Середньостиглий витривалий сорт картоплі Тоскана

Німецький сорт картоплі Тоскана відрізняється універсальністю застосування – він підходить для вирощування на продаж, так і для особистого вживання. Бульби залучають рівними розмірами, гладкою шкіркою з малою кількістю неглибоких вічок. Смакові якості картоплі на висоті. Завдяки оптимальному вмісту крохмалю його широко застосовують у кулінарії і харчової промисловості.

У статті ви знайдете повну інформацію про картоплю Тоскана з фото та описом.

Опис сорту і його походження

Середньостиглий картопля Тоскана — сорт німецької селекції. Виведений біологами відомої компанії Solana. В Державний реєстр Росії не включений з-за відсутності необхідних досліджень. Культура підходить для вирощування в будь-якому регіоні країни.

На фото — картопля Тоскана.

В таблиці зібрані відмінні риси сорту.

Показники
Характеристика

Термін дозрівання	70-90 днів
Кущ	Середньорослий, напівпрямостоячий, сильно облиствений
Кількість бульб у кущі	7-11
Маса	90-125
Форма	Овально-округла
Забарвлення	Шкірка і м’якоть жовта, вічка дрібні
Листя	Дрібні, зеленого кольору, з легкої хвилястістю по краю
Колір віночків	Білий
Вміст крохмалю	12-14%
Смак	Відмінний (5 за п’ятибальною системою)
Клас/група в кулінарії	А (слаборазваристый)
Врожайність	210-460 ц/га
Товарність	97%
Лежкість	93%
Призначення	Столове
Стійкість	До золотистої нематоди, раку, парші звичайної, чорної ніжки, ризоктониозу
Транспортабельність	Висока

Хімічний склад

У таблиці представлений комплекс вітамінів і мінералів, що містяться в 100 г сирих бульб.

Назва
Зміст
Норма

Бета-каротин	0,001 мг	5 мг
Вітамін В1	0,081 мг	1,5 мг
Вітамін В2	0,032 мг	1,8 мг
Вітамін В4	12,1 мг	500 мг
Вітамін В5	0,295 мг	5 мг
Вітамін В6	0,298 мг	2 мг
Вітамін В9	15 мкг	400 мкг
Вітамін C	19,7 мг	90 мг
Вітамін Е	0,01 мг	15 мг
Вітамін До	2 мкг	120 мкг
Вітамін РР	1,061 мг	20 мг
Калій	425 мг	2500 мг
Кальцій	12 мг	1000 мг
Магній	23 мг	400 мг
Натрій	6 мг	1300 мг
Фосфор	57 мг	800 мг
Залізо	0,81 мг	18 мг
Марганець	0,153 мг	2 мг
Мідь	110 мкг	1000 мкг
Селен	0,4 мкг	55 мкг
Цинк	0,3 мг	12 мг

Переваги і недоліки

Переваги:

• висока продуктивність;
• відмінний смак;
• помірний вміст крохмалю;
• підходить для дієтичного харчування;
• бульби стійкі до механічних пошкоджень (ранки швидко затягуються);
• міцний імунітет.

Судячи з відгуків фермерів, недоліки у сорту відсутні.

Агротехніка картоплі

Картопля Тоскана невимогливий до складу грунту, пристосовується до будь-яких умов культивації. Агротехніка культури нескладна, передбачає своєчасний полив в посушливий період, розпушування земляний кірки, прибирання бур’янів, підгортання і підгодівлю органікою і мінералами.

Підготовка бульб

Завдяки короткому періоду спокою бульби перед посадкою пророщувати не потрібно. Досить винести насіння на вулицю з сховища за 3-5 днів до посадки, промити проточною водою, обробити розчином борної кислоти, мідного купоросу або марганцівки і просушити. За 24 години до висадки бульби замочують у стимуляторі росту («Епін», «Циркон»).

Для підстраховки насіннєвий матеріал піддають яровизації. За 20 днів до садіння бульби миють, знезаражують, складають у ящики з отворами і залишають в теплому приміщенні з температурою +14…+17°С.

Підготовка грунту

Як показує практика, картопля віддає перевагу легку і живильний грунт: супіщаних, піщаний, торф’яну. Можлива культивація на суглинку за умови внесення перегною.

Восени ділянку перекопують, боронують, удобрюють, навесні засівають вівсом, люпином, житом, льоном, пшеницею. Через місяць покоси закладають в грунт для збагачення азотом і попередження розвитку патогенної мікрофлори.

Терміни, схема та правила посадки

При посадці картоплі орієнтуються на погодні умови в кожному окремо взятому регіоні. На півдні країни посадкову роботу починають наприкінці квітня. Грунт до цього часу встигає прогрітися до +5…+7°С. У центральних областях посадку проводять в перших числах травня, у північних — в середині травня.

Висадку проводять за схемою:

• глибина — 8-10 см;
• відстань між лунками — 30-35 см;
• ширина міжрядь — 60-70 див.

У кожну ямку додають жменю деревної золи і суперфосфату. Цих добрив достатньо для набору зеленої маси.

Догляд

Правила догляду:

1. Рекомендовано встановити систему крапельної подачі води. Ручний полив проводять не менше 2 разів за сезон. У посуху частоту поливів збільшують до 2 разів у 10 днів.
2. Розпушування земляний кірки — обов’язкова процедура, що забезпечує додатковий приплив кисню до коренів.
3. Прополку бур’янів проводять 1 раз в тиждень, не допускаючи укорінення рослин.
4. Мульчування ґрунту соломою або сіном затримує вологу і зростання бур’янистих трав, полегшуючи догляд за посадками.
5. Картоплю підгортають двічі: через 7-10 днів після висадки і після цвітіння. Це захищає бульби від можливих нічних заморозків, стимулює зростання столонів.
6. Добрива вносять після цвітіння. До цього рослина живиться органічними сполуками, внесеними при посадці і на етапі підготовки грунту. Більшою ефективністю володіє обприскування кущів розчином суперфосфату (10 г/10 л) і нітрофоски (30 г/10 л).

Боротьба з хворобами і шкідниками

Сорт Тоскана середньостійкий до фітофторозу бадилля і бульб.

Ознаки захворювання:

• коричневі плями на листі;
• білий опушений наліт з тильного боку аркуша;
• дрібні чорні крапки на зелені (спори);
• темні плями на бульбах.

Заходи профілактики:

• передпосадкова обробка бульб борною кислотою, мідним купоросом, марганцівкою, «Фитоспорином-М»;
• сівозміна;
• прополка бур’янів;
• своєчасна прибирання бадилля та бульб;
• контроль рівня вологості та азоту в грунті;
• обприскування посадок молочної сироваткою з йодом (10 крапель на 1 л кисломолочного продукту);
• підживлення рослин калієм і фосфором.

Лікування:

• хімікати «Оксихом», «Ридоміл Голд», «Гамаїр», «Метаксил», «Браво», «Планриз», «Алюфит»;
• 10 таблеток «Трихопола» на 10 л води (обприскувати 1 раз у 14 днів);
• 2 кг польового хвоща на 10 л води, настояти 4 дні, обробляти кущі 1 раз в тиждень;
• 1 л золи, 200 г стружки мила на 10 л води.

Поряд з частим гостем городу — колорадським жуком, посадки нерідко вражає картопляна міль. Її личинки спочатку живляться наземною частиною, потім переходять на картопляні бульби. При масовому поширенні можна втратити до 80% врожаю.

Наноситься шкоди:

• ослаблення рослин внаслідок часткового або повного знищення листя;
• втрата врожаю з-за пошкодження бульб;
• зниження якості та кількості врожаю.

Ознаки:

• павутина на стеблах і листках;
• відмирання листя і стебел;
• червоточини в бульбах;
• ходи в картофелинах, заповнені продуктами виділення;
• сліди гнилі на пошкоджених тканинах.

Заходи боротьби:

• посадка здорового матеріалу;
• підгортання кущів;
• прибирання бур’янистих трав;
• дощування посадок (це призводить до загибелі метеликів);
• швидкий збір врожаю і винесення за межі поля;
• знищення пошкоджених бульб;
• обробка рослини препаратами «Данадим», «Бі-58», «Дітокс», «Ді 68», «Рогос-З», «Бітоксибацилін», «Кінмікс», «Лепідоцид», «Дендробациліну», «Энтобактерин», «Арріво», «Циткор», «Золон», «Террадим».

Ще один ворог картоплі — капустянка, відрізняється невгамовним апетитом, підточує кореневу систему рослини.

Для позбавлення від шкідника:

• в гнізда з личинками заливають розчин нашатирного спирту (4 ст. л. нашатирю/10 л);
• насипають гранули препарату «Террадокс» (25 г/10 м2);
• 1 кг будь-якої вареної крупи змішують з розчином «Вофатокса» (20 мл/100 мл води), формують кульки і розкладають на ділянці, присипавши грунтом, щоб не залучати птахів.

Боротися з колорадським жуком допомагають рослинні настої з різким запахом:

• 300 г чистотілу, 200 г золи/10 л води;
• 2 кг горчака жовтого, 30 г стружки мила/10 л води;
• 200 г часточок часнику або зелених стрілок, 40 г стружки мила/10 л води;
• 200 г тютюну, махорки, 2 кг зелені блощичника/10 л води.

Обприскують засобами ввечері в повний штиль, по сухому листю. Готові настої застосовують тільки у свіжому вигляді для більшої ефективності. Для попередження звикання кошти чергують з хімікатами.

Для відлякування жуков висаджують чорнобривці, бораго (огіркову траву), календулу, коріандр, настурцію, маттиолу, коноплі, квасоля, горох, хрін, цибулю, пижмо.

При масовому поширенні використовують інсектициди: «Престиж», «Актара», «Корадо», «Блискавка», «Командор», «Іскра», «Інспектор», «Сонет +», «Антижук», «Смерть жукам», «Престиж», «Дилор».

Збір, зберігання та застосування врожаю

Правила збору врожаю:

• за два тижні до копки зрізують бадилля і повністю прибирають з поля;
• картоплю копають в суху, теплу погоду;
• бульби очищають від землі, сортують, гнилі та пошкоджені викидають;
• картопля залишають в сухому темному місці на 3-4 дні для просушування.

Правила зберігання картоплі:

• сховище і ємності (ящики, мішки, сітки) миють, дезінфікують, просушують і складають у них бульби;
• температура зберігання не повинна бути вище +4°С, вологість на рівні 70-80%;
• картоплю можна зберігати з яблуками або буряком для запобігання гниття;
• бульби періодично витягають з тари і перебирають (гнилі і зелені вибраковують).

Для зберігання картоплі на балконі використовуйте термоконтейнери, які працюють від електромережі та витримують температуру повітря до -40°С.

Картопля Тоскана підходить для варіння, смаження, запікання, тушкування, приготування снеків, спирту і крохмалю.

Особливості вирощування та можливі труднощі

Труднощів при вирощуванні сорту Тоскана не виникає. Культура швидко пристосовується до будь-яких погодних умов та типу грунту.

Для зниження трудовитрат при культивації картоплі рекомендовано застосовувати голландську технологію.

Правила посадки:

• підбір високоякісного насіннєвого матеріалу;
• пророщування при температурі +18°С;
• обробка бульб стимуляторів росту;
• посадка після досягнення паростків 5 мм;
• підготовка грунту восени — оранка на глибину 25 см, боронування, вирівнювання поверхні, внесення перегною і сульфату калію, суперфосфату по 25 г кожного на 1 м2;
• посів люцерни, ріпаку, гірчиці з подальшим косовицею;
• весняна оранка ділянки та внесення карбаміду або сульфату амонію (50 г на 1 м2);
• садіння бульб у ґрунт, прогрітий до +10°С, на глибину 6-8 см паростками вгору;
• відстань між лунками — 30 см, рядами — 70 см;
• формування високого гребеня з площею перерізу 15 м2;
• прополка бур’янів, підгортання кущів (висота валу — 12 см, ширина — 35 см);
• повторне підгортання — через місяць (висота насипу — 30 см);
• подальша прибирання бур’янів з використанням гербіцидів;
• установка крапельної системи поливу;
• обробка посадок від колорадського жука хімікатами «Корадо», «Банкол» суворо до цвітіння;
• зрошення кущів (5-6 разів за сезон) препаратами «Скор», «Топаз», «ХОМ» для профілактики фітофторозу;
• збирання гички за 1,5 тижні до копки.

Переваги:

• підвищення врожайності;
• скорочення терміну дозрівання;
• збільшення кількості бульб на кожному кущі;
• привабливий товарний вигляд картоплин;
• збереження смаку в процесі зберігання.

Відгуки городників

Відгуки про сорт Тоскана в основному позитивні. Городники цінують картоплю за невибагливістю до грунту і догляду, відмінні смакові якості та високу продуктивність.

Михайло, р. Кіров: «Картопля Тоскана подобається відмінний смак бульб. Вони не сухі і не водянисті, після варіння і розрізання не темніють. Догляд за кущами мінімальний. Поливаю тільки в посуху, а до цього рослині досить дощової води. Удобрюю один раз нітрофоскою, і цього вистачає для нормального розвитку бульб».

Юлія, р. Нововоронезької: «У минулому році на фермерській ярмарку купила насіння сорту Тоскана. Бульбочки рівні, як на підбір, середнього розміру з рівною і гладкою шкіркою. Посадила пару кущиків на пробу з-за скептичного ставлення до заморських сортам. Смак картоплі приємно здивував. Вона не мильна, не розварюється, не ламається при смаженні, довго зберігається в погребі. Кущі нічим не захворіли, колорадських жуків було мало. Для профілактики фітофторозу обробляла їх «Оксихомом», а під кущі насипала деревну золу для відлякування жуків».

Читайте також:

Картопля в боротьбі з гемороєм: як зробити свічки і компреси для лікування.

Ідеальний сорт картоплі для закупівлі на зиму: «Джеллі».

Можна їсти картоплю при підвищеному холестерин.

Висновок

Картопля Тоскана — сорт німецької селекції, який, незважаючи на ряд позитивних якостей, поки не включений в список селективних досягнень Росії. Культура невибаглива у догляді, потребує мінімального поливу та дворазове внесення добрив.

Сорт стійкий до більшості захворювань пасльонових, при належному догляді не хворіє фітофторозом і дає великий врожай. Профілактична робота передбачає передпосадковій обробку бульб, дотримання сівозміни, прибирання бур’янів і бадилля, обприскування мідьвмісними препаратами.