Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан “DeLonghi”

Латте – один із смачних кавових напоїв. Насичений аромат, ідеальне поєднання молока і свіжого кави, безліч добавок для поліпшення смаку. Великий обсяг, порівняно невелика фортеця, смак, віддає вершками і топінги. Розрізняють стакан для латте і три види іншої тари. Але чому цей напій подається в спеціальному посуді? Розповімо про це, особливості видів тари, правильному виборі і багато чому іншому.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

У числі найбільш популярних рецептів кави значиться латте.

Як правильно називається стакан для латте

Визначеної назви не виділяють, так як навіть походження напою не зовсім точне. Тим більше, використовується для сервірування кави різні типи тари:

  • стакани;
  • келихи;
  • гуртки;
  • чашки.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Латте люблять шанувальники кавових коктейлів за великий обсяг, невисоку міцність, м’який вершковий смак і можливість експериментувати з топінгами.

Кожен з них дозволяє розгулятися фантазії бариста, здивувати клієнта чимось незвичайним.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Для подачі цього напою існує кілька різновидів посуду – чашка, бокал і стакан для латте.

Чому латте подають у спеціальних склянках

На жаль, неточностей занадто багато, щоб відповісти на питання про походження сервірування даного кавового напою. Окремої уваги заслуговує назву – «Латте» – в Італії так називали молоко, яке подається у високих склянках із скла. Аналогічно зараз подають і сама кава. Далі, згідно з історії напою, молоко латте почали додавати порцію еспрессо (замість начинки), так і вийшов цей вид кави. Однак, на батьківщині він називається латте макіато або кавове молоко в перекладі на російську.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Як у багатьох кавових історіях і рецептах, походження та сервірування латте має безліч неточностей.

Пінка з’явилася ще пізніше – з пришестям капучинаторов. Спочатку такої не було.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Латте в перекладі з італійського означає молоко, яке подавали в високих скляних стаканах.

Додаткова інформація: бариста швидко помітили, що при вливанні кави в молоко після збивання пінки, останній залишається під нею. Завдяки цьому напій і придбав відомих всім нам вигляд.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

В якості експерименту італійські бармени стали додавати в молоко порцію кави еспрессо в якості начинки.

Сьогодні стакани для латте-макіато є приємним продовженням традицій минулого. Перевага віддається чітко помітним верствам – естетично це виглядає значно красивіше, особливо, якщо зверху напій додатково посипати шоколадною крихтою або корицею.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Бариста зазначили, що якщо порцію еспрессо особливим чином влити в молоко відразу після збивання, то кава потрапляє під легку і пухку піну, утворюючи темний шар.

Основні характеристики келихів для латте

Стакани, келихи, чашки і кружки мають приблизно однаковий обсяг:

  • перші: від 150 до 300 мілілітрів;
  • другі: від 250 до 300 мілілітрів;
  • треті: від 250 до 320 мілілітрів;
  • четверті: від 300 до 360 мл.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Традиція подавати латте в скляних келихах знайшла своє продовження.

Келихи від інших відрізняються не тільки практично фіксованим обсягом, але і відсутністю ручки. У зв’язку з цим стає важливим подача напою певної температури, щоб питущий людина, яка його не обпалив руку.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Донині у багатьох закладах латте продовжують готувати так, щоб шари напою були чітко видні.

Оформлення буває різним. Все залежить від фантазії бариста.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Сьогодні вибір ємностей для латте дуже великий.

Для чого потрібен стакан «DeLonghi»

Стакани «DeLonghi» відрізняються наявністю подвійного скла, завдяки чому навіть розпивання досить гарячого еспресо не буде доставляти дискомфорту. Про латте зовсім не йдеться.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Розкішно, містке і фірмово – це все про них.

У склянку компанії «DeLonghi» поміщається в тому числі і подвійний еспресо, рідко зустрічають моделі більшого розміру.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Склянками для еспресо зазвичай називають скляні ємності з подвійними стінками.

Різновиди посуду для кава-латте

Завдяки людському бажанням виділитися, для напою почали використовуватися не тільки різні способи сервіровки, але і види тари. Кожен з них відкриває новий простір для того, щоб здивувати клієнта.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

З часом з’явилися інші цікаві варіанти сервірування цього рецепта.

Малюнок, посипання, топінг, натуральні ягоди – це лише самий мінімум елементів оформлення цієї кави.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Вибір посуду для його вживання залежить від виду напою і ваших уподобань.

Стакан для латте

Один з класичних варіантів, найбільш часто зустрічаються в закладах. Обсяг залежить від особистих побажань клієнта або встановлюється в меню. Від 150 до 300 мілілітрів (стандартний).

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Зроблений зі скла, має об’єм від 150 до 300 мл, оснащений ручкою.

Виділяють два типи склянок:

  1. З середньою ніжкою. Чаша знизу-вгору розширюється. Володіє меншим обсягом.
  2. З короткою ніжкою. Стандартний розмір для посуду об’ємом 300 мл. Є ручка.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Є два основних види. На короткій ніжці, схожий на збільшену чарку і звичайний, нагадує скляну чашку.

Усі склянки для кави прозорі. Питущий чоловік повинен бачити плавні переходи від молочно-білого до кавово-коричневого кольору і назад.

Келих для латте

Основна відмінність від минулого типи тари – відсутність ручки. Об’єм 250-300 мл. Часто подається на блюдці.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Відрізняється відсутністю ручки. Його обсяг становить від 250 до 300 мл.

Чашка для латте

Чашка – окремий вид посуду. Лаконічна форма перевернутої трапеції, зручна ручка. Непрозора. Перевагу в кольорі чашки віддається білого, кремового та ванільного квітам.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Найчастіше має класичну забарвлення кавового посуду – білий, кремовий, колір ванільний.

Часто продається в комплекті з невеликим блюдцем і маленькою ложечкою. Об’єм 320 мл, рідко зустрічаються екземпляри побільше.

Кружка для латте

Товстостінний фарфор або кераміка – основні матеріали, що застосовуються при виготовленні кухлів. Досить важка, кілька грубувата для ніжного напою, що частково його доповнює.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Гуртки для латте можуть бути з прямими стінками або звужуватися донизу.

Відрізняється підвищеною надійністю і деяким затишком, створюваним душевним спокоєм.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Вони не претендують на витонченість, часто прикрашаються милими малюнками або різноманітними орнаментами.

Витонченими гуртки назвати складно, але милі малюнки, різні орнаменти з лишком компенсують тощо. Обсяг до 360 мл.

Як вибрати посуд для латте

Правильний вибір посуд для розпиття того чи іншого напою має певну важливість. Так, віддаючи перевагу склянці, гуртку чи чашці, слід розуміти наступне:

  • у них різні характеристики;
  • є власні особливості;
  • різна передача смаку напою.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Сьогодні прозору посуд поступово витісняють високі чашки і кружки.

Більшість спираються на естетичну насолоду. Адже кавовий напій пити значно приємніше, як мінімум, з кухля з написом «Coffee».

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Справжній смак латте макіато розкривається тільки при однорідності напою.

Важливо знати: навіть у професійних закладах прозора тара поступово відходить на другий план, все частіше зустрічаються високі чашки і кружки.

Чому? Все гранично просто!

  • Розкриття справжнього, повноцінного смаку і аромату можливо при досягненні напоєм однорідної маси. Бариста повинен влити еспресо таким чином, щоб змішування було максимальним.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Скло програє непрозорими матеріалами зважаючи моментальної втрати естетичного вигляду.

  • Фарфор значно довше зберігає початкову температуру напою, що важливо для закладів. Тому перевагу все частіше віддається толстостенным чашках і гурткам.
  • Універсальність керамічних глеків. Підходять для чаю, американо, латте і інших напоїв.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Хороший бариста постарається так влити еспресо у збите молоко, щоб забезпечити максимальне змішування інгредієнтів.

Так, прозорі склянки для кави поступово починають втрачати колишню популярність. Заклади хочуть оптимізувати витрати, клієнти кав’ярень та кафе – отримувати максимум задоволення від вживання кавового напою.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

На чемпіонаті бариста латте оцінюють, в тому числі, по однорідності смаку. Шарувата структура для цінителів вважається поганим тоном.

ВІДЕО: Огляд склянок для кави з подвійним склом.

Стакан для латте: як називається, прозорі келихи, основні характеристики, різновиди, стакан DeLonghi

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками