Купити якісну сковорідку вдається не завжди: професійні моделі від європейських брендів коштують не дешево, до того ж недобросовісні продавці часто пропонують підробки перевірених марок, в яких замість протипригарного покриття використана фарба. Для того, щоб убезпечити себе, краще здійснювати покупку у великих магазинах, безпосередньо через сайт компанії або у вітчизняного виробника, наприклад, Кукморський завод.
Багато вважають, що якісні товари пропонують тільки закордонні виробники. Однак це не так.
Особливості посуду фірми Кукмара
Завод займається виробництвом металевого начиння вже більше 50 років, за цей час бренд став відомий не тільки на російському ринку, але і за кордоном. Посуд примітна відмінною якістю, так як в роботі використовуються сертифіковані сплави металів, готова продукція проходить радіаційний контроль. Виробник закріпив за собою статус якісної марки з широким асортиментом продукції і цін на будь-яку кишеню.
Компанія Kukmara представляє широкий асортимент кухонних продукції побутового призначення.
Якими перевагами володіють кукморские сковорідки
Сильна сторона марки в тому, що вона пропонує металовироби на будь-який смак і підтримує високу якість.
Фірма займається виготовленням посуду з 50-х років ХХ століття.
- Великий вибір кухонного начиння за габаритами: діаметром від 180 до 400 мм, висота стінок варіюється від 20 до 80 мм.
- З різною захистом від пригорання і без неї.
- Зустрічаються моделі без ручок, з литими, знімними пластиковими, довгими рукоятками.
- Зовнішній вигляд – без фарбування з металевим блиском або з декоративним покриттям зовні.
- Хоча алюміній прийнято вважати м’яким металом вироби міцні, не деформуються і довго служать.
- Швидко рівномірно нагріваються за рахунок візерунка на дні і підтримують температуру.
- Не доставляють клопоту у догляді.
Різновиди сковорідок Кукмара
За призначенням
Класична сковорода Кукмара поширена в силу своєї універсальності і звичності дизайну: невисокі прямі або трохи розширені догори стінки. Частіше всього моделі оснащені однією довгою рукояткою. Вироби підходять для смаження без масла.
Зараз компанія відома не тільки на території Росії, але і за кордоном.
Вок від класики відрізняють високі стінки, значно розширені зверху. Таким чином, діаметр виробу по верхньому краю в кілька разів перевищує розміри підстави. Зручна модель wok в першу чергу тим, що перемішувати в ній набагато легше, адже чаша практично кругла. Призначена для приготування на плиті і на відкритому вогні.
В асортименті бренду представлені чавунні моделі вок, що підходять для готування не тільки на плиті, але і на багатті.
Гриль ідеально підходить для всіх типів плит, крім індукційних моделі зі знімними ручками можна ставити в духовку. Вони оснащені носиками для зливу надлишків масла і рідини, це зберігає чистоту кухні і позбавляє від запаху пригорілого жиру.
Практично всі моделі передбачають наявність кришки в комплекті. Це допомагає мінімізувати час приготування.
Сковорода млинна від Кукмара з ергономічною ручкою дозволяє приготувати багато млинців і не втомитися від одноманітного процесу. Виріб діаметром 20 см важить близько 700 грам і має 5 шарів антипригарного покриття, завдяки чому готові млинці з легкістю зісковзують.
Млинцеві сковороди бренду виготовляються з литого алюмінію.
Важливо! При необхідності можна придбати додаткові комплектуючі на вироби цієї марки. Приміром, якщо зламалася ручка або кришка.
За матеріалом виготовлення
В якості основної сировини завод використовує харчовий алюміній. Вироби виготовляють вручну або кокильным методом за суворим нормам ГОСТ, вони проходять перевірку і сертифікацію. Крім алюмінієвого посуду завод випускає чавунну продукцію.
Компанія використовує різні матеріали для виготовлення сковорідок.
За типом антипригарного покриття
Захисний шар дозволяє готувати здорову їжу без додавання олії або з мінімальною кількістю, їжа не пригорає до поверхні, тому миття відбувається в один рух руки. Склад наноситься способом напилення, який порівняно з пошаровим накатом, вважається більш довговічним.
Більшість моделей оснащені спеціальним антипригарним покриттям нового покоління.
Робота з нанесення захисту починається з грунтовки, тобто нанесення попереднього шару, далі поверх напилюють від 1 до 4 шарів спеціального складу. Захист збільшує товщину вироби і продовжує його життя, але у разі порушення цілісності не отруює їжу токсичними речовинами. Завод використовує протипригарні склади, вироблені в Німеччині, Італії та США з додаванням різних компонентів – мінеральних частинок, титану.
Покриття екологічно безпечно, зберігає смак продуктів, дозволяє готувати як з маслом, так і без нього.
Мармурове покриття на сковороді Кукмара застосовується в однойменній лінійці “Мармурова”. Мінеральна крихта, яка додається до його складу, створює міцний захисний бар’єр, який подовжує термін життя начиння більше, ніж у 6 разів, це підтверджують результати випробування на стирання.
Титанову захист практично неможливо подряпати, тому допускається використання металевих лопаток. Начиння з титаном підходить для домашнього і професійного використання.
Фірма пропонує комплектуючі, фурнітуру. Це дозволяє продовжити експлуатацію виробів.
Кераміка вимагає більш дбайливого ставлення до себе, але тішить протягом усього терміну експлуатації. Вона додає зовнішньому вигляду особливий шарм, на дотик нагадує відполірований камінь. З таким покриттям можна користуватися металевими столовими приладами, але бажано мати на кухні спеціальні лопатки.
Різні варіанти покриттів дозволяють розширити асортимент, урізноманітнити функціональні можливості.
По товщині стінок і дна
Здебільшого асортимент представлений товстостінної посудом: сковорідки, сотейники, гриль, казани, жаровні. Тонкі стінки мають млинниці, середні – вок, деякі каструлі. Товщина стінок сковорідок коливається від 4 до 6 мм, вона відповідає за підтримання температури, доведення страви до готовності після вимкнення плити.
Алюміній – сучасна альтернатива. Він міцний і легкий, швидко нагрівається, дозволяє виготовляти витончені, але надійні вироби.
Ємність швидко нагрівається і довго остигає, середня товщина дна 6 мм не допускає пригорання. Зовні дно проточено для рівномірного прогріву, на дотик мелкорифленое.
Деякі моделі забезпечені мармуровим (кам’яним) напиленням. Поверхня таких виробів доповнено найдрібнішими частинками граніту.
Додаткова інформація. Толстостенность посуду і методи обробки металу захищають її від деформації. Вироби литі, тому їх відрізняє вага: більше, ніж у штампованого металу. Тяжкість відповідає за стійкість і термін життя виробу.
За формою
За винятком сковороди-гриль всі моделі мають круглу форму, вона звична для смаження на плиті і в духовій шафі. Гриль має квадратну форму, за рахунок чого при смаженні задіяна вся робоча поверхня дна.
Масивна ємність дозволяє швидко готувати різні смачні страви з м’яса і риби.
Що входить в комплект набору від російського бренду Кукмара
Набір посуду від перевіреного бренду, виконаний в єдиному стилі і колірній гамі, надає кухні особливу красу. У ній приємно готувати, до того ж кришки у виробів однакового діаметру взаємозамінні.
При виборі сковороди слід орієнтуватися на призначення посуду.
Kukmara пропонує кілька наборів, які відрізняються комплектацією, габаритами виробів, захисним шаром. Самий великий набір містить всю необхідну кухонне начиння – різні сковороди від гриля до млинниці, каструлю, казан і деко. Вартість такого комплекту трохи вище 9 тисяч рублів.
Дизайн і колір виробу не впливають на функціональність. Тут вибір залежить від особистого смаку.
Комплект з каструлі і сковорідки обійдеться приблизно в 3 тисячі рублів. У такій збірці на два предмета йде одна кришка. Каструлі мають цілісні литі ручки, жаровні – знімні.
Зверніть увагу! Знімні ручки роблять посуд більш компактною при зберіганні.
Як вибрати якісну оригінальну посуд Kukmara
Бренд Кукмара – це вітчизняний виробник, тому не варто побоюватися підробок. Завод має інтернет-магазин, де можна подивитися опис виробів і замовити їх. Доставка займає кілька днів.
В асортименті компанії є класичні чорні, сріблясті сковороди, вишукані білі вироби, оригінальні моделі в кольорах «бордо», «сірий мармур», «лайм», «сонячно-золотистий» і т. д.
При покупці враховуйте наступне:
- Власне меню – що ви найчастіше готуєте. Наприклад, wok ідеальна для азіатської кухні, для пиріжків потрібніше класична форма.
- Кількість членів сім’ї. Для сім’ї з 3-4 чоловік підійдуть моделі діаметром 26-28 див.
- Вся продукція має сертифікати безпеки, значить, не завдає шкоди здоров’ю. Тому при виборі антипригарки орієнтуйтеся на свій смак та бюджет.
- Алюмінієві вироби не підходить для індукційних плит.
На офіційному сайті виробника в описі кожної моделі зазначено, як слід очищати посуд для готування на якому типі нагрівальних приладів вона підходить.
Як доглядати за сковорідками від компанії Кукмара
Дбайливе поводження продовжить термін експлуатації виробів, тому перед застосуванням ознайомтеся з основними вимогами по догляду за ними.
Щоб посуд надовго зберегла функціональність і відмінний зовнішній вигляд, слід дотримуватися нескладних правил експлуатації і догляду.
- Чистити сковорідки необхідно без абразивних частинок і застосування жорстких щіток, досить губки або ганчірки. Якщо є відповідне маркування, виріб підходить для посудомийних машин.
- Незалежно від типу внутрішньої захисту рекомендується використовувати спеціальні лопатки для перемішування його вмісту.
- Не можна стукати ложкою по стінках посуду з керамікою, від цього вона покривається дрібними тріщинами. Також кераміка не терпить різких перепадів температури.
- Литу ємність без покриття, перед застосуванням необхідно прожарити.
- Не допускайте перегріву порожньої ємності, так як постраждає захисний шар, і може деформуватися дно. При товщині 6 мм дно не пошкодиться, але млинниця може вигнутися.
Судячи за відгуками покупців, сковороди Kukmara ідеально підходять і для домашнього, так і для професійного використання.
Кукморський завод випускає металовироби не тільки високої якості, але і привабливого дизайну. Завдяки тому, що корпус виробу виробляється вітчизняним виробником і використовуються європейські антипригарні покриття вартість посуду значно нижче зарубіжних аналогів.
Власники посуду відзначають відмінний дизайн і чудову якість виробів. Продукти не пригоряють, швидко готуються.
