Топ кращих ранніх сортів солодкого перцю для відкритого ґрунту і теплиці

Солодкий перець заморожують на зиму, фарширують, використовують для приготування салатів і гарнірів. Соковита і солодка м’якоть гармонійно поєднується з овочами і травами, м’ясом і рибою.

Щоб виростити на своїй ділянці багатий урожай болгарського перцю, городники вибирають сорт, виходячи з кліматичних умов регіону, імунітету рослини, показників урожайності. У статті розглянемо, як вибрати сорти і який ранньостиглий солодкий перець користується найбільшою популярністю.

Кращі сорти і гібриди раннього солодкого перцю для відкритого ґрунту

У відкритому грунті перець вирощують дачники південних регіонів. Для таких областей характерні помірний клімат, вітряністю, поживна і пухкий грунт. Які гібриди і ранні сорти перцю солодкого для відкритого грунту воліють городники — вивчимо далі.

Топ кращих ранніх сортів солодкого перцю для відкритого ґрунту і теплиці

Раннє диво

Гібрид достигає Раннє диво F1 через 90 днів з моменту появи перших сходів. Рослина кущова, низькоросла. Облистяність густа, має темно-зелене забарвлення. Висаджують розсадним способом — готують розсаду у середині березня. У грунт переносять у травні, після останніх весняних заморозків. Гібрид любить родючі і пухкі землі, насичені фосфором і кальцієм.

Плоди конусоподібні, видовжені. Забарвлення насичений червоний, шкірка гладка і глянсова. Вага перчика варіюється від 100 до 130 р. Товщина стінок 8 мм, урожай зберігається до двох місяців і переносить транспортування на далекі відстані. Стабільна врожайність, з однієї рослини дачники збирають 13-16 червоних плодів.

Айвенго

Урожайний сорт Айвенго дає перший урожай через 100-110 днів. Плоди конусоподібні, злегка приплюснуті. Товщина стінок 7 мм, насіння мало. Шкірка глянцева, червоного кольору.

Сорт цінують за привабливі товарні якості, смачну і соковиту м’якоть, солодкий аромат. Айвенго має імунітет перед хворобами і шкідниками, невибагливий у догляді. Для отримання найкращого врожаю рекомендується висаджувати перець після капусти, картоплі або бобових культур.

Цікаво! У солодкому перці містяться вітаміни А, В, С, Е, кальцій, магній, фосфор і інші мікроелементи. Регулярне вживання овоча нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, покращує стан шкіри і волосся.

Солодкий шоколад

Оригінальні плоди дозрівають через 110-120 днів. Невисокі кущики, близько 70 див. Плоди довгасті, забарвлення бордово-коричневий, вага близько 80 р. Товщина стінок від 5 до 7 мм. М’якоть солодка і соковита, універсальна в застосуванні.

Сорт Солодкий шоколад висаджують як розсадою, так і насінням у відкритий грунт. Догляд складається з своєчасних підживлення, поливи, та розпушування грядок.

Акорд

Відноситься до гібридів, володіє стійким імунітетом до негоди і хвороб. Акорд середньоранній гібрид, урожай збирають через 130-140 днів з моменту появи сходів. Кущі середньорослі, висота варіюється від 70 до 90 див. Плоди конусоподібні, червоного кольору. Вага перчика близько 140 г, товщина стінок 7 мм.

Отримати багатий урожай перцю Акорд допомагають мінеральні та органічні добрива — дачники додають в грядки золу, гній, послід, компост, аміачну селітру. Добрива зміцнюють імунітет рослини і покращують смак плодів.

Юнга

Компактні кущики прикрашають город і невибагливі у догляді. Висаджують їх на сонячних і поживних грядках. Форма перцю конусовидна, окрас червоний. Юнга — високоврожайний сорт, з 1 кв. м садівники збирають близько 7 кг.

М’якоть м’ясиста, солодка. Плоди гарні як у свіжому вигляді, так і після теплової обробки. Перчики використовують для приготування консервованих страв, овочевого рагу і різотто. Люблять господині і фаршировані закуски: досить начинити перчик м’ясний або овочевий начинкою.

Фунтик

Плоди досягають у вазі 180 р. Дозріває урожай через 110-120 днів. Висаджують насінням або розсадою, грядки перед посадкою перекопують і чистять від сміття та бур’янів. Перець Фунтик не вимагає спеціального догляду, відрізняється невибагливістю. У дозрілих плодів яскраво-червоний колір і глянсова шкірка. Товщина стінок 9 мм, насіння мало.

Купець

Кущики у сорту мініатюрні, близько 60 см у висоту. Плоди пониклі, маса перцю близько 120 м, поверхня злегка ребриста, плодоніжка велика. Товщина стінок від 5 до 7 мм, колір червоний. Дозріває Купець за 110 днів, користується популярністю у городників з середньої смуги.

Цікаво! У 100 г солодкого перцю міститься 25 ккал. Овоч використовують для приготування дієтичних страв — супів, салатів і закусок.

Товстосум

Рослини досягають у висоту 60 див. Вирощують сорт як в теплицях, так і у відкритому грунті. Овочі усіченої конусовидної форми, маса близько 170-200 р. червоний Колір, смак соковитий, з помітною кислинкою. З 1 кв. м дачники збирають близько 5 кг.

Із-за великих розмірів овочі рекомендується вживати у свіжому вигляді, для цільноплідної приготування вони не підходять.

Жовтий дзвін

Сорт отримав свою назву із-за форми у вигляді перевернутого дзвони. Маса варіюється від 170 до 200 р. Товарні якості на висоті — перець приваблює глянцевою шкіркою і яскравим жовтим забарвленням. Товщина стінок 8 мм, м’якоть щільна, цукриста.

Застосування універсальне — овочі тушкують, запікають, маринують і консервують.

Важливо! Жовтий дзвін рідко хворіє тютюнової мозаїкою, кореневою гниллю та іншими поширеними захворюваннями культури. Плоди зав’язуються навіть в умовах підвищеної вологості і різких перепадів температур.

Вінні Пух

Дозріває Вінні Пух за 100 днів, підходить для вирощування в середній смузі Росії і в північних регіонах. Висота кущів 25 см, листя тонкі, світло-зелені. Плоди формуються пучками, колір червоний. Вага овоча близько 50 м, вирощують сорт для приготування зимових закусок і салатів.

Компактні перчики цілком поміщаються в банки, виглядають апетитно. Період плодоношення розтягнутий, після збору рекомендується переробити овочі протягом двох тижнів.

Кращі сорти для теплиць

У теплицях перець вирощують у регіонах з різкими змінами погоди і прохолодним літом — на Уралі чи в Сибіру. На ділянках встановлюють теплиці з скла або полікарбонату, парники. Споруди захищають теплолюбні перчики від дощів, заморозків, туманів і вітрів.

Топ кращих ранніх сортів солодкого перцю для відкритого ґрунту і теплиці

Рекомендують висаджувати такі сорти:

  1. Каліфорнійське чудо — достигає через 110-120 днів. Кубовидний приплюснуті плоди володіють привабливим зовнішнім виглядом і солодким ароматом. Сорт невибагливий у догляді, універсальний в застосуванні. Каліфорнійське чудо висаджують розсадним способом.
  2. Геркулес — ранньостиглий перець, достигає за 90 днів. Плоди крупні, вага одного близько 250 р. Стінки товсті, урожай переносить транспортування на далекі відстані. Смак соковитий і солодкий.
  3. Агаповский. Середньоранній сорт має призмовидными плодами з цукристої м’якоттю. Колір яскраво-червоний, смак приємний. Вага перцю близько 130 г, з 1 кв. м збирають близько 12 кг. Дозріває Агаповский за 100-120 днів.
  4. Атлант. Популярний сорт серед початківців городників — невибагливий у догляді, не потребує спеціальних навичок та вмінь. Вага плоду варіюється від 200 до 400 г, м’якоть хрустка, солодка. Багато насіння, товщина стінок 6 мм.
  5. Богатир — отримав свою назву із-за великих плодів. Маса перцю 180 г, стійкий до хвороб і комах. Городники цінують сорт за привабливі товарні якості та універсальність у застосуванні.

Як вибрати сорт

Одні сорти показують стабільну врожайність тільки в південних регіонах, інші відрізняються стійкістю до холодів і дощів. При виборі звертають увагу на вимоги у догляді, імунітет, терміни дозрівання, смак і призначення плодів.

Критерії вибору

Топ кращих ранніх сортів солодкого перцю для відкритого ґрунту і теплиці

Рекомендується заздалегідь вивчити характеристики сорту, рекомендації виробника насіння, відгуки досвідчених городників.

При виборі звертають увагу на наступні критерії:

  1. Смак і призначення. Для вживання в свіжому вигляді підходять сорту Богатир, Вінні Пух, Каліфорнійське чудо. Для маринування та консервування вибирають Раннє диво, Юнга, Айвенго.
  2. Урожайність. Ранньостиглі сорти швидко зав’язують плоди, які встигають набрати смак і колір за 3-4 місяці. Лідерами визнані перці Агаповский, Товстосум, Жовтий дзвін.
  3. Імунітет. Стійкістю володіють сорти Купець і Фунтик, в той час як Атлант схильний до фітофторозу і вірусу тютюнової мозаїки. Інформацію про імунітет рослини виробник вказує на упаковці.

Залежність від регіону посадки

Для культивування в середній смузі Росії вибирають сорти Агаповский, Богатир, Атлант. Вони стійкі до мінливому клімату, проте вимогливі до стану грунту. Для Підмосков’я вибирають Акорд або Солодкий шоколад — сорти показують врожайність тільки в теплому і помірному кліматі.

Для вирощування на Уралі і в Сибіру підходять ультраранние перці — Раннє диво, Вінні Пух, Геркулес. Овочі встигають дозріти в умовах короткого і прохолодного літа. У Поволжі, Астраханської, Самарської і Пензенській областях вирощують сорти. Регіони володіють сприятливими умовами — пухкі грунту, відсутність заморозків і дощі.

Відгуки

Визначити, які ранні сорти краще, допоможуть відгуки досвідчених городників і дачників з інтернет-форумів:

Євгенія, Підмосков’ї: «Люблю перчики Вінні Пух і Раннє диво. Мені подобаються невеликі плоди, яскравий окрас, глянцева шкірка. Смак відмінний, використовую овочі для приготування страв і їм у свіжому вигляді».

Марія, р. Тюмень: «Вибираю для посадки тільки гібриди і вирощую їх в теплиці. Кращий сорт — Акорд. Стійкий до хвороб, плодоносить стабільно. Невибагливий у догляді».

Павло, р. Орел: «Посадив перець Жовті дзвони і розчарувався — овочі захворіли фітофторозом. На наступний рік спробував виростити Товстосум, перчики вийшли гарними і соковитими».

Читайте також:

Як солити болгарський перець на зиму цілком швидко і смачно.

Незвичайний сорт з фіолетовими плодами — перець «Біг тато».

Висновок

Ранньостиглі сорти відрізняються універсальністю і невибагливістю. Середній термін дозрівання 90-100 днів. Висаджують їх на теплих і чистих землях, поливають у міру висихання грунту. Збирають перчики, як тільки вони стануть глянцевими і пружними.

Визначити зрілий плід допомагають суха плодоніжка і приємний аромат. Для північних регіонів вибирають ранньостиглі гібриди і сорти і висаджують їх у теплицю, для південних — сорти для відкритого грунту.

Топ кращих ранніх сортів солодкого перцю для відкритого ґрунту і теплиці

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками