очищенню кишечника, активізації метаболічних процесів.

Білий ангел – незмінний помічник всіх тих, що худнуть: він містить всього 15 ккал на 100 р.

Зелені огірки рідко викликають алергічні реакції, а білий в цьому сенсі абсолютно безпечний. Відсутність фарбувального пігменту зводить відсоток ризику алергії до нуля.

Улюбленець багатьох дачників — сорт огірків «Білий ангел» з незвичайним зовнішнім виглядом, приємним смаком

Характеристики

Зростання центральній батоги огіркового куща не обмежений, кущ самостійно утворює численні бокові пагони. Тип цвітіння – змішаний, з перевагою жіночих квіток. В запиленні для зав’язування плодів не потребує.

Листя неправильної форми, темно-зеленого кольору, в листових пазухах формується 1-2 зав’язі.

Довідка. Гібрид високоврожайний – з одного куща можна зібрати до 4 кг огірків (приблизно 20 штук).

Дозрілий плід завдовжки 6-8 см, з нещільної соковитою м’якоттю. Якщо огірок доріс до 10 см, то м’якоть у нього стає тонкою, сам плід грубіє і втрачає смакові якості. Переростають білі огірки швидко.

На смак молодий білий огірочок солодкуватий. Гіркота, властива деяким сортам зелених огірків, у нього практично відсутня. Володіє приємним свіжим ароматом.

Збирають плоди після набуття ними легкого зеленуватого відтінку. Чим частіше проводять збір урожаю, тим вище відсоток нової зав’язі.

Як виростити гібрид самостійно

Вирощують Білий ангел двома стандартними для цієї культури способами: насіннєвим або розсадним.

Гібрид невибагливий до умов, але вимагає наявності достатньої вологості і тепла. Найкраще проявляє себе на суглинному повітропроникні грунті.

Довідка. Кращі попередники для цього гібриду – капуста, перець, картопля, цибуля.

Посадка насіннєвим і розсадним способом

При висаджуванні огірків насінням бажано замочити їх у розчині марганцівки на 2-2,5 години для захисту від можливих шкідників.

Особливості висадки насіння у відкритий грунт:

  1. Улюбленець багатьох дачників — сорт огірків «Білий ангел» з незвичайним зовнішнім виглядом, приємним смакомМісце вибирають помірно сонячне, але прогреваемое, захищене від вітру.
  2. Висівають насіння при досягненні температури ґрунту +14-15°С.
  3. Борозенки розташовують на відстані 20-25 см один від одного.
  4. Глибина кожної — 6-8 см, відстань між насінням — не менше 3 див.

Особливості розсадного способу:

  1. Відстань між рядами — 16-20 див.
  2. Глибина лунок — 10-12 див.
  3. Перед висадкою у кожну лунку додають суміш з торфу або перегною і суперфосфату (5-10 г).
  4. В лунки вливають по 0,5–1 л води, після цього поміщають росток і засипають грунтом.

При висадці розсади для Білого ангела діє «правило трьох»: вік саджанців — не менше трьох тижнів, і на стеблі має бути сформовано не менше трьох листків.

Вирощування поетапно і догляд

Вирощування гібриду Білий ангел умовно можна розділити на три основних періоду.

Посадка і очікування перших сходів

Дії: висадка в грунт і підтримання необхідного рівня вологості. Ділянка з висадженими насінням накривають плівкою і не знімають її до появи сходів. При розсадному способі важливо замульчувати рослини. Це допоможе зберігати вологу і утруднить проростання бур’янів.

Догляд за молодими сходами

Дії: необхідно стежити за зволоженістю ґрунту, не допускати його пересихання. Важливо проводити боротьбу з бур’янами біля кущів та на міжряддях, оглядати посадки на предмет появи шкідників, проводити боротьбу з ними.

Улюбленець багатьох дачників — сорт огірків «Білий ангел» з незвичайним зовнішнім виглядом, приємним смаком

Догляд за квітучими кущами і збір врожаю

Дії: підтримання необхідної вологості і періодичний збір плодів. Знімати з батогів слід огірки, доросшие до розмірів 5-7 см, у переросли стає тонкою м’якоть і грубіє шкірка.

Загальні рекомендації по вирощуванню

Догляд за Білим ангелом ідентичний догляду за іншими, звичними городникам сортами – необхідні полив, прополка і удобрення ґрунту.

Поливають рослини теплою відстояною водою під корінь. Щоб освіжити листя, рекомендується проводити водяне обприскування раз в тиждень. Полив проводять ввечері, після заходу сонця. Регулярність зволоження ґрунту залежить від ступеня пересихання грунту. У спекотні дні щодня, у похмуру погоду кількість поливів скорочують.

Улюбленець багатьох дачників — сорт огірків «Білий ангел» з незвичайним зовнішнім виглядом, приємним смакомПід час вегетації для активізації росту куща і поліпшення смакових якостей плоди 2-3 рази підгодовують. Використовують для цього органічні і мінеральні добрива комплексно. Добре підходять «Нітрофоска» і коров’як, пташиний послід. Розчин готують у таких пропорціях:

  • 1 ст. л. «Нітрофоски» на 10 л води;
  • 500 мл органіки (настій коров’яку або курячого посліду) на 10 л води.

Настій витримати дві години і використовувати для поливу під корінь. Такої кількості розчину вистачає на два квадратних метри грунту.

Довідка. Використання для підживлення «Нітрофоски» здатна збільшити врожайність огірків на 15%.

Перший раз огірки удобрюють, коли рослини добре укорінятимуться і підуть у ріст.

Другу підгодівлю проводять під час масового початку цвітіння.

В третій раз слід удобрити, коли плоди почнуть наливатися і набирати вагу. Припиняють проведення підживлень за два-три тижні до початку збирання врожаю.

Особливості вирощування та можливі труднощі

Улюбленець багатьох дачників — сорт огірків «Білий ангел» з незвичайним зовнішнім виглядом, приємним смакомГібрид Білий ангел володіє низькою стійкістю до хвороб і шкідників. Щоб убезпечити майбутні рослини, перед посадкою перевіряють обраний ділянку на наявність шкідливих комах (зокрема, муравйов – переносників попелиці).

Коли сформуються листя на кущах, потрібно регулярно оглядати посадки на предмет появи дрібних шкідників. При виявленні відразу ж проводять обробку, інакше можна втратити весь урожай.

Перезволоження грунту негативно впливає на кущі і викликає підгнивання кореневої системи. Помірність поливу – важливий етап догляду за огірками Білий ангел.

Не виносить гібрид і холоду. Якщо температура повітря опускається нижче +15°С, рослини накривають плівкою.

Характерні хвороби і шкідники

Гібрид вражають такі хвороби:

  1. Бура плямистість – проявляється на листках і плодах у вигляді плям сірувато-оливкового кольору. Щоб позбавитися від неї, теплиці обкурюють сірчистим газом, на відкритому просторі проводять обприскування 1%-ю бордоською рідиною.
  2. Вірус мозаїки – листя набувають крапчастість, деформуються і скручуються. Слід ліквідувати всі бур’яни біля куща, провести глибоку оранку їх залишків, заражені кущі видалити.
  3. Борошниста роса – рослина покривається білим нальотом. Якщо вчасно не розпочати боротьбу, кущ засихає. При перших ознаках хвороби рослини обробляють фунгіцидами — їх можна придбати у магазині для садівників.

Шкідники, здатні завдати великої шкоди врожаю — тля і павутинний кліщ.

Улюбленець багатьох дачників — сорт огірків «Білий ангел» з незвичайним зовнішнім виглядом, приємним смаком

Тлю легко дізнатися по появі на кущах дрібних комах зеленого або чорного кольору, в’янення листя, обпадання квіток.

Довідка. Досвідчені городники стверджують: якщо на ділянці є колонії мурах, значить, є і тля. Слід особливо ретельно перевіряти посадки, особливо поблизу мурашників.

В боротьбі з попелицями ефективна обробка міцним тютюновим настоєм з додаванням господарського мила. Можна використовувати нашатирний спирт (50 г на 10 л води) та мило.

Перший тривожний ознака появи павутинного кліща – на листках огірків виявляють тонку щільну павутину молочного кольору і пошкодження мармурового малюнка. Щоб позбутися від комахи, кущі рясно обробляють мильним розчином і обприскують препаратом «Актеллік».

Увага! Якщо ви виявили шкідників у період формування зав’язі, краще використовувати безпечні (не хімічні) методи обробки.

Збір і застосування врожаю

Улюбленець багатьох дачників — сорт огірків «Білий ангел» з незвичайним зовнішнім виглядом, приємним смакомЗбір урожаю починають у липні-початку серпня. Збирати плоди рекомендується, не чекаючи їх переростання – коли вони досягають в довжину 5-7 сантиметрів. 10-сантиметровий огірок вже вважається переросли.

Знімають зрілі плоди щодня або через день, у вечірні або ранкові години. Правильний збір – не зривати огірок з куща, а акуратно зрізати секатором, залишаючи плодоніжку на стеблі.

Зібрані огірки прибирають у прохолодне, захищене від прямих сонячних променів приміщення і накривають мішковиною або іншого легкого натуральною тканиною.

Зберігають зібраний урожай свіжим протягом двох тижнів, якщо скористатися одним з цих способів:

  1. Загорнути огірки в поліетиленову плівку і залишити в прохолодному місці.
  2. Розмістити плоди ніжками вниз у посуді з холодною водою (воду періодично міняти).
  3. Огірки вимити, висушити і обмазати кожен яєчним білком.

Свіжі плоди Білого ангела оригінально виглядають в різнокольорових салатах. За кольором та смаком відмінно поєднуються з томатами і солодким перцем, темними оливками і зеленими огірками.

Часто господині використовують незвичайний огірок для соління і маринування.

Довідка. Рецепт для маринування огірків Білий ангел стандартний — той же, що і для зелених огірків: на трилітрову банку 100 г солі, 100 г цукру, 50 г оцту. Універсальність рецепта дозволяє створювати красиві і оригінальні композиції в банках» з огірків різного кольору.

Так як за смаком плоди не відрізняються від інших огірків, використовують їх у будь-яких інших заготовках.

Переваги і недоліки

Білий ангел має як недоліки, так і переваги.

Улюбленець багатьох дачників — сорт огірків «Білий ангел» з незвичайним зовнішнім виглядом, приємним смакомПлюси гібрида:

  • відмінні смакові якості;
  • оригінальний вигляд плодів;
  • невибагливість до умов вирощування;
  • можливість тривалого зберігання.

Мінуси:

  • нестійкість до хвороб і шкідників;
  • швидке переростання плодів;
  • зниження якості плодів при другій хвилі врожаю (горбистість, товстошкірість, водянистість м’якоті, втрата правильної циліндричної форми).

Відгуки про огірках Білий ангел

Більшість городників та фермерів відгукуються про гібрид Білий ангел позитивно.

Юлія, р. Воронеж: «Вирощувала гібрид на пробу. Тепер можу з упевненістю сказати, що Білий ангел – це кращі огірки, які мені доводилося пробувати і вирощувати. Урожай знімаю кожен день. Не гірчать. Ексклюзивно виглядають, але за кольором вони, скоріше, світло-зеленого забарвлення. Хоча в порівнянні з іншими огірками, дійсно, виглядають білими. Серед недоліків можу відзначити тільки колючість плодів, голими руками їх важко збирати».

Улюбленець багатьох дачників — сорт огірків «Білий ангел» з незвичайним зовнішнім виглядом, приємним смаком

Лариса, р. Орел: «Білий ангел годиться лише для екзотики – здивувати сусідів і знайомих. Половина насіння не зійшла, зав’язі було мало – в результаті отримала урожай нижче очікуваного. Ніяких відмінностей від звичайного огірка, крім кольору, не помітила – смак і запах той же».

Іван, р. Тула: «Фермерством займаюся не перший рік, спробував гібрид Білий ангел. Розчарований другою хвилею врожаю: плоди швидко деформувалися, продати їх не вдалося. Тому більше не ризикну вирощувати білі огірки – у фермерів інші пріоритети, і ексклюзивність плодів не входить в їх перелік».

Висновок

При всіх наявних недоліках Білий ангел – перспективний для вирощування гібрид. Він популярний серед городників і дачників. Щоб зібрати гарний урожай, досить дотримувати основні правила догляду та стежити за посадками.

Якісні плоди збирають під час першої хвилі врожаю і зберігають свіжими протягом двох тижнів. Білі огірки придатні як для засолювання та маринування, так і для вживання в свіжому вигляді.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками