Сорти ріпи з фото і опис

  • 1 Які сорти ріпи можна виростити на своєму городі?
    • 1.1 Снігова куля
    • 1.2 Білосніжка
    • 1.3 Ріпа Петровська-1
    • 1.4 Міланська рожева
    • 1.5 Сорт Гейша
    • 1.6 Глаша
    • 1.7 Придатний Болл
    • 1.8 Ріпа Комета
    • 1.9 Біла ніч
    • 1.10 Російська розмір
    • 1.11 Травнева жовта
    • 1.12 Золотий кулю
    • 1.13 Годувальниця

До появи картоплі в Європі і Росії, а точніше, до тих часів, як його привезли з Південної Америки іспанські конкістадори, ріпа була одним з головних овочів на російському столі. Не дарма на Русі існувало безліч прислів’їв і приказок, пов’язаних з нею. Своє місце у фольклорі коренеплід займав неспроста, чого тільки не готували з нього в минулі часи, зараз це важко уявити, – супи, каші, масло, квас, начинку для пирогів, начинку для фарширування тушок домашньої птиці.

В наш час ріпа відтіснена на другий або навіть третій план не тільки картоплею, але і баклажанами, перцем, брокколі, іншими городніми вишукуваннями. А даремно, вітаміну С у ній більше, ніж в апельсинах і лимонах. Овоч допомагає вилікувати цілий ряд захворювань, позбутися від зайвих кілограмів, до того ж, ріпа – це дуже смачно.

Якщо у вас є власний дачну ділянку або город поруч з будинком, садіть ріпу, відроджуйте традиції предків, використовуйте безцінний овоч для здоров’я і користі.

В даний час існує безліч сортів ріпи, які відрізняються за формою, кольором і термінами дозрівання, але всі вони володіють приблизно однаковими властивостями, всі однаково корисні для людського організму.

Так, білі сорти більш м’які, ніжні, солодкі і ароматні, їх можна давати дітям як редиску. Корисні вони дорослим і немолодим людям, що страждають розладами травної системи. Жовті сорти більш грубі, але своїми волокнами діють як щітка, очищаючи шлунок і кишечник від шлаків.

Крім звичайної ріпи городники вирощують і використовують в їжу деякі сорти кормового ріпи, або турнепсу. Завдяки зусиллям селекціонерів, сорти турнепсу вийшли не лише їстівним, але і досить смачним. Причому виростити коренеплід не складніше, ніж ріпу, а вживати в їжу можна разом з протертою морквою, цибулею та іншими овочами.

Багато сортів столового турнепсу вигідно відрізняються від ріпи своїми розмірами, вони набирають масу до 2 кг, не на шкоду смаковими якостями, містять безліч корисних речовин і мінералів, тому їх використовують ще і в лікувальних цілях.

Які сорти ріпи можна виростити на своєму городі?

Сніговий шар

Снігова куля – сорт дуже ранній, плоди будуть готові вже через 1,5-2 місяці після появи сходів. Вони круглі, гладкі, з білою шкіркою і білою м’якоттю. Вага близько 80 грам, діаметр 5-6 див. М’якоть соковита, без трухлявою, приємна на смак. Цей сорт можна висівати 2-3 рази за літо, холодів ріпа не боїться, і може витримати заморозки до -3-4 градусів. Перший раз її висівають у квітні-травні, потім у середині літа, і в серпні-вересні. Природно, якщо цьому сприяють кліматичні умови. Але навіть за коротке північне літо цей сорт встигне вирости двічі. Перший урожай вживають влітку, другий і третій – залишають на зиму.

Сорти ріпи з фото і описСніговий шар

Білосніжка

Білосніжка – ще один ранній сорт ріпи. Встигає за 45-55 днів після появи паростків. Коренеплід виходить білим, круглим, гладким, вагою до 80 грам. М’якоть щільна, соковита, солодка, грубі волокна відсутні. У цій ріпи їстівні всі частини, крім коренеплоду в їжу можна вживати свіжу зелень, в якій дуже багато вітамінів. Білосніжку висаджують два-три рази, спочатку на літо, потім для заготівлі на зиму, вона невибаглива до умов вирощування, може рости в півтіні.

Сорти ріпи з фото і описБілосніжка

Ріпа Петровська-1

Ріпа Петровська-1 середньоранній сорт, дозріває за 60-85 днів. Плоди сплюснуті, округлі, вагою до 200-250 грам, шкірка і м’якоть світло-жовті. М’якоть смачна, соковита, злегка гострий. Овочівники визнають сорт одним з кращих і найбільш придатних для вирощування в Середній смузі Росії.

Сорти ріпи з фото і описРіпа Петровська-1

Міланська рожева

Міланська рожева ріпа хороша і за формою і за змістом. Привертає сорт і своєю скоростиглістю – плоди дозрівають через 50-60 днів після появи сходів, а сходить ріпа досить швидко – за 4-6 днів. Коренеплоди типовою округло-сплюснутої форми, вагою 150 грам. Шкірка рівна, біла в нижній частині і червоно-фіолетова зверху. М’якоть біла, солодка, соковита, без гостроти. Скоростиглий сорт вирощують 2-3 рази за літо, ранньою весною і пізньою осінню овоч витримує зниження температури до -2 градусів.

Сорти ріпи з фото і описМіланська рожева

Сорт Гейша

Сорт Гейша – салатна ріпа, володіє слабкогострий смак. Дозріває через 2-2,5 місяця. Коренеплоди діаметром близько 5 см, вагою 100 грам, білі зовні і всередині, соковиті, смачні. Сорт придатний для тривалого зберігання, але для цього насіння висівають в середині літа. Плоди весняної посадки вживають влітку.

Сорти ріпи з фото і описСорт Гейша

Глаша

Глаша – надранній сорт, дозріває за 40-45 днів. Плоди швидше плоскі, шкірка жовта, м’якоть теж. Смак приємний, без сильної гостроти. Вага плодів 70-90 грам, діаметр 5-6 див. Урожай, вирощений до осені придатний для тривалого зберігання.

Сорти ріпи з фото і описГлаша

Придатний Болл

Придатний Болл – виростає за 2-2,5 місяці, виходить великої до 400 грам. Форма коренеплодів – кругла, шкірка золотисто-жовта, м’якоть щільна, соковита і світла. Смак солодкий, приємний. Сорт холодостійкий, невибагливий до освітленості ділянки, урожайний. Придатний для зимового зберігання.

Сорти ріпи з фото і описПридатний Болл

Ріпа Комета

Ріпа Комета відрізняється плодами подовженою, циліндричної форми, що нагадує дайкон. Забарвлення шкірки може бути чисто білим, або білий з рожевим, як у редиски. Довжина плодів – до 10 см, діаметр 4-5 см, вага 150 грам. Дозріває через 70-75 днів.

Сорти ріпи з фото і описРіпа Комета

Біла ніч

Сорт Біла ніч відноситься до категорії великоплідних, вага плодів досягає 600 грам, діаметр близько 10 див. Дозрівання відбувається за 75 днів. Колір шкірки і м’якоті – білий, смак приємний, соковитий. Ріпа придатна для приготування салатів і для гасіння.

Сорти ріпи з фото і описБіла ніч

Російський розмір

Сорт Російська розмір ще більші плоди набирають вагу близько 2 кг, це рекордний показник. Шкірка жовтого забарвлення, м’якоть кремово-біла, соковита, щільна, солодкувата на смак. Форма коренеплоду плоськоокруглая. Ріпа витримує зниження температури до -3-4 градусів, може рости в прохолодних умовах, при температурі близько 18 градусів. Цю ріпу вживають в свіжому вигляді, з успіхом смажать і тушкують.

Сорти ріпи з фото і описРосійський розмір

Травнева жовта

Сорт Травнева жовта відноситься до групи скоростиглих, среднеурожайных, їдалень. Плоди середніх розмірів близько 250 грам, при інтенсивної агротехніки можуть бути набагато більшими, і набрати вагу до 1,2 кілограма. Дозрівання відбувається за 2,5 місяці. Коренеплоди вживають відразу ж після збору, для тривалого зберігання вони не придатні, швидко втрачають вологу, стають несмачними і млявими.

Форма плодів плоськоокруглая, шкірка у верхній частині зелена, у нижній – білувата. М’якоть жовтуватого забарвлення, смачна, без гостроти. Серед інших сортів Травнева жовта ріпа виділяється високим вмістом цукру – 7%.

Сорти ріпи з фото і описТравнева жовта

Золотий кулю

Золотий кулю сорт ранній, плоди достигають через 70-80 днів. Вони великі, плоско-округлі, масою в межах 500 грам, з оранжево-жовтою шкіркою і соковитою білою м’якоттю напівгострого смаку. Сорт володіє підвищеною холодостійкістю. Приваблює високою врожайністю, красивими, рівними плодами.

Сорти ріпи з фото і описЗолотий кулю

Годувальниця

Ріпа Годувальниця – сорт середньостиглий, дозріває за 2,5-3 місяці. Коренеплоди плоско, жовті, м’ясисті, вагою близько 250 грамів. М’якоть кремова, соковита, грубі волокна відсутні. Смак відмінний, без гостроти. Ріпу даного сорту використовують для приготування салатів, квасу, для фарширування, запікання, тушкування і смаження. Плоди придатні для тривалого зберігання, але для цього насіння висівають в середині літа.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club