Скільки калорій міститься в гречці, вареного на воді

Гречка – це допомога для організму в багатьох ситуаціях. Низький глікемічний індекс, багатий мінеральний склад надають позитивний вплив на здоров’я.

Ситний Продукт, володіє яскравим смаком і ароматом, добре поєднується з овочами і м’ясом. Ця крупа входить в топ продуктів для дієтичного і лікувального харчування.

100 або 200 грам вареної гречки – це скільки калорій, який із способів приготування краще – на ці та інші запитання ми відповімо в цій статті.

Скільки калорій в гречці (50 г, 150 г, 200 г)

Калорійність – ключ до нормальної ваги тіла. Гречана каша ідеально підходить для дієтичного харчування. Це продукт для тих, хто стежить за вагою і здоров’ям.

Скільки калорій міститься в гречці, вареного на воді

В її складі:

  • складні вуглеводи, що засвоюються поступово, тому в людини довгий час не настає відчуття голоду;
  • ненасичені жирні кислоти;
  • калій, марганець, залізо, фосфор, кальцій, магній, сірка, цинк та ін;
  • вітаміни групи В, А;
  • амінокислоти;
  • моно – і полісахариди;
  • клітковина;
  • лимонна, яблучна, щавлева, нікотинова – органічні кислоти.

Білок, що міститься у складі крупи, схожий на білок м’яса, легко засвоюється і вважається одним з головних достоїнств продукту. При цьому гречка має низький глікемічний індекс – 49 – та низьку калорійність.

Високий вміст білка (12,6 г на 100 г), мікро – і макроелементів, клітковини робить цей продукт незамінним в дієтичному і спортивному харчуванні.

На калорійність гречки впливають способи її приготування і поєднання з іншими продуктами.

Варена на воді із сіллю й без солі

Скільки калорій міститься в гречці, вареного на воді

Гречка, варена на воді – недороге, ситне, низькокалорійне блюдо. Його просто приготувати.

Гречана каша:

  • підвищує імунітет;
  • перешкоджає розвитку серцево-судинних захворювань;
  • очищає кишечник і судини;
  • підвищує рівень гемоглобіну;
  • покращує роботу мозку;
  • піднімає настрій;
  • знижує рівень холестерину;
  • сприяє нарощуванню м’язової маси;
  • покращує якість волосся, шкіри, нігтів;
  • допомагає впоратися з болем і набряками при артрозі, артриті, ревматизмі.

Визначимо, скільки ккал в 50, 150 і 200 гр вареної гречки з сіллю і без.

Калорійність сухої крупи – 313 ккал на 100 г крупи. У процесі варіння обсяг збільшується в три рази, і калорійність складає 313 ккал на 300 г каші.

Відповідно:

  • 50 г – 52 ккал;
  • 150 г – 157 ккал;
  • 200 г – 209 ккал.

Перед приготуванням крупу слід ретельно промити, залити холодною водою і поставити на повільний вогонь, закривши кришкою.

Довідка. При варінні практично всі вітаміни руйнуються. Щоб цього уникнути, гречку запарюють на ніч у термосі або товстостінній посуді, обгорнувши її рушником. На 1 частина крупи беруть 2 частини окропу.

Додавання солі в кашу не впливає на її калорійність. Проте сіль затримує воду в організмі. А надлишок води часто додає кілограмів.

Для швидкої втрати ваги кашу краще їсти без солі.

Увага! Гречану кашу обмежують при хворобах підшлункової залози, після порожнинних операцій.

Гречка, відварена на воді без солі, ідеальна для моно-дієт і розвантажувальних днів. Однак не варто заміняти нею інші продукти. Харчування повинно бути збалансованим.

Варена на воді з рослинним маслом

Скільки калорій міститься в гречці, вареного на воді

Гречана каша з олією – більш калорійне блюдо.

Масло додають у кашу під час варіння або в готовий продукт. Це може бути соняшникова, оливкова або олія виноградних кісточок. Рослинне масло, додають у кашу, покращує смак страви, виступає джерелом омега-кислот, має жовчогінну дію і заповнює недолік вітаміну Е.

Калорійність гречки з маслом:

  • 50 г – 80 ккал;
  • 150 г – 240 ккал;
  • 200 г – 320 ккал.

Калорійність змінюється при варінні і залежить від кількості доданої води і масла. В одній столовій ложці олії 103 ккал. Чим більше води, тим нижче калорійність кінцевого продукту.

Звичайне співвідношення крупи і води – 1:2.

Висновок

Гречана крупа здатна замінити м’ясо, заповнити нестачу вітамінів і мікроелементів. При цьому низький глікемічний індекс, невисока калорійність, високий вміст вітамінів і інших корисних елементів роблять її незамінною при дієтах, заняттях спортом, у раціоні діабетиків – так як вона не містить глютен. Це ароматне блюдо чудово поєднується з овочами і м’ясними продуктами. Покращує роботу всього організму, впливаючи комплексно.

Дієти на основі гречки легко здійсненні, оскільки не змушують мучитися від голоду. Страви з гречки рекомендовані дітям, сприяють нормальному розвитку організму, що росте.

Скільки калорій міститься в гречці, вареного на воді

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками