Слов’янка по праву вважається одним з кращих сортів картоплі. Завдяки стабільно високій врожайності, чудовим смаковим і товарним якостям, а також мінімальним потребам догляді він вигідно виділяється на тлі інших сортів і користується стабільним попитом у городників.
Опис сорту
Слов’янка – сорт столового застосування, бульби якого підходять для смаження, запікання, фарширування, а також приготування картоплі-фрі та чіпсів.
Походження та розвиток
Картопля Славянка був виведений селекціонерами української академії аграрних наук на основі безвірусного насінного матеріалу.
Довідка! До державного реєстру РФ сорт був внесений у 2009 р.
Хімічний склад, мікроелементи і вітаміни
У м’якоті міститься 11,1-13,4% крохмалю, а також багато корисних мікроелементів, зокрема це калій, вітаміни групи B, амінокислоти.
Термін дозрівання
Слов’янка відноситься до середньостиглих сортів картоплі – урожай готовий до прибирання через 100-120 днів після посадки бульб.
Врожайність
Сорт характеризується досить високою врожайністю, яка не залежить від погодних умов: у середньому з куща можна зібрати 12-15 бульб, а максимальна врожайність з 1 га – 392 ц.
Стійкість до хвороб
Картопля Славянка володіє імунітетом до скручування листя, чорної ніжки, раку картоплі, тютюнової чи зморшкуватої мозаїки і золотистої цистоутворюючої нематоди, а також середнім рівнем стійкості до фітофторозу.
Характеристика бульб, опис зовнішнього вигляду
Кущі помірно-розкидисті, досягають висоти не більше 50 див. Листя зі злегка хвилястими краями, відкриті, розсічені, пофарбовані в темно-зелений колір і трохи опушені. В період цвітіння на кущах утворюються невеликі блакитно-фіолетові квітки.
Бульби великі (90-180 р), рівні, акуратною довгасто-овальної форми, вкриті тонкою і гладкою шкіркою, рівномірно забарвленої в рожево-фіолетовий колір.
М’якоть кремового кольору, має приємний смак, при тепловій обробці не змінює колір і форму.
Для яких регіонів підходить найкраще і вимогливість до клімату
Картопля Славянка віддає перевагу помірно-континентальний клімат і рекомендований до вирощування в Центрально-Чорноземному районі (Бєлгородської, Воронезької, Курської, Липецької і Тамбовській областях), однак його успішно культивують майже у всіх областях Росії, в Україні це взагалі один з найпопулярніших сортів.
Головні переваги та недоліки сорту
До безумовних переваг сорту відноситься:
- висока врожайність і товарні якості;
- приємний смак;
- стійкість до ряду характерних захворювань;
- хороша лежкість і відсутність проблем з транспортуванням;
- невибагливість до клімату і погодних умов;
- дружне дозрівання.
Недоліки:
- низька стійкість до механічних пошкоджень;
- вимогливість до частоті і кількості підживлень;
- схильність до ураження вершинною, кореневої і сірою гнилями.
У чому відмінність від інших сортів
У таблиці наведені відмінності Слов’янки від ряду інших популярних сортів картоплі:
| Сорт | Терміни дозрівання | Врожайність, ц/га | Вміст крохмалю, % | Лежкість, % | Маса бульб, г |
| Слов’янка | 100-120 | До 400 | 11,1–13,4 | 95 | 90-180 |
| Рокко | 100-150 | 350-400 | 13-16 | 89 | 100-125 |
| Розара | 65-70 | 415 | Близько 13 | 95 | 80-115 |
| Аврора | 60-80 | До 400 | 14-17 | 94 | 90-150 |
| Тулеевский | 80-110 | 180-300 | 14-16 | 90 | 200-300 |
Особливості посадки і вирощування
Технологія вирощування Слов’янки практично не має відмінностей від культивування інших сортів картоплі. Безумовно, є деякі нюанси, які необхідно врахувати для отримання якісного врожаю, але в цілому цей сорт під силу виростити не тільки досвідченому, але і починаючому городникові.
Підготовка до посадки
В якості посівного матеріалу використовують рівні бульби середнього розміру, але яких не повинно бути гнилі, плям, тріщин і інших видимих дефектів.
Перед посадкою в землю їх дезінфікують, замочити на півгодини в слабкому розчині марганцівки, після чого добре просушують. Також коренеплоди можна 30 хвилин витримати в розчині «Епін» або «Корневін» – це прискорить проростання, підвищить імунітет і врожайність сорту.
До підготовки грунту приступають за місяць до садіння картоплі. Грунт перекопують і удобрюють перегноєм, деревною золою і нітрофоскою, а для відлякування дротяників у кожну лунку кладуть цибульне лушпиння. На 7-10 днів до посадки грунт треба повторно перекопати на півштика лопати.
Вимоги до грунту
Сорт Слов’янка добре пристосовується до будь-якого грунту і не пред’являє до нього особливих вимог. Важливо лише, щоб земля була родючою і володіла хорошою влагопроніцаємостью і аерацією.
Терміни, схема та правила посадки
Термін висаджування картоплі у відкритий грунт залежить від кліматичних умов регіону. В середньому, до посадки можна приступати уже в середині або наприкінці квітня, коли немає загрози повернення заморозків, а ґрунт прогрілася до +10-12°C.
Важливо! Для захисту від ймовірних заморозків, особливо в північних регіонах, грядки вкривають поліетиленом.
Для отримання якісного та рясного врожаю дотримуйтеся агротехніки посадки:
- розмітити ряди на відстані мінімум 70 см один від одного;
- викопати в них лунки, відстань між якими повинна складати не менше 35 см;
- у кожну ямку всипати компост, перегній або деревну золу;
- закласти посівний матеріал на глибину 8-10 см;
- прикопати землею і розрівняти граблями.
Якщо грядки невеликі, краще використовувати траншейний метод посадки:
- викопати траншею на 25 см в глибину і 35 см в ширину;
- насипати на дно компост і рослинні рештки;
- зверху викласти бульби;
- засипати посадку невеликою (2-3 см) шаром ґрунту.
Поряд з отриманої траншеєю, на відстані 70 см, викопати ще одну, грунт з якої в подальшому буде використана для підгортання.
Особливості вирощування
Щоб досвід вирощування Слов’янки був позитивним, дотримуйтеся базові правила:
- висаджують картоплю тільки в добре прогрітий і підготовлений грунт;
- вибирайте на ділянці рівне, добре освітлене місце, де не накопичується волога;
- слідкуйте за відсутністю протягів і сильних поривів вітру.
Важливо! Місце для посадки Слов’янки міняють не рідше одного разу в три роки, так як картопля виснажує землю.
Нюанси догляду
Для отримання рясного і якісного врожаю дотримуйтесь терміни і правила агротехніки.
Режим поливу
Регулярно поливайте рослину, орієнтуючись при цьому на міру просихання грунту. При достатній кількості природних опадів картопля досить полити всього три рази за сезон: коли висота зеленої частини складе 10-15 см, під час і після цвітіння.
Слов’янка добре переносить короткочасну посуху, але тривала нестача вологи веде до зменшення розміру бульб, а надмірний полив провокує розвиток грибкових захворювань.
Довідка! Найбільш підходяще рішення – встановлення системи крапельного поливу.
Підгодівля
Сорт Слов’янка вимогливий до підкормкам. Щоб збільшити урожайність і поліпшити захисні функції картоплі, удобрюють його поетапно:
- до підгортання під кожен кущ вносять 10 г аміачної селітри і 300 г перегною або використовують коров’як в пропорції 1:10;
- під час цвітіння рослина потребує в калії, що міститься, наприклад, у золі (100 г на кущ);
- після в’янення, але перед активним розвитком бульб землю потрібно пролити розчином суперфосфату (30 г на 10 л води).
Під час вегетації кожні 14 днів для підвищення опірності культури до захворювань у ґрунт вносять магній: на ділянці, де грунт має нейтральну або слабку кислотність, використовують сірчанокислий магній, в кислий грунт вносять доломітове борошно (50 г на 1 кв. м.).
Прополка і підгортання
Прополку кущів проводять відразу після появи перших сходів і далі по мірі необхідності – це залежить від швидкості росту та поширення бур’янів.
Підгортання проводять двічі: по досягненні кущами 15-20 см у висоту і перед початком цвітіння. Ця процедура сприяє насиченню грунту киснем і живильними речовинами, а також активізації росту бокових пагонів.
Грунт повинен бути вологим, тому краще проводити підгортання після дощу або поливу.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Найменшою стійкістю Слов’янка має до фітофторозу – захворювання, для якого характерна поява темних плям на листках і їх подальше гниття. З часом хвороба вражає стебла і бульби, тому кущі обробляють препаратами, у складі яких міститься мідь, в іншому випадку є ризик втрати врожаю.
Уникнути розвитку фітофторозу можна, якщо:
- дотримуватися сівозміни;
- закладати на зберігання тільки цілі, здорові бульби;
- не проводити вечірнє обприскування;
- вчасно збирати урожай, а зібрані бульби просушувати на сонці;
- підгортати кущі.
Якщо говорити про шкідників, то найчастіше Слов’янку атакують колорадські жуки, капустянки, попелиця, дротянки, метелики, павутинні кліщі, картопляна міль, цикадки. Позбутися від них можна за допомогою інсектицидів «Престиж», «Анти-Колорада», «Актарофит».
Важливо! Не можна обробляти рослини хімікатами за два тижні до збору врожаю.
Збір і зберігання врожаю
Про готовність до збирання врожаю свідчить в’янення і опадання стебел. Як тільки це стане помітно, підкопують один кущ і перевіряють ступінь дозрівання картоплі: якщо шкірка на коренеплодах стала міцною, можна починати масову прибирання.
Як і коли збирати
Збирають урожай на початку або середині вересня. Оскільки сорт нестійкий до механічних пошкоджень, краще вибирати бульби руками, але якщо площа ділянки більша, можна використовувати комбайн з боковим захопленням.
Особливості зберігання та лежкість сорту
Зібрані бульби залишають на 2-3 години на сонці, щоб вони підсохли, а після перебирають, позбавляючись від гнилих, відкладають ті, що після будуть використовуватися для посадки і подальшого зберігання.
Кращий картоплю складають у дерев’яні ящики, вистелені мішковиною або клейонкою, мішки або сітки і опускають в підпідлогу, льох або підвал, де температура повітря повинна становити +2-4°C, а вологість – 80-95%. Лежкість сорту – 95%.
Які можуть бути труднощі при вирощуванні
В процесі вирощування Слов’янки дачники стикаються з такими проблемами як:
- подрібнення бульб внаслідок відсутності поливу;
- загнивання картоплин з-за надмірного зволоження;
- невисока схожість з-за неправильної підготовки посівного матеріалу.
Уникнути цих та ряду інших проблем можна, дотримуючись правила посадки картоплі і подальшого догляду за ним.
Поради досвідчених городників і відгуки про сорт Слов’янка
Городники задоволені врожайністю, смаковими і товарними якостями сорти. Це підтверджують численні відгуки.
Марина, Самара: «Ми з чоловіком вже багато років вирощуємо Слов’янку і не плануємо щось міняти. Ця картопля нас повністю влаштовує – урожай великий і добре зберігається, картоплини великі, смачні, мені подобається, що вони не сильно розварюються при готуванні».
Людмила, Саранськ: «В минулому році сусіди пригостили картоплею – дуже смачною, великої. Запитала у них сорт і виявилося, що це Слов’янка. Багато чула про цей сорт і ось, після того як довелося спробувати, наважилася посадити на пробу пару грядок. Результат перевершив очікування – зібрала 25 кг картоплі і 1 кв. м. землі. На лежкість його не перевірила, тому що з’їли все швидко. В наступному році посаджу більше».
Павло, Димитровград: «Переваг у Слов’янки просто маса: урожай великий, картоплини смачні, всі великі, дрібні трапляються, звичайно, але дуже мало. Доглядати практично не треба – дуже невибагливий сорт. Але одні недолік є – збирати врожай треба вкрай обережно, тому що бульби легко пошкоджуються, а це дуже погано впливає на їх зберігання».
Читайте також:
Ранньостиглий, морозостійкий сорт картоплі «Розалінда».
Ранньостиглий столовий сорт картоплі «Колетте».
Середньоранній високоврожайний сорт картоплі «Бельмондо».
Висновок
Сорт картоплі Слов’янка встиг завоювати популярність у городників Росії і України. Це не дивно, оскільки він може гарантувати рясний і якісний урожай, демонструє стійкість до багатьох захворювань і відрізняється приємним смаком, не вимагаючи при цьому трудомісткого догляду.
