Сорт картоплі Шелфорд: фото та опис

  • 1 Опис
  • 2 Посадка і догляд
  • 3 Рецепт домашнього картоплі фрі
    • 3.1 Спосіб приготування

У суєті робочих днів ми приділяємо дуже мало часу на приготування здорової та правильної їжі, з-за чого на зміну їй все більше приходить фастфуд. Улюбленою стравою швидкого приготування більшості людей є картопля фрі. А чи знаєте ви, з якого сорту його роблять? Чи відомі вам рецепти приготування цієї страви в домашніх умовах? Якщо ні, тоді ця стаття написана спеціально для вас. Сьогодні ми поговоримо про сорт картоплі шелфорд, який створений для приготування хрустких паличок фрі.

Опис

Даний вид картоплі відноситься до середньораннім сортам. Він відрізняється прекрасними смаковими якостями.

Кущ виростає досить великий, з рясною дрібним листям. Коштує він рівно і міцно. Листочки насиченого зеленого відтінку.

Бульби бувають овальної або округлої форми. Шкірка у них світла, з дрібними вічками. Внутрішність картоплі жовтого кольору. В середньому, один бульба може важити 120 р. Склад крохмалю в межах 14,5-18%.

Дане рослина стійка до багатьох видів захворювань. Страшна шелфорду золотиста картопляна цистообразующая нематода.

Даний сорт відносно молодий. До державного реєстру його внесли в 2011 році.

Найбільш підходить цей вид для смаження, виготовлення картоплі фрі.

Сорт картоплі Шелфорд: фото та опис

Посадка і догляд

В даному питанні немає жодних складнощів. Спочатку рекомендується землю перед посадкою ретельно розпушити, удобрити перегноєм.

Бульби з підвалу потрібно дістати заздалегідь, щоб у них з’явилися паростки. Після плоди треба перебрати, відбраковуючи непророщий і зіпсований картоплю. І лише після цього можна висаджувати його в землю. Посадку починаємо після того, як грунт прогріється до 9-12 градусів тепла. Приблизно кінець квітня – початок травня.

Ямки треба копати середньої глибини, приблизно 15-20 див. але, це залежить від щільності грунту, якщо вона пухка, то можна глибше, а якщо важка – вище. Кущі потрібно розташовувати на відстані один від одного не менше 50 см, а краще навіть 70 див. Картопля опускати в ямку треба акуратно, щоб не пошкодити паростки.

Після посадки верхній шар землі потрібно обережно прорихлить. Потім до появи перших листочків не варто чіпати цю ділянку. Коли з’являються сходи, треба обережно прополоти картопля від бур’янів. Потім рекомендується періодично поливати кущики, для більш швидкого появи врожаю та правильного формування плодів. По мірі зростання потрібно прикопувати землею рослина. При правильному і хорошому догляді перший урожай можна збирати вже в кінці червня.

Сорт картоплі Шелфорд: фото та опис

Рецепт домашнього картоплі фрі

Отже, ви виростили самостійно сорт шелфорд і плоди лежать перед вами, тепер настає саме час приготувати з нього смачні хрусткі палички, які припадуть до смаку не тільки дорослим, але й дітям.

Нам знадобляться:

  • 500 г картоплі шелфорд;
  • 150 г крохмалю;
  • щіпка солі;
  • щіпка чорного меленого перцю;
  • зелень за смаком;
  • 2 ст. соняшникової олії для смаження.

Спосіб приготування

Бульби треба ретельно промити і очистити від шкірки. Потім картоплю треба нарізати красивою соломкою. Після його рекомендується просушити за допомогою вафельних рушників.

У сковороду з товстим дном треба налити олію соняшникову і добре прогріти. Потім, обережно, маленькими порціями класти туди картоплю, і обсмажувати його з усіх сторін до отримання гарної скоринки. Після спеціальної ложкою акуратно виймаємо його і викладаємо в тарілку. Зверху посипаємо сіллю, перцем і зеленню. Все, улюблене блюдо американців готово! Приємного апетиту!

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club