У чому унікальність китайської огірка і як отримати гідний урожай?

Китайські огірки вже не сприймаються як екзотика і навіть конкурують з традиційними сортами з російських грядок. Люди з досвідом вирощування «китайців» відзначають гігантські розміри плодів, ранньостиглість, високу врожайність і стійкість до спеки і холоду.

Які ще переваги є у китайських огірків, як виростити їх у відкритому і закритому ґрунті, чим підживити, потрібно прищипувати і від яких хвороб захищати — на ці та інші питання ви отримаєте відповіді в статті.

Загальний опис

На відміну від звичайних сортів кущ у китайських розростається до 4 м Їх плоди досягають 80-90 см в довжину і 8 см в діаметрі. Китайські огірки не потребують спеціальних умов для вирощування і приживаються в будь-якому грунті. Здатні витримати температуру до +40°С. При цьому посуха слабо впливає на врожайність, правда, плоди будуть гіркими, якщо їм дійсно було мало води.

Увага! Кущі можуть перехресно запилюватися з іншими сортами, що ростуть поблизу.

У чому унікальність китайської огірка і як отримати гідний урожай?Огірки вирощують як в теплицях, так і у відкритому грунті. Плодоносять рясно, на одній рослині формуються до чотирьох плодів одного розміру, які визрівають одночасно. Овочі відносять до високоврожайних: з одного куща збирають до 10 кг плодів.

Їх популярність зросла за рахунок скоростиглості: вона настає через 30 днів з моменту появи перших листочків із землі. В їжу їх вживають в основному в сирому вигляді, причому треба з’їдати їх у найкоротші терміни, інакше вони зів’януть і пожухнут з-за втрати води.

Плоди китайського огірка також придатні і для консервації, але закривають їх відразу або на наступний день після збору з куща.

Популярні сорти і гібриди

Основну частину насіння привозять безпосередньо з КНР. Розглянемо найбільш популярні у споживачів культури.

Смарагдовий потік

Сорт сильнорослих і слабоплетистых китайських огірків. Відносять його до ранньостиглим, плодоносити починає на 48-й день після появи сходів із землі. Врожайність з 1 кв. м складає в середньому 6 кг. Вирощують ці огірки в будь-яких умовах, як на відкритих грядках, так і в теплицях, а також у домашніх умовах. Розмір плоду досягає до 50 см у довжину і вагою до 200 р. Сорт стійкий до хвороб, навіть борошниста роса йому не страшна. Невибагливий у догляді тіньовитривалий і добре переносить холоду.

Довідка! Цей сорт китайських огірків здатний до самозапилення: при цвітінні утворюються переважно жіночі квіти. Але може розмножуватися і з допомогою бджіл, при цьому врожайність збільшується, а плоди деформуються — таке відбувається і внаслідок вирощування куща без опори і підв’язки.

На кущі можуть утворюватися відразу до п’яти огірків. Тонкі плоди мають довгасту циліндричну форму темно-зеленого кольору. Шкірка тонка, не тверда, покрита горбками і білим опушенням. Соковиті і хрусткі огірки з невеликою насіннєвою камерою, при цьому досить солодкі на смак, з вираженим ароматом. Використовуються в основному для салатів.

Збирають їх при довжині 18-25 см, тому що більш довгі плоди стають товщі і жовтіють, що призводить до погіршення смаку.

Китайський змій F1

У чому унікальність китайської огірка і як отримати гідний урожай?

Його відносять до середньораннім культурам. У нього потужні гіллясті кущі, які дуже швидко розростаються і дають досить великий урожай.

Довідка! Партенокарпічний гібрид, самозапильний. Плоди дугоподібної форми і досягають в довжину до 50 см, як і багатьох китайських сортів, пахнуть динею або кавуном. Вживають їх в їжу відразу після збору, інакше на наступну добу вони втратять свої смакові якості, будуть м’якими і водянистими.

Овочі темно-зеленого кольору. Практично не мають насіння, щільні, м’ясисті, на поверхні мають великі нечасті горбки.

Важливо! Гібрид був виведений спеціально для вирощування в тепличних умовах. У відкритий грунт її висаджують тільки в одному випадку, коли середньодобова температура повітря не опускається нижче +25°С.

Китайське диво

У чому унікальність китайської огірка і як отримати гідний урожай?

Огірки цього сорти виростають до 4 м, мають потужну і досить розгалужену кореневу систему, їх батоги обов’язково підв’язують. Огірки запилюються перехресним запиленням або самі.

Плоди завдовжки до 60 см, рівною циліндричної форми, соковитого зеленого кольору з нечастими горбиками. Вага одного огірка може досягати 650 р. На смак не гірчать, хрусткі і соковиті з маленькими зернятками.

Цей сорт відносять до пізньостиглі, овочі будуть готові до збору через 60-70 днів після посадки. Вони прекрасно ростуть і дають врожай за хорошою освітленості і постійного поливу. Однак вони невибагливі у догляді та стійкі до хвороб.

Довідка! На відміну від інших сортів Китайське диво володіє цікавою особливістю. Від зростаючого на гілці огірка відрізають шматочок потрібної довжини, а решта буде далі рости на батоги як зазвичай.

Огірки використовують як для сирого вживання, так і для консервації.

Китайський морозостійкий і жаростійкий F1

У чому унікальність китайської огірка і як отримати гідний урожай?

Ці гібриди підійдуть тим городникам, які тільки починають знайомитися з екзотичним овочем. Культури виносять високі і низькі температури, як видно з їх назв.

Фермерський жаростійкий огірок відноситься до середньостиглих. Від появи сходів до збору першого врожаю проходить до 54 днів. Рослини потужні, гіллясті з добре розвиненим листям. Врожай збирають до заморозків. З одного куща збирають від 15 до 20 кг огірків, з вагою одного плоду до 120 м і довжиною від 35 до 55 див.

Огірки обох сортів мають циліндричну форму, великі пупиришки, темно-зелений колір, короткі білі смуги у верхній частині плоду. М’якоть по ніжна, хрустка, солодка і ароматна. В їжу їх вживають свіжими або засолюють.

Довідка! Гібриди плодоносять при високій і низькій температурі. У обох культур вироблений імунітет до борошнистої роси та фузаріозного в’янення. Огірки чудово зберігаються в холодильнику до семи днів.

Морозостійкий гібрид відразу садять в грунт насінням, але і в парнику він теж добре росте. Стійко виносить невеликі морози і не боїться рости в тіні.

Білий делікатес

Цей сорт вважається одним із самих смачних серед китайських огірків. Він стійко виносить несприятливі погодні умови і всі захворювання, яким піддаються огірки. Не боїться різких змін температури і вологості.

Свою назву сорт отримав з-за кольору шкірки – вона у нього біла, з маленьким майже невловимим жовтим або зеленим відтінком. Вона тонка, а м’якуш ароматний і ніжний.

Довідка! Довжина плоду не перевищує 15 см, а форма конусоподібна на відміну від інших сортів китайських огірків.

Алігатор F1

Відноситься до ранньостиглим гібридів китайської селекції. Дозріває в термін до 50 днів. З 1 кв. м збирають 14-16 кг врожаю. Плід досягає в довжину до 40 см і масою до 300 гр. Плодоносить до середини осені.

Довідка! Алігатор F1 не може і самозапилюватися потребує запилення комахами.

Кущі сильнорослі вимагають підв’язки. На одній рослині визріває 6-8 плодів. Шкірка овоча схожа на шкіру алігатора. Огірки вживають у свіжому вигляді і використовують для заготівок.

Шанхайський молодець F1

Відноситься до ранньостиглим гібридами і чудово росте в теплиці, так як не потребує запилення комахами. Досить кількох кущів, щоб зібрати хороший урожай до самого жовтня. У рослини необмежений ріст стебла, що враховують при висадці.

Огірки смачні і довгі, вагою досягають до 350 р. З 1 кв. м у теплиці збирають до 13 кг врожаю. Стійкий до зараження пероноспорозом і фузаріозом. В їжу в основному вживають для приготування салатів.

Як вирощувати

Правила культивації китайських огірків мало чим відрізняються від вирощування звичайних сортів і гібридів. Підходять як для вирощування в теплицях, так і на грядці.

Особливості вирощування в теплицях та відкритому грунті

Основною особливістю при вирощуванні всіх китайських сортів і гібридів в теплицях та відкритому грунті,буде обов’язкове підв’язування на міцні шпалери. Це допоможе отримати прямі плоди, без зламів.

Висаджують культуру щільніше один до одного, що дозволяє заощадити місце, але не забувають про висоту стебел при виборі теплиці.

Зрошують їх кожен день теплою водою. У відкритому грунті при поливі враховують природні опади. Стежать, щоб земля була вологою.

Грунт для посадки готують заздалегідь ще з осені, тому що мінерали і речовини, що потрапляють в землю, розкладаються протягом 4-5 місяців і тільки після цього добре засвоюються корінням рослин. Удобрюють землю перегноєм і тирсою. Навесні вносять селітру 20-25 г на 1 кв. м. Також вносять суперфосфат, калійні і фосфорні добрива. Для збільшення ваги плоду вносять золу.

Важливо! Якщо восени наситити грунт, то у процесі вирощування добрив не знадобиться. При посадці насіння або розсади китайських огірків дотримуються відстань між саджанцями і глибину посадки.

Посів насіння і вирощування розсади

Китайські огірки висаджують відразу насінням або розсадою. До посадки готують насіння та ґрунт.

Підготовка насіння до посадки:

  1. Проводять калібрування, насіння опускаються в воду і видаляють, що спливли насіння.
  2. Замочують в розчині марганцівки на годину для знезараження.
  3. Обробляють стимуляторами, витримуючи в них до 12 годин.
  4. Пророщують, розкладаючи на вологій марлі.

Восени перед перекопуванням грунту вносять перегній і тирсу. У теплицях грунт викладають двома шарами. Нижній шар: гній, солома і листя, потім перегній. На кожні 10 кг грунтосуміші вноситься 15 г суперфосфату і 250 г золи.

Посів насінням

Після підготовки насіння їх садять в заздалегідь підготовлену з осені грунт. Якщо цього не зробили, вносять гній і мульчують грунт тирсою. У південних широтах при середньодобовій температурі не нижче +13-15°С насіння висаджують в грунт, не накриваючи плівкою.

В інших широтах після посадки насіння лунки накривають чорною плівкою до появи перших листочків, після чого її знімають на час для загартовування сходів. При посадці насіння в теплицях не укривають плівкою.

Важливо! При посадці в лунки обов’язково наливають теплу воду.

При такому способі посадки дотримуються деякі умови:

  1. Відстань між лунками повинно бути не менше 5 см. Ширина між рядами – 50 див. В кожну лунку садять по три насінини.
  2. Висаджують їх на глибину не більше 3-4 див.
  3. Пророслі сходи проріджують, залишаючи відстань між ними 10 див.
  4. Після появи листя на кущах їх знову проривають, залишаючи кущі на відстані 25-30 см.

Важливо! Проріджуючи сходи, їх зрізають або вищипують, але не висмикують, інакше пошкоджуються корені залишеного паростка.

Вирощування розсади

При вирощуванні розсади китайських огірків грунт готують заздалегідь. Для цього змішують:

  • 6 частин торфу;
  • 1 частина піску;
  • 1 частина тирси;
  • 2 частини перегною.

А ранньою весною, в 10-15 числах квітня, суміш насипають у ємності діаметром 10-12 див. Підготовлені заздалегідь насіння висаджують по дві штуки в стаканчики з зволоженим грунтом на глибину до 1,5 см. Після чого накривають плівкою і прибираємо в тепле місце.

Коли з’являться перші сходи, розсаду переміщують на підвіконня і прибирають плівку. Їх регулярно поливають і обприскують водою температурою +22…+24°С. Коли у рослин з’являться три листочка, розсаду проріджують, залишаючи по одному міцному сеянцу.

Важливо! Через 15-30 днів розсаду висаджують у теплицю. У рослини має бути не менше дев’яти листочків до цього часу. Висаджуючи розсаду, залишайте відстань між саджанцями.

Догляд за рослинами

У китайських огірків довге стебло і не так багато бічних пагонів з цієї причини їх обов’язково підв’язують.

До догляду за рослинами відносять:

  • часті поливи;
  • неглибоке розпушування ґрунту;
  • прополку;
  • обов’язкове підв’язування батоги;
  • періодично підгодовують.

При вирощуванні культури в теплиці рослини поливають два рази в тиждень, на грядках – враховують випали опади.

Рослини в теплицях підгодовують двічі: коли починається цвітіння і під час плодоношення. Рослини у відкритому грунті не удобрюють, якщо добриво було внесено восени. Щоб збільшити врожайність, його обприскують розчином сечовини.

Так як коріння у китайських огірків знаходяться близько до поверхні, розпушують грунт неглибоко. Роблять мульчування, щоб земля не тріскалася, а вода випаровувалася не так швидко. Мульчування проводять за допомогою торфу, дрібної трав’яної суміші або тирси. В результаті кисень буде краще проникати в грунт, не даючи їй ущільнюватися.

Покрокова інструкція: як формувати огірки

Батоги формують у процесі росту. На грядках встановлюють опори для плетіння: шпалери, сітку або натягнуті мотузки. У теплиці досить буде вертикальної опори, до неї підв’язується центральний стебло, від якого відгалужуються бічні пагони. Перші п’ять гілок від кореня обрізають.

На фото рослини до і після формування.

У чому унікальність китайської огірка і як отримати гідний урожай?

Профілактика хвороб і шкідників

Китайські огірки стійкі до більшості захворювань, але деякі хвороби і шкідники не обходять їх стороною.

Найбільш небезпечні:

  • павутинний кліщ;
  • баштанна попелиця;
  • поразка паросткової мухою і огірковим комариком.
  • борошниста роса;
  • грибковий антракноз;
  • бактеріоз, який притаманний тільки для цієї культури.
  • фузаріоз або коренева гниль;
  • сіра гниль;
  • бура плямистість;
  • огіркова мозаїка;

Важливо! Культура особливо схильна до борошнистої роси та антракнозу, з шкідників небезпечні путинный кліщ і баштанна попелиця. Щоб уберегти рослина, вчасно проводять профілактичні дії.

Для боротьби з павутинним кліщем на початкових стадіях підходять перекис, нашатир, тютюнова пил і скипидар. При явних ознаках ураження рослини обприскують настоєм або відваром рослин, які містять смертельні токсини для кліщів. Такі як дурман, кульбаба, календула, цибулю і часник.

Для боротьби з борошнистою росою, обприскують рослини препаратом «Оксихом» (20 г на 10 л води). Роблять це кожні два тижні ввечері.

Для знищення баштанної попелиці рослини обприскують «Фитовермом» (4-6 мл на відро води). Повторне обприскування проводиться через два тижні.

Борючись з грибковим антракнозом, використовують протигрибкові препарати і проводять профілактику.

Борючись з бактеріозом для обробки, застосовують «Фитофлавин», «Купроксатом», «Гамаиром» та інші препарати.

З фузаріозом борються радикально, видаляючи всі рослина з коренем, а утворену лунку після видалення поливають розчином мідного купоросу.

При появі сірої гнилі припиняють позакореневе підживлення і знижують вологість в теплиці. Видаляють заражені рослини і плоди, обробляють фунгіцидами.

Для запобігання хвороб рослин і нападу шкідників в цілях профілактики огірки обприскують фунгіцидами та проводять інші заходи:

  1. Дотримуються відстань між рослинами.
  2. Не допускають застою води в грунті.
  3. Мульчують, щоб запобігти появі бур’янів.
  4. Хворі батоги відразу видаляють і знищують. Якщо вже пізно, то видаляють весь кущ.
  5. Огірки обробляють часниковим розчином і настоєм лушпиння цибулі.

Відгуки городників

Навіть незважаючи на те, що китайський огірок відноситься до екзотичної культури, він з кожним днем відвойовує свої метри у звичайних огірків, що відображається у відгуках.

Тамара, городник-любитель, Краснодарський край: «Китайські огірки порадили в магазині – обіцяли, що сподобаються. Як не дивно, не збрехали. Посадила їх у липні, вже через тиждень зійшло 80% посівів. У нас влітку дуже спекотно – до 40 градусів в тіні, тому жаростійкість сорти вельми до речі. Звичайні огірки пропадають, марніють і сохнуть, а китайським хоч би що. Огірки виростають до 45 см, насіння мало».

Веніамін, дачник, Володимирська обл: «Висаджую китайські огірки розсадою. Насіння в ґрунті сходить погано. Батоги прищипую, коли доростають до шпалер. Сорт практично не галузиться в сторони, тому їх щільно садять. Смакові якості відмінні, і вони ніколи не гірчать, навіть якщо дуже жарко на вулиці. Довгий час не давав спокою питання: чому китайські огірки ростуть гачком і скручуються? Прочитав, що таке буває із-за нестачі калію, подкормил – пішли рівні плоди».

Наталія К., 40 років, дачник, Московська обл.: «В минулому році звернула увагу на сорт Китайський болезнеустойчивый. Ось купила! Ті, що висаджувала відразу в грунт, сходили краще звичайних замочених. На третій день в теплиці замість квіток з’явилися такі довгі, гарні зав’язі цих огірків. Пройшло ще два дні і на їх місці виросли величезні огірки! Під час росту і плодоношення не помітила я і ознак хвороб! Так що мені не довелося їх нічим обприскувати, і вони росли як є, на неудобренной землі, і зросли за півметра в довжину і вагою в півкіло! У теплиці посадка і догляд не вимагають якихось складнощів. Результат цих насіння мене влаштував, я і знову їх купила, і знову буду їх вирощувати! Вартість теж дозволяє!»

Висновок

Китайські огірки вирощують в різних кліматах і грунтах, практично в будь-якому регіоні нашої країни – вони невибагливі у догляді. Практично не піддаються ураженню хвороб і шкідників на відміну від звичайних огірків. Але є у них і свої мінуси – довго не зберігаються і не всі сорти можна консервувати.

Як показує практика, з їх вирощуванням впорається навіть новачок. А урожай обрадує своїми обсягами, оригінальним зовнішнім виглядом, незвичайним запахом і смаком.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками