Швидке і смачне схуднення на цибульному супі

Цибулини їдять в сирому і підсмаженому вигляді, використовують як приправу до вінегретами, салатів, овочевих та м’ясних страв, добавку до супів, підливаючи, каш. Овоч позитивно впливає на роботу травного тракту. Варто цибулю зовсім недорого, не вимагає особливих умов для зберігання, служить джерелом цінних вітамінів, амінокислот, мікро – і макроелементів, що робить його прекрасним продуктом, в тому числі і для схуднення.

Цибульна дієта передбачає харчування переважно цибулевим супом, розрахована на один тиждень, максимум — 10 днів. За час запропонованого режиму можна позбутися від 3-8 кг. У статті обговоримо, якими корисними властивостями володіє цибулю, як впливає на процес зниження ваги і чи є протипоказання для такої дієти.

Корисні властивості, хімічний склад і калорійність лука

Крім традиційних білків, жирів і вуглеводів у складі цибулі є такі компоненти:

  • насичені і ненасичені жирні кислоти;
  • харчові волокна;
  • органічні кислоти;
  • вода;
  • зола;
  • вітаміни А, В, С, Е, Н, К, РР;
  • мікроелементи — калій, кальцій, натрій, магній, кремній, сірка, фосфор, хлор, фтор;
  • мікроелементи — цинк, хром, фтор, залізо, кобальт, марганець, йод, мідь, селен.

Харчова цінність цибулі становить 41 ккал.

Швидке і смачне схуднення на цибульному супі

Цибулю в народній медицині набув популярності ще за часів Гіппократа. Це вітамінне засіб корисно цілий рік, особливо в осінньо-зимовий період. Лук захищає від грипу, інфекцій верхніх дихальних шляхів, зміцнює імунітет.

Наявність у складі різноманітних мінеральних солей допомагає привести в норму водно-сольовий обмін, зміцнити слабкий шлунок, поліпшити апетит.

Для довідки. На основі ріпчастої цибулі виготовляють медичні препарати «Аллілчеп» і «Аллилглицер». Перший допомагає при діареї і колітах зі схильністю до запорів, атеросклерозі і гіпертонії. Другий рекомендований для лікування кольпіту (запалення слизової оболонки піхви) у вигляді тампонів.

Ріпчаста цибуля має протимікробні властивості, гальмує запальні процеси, попереджає ріст і розвиток ракових клітин, регулює рівень холестерину в крові, що служить хорошою профілактикою атеросклерозу і пов’язаних з ним ускладнень: інсульту, інфаркту, гіпертонії, хвороби Альцгеймера.

Цибуля — популярний косметичний засіб. Добре допомагає при ранах, порізах, опіках, інших ушкодженнях шкіри: знезаражує, прискорює процеси регенерації. Якщо наносити цибульний сік на волосся, можна активізувати їх зростання, зупинити випадання, зміцнити коріння. Волосся стають м’якими, блискучими, зникає лупа.

Цибулю в складі косметичних масок добре освітлює пігментні плями, веснянки, попереджає появу зморшок, освіжає і тонізує шкіру.

Як цибуля сприяє схудненню

Цибуля має низьку калорійність і показаний тим, хто намагається знизити вагу. Він практично не містить вуглеводів і жирів, зате має багатий вітамінно-мінеральний склад, за рахунок чого надає сприятливу дію на організм в цілому і запускає процес схуднення.

Швидке і смачне схуднення на цибульному супі

Користь цибулі для фігури обумовлена високим вмістом харчових волокон. Вони добре очищають кишечник від шлаків і токсинів, поглинають і виводять назовні зайву рідину, нейтралізують набряклість. Клітковина покращує травлення, стимулює обмін речовин, прискорює процес розщеплювання жирів, знижує рівень холестерину, нормалізує мікрофлору кишечника.

Всі корисні речовини в складі цибулі легко засвоюються організмом, зміцнюють імунітет. Важливу роль цибулю грає як джерело вітамінів групи В, калію, кальцію, натрію, хлору, фтору та інших цінних для організму мікро – і макроелементів, вітамінів, амінокислот.

Активні компоненти виконують ряд важливих функцій для шлунково-кишкового тракту:

  • підтримують кислотно-лужний баланс;
  • збуджують апетит;
  • стимулюють секрецію шлункового соку і жовчоутворення;
  • забезпечують рухову функцію травної системи;
  • покращують засвоєння білків, жирів, вуглеводів, мінералів.

Схуднення відбувається на тлі дефіциту калорій — 100 г цибулі містить 41 ккал. За умови правильної теплової обробки без використання інших висококалорійних продуктів його енергетична цінність не збільшується. Якщо за день з’їсти літр супу на його основі, то організм отримає 500-700 ккал (в залежності від рецепту), а витратить протягом дня в рази більше.

Цікаве на сайті:

Ефективні дієти на дині для схуднення

Чим корисний кавун для схуднення

Дієта на цибульному супі: опис і зразок меню

В основі схуднення — харчування цибулевим супом, приготованому за різними рецептами. Можна практикувати сувору монодієту або більш щадний варіант. Якщо дієта триває більше трьох днів, в якості перекусів додайте в раціон свіжі овочі і фрукти. Їжте їх сирими, вареними, тушкованими, приготованими на пару.

Рада. При складанні раціону враховуйте індивідуальні особливості організму, стан здоров’я, спосіб життя, харчові уподобання.

Для дієти підходять різні сорти цибулі і всі частини рослини. Це зелена цибуля порей, ріпчаста, шалот, кримський. Самий м’який і приємний смак цибулі-шалот, найбільш виражений і гострий — у ріпчастої.

Швидке і смачне схуднення на цибульному супі

На 7 днів

Протягом тижня щодня їжте цибульний суп, в перервах між прийомами їжі — свіжі овочі і фрукти. Якщо психологічно важко дотримуватися дієти, дозволяється включити в раціон нежирне м’ясо і курку, але не більше 200-300 г на день. Протягом дня пийте воду, відвар шипшини несолодкий зелений чай. При строгому дотриманні дієти за 7 днів ви позбудетеся від 5-7 кг

На 10 днів

Більш тривалі дієти — стрес для організму. Вони провокують білкове голодування, дефіцит жирів, вітамінів, мікро – і макроелементів. Щоб уникнути слабкості, зниження працездатності, уповільнення реакцій, денний раціон розширюють за рахунок білка. Він міститься в нежирних сортів риби, дієтичному м’ясі, низькокалорійної молочної продукції, сирі, курячих яйцях, подсушенном зерновому хлібі.

При 10-денний раціон нові продукти вводять в раціон поступово. Перші дні їдять цибульний суп і овочі, фрукти, п’ють багато води (2-3 л за день). Через 3-5 діб додають продукти, що містять білок, тільки у вареному, тушкованому, запеченому видах. Додатково приймають вітамінно-мінеральні комплекси.

При будь-якому варіанті дієти виключається цукор, сіль, хліб. Зниження ваги варіюється в межах 5-7 кг, якщо підключити фізичні навантаження, можна схуднути на 10 кг

Протипоказання до цибулевої дієти

Незважаючи на корисні властивості цибулі, така дієта підходить не всім і має ряд протипоказань. У їх числі:

  • Швидке і смачне схуднення на цибульному супіалергія на цибулю;
  • вагітність і період лактації;
  • захворювання ШКТ гострого перебігу;
  • анемія;
  • цукровий діабет;
  • гіповітаміноз;
  • депресивний стан;
  • загострення хронічних патологій;
  • артеріальна гіпертензія.

Із-за дефіциту вітамінів і мінералів цибульна дієта не рекомендована підліткам і людям похилого віку. Для тривалого застосування вона не підходить навіть абсолютно здоровим людям.

Рецепти цибульного супу для схуднення

Цибулевий суп — це не тільки корисно, але й смачно. Розглянемо рецепти найбільш популярних перших страв на основі лука.

З додаванням капусти

Інгредієнти:

  • вода — 3 л;
  • ріпчаста цибуля — 7 головок середнього розміру;
  • капуста — 1 кг;
  • болгарський перець — 3-4 шт.;
  • томати — 3 шт.;
  • пучок селери;
  • зелень.

Швидке і смачне схуднення на цибульному супіПроцес приготування супу з лука для схуднення:

  1. Капусту нашаткувати слайсами, цибулю і перець — кубиками.
  2. Помідори на дві хвилини опустити в окріп, видалити шкірку і порізати кубиками.
  3. Закип’ятити воду, додати всі інгредієнти, варити на повільному вогні 15-20 хвилин. Коли овочі стануть м’якими, накрити кришкою, варити ще 5 хвилин.
  4. Додати будь-які спеції за смаком. Перед подачею прикрасити дрібно нарізаною зеленню.

З томатним соком

Продукти:

  • томатний сік — 2 л (краще домашнього приготування);
  • білий цибулю — 8 головок;
  • спаржева квасоля — 300 г;
  • капуста — ¼ качана;
  • петрушка або будь-яка інша зелень;
  • корінь селери — 100 р.

Рецепт приготування:

  1. Цибуля, томати без шкірки, квасолю порізати шматочками, капусту нашаткувати, корінь селери натерти на тертці.
  2. Овочі скласти в каструлю, залити томатним соком, проварити до м’якої консистенції.
  3. В кінці за 5 хвилин до готовності додати будь-які спеції. При подачі прикрасити гілочками петрушки.

З вершками

Продукти:

  • Швидке і смачне схуднення на цибульному супідругий бульйон на курку — 1 л;
  • цибуля ріпчаста — 5 шт.;
  • нежирні вершки — 200 мл;
  • сухе біле вино — 200 мл;
  • вершкове масло — 30 р.

Процес приготування:

  1. Половину масла розтопити, обсмажити в ньому дві головки дрібно порізаного цибулі до золотистого кольору.
  2. Потім додати вино, бульйон. Варити на повільному вогні після закипання ще 20 хвилин.
  3. Теплий суп перебити в блендері до однорідної консистенції, акуратно влити вершки.
  4. Ще дві головки цибулі порізати півкільцями. Смажити на вершковому маслі, поки він не стане янтарно-коричневого кольору.
  5. Додати до вершково-цибулевої маси.

З лимонним соком

Для цибульного супу з лимонним соком знадобляться:

  • Швидке і смачне схуднення на цибульному супівода — 2 л;
  • ріпчаста цибуля — 5 цибулин;
  • морква — одна велика або дві дрібних;
  • капуста — ¼ частину качана;
  • солодкий болгарський перець — 1 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • рослинна олія по мінімуму;
  • зелень на вибір;
  • чорний перець, лавровий лист.

Рецепт приготування:

  1. Цибулю порізати півкільцями, пасерувати в невеликій кількості рослинного масла 5-10 хвилин.
  2. Перець очистити від насіння, порізати порційними шматочками, моркву натерти на тертці, капусту нашаткувати.
  3. Підготовлені інгредієнти скласти в каструлю, залити холодною водою, варити на повільному вогні, поки овочі не стануть м’якими. В кінці додати спеції, лавровий лист.
  4. Теплий суп перед подачею залити соком одного лимона, прикрасити зеленню.

З селерою

Продукти:

  • білий цибулю — 6 цибулин;
  • солодкий перець — 5 шт.;
  • свіжі помідори — 6 шт.;
  • морква — 2-3 шт.;
  • корінь селери — 100 г;
  • спеції — куркума, коріандр;
  • імбир.

Рецепт приготування простий:

  1. Всі овочі порізати, моркву натерти на тертці, варити до готовності.
  2. В кінці додати куркуму, коріандр, імбир.

Швидке і смачне схуднення на цибульному супі

Другий варіант — з додаванням молока. У суп з цибулі, перцю, томатів, моркви і селери перед подачею влити 250 мл теплого нежирного молока.

З нежирним сиром

Інгредієнти:

  • нежирний курячий бульйон — 1 л;
  • ріпчаста цибуля — 3 головки;
  • морква — 2 шт.;
  • великий болгарський перець — 1 шт.;
  • часник — 2-3 зубчики;
  • оливкова олія — 2 ст. л.;
  • м’який нежирний сир — 2 ст. л.;
  • зелень — базилік, орегано, паприка;
  • спеції за смаком;
  • оливкова олія по мінімуму.

Швидке і смачне схуднення на цибульному супіЯк приготувати цибульний суп із сиром:

  1. У каструлі з товстим дном розігріти олію, додати нарізні овочі: морква, цибуля, перець, часник. Обсмажити протягом 5-10 хвилин до м’якої консистенції.
  2. Овочі залити бульйоном, довести до кипіння.
  3. Готувати Суп на повільному вогні 10-15 хвилин, потім додати сир і варити ще 5-10 хвилин.
  4. Перед подачею посипати дрібно нарізаною зеленню.

З буряком

Інгредієнти:

  • кримська цибуля — 5-6 головок середнього розміру;
  • помідори — 6 шт.;
  • салатний перець — 1 шт.;
  • капуста — ½ качана;
  • морква — 2 шт.;
  • буряк — ¼ частина.

Овочі нашаткувати, проварити до м’якої консистенції. Подавати з лимонним соком. За бажанням збити суп блендером до однорідної консистенції.

З додаванням грибів

Інгредієнти на дві порції супу:

  • неконцентрированный курячий бульйон — 500 мл;
  • ріпчаста білий цибулю — 2-3 голівки;
  • гриби (білі, печериці, гливи) — 100 г;
  • вершкове масло — 2 ст. л.;
  • нежирні вершки — 2 ст. л.;
  • борошно — 1 ст. л.;
  • зелень і спеції за смаком.

Швидке і смачне схуднення на цибульному супі

Рецепт приготування:

  1. У каструлі розтопити вершкове масло, обсмажити в ньому порізані порційними шматочками гриби і цибулю півкільцями до золотистої скоринки.
  2. Через 10-15 хвилин додати борошно, вершки, перемішати.
  3. Потім влити бульйон, довести суп до кипіння. Готувати на середньому вогні з відкритою кришкою 20 хвилин. В кінці додати будь-які спеції за смаком. Подавати з зеленню.

Читайте також:

Що краще для схуднення — рис або гречка

Чим хороша спаржа для схуднення

Які ще продукти входять в цю дієту

Крім цибульного супу в раціон дозволено включати іншу корисну їжу. В основному це свіжі овочі і фрукти, злаки, інші продукти з високим вмістом клітковини, яка добре очищає кишечник від шлаків, токсинів, продуктів розпаду.

Для дієтичного режиму бажано вибирати свіжі і стиглі овочі, фрукти, зелень власного врожаю або вирощені в безпечних умовах. Покупні або овочі з теплиці зазвичай містять багато нітратів, їх вживання у великих кількостях викликає отруєння, погіршить загальний стан здоров’я і самопочуття.

Для довідки. Дієтичне м’ясо в раціоні допомагає нормалізувати обмін речовин, легше перенести режим без голодних нападів, але уповільнює процес схуднення.

Перелік дозволених продуктів:

  • Швидке і смачне схуднення на цибульному супіовочі та зелень — різні сорти капусти (пекінська, брюссельська, цвітна, брокколі), баклажани, морква, огірки, перець, буряк, помідори, салат, селера;
  • фрукти і ягоди — грейпфрут, ківі, мандарин, яблуко, апельсин, лимон, груша, абрикос, полуниця та інші, за винятком банана і винограду;
  • знежирені сорти м’яса (телятина, молода яловичина);
  • куряче філе.

З напоїв пийте зелений чай без цукру, мінеральну негазовану воду, свіжі овочеві і фруктові соки.

Важливі рекомендації

Щоб не зірватися, підвищити ефективність дієти, рекомендовано дотримуватися загальні принципи харчування:

  1. Підготуйте організм. За 2-3 доби до початку дієти виключіть з раціону висококалорійну їжу, сіль, солодке, зменшіть обсяг порцій і вживання солі.
  2. До і після дієти виключіть борошняне, жирні страви, копченості, соління, спеції, висококалорійні соуси, алкоголь, консерви.
  3. Фрукти в раціоні не повинні містити крохмаль. Під забороною банани, виноград. Скоротіть вживання картоплі, квасолі, кукурудзи, інших бобових.
  4. Пийте багато вільної рідини: води, чаю, соків та фрешів без консервантів. Рясне пиття допомагає відновити і підтримувати на нормальному рівні водно-сольовий баланс, швидше вивести з організму шлаки, токсини, гліцерин.
  5. Відмовтеся від кави, алкоголю (можна келих червоного вина раз в тиждень), пива, солодких газованих напоїв.
  6. По закінченні дієти доповніть меню цибулевим супом.
  7. Не переїдайте. Їжте 5-6 разів на день невеликими порціями. Останній прийом їжі — не пізніше, ніж за кілька годин до сну.

Виходьте з дієти в три етапи:

  1. Протягом тижня контролюйте добову калорійність — не більше 800 ккал.
  2. Після споживайте не більше 1000 ккал на добу.
  3. Коли вага стоїть на місці, збільшити калорійність до своєї норми. У здорової жінки вона становить від 1400 до 1600 ккал.

Швидке і смачне схуднення на цибульному супі

Відгуки про цибулевої дієти і думка дієтологів

Цибульна дієта знаходить своїх шанувальників. На форумах зустрічаються позитивні відгуки, де дівчата і жінки хваляться результатами.

Олена, 35 років: «Завдяки постійному споживання гарячих страв психологічно легше витримати дієту, не зірватися. За обмежений час без шкоди для сімейного бюджету і здоров’я мені вдалося позбутися від чотирьох зайвих кілограмів».

Аріна, 29 років: «Незважаючи на те, що цибульний суп мені не сподобався, результат на вагах змусила його полюбити. Моє досягнення — мінус 5 кг за тиждень».

Христина, 42 роки: «Нормальний суп, перепробувала багато рецептів, кожен по-своєму смачний, тому будь-який підбере для себе оптимальний варіант. Головне — гарантовано хороший результат за такий короткий термін. У мене мінус 6 кг за тиждень, але плюсом щодня були фізичні навантаження».

Існує безліч супротивників дієти на луці. Деякі фахівці невтішно відгукуються про цьому методі схуднення, адже постійне вживання цибульного супу провокує загострення гастроентерологічних захворювань. З-за нестачі білка в раціоні втрачається м’язова маса.

На думку фахівців, більш корисний для здоров’я 1-2-денний розвантажувальний день, який спрямований не на зниження ваги, а на очищення організму від токсинів.

Висновок

Якщо ви вирішили практикувати цибульну дієту, то найкраще це робити у весняно-осінній період, коли овочі і фрукти продають за заниженою ціною. Один день на такій дієті обійдеться в 200-300 руб. М’ясо і птиця в раціоні — ще 100-150 руб.

При правильній організації дієтичного режиму реально досягти результатів за короткий період часу. Крім зниження ваги, бонусом буде гарне самопочуття, здорова травна і ендокринна системи.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club